Informatiegids voor wortelteelt:

Invoering:

Wortelen zijn gemakkelijk te kweken in een tuin met diepe, losse grond; en zoals je misschien al geraden hebt uit de naam, ze zitten boordevol bètacaroteen. Een portie van 1/2 kop geeft u vier keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A in de vorm van bètacaroteen. Het telen en oogsten van wortelen is een geweldige manier om te profiteren van hun voedingsvoordelen. Wortelteelt speelt een belangrijke rol in de Indiase economie omdat het een belangrijk groentegewas is in India.

Soorten wortelen in India:

• heuvels: Ooty-1, Vroeg Nantes en New Koroda
• vlaktes: India Goud, Poes Kesar, en Halflange Danvers

Beste grond voor het kweken van wortelen:

Wortel is een gewas in het koele klimaatseizoen en wanneer het wordt gekweekt bij 15°C tot 20°C, zal het een goede kleur krijgen. Het wortelgewas heeft een diepe losse leembodem nodig. Het vereist een pH variërend van 6,0 tot 7,0 voor een hogere opbrengst.

Beste seizoen voor het kweken van wortelen:

• heuvels: Op een hoogte van meer dan 1500 meter, Wortel kan het hele jaar door worden gekweekt onder verzekerde irrigatie. Op hoogtes tussen 1000 – 1500 meter, Wortel kan in juli – februari worden gekweekt.
• vlaktes: Augustus.

Zaadhoeveelheid Wortel:

3,5 tot 4 kg/ha.

Plantafstand van wortel:

Markeer de rijen met een onderlinge afstand van 25 – 30 cm. Zaai de zaden gemengd met zand (een portie zaad met 4 porties zand).

Uitdunnen van Wortelplanten:

heuvels: 10 cm tussen planten en vlaktes: 5 cm tussen planten.

Voorbereiding van land voor wortelaanplant:

heuvels: Bereid het land voor tot een fijne laagte en vorm verhoogde bedden van 15 cm hoogte, een meter breed, en handige lengte.

vlaktes: Er worden twee ploegen gegeven en ruggen en voren worden gevormd op een onderlinge afstand van 30 cm.

Zaadbehandeling van Wortel:

• Zaadbehandeling met koeienvlaai @ 3 g in 1 liter water gedurende 24 uur
• Zaadbehandeling met 5% Trichoderma viride
• Zaailing wortel dip met 5% Pseudomonas fluorescens voor het verplanten

Irrigatie voor het kweken van wortelen:

Water voorraad moet eenmaal in de vijf dagen worden gegeven. Tijdens de droogteperiode, na het geven van irrigatie in de avond, bedden moeten worden afgedekt met natte jutezakken. Dit voorkomt overmatig waterverlies tijdens zonnige dagen. Ook de ontkieming van de zaden wordt verbeterd.

Benodigdheden voor mest en mest voor het kweken van wortelen:

• Groenbemesting met lupine 60 dagen voor het planten
• Hoornmest op de grond strooien bij landbewerking @ 75g/ha door het op te lossen in 40 liter water
• Aanbrengen van goed verteerde stalmest @ 50 t/ha op het moment van landbewerking
• Aanbrengen van biodynamische compost @ 5 t/ha bij landbewerking
• Aanbrengen van vermicompost @ 5 t/ha bij landbewerking
• Aanbrengen van neemcake @ 1250 kg/ha bij landvoorbereiding
• Aanbrengen van biomeststoffen, Azospirillum, en Fosfobacteriën @ 25 kg elk/ha op het moment van landvoorbereiding
• Koeienbak sproeien @ 5 kg/ha in 100 liter water op 45e, 60e en 75e dag na het planten

Onkruidbestrijding in de wortelteelt:

Na de teelt, het eerste wieden moet op de 15e dag worden gedaan. Verdunnen en aarden moet op de 30e dag worden gegeven.

Groeiregulatoren in de wortelteelt:

• Bladbespuiting van panchagavya @ 3 procent met een interval van 10 dagen vanaf de 1e maand na het zaaien
• Sproeien van 10% vermiwash 5 keer met een interval van 15 dagen vanaf een maand na het zaaien
• Bladspray van hoornkiezel @ 2,5 g/ha in 50 liter water op de 65e dag na het zaaien om de opbrengst en kwaliteit van de wortelwortels te verhogen

Plagen en ziekten in de wortelteelt:

Wortel wordt niet veel aangetast door ongedierte.

Wortelknobbelaaltje:

• Toepassing van neemcake @ 1 ton/ha zaaitijd ter bestrijding van wortelknobbelaaltje, Meloidogyne spp
• Eens in de 3 jaar wortel telen door vruchtwisseling te volgen
• Eens in de 2 jaar goudsbloem kweken
• Toepassing van Paecilomyces lilacinus @ 10 kg/ha voor het zaaien

Bladvlek:

• Bladspray van 5% Mantsjoerijse thee filtreert 3 keer met een interval van een maand vanaf een maand na zaaien/planten.
• Bladspray van 3% Dasagavya met een interval van 10 dagen vanaf de 1e maand na het planten.

Bodemgebonden ziekten:

• Toepassing van Trichoderma viride @ 5 kg/ha op het moment van landbewerking.
• Toepassing van Pseudomonas fluorescens @ 5 kg/ha op het moment van landbewerking.

De opbrengst van Wortelen:

25 – 30 ton/hectare in 100 – 120 dagen.

Transport en marketing:

Kan met vrachtwagens naar lokale markten worden vervoerd.

Bottom Line van wortelproductie:

Wortelteelt is winstgevende groenteteelt.

Lezen: Hoe paksoi te kweken.