Projectrapport cashewnotenteelt:

CASHEWNOTEN PROJECT VERSLAG – INLEIDING

Cashew wordt geproduceerd uit een tropische groenblijvende boom, die inheems is in het noordoosten van Brazilië. Het is bekend dat de boom al sinds de 16e eeuw bestaat ^e eeuw en werd door de Portugezen naar India gebracht. Het wordt nu verbouwd in 28 landen met een tropisch klimaat. De vrucht en de noot van de boom worden beide als eetbaar beschouwd en hebben een hoge voedingswaarde met een heerlijke smaak. De vrucht van de boom wordt de pseudocarp genoemd. De handel in van deze boom geproduceerde eetbare noten staat op de tweede plaats op de internationale markt. De noot hangt onder de vrucht en is gebogen van vorm. De cashewboom heeft een beperkende factor waardoor hij langere tijd geen vorst en koud klimaat kan verdragen. De levensduur van een cashewboom is bijna 60 jaar. De jaarlijkse productie van de rauwe noot op wereldschaal is 37,2 lakh ton geproduceerd in een gebied van 40,97 lakh hectare. De cashewnotenteelt werd aanvankelijk beoefend om bodemerosie tegen te gaan, maar later bleek het een belangrijk product voor de internationale handel te worden. Het rapport van het cashewnotenlandbouwproject belicht de plantdetails, het belang ervan, omvang van de ontwikkeling, zijn variëteiten, landbouwmethoden en -vereisten, kosten- en winstanalyse en tot slot de steun van organisaties om cashewnoten te gaan verbouwen.

CASHEWNOTEN PROJECT VERSLAG – EIGENSCHAPPEN VAN HET PRODUCT

De cashewboom brengt drie dingen voort, die op de internationale markt worden verhandeld:de noten, het fruit en de notenschilvloeistof. De cashewnoot wordt geacht koolhydraten te bevatten, vezel, eiwit, calcium, magnesium, fosfor, potassium, natrium, zink, vitamine B &C, kleine hoeveelheid DFE-folaat en vet.

• De aanwezigheid van enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren vermindert het risico op hart- en vaatziekten en aanvallen door verlaging van het LDL-cholesterol.
• Magnesium helpt bij de enzymatische reacties in het menselijk lichaam, spierontspanning en verlaagt het risico op verkalking van de buikslagader.
• De noten helpen het metabolisme in het lichaam te stimuleren en dragen bij tot gewichtsverlies wanneer ze in matige hoeveelheden worden geconsumeerd.
• Frequent en matig gebruik van de noot vermindert het risico op galblaasproblemen.
• Het kopergehalte in de cashewnoot helpt de problemen in verband met een lage botmineraaldichtheid te verminderen. Het handhaaft ook het collageengehalte in het menselijk lichaam.

De vrucht van de cashewboom bevat een chemische stof op de huid genaamd urushiol, waardoor het een zoete samentrekkende smaak krijgt. Mensen, die de vrucht consumeren, stoom het eerst en was het in koud water om de wasachtige substantie van de huid te verwijderen. De appel/vrucht van de cashew wordt vers geconsumeerd, gekookt of gefermenteerd om azijn of alcoholische dranken te vormen.

De olie die uit de schaal wordt geproduceerd, is een geelgekleurde hars en is samengesteld uit anacardzuren (70%), cardol (18%) en cardanol (5%). Deze olie van de cashewnoot wordt gebruikt bij het bereiden van medicijnen, antioxidanten, fungiciden en biomaterialen.

CASHEWNOTEN LANDBOUW PROJECT VERSLAG – PLANT KENMERKEN

Het identificeren van een cashewboom met deze specificaties zou eenvoudig zijn.

• Grote groenblijvende boom met een korte stam en onregelmatige takken.
• De maximale hoogte van de boom is 14 m en spreidt zich symmetrisch uit tot 25 m.
• De bladeren zijn elliptisch, breed, leerachtig en spiraalvormig gerangschikt.
• De bloem van de cashewplant ontwikkelt zich aan de pluim. Het is aanvankelijk bleekgroen van kleur en wordt dan rood. Het heeft vijf slanke bloembladen. De bloemen groeien in trossen.
• De plant draagt ​​peervormige vruchten die rood of geel van kleur zijn en aan het uiteinde van de vrucht zit de noot, die dubbel gepeld en niervormig is.
• De boom kan tot 60 jaar oud worden, maar heeft een draagvermogen van maximaal 20 of 30 jaar.

CASHEWNOTEN PROJECT VERSLAG - RASSEN VAN CASHEWNOTEN

Verschillende onderzoeksorganisaties in India hebben meer dan 30 soorten cashewnoten ontwikkeld om in verschillende regio's te worden gekweekt en een praktisch goede opbrengst te behalen. De gemiddelde opbrengst van al deze variëteiten is 8 tot 10 kg cashewnoten per boom, d.w.z. één ton noten per hectare land.

• BPP 1, BPP 2, BPP 3, BPP 4, BPP 5, BPP 6, BPP 9/8, TNr.39 TNr.1, Tnr.56, m44/3, BPP 10, BPP 11 zijn cashewnotenvariëteiten die voorkomen in de staat Andhra Pradesh.
• Ullal-1, Ullal-2, Ullal-3, Ullal-4, VN-50, NRCC1, NRCC3, selectie-1, selectie-2, chintamani-1 zijn enkele variëteiten die in Karnataka worden gevonden.
• in Kerala, variëteiten zoals anakkayam-1, BLA 39-4, K30.1, K-22-1, NDR-2-1, BLA-139-1, BLA-273-1, M-25/1, M262-2, M3/4, Madakathara-1, Madakathara-2, Dana, en Priyanka worden gevonden.
• Vengurla (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 en 8) zijn varianten van de staat Maharashtra.
• Bhubaneshvar-1 en WBDC-1 zijn variëteiten uit Orissa.
• Jhargram-1 komt uit West-Bengalen.
• Tamil Nadu cashewnotenvariëteiten zijn VRI (1, 2 en 3) en BRI-1.
• Madhya Pradesh produceert één variëteit aan cashewnoten, namelijk TNo.40.
• De in Goa geteelde rassen zijn Goa-1, Vengurla-4, Vengurla-7, Vengurla-8, Bhaskara (Goa 11/6).

CASHEWNOTEN PROJECT RAPPORT – TEELT DETAILS

CASHEWNOTEN PROJECT VERSLAG - BODEM EN KLIMATISCHE OMSTANDIGHEDEN

De meest geschikte temperatuur voor het kweken van cashewnoten is 30 tot 38˚C met een relatieve vochtigheid van meer dan 50%. Elke regio met warme, vochtige tropische weersomstandigheden zijn gunstig voor de teelt van cashewnoten. De minimale vereiste hoogte is 700 m boven de zeespiegel. De planten hebben geen zware regenval nodig. Tijdens het oogstseizoen, droog klimaat gedurende vier maanden is veel gunstiger. De jaarlijkse behoefte aan regen voor de cashew-gewassen is 1000 tot 2000 mm. Cashewplanten kunnen zich aanpassen aan elk type klimaat zonder de productiviteit aan te tasten. De beste grond voor dit gewas is goed doorlatende zandleemgrond met een harde pan. Ook rode zandleemgrond, lateritische grond, zand van kustgebieden en grond met een zure pH zijn allemaal geschikt voor de teelt van cashewnoten. kleiachtige grond, grond met een pH van meer dan 8 en grond met slechte afwateringsvoorzieningen zijn niet geschikt voor cashewplanten. Overstroming en waterstagnatie kunnen een slechte invloed hebben op de cashew-planten.

CASHEWNOTEN LANDBOUW PROJECT VERSLAG - LAND VOORBEREIDING EN PLANTEN

Zelfs vóór de pre-moessonbuien moet het land dat wordt gebruikt voor cashew-landbouw grondig worden gerooid. Cashewplantages kunnen drie verschillende plantarrangementen hebben, zoals vierkant, driehoekig of rechthoekig.

• In een vierkant systeem is de afstand tussen de rijen en plantkolommen gelijk. Als de grond extreem vruchtbaar is, is de afstand 8 m x 8 m, anders als de grond matig vruchtbaar is, is de afstand 7 m x 7 m en als de grond een zeer lage vruchtbaarheid heeft, is de afstand 5 m x 5 m.
• In een rechthoekig systeem varieert de afstand tussen rijen en plantafstand afhankelijk van het land en het doel. Voor bijv. de afstand is 9 m x 7 m (vruchtbare grond), 8 m x 6 m (matig vruchtbare grond) of 5,5 m x 4,5 m (lichte grond).
• In het driehoekige systeem, de ruimte tussen de planten is op gelijke afstand zodat het land 15% meer planten kan herbergen dan normaal.
• De afmetingen van de put zijn 60 cm x 60 cm x 60 cm en kunnen handmatig of machinaal worden gegraven. De kuilen moeten 15 tot 20 dagen open blijven. De kuilen zijn bedekt met een mengsel van teelaarde, Erfmest (20 kg), steenfosfaat (400 g) en anti-termietverbinding (100 g).
• Als plantmateriaal worden de zachthouten enten van 10 tot 12 maanden oud van een hoge variëteit cashew gebruikt.
• Het transplantaat moet zo worden geplant dat het 5 cm boven de grond komt. Het ondersteunen van het transplantaat met een stengel is belangrijk.
• De exacte tijd voor het planten van het transplantaat is tijdens het begin van de moesson.

CASHEWNOTEN PROJECT VERSLAG – VERMELDINGSTECHNIEKEN

Vermenigvuldiging van planten kan zowel door zaden als door vegetatieve methoden plaatsvinden. De keuze van de vermeerderingsmethode is van groot belang voor de teelt van cashewnoten. Commerciële teelt van cashewnoten vereist kruisbestuiving en vegetatieve vermeerdering. De traditionele methode voor het kweken van cashewnoten omvatte het planten van zaden zodat er 3 zaden in een enkele pit werden geplant. Nutsvoorzieningen, vegetatieve vermeerdering door verschillende methoden wordt beoefend. Vrijwel zacht hout enten is een commercieel beste methode voor het kweken van cashewnoten. De andere methoden zijn:

• Naaldhout enten: Een methode waarbij jonge boompjes in de kwekerij worden gekweekt om de onderstam te verzamelen, de telgstokken worden verzameld, het enten wordt gedaan en er wordt voor gezorgd totdat de plant tekenen van overleving vertoont.
• In-situ enten: dezelfde procedure wordt gevolgd als bij het enten van zacht hout, maar in plaats van de zaden in de kwekerij te laten groeien, ze worden gezaaid in het belangrijkste landbouwgebied.
• Bovenste Werken: Een methode waarbij de volgroeide cashew-bomen worden onthoofd en de afgesneden uiteinden worden behandeld met chemicaliën om ziektes of bacteriën te voorkomen. De telgen van andere cashew-planten met een hoge opbrengst worden op de uiteinden van deze afgesneden takken geënt. Dit wordt voornamelijk gebruikt om de opbrengst van minder productieve cashew-planten te verbeteren.
• Luchtlaag: een methode waarbij volwassen scheuten aan de boom worden verwijderd en dit verwijderde deel wordt geplant in een groeimedium om beworteling mogelijk te maken. Zodra de wortels zich ontwikkelen, ze worden gebruikt als plantmateriaal. Dit is een zeer oude praktijk en wordt niet meer gebruikt voor cashewplanten.

PROJECTRAPPORT VAN CASHEWNOTENLANDBOUW – EISEN AAN MEST EN MEST

Cashewplanten reageren goed op de toepassing van mest en meststoffen. Deze verbindingen worden in verschillende stadia van de plant toegepast. Mest wordt aangebracht tijdens de eerste 15 dagen van het planten. Meststof wordt aan de basis op de plant aangebracht met een straal van 22,5 m en een diepte van 15 cm. De hoeveelheid kunstmest van de 1 ^NS jaar van aanplant per plant is 50 g ureum, 175 g steenfosfaat en 85 g kaliumcarbonaat. Evenzo de voedingsstoffen voor de plant gedurende 1 ^NS jaar van aanplant zijn 15 kg FYM, 250 g stikstof, 50 g P₂O₅ en 50 g K₂O. Als cashewnoten als biologische plant worden gekweekt, worden voedingsstoffen geleverd in de vorm van oliekoekjes, groen blad compost, vermicompost, pluimveemest enz.

CASHEWNOTEN-PROJECTVERSLAG - IRRIGATIEVEREISTEN

Cashewplanten zijn in feite een door de regen gevoede variëteit. De planten hebben tot 3 jaar water nodig. Irrigatie tijdens de bloei en vruchtvorming verhoogt de productiviteit en kwaliteit. Wanneer cashewnoten op zandgronden worden verbouwd, dan is irrigatie nodig tijdens de zomermaanden. Om stagnatie van het water te voorkomen, moet een goede afwatering worden voorzien. Druppelirrigatie met druppelaars op een afstand van 1 m van het gewas tijdens de bloeimaanden (tweede helft van december tot maart) leidt tot hogere opbrengsten.

PROJECTVERSLAG VAN DE CASHEWNOTENLANDBOUW – TUSSENGEWASSEN VAN PLANTEN

In het begin kunnen er ongeveer 3 of 4 jaar andere gewassen geteeld worden in de ruimte tussen de cashewplanten. Algemeen gekweekte tussengewassen zijn kurkuma, aardnoot, pepers, papaja, bhendi enz. Deze tussenteelt zorgt voor extra inkomsten voor de boeren.

CASHEWNOTEN PROJECT VERSLAG – ANDERE INTERCULTURELE ACTIVITEITEN

• Tijdens het regenseizoen moet er licht worden gegraven. Handmatig onkruid verwijderen of schoffelen kan een effectieve remedie zijn tegen onkruid. Agrodar-96 (2, 4 – D) @ 4 ml/l water en Gramaxone @ 5 ml/l water worden versproeid om onkruid te bestrijden.
• In de ruimte tussen de planten kunnen ter verrijking van de bodem vlinderbloemige bodembedekkers worden gekweekt.
• De spruiten aan de onderstam in de eerste jaren van aanplant moeten worden verwijderd voor een betere groei. De cashewboom wordt goed gevormd door hem de eerste 3 à 4 jaar te trainen en te snoeien. Totdat de boom een ​​hoogte van 1 m bereikt, moet hij als een enkele stengel kunnen groeien. Andere zwakke of secundaire takken worden afgehakt. Snoei van gedroogde bladeren en ongewenste takken moet eens in de 2 of 3 jaar worden gedaan om een ​​goede en gezonde groei van de boom te vergemakkelijken.

CASHEWNOTEN PROJECT VERSLAG - PESTEN- EN ZIEKTEBEHEERSING

De meest voorkomende plagen die de cashew-gewassen vernietigen, zijn:

• Theemug - het sproeien van 0,1% carbaryl of 0,07% fosalone tijdens het bloeiseizoen kan het ongedierte bestrijden.
• Trips - sproeien van 0,05% monocrotofos en 0,1% carbaryl zijn nuttig bij ongediertebestrijding.
• Stengel- en wortelboorders - 0,1% van de BHC-swabber tweemaal per jaar kan helpen de plaag onder controle te houden.
• Fruit- en notenboorders - het sproeien van 0,05% monocrotofos kan het probleem onder controle houden.

De cashew-planten worden door geen enkele ernstige ziekte aangetast, behalve de echte meeldauw, die kan worden gecontroleerd door 2% zwavel te sproeien.

PROJECTVERSLAG VAN DE CASHEWNOTENLANDBOUW – HET GEWAS OOGSTEN

De beste oogst wordt verkregen uit de 4 ^e jaar van aanplant. Het oogsten moet gebeuren van februari tot mei. De oogst van het gewas hangt af van de variëteiten die worden gebruikt voor het planten en het is waargenomen dat de bomen bijna in de 10 . een volledige opbrengst geven ^e jaar en het blijft toenemen totdat de boom 20 jaar bereikt. Fruit van de boom wordt verwijderd en de noten worden gescheiden. Er wordt wekelijks en op schoon land geoogst.

CASHEWNOTEN PROJECT RAPPORT - VEREISTEN NA DE OOGST

Zodra de oogst is voltooid, wordt de cashewnoot op de volgende manieren verwerkt:

• Schoonmaak.
• roosteren.
• Scheiding van de schelp.
• Drogen.
• Pellen.
• Beoordeling.
• Inpakken.

Er wordt handmatig geplukt en de noten worden schoongemaakt. Open pannen of een heet oliebad wordt gedaan om de moeren schoon te maken. Het roosteren van noten met de roterende methode is efficiënt en hygiënisch. Handmatig pellen herstelt de korrels als geheel en vervolgens worden ze aan de lucht gedroogd in hete kamers om het pellen te vergemakkelijken. Kernels die gezond zijn, worden hele kernels genoemd en die die gebroken zijn, worden splitsingen genoemd. Opnieuw wordt de sortering gedaan als wit, verschroeid, toetje, enz. De hele noten worden anders ingedeeld en de splitsingen worden anders ingedeeld. De cashewnoten zijn verpakt volgens de Vita Pack-methode, wat inhoudt dat de lucht uit het verpakkingsblik wordt verwijderd en CO₂ wordt gepompt en de verpakking wordt afgesloten.

PROJECTRAPPORT VAN CASHEWNOTENLANDBOUW – PRODUCTIETRENDS/OPBRENGST

Analyse van de productie op basis van de variëteit van cashewplanten is nuttig voor de boeren om de winst te begrijpen die verband houdt met de cashew-landbouw. De opbrengst van verschillende rassen is als volgt:

• Bhaskara - 4,73 kg per boom.
• Madakkathara-2 – 4,45 kg per boom.
• Ullal-1 – 3,90 kg per boom.
• Ullal-4 – 3,67 kg per boom.
• NRCC selectie-2 – 3,47 kg per boom.

De productie van de noot hangt ook af van het type beplanting, zoals de normale beplanting (afstand:8 m x 8 m) produceerde 737,88 kg/ha in de Bhaskara-variëteit, terwijl de opbrengst hoger was in de beplanting met hoge dichtheid (afstand:5 m x 5 m), d.w.z. 1882,54 kg/ha voor de Bhaskara-variëteit. De landbouw met hoge dichtheid wordt niet overgenomen vanwege een gebrek aan bewustzijn.

PROJECTVERSLAG VAN DE CASHEWNOTENLANDBOUW – ECONOMIE (KOSTEN- EN WINSTANALYSE)

Het hier besproken model van kosten- en winststructuur is slechts een basisidee van investeringen. De werkelijke kosten kunnen variëren voor verschillende plaatsen waar verschillende soorten cashewnoten voor de teelt worden gebruikt. Ook kunnen er verborgen kosten zijn voor de verwerking van het product. Het hier genoemde bedrag is een ruwe schatting voor de landbouw, de praktijkwaarden kunnen per markt en locatie fluctueren. De gegevens worden geschat voor 1 hectare grond.

Arbeidskosten per dag zijn:Rs 200 – Rs 300.

De kosten van 1 kg mest zijn:Rs 2,5.

Kosten van 1 kg kunstmest:Rs 40-50.

Kosten van hekwerkmateriaal:Rs 45/meter draad.

Kosten van plantmateriaal:Rs 30-35/zaailing.

MATERIALEN EN ARBEID INVESTERINGEN (IN Rs) 1 ^NS jaar Investering in de 3 ^rd jaar (Onderhoud) Het land voorbereiden8, 000.00–De pits maken5, 000.00–Plantmateriaal6, 000.00–Planten en uitzetten3, 000.00–Kosten van stalmest5, 000.005, 000.00Mest kosten1, 500.003, 000.00Aanbrengen van mest en kunstmest3, 000.003, 500.00Irrigatie2, 000.004, 000.00Bestrijdingsmiddelen en insecticiden2, 500.002, 500.00Toepassing van pesticiden en insecticiden3, 000.002, 000.00Interculturele activiteiten2, 500.004, 000.00intercropping6, 000.00-Afrasteringskosten10, 000.00–Oogsten–2, 000.00 Totale investering in landbouw 57, 500,00 26, 000.00

Aantal planten per hectare grond is:178 (dit kan variëren afhankelijk van de plantafstand).

De productie van rauwe cashewnoten na 3 jaar planten is:178 kg (de opbrengst neemt vervolgens elk jaar toe).

De kosten van 1 kg rauwe cashewnoot:Rs 170,00.

De totale kosten van 178 kg rauwe cashewnoten zijn: € 30, 260,00.

De winst behaald in de 3 ^rd jaar van aanplant is:(onderhoudskosten – gegenereerde inkomsten)     = (€ 30, 260 – € 26, 000) =€ 4, 260.

De opbrengst van de cashew-teelt kan veranderen afhankelijk van de opbrengst van de boom en de kwaliteit van het product. Voor de bovenstaande schatting moet ook rekening worden gehouden met de lokale marktvraag.

Houd er rekening mee dat verwerkt product een ander tarief heeft in de markt en de rauwe cashewnoot dienovereenkomstig moet worden verwerkt om de noot te verkrijgen.

De opbrengst van de cashew-teelt kan veranderen afhankelijk van de opbrengst van de boom en de kwaliteit van het product. Voor de bovenstaande schatting moet ook rekening worden gehouden met de lokale marktvraag.

CASHEWNOTEN LANDBOUW PROJECT VERSLAG- LENINGEN EN SUBSIDIES

• agrarische afdeling, De regering van Maharashtra biedt een subsidie ​​van 8% op de leningen (maximaal 80, 000). Het verstrekt ook subsidie ​​op de elektriciteitskosten voor de verwerkingseenheden. Er is 100% subsidie ​​op plantgoed voor geplande kastenboeren en de rest krijgt een subsidie ​​van 75%.
• De Cashew Export Promotion Council of India (CEPCI) financiert de cashewboeren in India met de hulp van het ministerie van Landbouw. Op de verwerkingseenheidtarieven wordt een subsidie ​​van 25% beschikbaar gesteld. Voor op export gerichte machines is een subsidie ​​van 50 lakh roepies geplafonneerd.
• Banken in samenwerking met overheidsinstanties verstrekken een lening van ongeveer 85 – 95% van de totale investeringskosten in cashew-landbouw.
• Horticulture Development Program geeft via de werkgelegenheidsgarantieregeling 100% subsidie ​​om het areaal cashewnoten te vergroten.

PROJECTRAPPORT VAN CASHEWNOTENLANDBOUW – METHODE MET HOGE DICHTHEID VOOR CASHEWNOTEN

Planttechnologie met hoge dichtheid is bedoeld om de beschikbare grond intensief te gebruiken en een hogere productiviteit te behalen. Deze methode is goed voor gebieden waar de grond niet erg vruchtbaar is en de planten meer tijd nodig hebben om te groeien en het bladerdak te vormen. Zoals de naam al aangeeft, omvat deze landbouwmethode het planten van meer jonge boompjes per oppervlakte-eenheid. Het normale planttype biedt plaats aan 200 planten per oppervlakte-eenheid, terwijl bij beplanting met hoge dichtheid de dichtheid van planten in een oppervlakte-eenheid varieert van 312 tot 625, afhankelijk van de afstand. De beplanting met hoge densiteit kan 7 tot 10 jaar worden beoefend. Bij deze methode moet de behoefte aan nutriëntentoevoer naar de planten intensief zijn; er moet een goede snoei- en irrigatiebeschikbaarheid zijn. Met deze methode, er is waargenomen dat de cashew-planten vier keer meer opleveren dan de normale methode gedurende ten minste 7 jaar. Daarbuiten neemt de opbrengst geleidelijk af. Deze methode is nuttig voor het conserveren van de bodem, vasthouden van vocht in de bodem, onkruid bestrijden enz.

Lees Microgreens Farming.

Lees Amandelteelt.