Landbouw vertaalt zich letterlijk als "zorg voor de velden" - met andere woorden, wat we vaak landbouw noemen. Inderdaad, landbouw en landbouw zijn bijna synoniemen. Echter, we gebruiken meestal de term 'landbouw' om te verwijzen naar het hele proces en de wetenschap van het exploiteren van de aarde om voedsel en andere waardevolle planten te produceren; en we gebruiken de term 'landbouw' om naar een bepaalde tak hiervan te verwijzen, zoals de melkveehouderij of de pluimveehouderij.

Landbouw is een wetenschap die op hetzelfde niveau staat als techniek, medicijn, en elk ander wetenschappelijk onderwerp waaraan mannen en vrouwen hun leven wijden. Talloze disciplines vormen samen het algemene werk van de landbouw. Talloze verschillende wetenschappen hebben bijgedragen aan de huidige status van de landbouw als een gerespecteerd en welvarend beroep.