Het was een boek over permacultuur dat Adam O'Neal inspireerde om boer te worden. Het duurde gewoon even voordat de carrièreswitch plaatsvond - tien jaar, in feite. Hij was altijd al het buitentype geweest en hield van wandelen, camping, en snowboarden in het achterland van Colorado. Maar dat boek dat hij oppikte toen hij achter in de twintig was, fascineerde hem met landbouw. zelfs toen hij als olieveldmonteur werkte in Prudhoe Bay, Alaska.

“Ik droomde er lange tijd van om een ​​stuk land te kunnen verzorgen, en in 2011 kwam de droom uit, " hij zegt.

Jennifer en Adam O'Neal.

Adam, 40, en zijn 37-jarige vrouw, Jennifer (plus hun drie kinderen en een groep vrienden en buren die af en toe een handje helpen) werken op een boerderij van 20 hectare, ongeveer 65 kilometer ten zuidwesten van Des Moines. Terwijl het paar voor het eerst boer is, Adam was betrokken bij een master-tuinierprogramma en Jennifer groeide op met tuinieren bij haar grootmoeder.

Ze zijn behoorlijk gediversifieerd en groeien bloemen, een verscheidenheid aan groenten, en fokken Dexter vee. Ze houden ook bijen, kippen, een varken, en hebben een boomgaard van een hectare. “We werken eraan om zoveel mogelijk van ons eigen voedsel te produceren om complete maaltijden op de boerderij te maken, ', zegt Aad. Ze verkopen hun producten ook op een lokale boerenmarkt en zijn onlangs uitgegroeid tot een paar supermarkten in de buurt.

Dexter koeien

De O'Neals houden ook een aantal evenementen in hun plaats, waaronder "Yoga on the Farm", waarvan Adam zegt dat het de afgelopen vier jaar is gegroeid van een handvol deelnemers tot "een paar honderd" mensen die voor het evenement van dit jaar worden verwacht.

“We willen altijd dat onze boodschap anderen inspireert om in welke hoedanigheid dan ook terug te keren naar het land, " hij zegt.