ongeveer 3, Er zijn 000 jaar nodig om 15 cm nieuwe bovengrond te creëren. 15 cm is de minimale hoeveelheid bovengrond die nodig is om gezonde gewassen te telen. Maar vandaag, de snelheid van bodemuitputting over de hele wereld overtreft verreweg de snelheid van de nieuwe bodemvorming.

Elk jaar, de VS verliest 18 keer sneller grond dan het kan aanvullen. En op sommige plaatsen is de situatie nog erger:sommige ontwikkelingslanden verliezen zelfs het dubbele. Laat staan, China, waar de uitputtingssnelheid 54 keer zo hoog is als de snelheid van bodemaanvulling [1].

Dit is een alarmerende trend. Zeker als je bedenkt dat de wereldbevolking enorm stijgt, en onze vermoeide bodems zullen tegen 2050 9,7 miljard mensen moeten voeden [2].

Hoewel deze cijfers zorgwekkend zijn, een verdubbeling van de voedselproductie tegen 2050 is mogelijk door milieuvriendelijke principes in de landbouw toe te passen.

De conventionele landbouw heeft zijn kantelpunt bereikt. Uitgestrekte velden met monocultuurgewassen die voedingsstoffen uit de bodem halen, het doden van biodiversiteit en gedijen op een cocktail van giftige chemicaliën is niet meer de optie om de wereld te voeden. Daarom zijn miljoenen kleinschalige boeren, voornamelijk in Afrika en Latijns-Amerika, begonnen met het toepassen van de technieken van bio-intensieve landbouw. Hun redenen zijn eenvoudig.

Bio-intensieve landbouw:

• Vereist geen hoge investering vooraf
• Is minder technologie afhankelijk
• Produceert hoge opbrengsten met minder land
• Verbruikt minder water

Al deze punten maken deze vorm van landbouw geschikt voor kleinschalige boeren omdat het hen in staat stelt om met een minimale financiële inbreng een grote hoeveelheid producten te oogsten op een beperkte hoeveelheid land.

Wat is bio-intensieve landbouw?

Bio-intensieve landbouw is een duurzaam biologisch landbouwsysteem dat gebaseerd is op het werken met de basiselementen die nodig zijn voor het leven:bodem, water, lucht en zon – om maximale opbrengsten te behalen, terwijl de biodiversiteit en de bodemvruchtbaarheid toenemen.

Dit systeem bestaat uit intensieve gemengde landbouw, die de principes van nutriëntenrecycling en geïntegreerde plaagbestrijding ondersteunt.

De belangrijkste strategieën van dit type landbouwsysteem zijn:

• diepe grondvoorbereiding om een ​​solide wortelstelsel op te bouwen
• compostering ter plaatse
• intensief metgezel planten
• koolstof landbouw
• gebruik van natuurlijk bestoven zaden [3]

Een van de belangrijkste verschillen tussen conventionele landbouw en welke duurzame praktijk dan ook, is de nadruk op instandhouding gezonde bodems .

Bio-intensieve landbouw bereikt optimale bodemcondities door het zogenaamde dubbel graven (waarbij twee lagen grond worden losgemaakt in plaats van slechts één) om een ​​gemakkelijkere uitwisseling van voedingsstoffen mogelijk te maken, lucht en water met plantenwortels, en door compost toe te voegen om koolstof en voedingsstoffen terug naar de bodem te brengen.

Bio-intensieve boerderijen halen compost uit koolstoflandbouw. Koolstoflandbouw is gebaseerd op het verbouwen van gewassen die grote hoeveelheden biomassa produceren, en daarom, koolstof (het belangrijkste bouwelement van plantenlichamen).

Deze gewassen vormen gewoonlijk minstens de helft van het beschikbare land, omdat ze het nodige materiaal leveren om de bodemvruchtbaarheid aan te vullen, cruciaal voor het succes van de landbouw.

Voorbeelden van geschikte planten voor koolstofteelt zijn haver, amarant of gierst. Wanneer deze gewassen volwassen zijn, boeren composteren ze voor toekomstig gebruik op de boerderij [3].

zoals de naam biologisch intensief zelf suggereert, monocultuur planten is een taboe in deze praktijk. De belangrijkste inspiratiebron voor deze manier van boeren is: grote biodiversiteit en harmonie tussen planten in de natuur .

Daarom planten boeren gezelschapsgewassen om elkaar aan te vullen. Een goed voorbeeld is het tussenplanten van drie veel voorkomende gewassen, ook bekend als drie zussen, omdat ze elkaars groei stimuleren en tegelijkertijd de bodem beschermen. Dit zijn maïs, bonen en pompoenen. Of samen tomaten en basilicum planten, omdat ze elkaars aroma versterken [3].

Milieueffecten van bio-intensieve landbouw

Misschien wel het sterkste argument voor bio-intensieve landbouw is om de cijfers voor zichzelf te laten spreken. Bio-intensieve boerderijen gebruiken slechts een fractie van de middelen die in de conventionele landbouw worden gebruikt om dezelfde hoeveelheid producten te produceren.

Meer specifiek gebruiken ze:

• 25-50% van het land
• 1-6% van de totale energie
• 0-50% van kunstmest
• 12-33% van het water [1]

Hoewel deze cijfers zeker een concreet bewijs leveren dat deze manier van landbouw voordelen biedt voor het milieu, er is nog een belangrijker voordeel.

Bio-intensieve landbouw produceert bovengrond! De snelheid waarmee de bodem wordt aangemaakt is 60 keer hoger dan van nature zou zijn [4].

Het proces van bodemopbouw wordt aangemoedigd door technieken van bodembehoud die eerder zijn genoemd, maar even belangrijk is dat de bodem duurzaam wordt gebruikt. Dit wordt bereikt door ongeveer 60% van het beschikbare land toe te wijzen voor het verbouwen van compostgewassen, die "voeden" de bodem en verhoogt de vruchtbaarheid in plaats van deze te beroven zoals intensieve landbouw doet [3].

Zonder twijfel zal de landbouw de komende 30 jaar grote veranderingen moeten ondergaan om aan de toenemende vraag naar voedsel te kunnen voldoen. De landbouwsystemen van de toekomst moeten effectief grote hoeveelheden calorieën produceren uit kleine stukken land.

Dit betekent dat de succesvolle boeren van de toekomst degenen zijn die weten hoe ze dat moeten doen hun opbrengst duurzaam maximaliseren en diversifiëren , die alleen kunnen worden bereikt als ze een gezonde en bloeiende landbouwgrond hebben, waar biologische processen worden versterkt om de inspanningen van boeren te stimuleren.