Verse kruiden maken een geweldig verschil in je keukenavonturen. Maar je hoeft niet altijd naar de supermarkt als je een bosje basilicum nodig hebt. Je eigen kruiden kweken in containers is makkelijker dan je waarschijnlijk denkt, vooral als je deze vijf eenvoudige tips in gedachten houdt.

1) Wees voorzichtig met te veel water geven

Verschillende kruiden hebben verschillende hoeveelheden water nodig om te bloeien. weelderig, bladgroenten zoals basilicum en koriander hebben meer dorst dan taaie, soorten met kleinere bladeren zoals tijm of rozemarijn. Voor elk kruid dat je wilt kweken, kijk hoeveel water het waarschijnlijk nodig heeft, en plant soortgelijke kruiden naast elkaar om dit makkelijker te controleren.

belangrijk, geef je kruiden niet te veel water. Als de grond drassig wordt, wat heel gemakkelijk is in containers, de wortels krijgen geen zuurstof meer en je planten verdrinken.

2) Geef ze genoeg zon

Sommige kruiden, zoals peterselie of kervel, kunnen op slechts een klein beetje zonlicht rondkomen, maar deze schaduwvriendelijke variëteiten zijn de uitzondering. Plaats uw containers waar ze op een zonnige dag ten minste drie uur direct licht krijgen, en idealiter zes uur of meer.

3) Niet overvol

De bosjes kruiden die je in de supermarkt koopt, kunnen je een misleidend beeld geven van hoe een plant eruit zou moeten zien. Met kruiden zoals basilicum of peterselie, je koopt meestal geen enkele bossige plant, maar veel onrijpe stelen die opeengepakt zijn. Als je je eigen kruiden kweekt, geef elke plant voldoende ruimte om zich te verspreiden. Je krijgt in totaal veel meer bladeren over een veel langere levensduur.

4) Houd pepermuntjes uit elkaar

De wereld van verse munt biedt vele verleidelijke varianten, inclusief favorieten zoals pepermunt, groene munt en citroenmelisse. Als je van verse munt houdt, revitaliserende smaak, het is leuk om zoveel verschillende soorten te kweken als je kunt vinden.

Echter, plant geen twee verschillende soorten in dezelfde container, omdat hun wortelstelsels zich zullen vermengen. Overuren, je zult eindigen met een variëteit aan munt die hun identiteit vertroebelt.

Hoewel dit het belangrijkste is bij munt, hetzelfde geldt voor veel kruiden. Om ervoor te zorgen dat twee variëteiten van dezelfde soort waar blijven, plant ze niet te dicht bij elkaar.

5) Let op voeding:

als laatste, als je kruiden in containers kweekt, moet je nadenken over de voedingsstoffen in de grond. Voor eenjarigen zoals basilicum of dille, gebruik elk jaar verse compost wanneer u nieuwe zaden zaait om een ​​gezonde groei te garanderen en ziekten onder controle te houden.

Voor vaste planten zoals oregano of rozemarijn, het is belangrijk om de grond van jaar tot jaar voedzaam te houden. Ververs uw potten elk voorjaar door een verse laag rijke compost aan de bovenkant toe te voegen, of als je pot tot de rand vol is, verpot met een volledige verandering van compost.

Alternatief, gebruik een commercieel plantaardig voedsel om de voedingsstoffen van de bodem aan te vullen. Echter, kies er een die speciaal is samengesteld voor kruiden, en voer met een lichte aanraking. Als je te veel mest in een container doet, groeien je kruiden snel, maar met lage niveaus van de essentiële oliën die verantwoordelijk zijn voor de smaak.

Als je de kruidentuin-bug te pakken krijgt, er zijn honderden variëteiten om te ontdekken voor jarenlang plezier. Maar op kleinere schaal beginnen is gemakkelijk als u deze vijf eenvoudige tips volgt.