Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende informatie gaat over: de teeltpraktijken van theeoogst en theeteeltprojectrapport.
Thee is een groenblijvende struik afkomstig uit Azië. Het is gecategoriseerd als een drank, normaal gesproken warm geconsumeerd, hetzij bereid met water of melk. Thee wordt geacht afkomstig te zijn uit het zuidwesten van China, waar het werd geconsumeerd als een medicinale drank. Langzaam verspreidde de faam van thee zich naar Oost-Aziatische landen en bereikte uiteindelijk Europa rond de 16 e eeuw. De theeteelt is voornamelijk beperkt tot tropische en subtropische gebieden. Dit is de op één na grootste drank die door de hele wereld wordt geconsumeerd naast het water. De theeplant is biologisch bekend als Camellia sinensis. De theebladeren bevatten cafeïne maar zijn niet-alcoholisch van aard. De levensduur van een theestruik is 100 jaar in termen van economisch gebruik. De verschillende vormen van thee die tegenwoordig worden verkregen, zijn te wijten aan het verschil in hun productieproces. Dit projectrapport over theeteelt beschrijft de landbouwvereisten en aan het einde, men kan informatie vinden over de kosten- en winstanalyse voor het verbouwen van thee op een specifiek stuk land.
India is een van de grootste theeproducenten ter wereld, goed voor 1325,05 miljoen kg productie in FY 2018. De inkomsten uit de export van thee zijn ook gestegen tot 5064,88 crores. Dit toont aan dat de productie van thee in een ontwikkelingsland als India de economie een boost geeft. De belangrijkste theeproducerende staten in India zijn Assam en West-Bengalen. Voor de staat Assam, theeproductie draagt 15% bij aan de economie van de staat. De thee-industrie creëert werkgelegenheid voor de plattelandsbevolking van de staat. De totale theeproductie in Assam en West-Bengalen is respectievelijk goed voor 45% en 22,36% van de totale productie. De thee uit Assam heeft een penetrante geur en staat bekend om zijn sterke drank, terwijl de thee uit West-Bengalen beroemd is om zijn aroma en smaak. Dankzij deze wereldwijd geprezen theesoorten die in het land worden geproduceerd, er was een grote vraag uit landen als Egypte, Iran, Pakistan, Rusland enz. Het is belangrijk op te merken dat India ook de grootste theeconsument ter wereld is. Dus, de trend om meer variëteiten en mengsels te telen is altijd in opkomst en er moet naar gestreefd worden om meer areaal te bebouwen. Door te zorgen voor de juiste kwaliteit en beheer na de oogst kan de thee-industrie beter presteren.
De thee is ook een bloeiende plantensoort uit de familie Theaceae. De theeplant, wanneer ze in het wild worden achtergelaten, kan uitgroeien tot een komvormig bladerdak. De bast van de plant is ruw en grijs van kleur. De theeplant kan maximaal 9 m hoog worden, maar voor commerciële teelt, ze worden gesnoeid tot ongeveer 2 m. De bladeren van de plant zijn donkergroen van kleur met gekartelde randen en een spitse top. De vorm van de bladeren is ovaal en ze zijn afwisselend gerangschikt. De lengte van het theeblad is ongeveer 5-10 cm en ze zien er aan de onderkant behaard uit. De bloemen van de plant zijn wit en groeien in trossen. Elke bloem heeft een diameter van 4 cm met 5 kelkblaadjes en 5 of 9 bloembladen. De bloemen van deze plant zijn hermafrodiet en worden over het algemeen bestoven door bijen.
Soorten die thee produceren zijn C. assamica en C. sinensis, algemeen bekend als respectievelijk het Assam-type en China-type. De thee wetenschappelijke afdeling, UPASI en onderzoeksinstituten hebben enkele klonen ontwikkeld die kunnen worden gebruikt voor de teelt in de Zuid-Indiase regio. Ze worden genoemd als jayaram, Sundaram, Golconda, athrey, Pandian enz. Sommige exclusieve soorten thee die in India worden geteeld, zijn vernoemd naar de plaatsen waar ze worden verbouwd, zoals:
Darjeeling thee
Assam thee
Dooars en Terai thee
Kangra thee
Nilgiri thee
Annamalais-thee
Wayannad thee
Karnataka-thee
Munnar thee
Travancore thee
Thee kan in verschillende bodemgesteldheden worden verbouwd, maar de meest geschikte grond moet licht zuur zijn zonder calciumgehalte. Theeplantages zijn intolerant voor waterstagnatie; daarom moet de grond onderlagen hebben met een goed doorlatend vermogen. Zachte en lichte leemgrond met een goed ijzergehalte is wenselijk voor de theeteelt. De pH van de grond voor theeteelt moet tussen 4,5 en 5 liggen. Om bodemerosie te voorkomen, de theestruiken zijn geplant langs de lijnen van de contouren.
Het ideale temperatuurbereik voor theeteelt is 20 tot 27˚C en de benodigde regenval is ongeveer 125 tot 150 cm per jaar. De luchtvochtigheid van het plantagegebied zal naar verwachting 80% zijn. Te droge weersomstandigheden zijn niet geschikt voor thee. Thee kan worden verbouwd in de vlaktes of op hoogtes van 600 tot 2200 m boven zeeniveau.
Voortplanting kan worden gedaan door zaden of door stekken. Zaden worden verkregen uit de vrucht en worden geweekt in water om de zwaarte te controleren; de zaden die naar de bodem zinken, worden gebruikt voor het zaaien. Ontkieming van het zaad vindt plaats na 20 tot 30 dagen en daarna wordt het zorgvuldig in polyethyleen hoezen gedaan en na 9 maanden als plantmateriaal gebruikt.
Stekken worden in eerste instantie gekweekt in een kwekerij en er wordt geschat dat 1,25 lakh stekken, Er is 0,15 hectare kwekerij nodig. Het kwekerijgebied moet 67% schaduw hebben voor het kweken van deze stekken. Door de moederstruiken te snoeien, ontstaan er jonge scheuten. Van deze juveniele scheuten met gezond moederblad en actieve okselknop wordt 3 cm van de ouderplant verzameld; deze worden vervolgens geplant in plastic zakken gevuld met plantaarde en zandmengsel in de verhouding 3:1. Het plantmengsel dient ook aan de onderkant een rood grond- en zandmengsel in de verhouding 1:1 te bevatten. De stekken moeten zo worden geplant dat de bladsteel de grond niet raakt en er moet licht water worden gegeven. De zakken zijn bedekt met polyethyleen platen om vocht vast te houden. Het proces van eeltvorming begint binnen 4 tot 6 weken en het ontwikkelt wortels in 10 tot 12 weken. De schaduw wordt geleidelijk verwijderd wanneer 80% beworteling wordt waargenomen, zodat de planten uitharden. Deze planten worden 6 tot 8 maanden in de kwekerij gelaten voordat ze naar het hoofdgebied worden getransplanteerd.
Lezen:Theepoederbereidingsproces van groene theebladeren.
Het land moet grondig worden ontdaan van bestaande groei of ongewenste planten en stoffen. Het diep vertakken van het land tot een diepte van 18 tot 24 inch helpt bij het verwijderen van oude wortels en stenen. Het land moet worden geëgaliseerd, waarna zij- en hoofdafvoeren worden gemaakt om bodemerosie te voorkomen.
Er worden kuilen met de afmetingen 30 x 30 x 45 cm gegraven en voor de beplanting wordt plantmateriaal geselecteerd dat 12 tot 15 maanden oud is. De polyethyleen hulzen moeten voorzichtig worden verwijderd om de wortels niet te beschadigen. Na het planten in de put moet de grond voorzichtig worden aangedrukt. Het planten gebeurt over het algemeen in juni-juli of september-oktober. Er zijn drie verschillende methoden om in thee te planten. Zij zijn:
Op en neer systeem
Enkel haagsysteem
Dubbel haagsysteem
Thee wordt over het algemeen verbouwd in gebieden met voldoende regenval, zowel in de moesson- als in de winter. Dus, extra irrigatie is in deze omstandigheden niet nodig. Ondergrondse irrigatie wordt gegeven aan jonge planten in de zomer en plaatsen die in het regenschaduwgebied liggen of weinig regenvoorspellingen hebben, De theeplantages moeten 2 of 3 irrigatiecycli krijgen.
Hoewel de mest in de kwekerij wordt aangevoerd, extra bemesting moet twee maanden na het verplanten van de planten op het hoofdgebied worden gedaan. 35 delen ammoniumfosfaat, 15 delen kaliumsulfaat en magnesiumsulfaat en 15 delen zinksulfaat worden opgelost in 10 liter water en op de planten aangebracht. Dit moet elke 15 dagen worden herhaald. Het bovenstaande oplosbare mengsel is voldoende voor ongeveer 900 planten.
Stikstof wordt geleverd in de vorm van ammoniumsulfaat in maart-april, ureum in mei-juni en calciumammoniumnitraat in november-december. Het wordt samen met kalium toegepast in de verhouding van 2:3 voor gesnoeide theeplantages. Er moet een minimum interval van 3 tot 4 weken zijn na de eerste toepassing. Fosformest wordt geleverd aan boerderijen met lage opbrengsten en dit wordt om de andere jaren gedaan. De toegepaste hoeveelheid fosfor is afhankelijk van de opbrengstprestatie van de theeplantage. Micronutriënten kunnen worden geleverd aan het theeplantagegebied in geval van tekort, die wordt gekenmerkt door verminderde bladgrootte, de vorming van meer scheuten etc.
Als thee op heuvels groeit, er is een mogelijkheid dat de bodembasis uitspoelt als gevolg van hevige regen, waardoor de pH van de bodem wordt verstoord. Dit kan worden gecorrigeerd door kalk toe te voegen in de vorm van calciumcarbonaat of dolomietkalk.
Onkruidbestrijding verhoogt de productiviteit van de boerderij. Handmatig wieden gebeurt wanneer de theeplanten jong zijn. Naarmate de planten groeien, een juiste keuze van herbiciden kan helpen het onkruid onder controle te houden.
Het planten van schaduwbomen is een essentiële praktijk in theeplantages omdat theestruiken schaduw nodig hebben in de eerste jaren van groei. Er worden twee soorten schaduwbomen gekweekt samen met theeplanten, dat wil zeggen de tijdelijke schaduwbomen en permanente schaduwbomen. Tijdelijke schaduwbomen dienen de theeplanten gedurende de eerste 2 of 3 jaar en daarna worden ze verwijderd. In de tussentijd, de permanente schaduwbomen vestigen zich in de boerderij.
De basis van de plant mulchen met waterhyacint, citronella etc. is belangrijk om bodemvocht vast te houden, erosie voorkomen, onkruid bestrijden en het organische gehalte in de bodem verhogen.
Het trainen van de theestruik na het planten verhoogt de productiviteit. Het omvat veel bewerkingen zoals centreren, fooi geven, en snoeien. Het afsnijden van de hoofdstam door slechts 8 of 10 bladeren te laten staan na 3 tot 5 maanden planten, wordt 'centreren' genoemd. Het verwijderen van de bladeren samen met de knop wordt 'tippen' genoemd en het eerste kantelen gebeurt op een hoogte van 35 cm en de volgende op 60 cm van het basisniveau. Snoeien is het verwijderen van alle onnodige vegetatieve groei van de planten. In theeplantages worden 5 verschillende soorten snoei waargenomen, zoals:
Om de theeplantage te beschermen tegen loslopende dieren, omheining wordt gedaan tijdens de eerste jaren van aanplant. Prikkeldraadafrastering met houten palen kan een voordelige optie zijn voor afrastering.
Ongedierte dat de theeplantages gewoonlijk teistert, zijn schubben, phassus boor, bladluizen, rode spint, roze mijt, scharlaken mijt, trips, nematoden, en thee mug bug. Een juiste keuze van insecticiden en technieken voor landbouwbeheer kunnen deze plagen bestrijden.
De meest voorkomende ziekten die voorkomen bij theeplanten zijn blarenziekte, zwarte wortel, rode wortel, en bruinverlies. Het gebruik van gezonde snij- en ziekteresistente rassen kan daarbij helpen. Soms kan begassing van de grond met chemicaliën de meeste wortelziekten verwijderen en beheersen.
Over het algemeen, Het plukken van 2 of 3 bladeren samen met de knop is het proces van het oogsten van de planten. Het oogsten vereist veel arbeid en dit is de factor waarvan de kwaliteit van thee afhangt. Nadat een knop uit de okselwortel ontspruit, het duurt ongeveer 60 tot 90 dagen om te oogsten. Plukken gebeurt op twee manieren, hard plukken en licht plukken.
Als de scheuten tot aan het moederblad zijn geplukt, dan wordt het licht plukken genoemd en wordt gedaan in april-juni of oktober-december. 60% van de totale oogst wordt geplukt met een interval van 7 tot 10 dagen.
Als er buiten het moederblad wordt geplukt, dan wordt het hard plukken genoemd. Dit gebeurt meestal in juli-september of januari-maart. Het interval tussen het plukken is 12 tot 15 dagen en slechts 40% van het gewas wordt geplukt.
Er zijn veel factoren die de groei en opbrengst van thee beïnvloeden, zoals hoogte, plantmateriaal, snoeimethoden, en management. 3000 kg verwerkte thee van de bladeren wordt beschouwd als een hoge opbrengst voor theeboerderijen.
Nadat de bladeren zijn geplukt, ze gaan naar de verwerkende industrie. De verwerking van theebladeren gebeurt ofwel volgens een orthodoxe methode of volgens de CTC-methode. De stappen bij de verwerking van bladeren zijn gebruikelijk in beide methoden. Ze worden hieronder beschreven:
verwelken – het kunstmatig drogen van de bladeren gedurende ongeveer 12 tot 18 uur om het vochtgehalte te verwijderen door ze op troggen te verspreiden, wordt verwelking genoemd.
aan het rollen - het wordt gedaan om de cellen in de theebladeren te breken, zodat ze oxideren en kleur aan de bladeren geven. De bladeren worden 30 tot 40 minuten gerold met behulp van enkele of meerdere rollen.
Fermentatie – het uitspreiden van de opgerolde bladeren op aluminium trays of betonnen vloeren met een hoge luchtvochtigheid in het gebied gedurende ongeveer 1 of 2 uur bepaalt de kwaliteit van de thee.
Drogen - het passeren van de gefermenteerde thee in dunne lagen over transportbanden in een droger die op 250 tot 280 ° F wordt gehouden, verwijdert extra vocht dat in de bladeren achterblijft. De droger heeft twee temperaturen, één voor de inlaat en de andere voor een uitlaat. En het proces duurt 30 tot 40 minuten.
Beoordeling – vezels worden verwijderd uit de verwerkte thee voordat ze worden gesorteerd. Later, de thee wordt voor het sorteren door de mazen van verschillende grootte geleid.
De investeringskosten voor het verbouwen van thee op 1 hectare grond worden hier besproken. Dit zijn geschatte waarden en dienen alleen als referentie te worden beschouwd. Er kunnen variaties zijn in de waarden en kosten van materialen, afhankelijk van de locatie op de boerderij.
Veronderstellingen:
Loon per mandag:Rs 200.
Aantal theeplanten ondergebracht op 1 hectare grond:15556.
Het sterftecijfer is 10%.
Daarom, overlevende planten:ongeveer 14000.
De kosten van het plantmateriaal:Rs 7 per stuk (prijs kan variëren afhankelijk van de variëteit).
Kosten van 1 ton FYM:Rs 1,2.
De gemiddelde kosten van meststoffen per kg zijn Rs 8.
Materiaal- en arbeidskosten (vast) Investering in Rs Landvoorbereiding, nivellering, en schoonmaak @ 30 mandagen voor 3 arbeiders25, 000.00Indeling ontwerp en markering @ 10 mandagen2000.00 Putten graven en vullen met mest en mest @ 933 mandagen20 kuilen/mandag voor graven en 100 kuilen/mandag voor vullen
1, 86, 672,00 Kosten benodigde mest is 3 kg/kuil56, 000.00Kosten van meststoffen @ 40 g per plant4978.00Kosten van plantmateriaal1, 08, 892,00 Plantkosten @ 156 mandagen (100 planten /dag)31, 200,00 Totale vaste kosten 4, 14, 742,00Arbeidskosten voor landbouwonderhoud (variabele kosten) Investering in Rs
Jaar 1
jaar 2
jaar 3
jaar 4
Kosten van het herplanten van de verloren planten @ 16 mandagen–3200––Interculturele activiteiten zoals wieden, schoffelen en grondbewerking @ 20 mandagen elk 12000.008000.008000.00– Mulchen en bemesten van de grond @ 15 mandagen3000.003000.003000.00–Levering van water door irrigatie3000.003000.003000.00–Hergebruik van kunstmest en mest–8000.0010, 000.0010, 000.00 Snoeien en kantelen–3000.005000.0010, 000.00Bladeren plukken of oogsten @ 20 mandagen per oogst–––20, 000.00 Totale terugkerende kosten 18, 000.00 28, 200,00 29, 000.00 40, 000.00Het aantal/de hoeveelheid theebladeren geproduceerd aan het einde van de 4 e jaar:2200 kg.
De verkoopprijs van 1 kg groene theebladeren:Rs 17 (gemiddelde prijs vastgesteld door het theebord van India).
Het inkomen uit de verkoop van het groene blad is Rs 37, 400.
Tijdens de 4 e jaar, oogst brengt niet veel winst, maar het volgende jaar wanneer de opbrengst stijgt tot 3700 kg. Dan komen de winsten binnen door de verkoop van groen blad.
De verkoop van 3700 kg @ Rs 17/kg zou inkomen opleveren:Rs 62, 900.
Hier kan de winst worden beoordeeld als:(Rs 62, 900 – € 40, 000) =€ 22, 900.
Uit de bovenstaande aannames, de initiële investering voor theeteelt wordt geschat op ongeveer Rs 4, 32, 742. Het is belangrijk om te begrijpen dat, aangezien er pas kan worden geoogst na de 4 e jaar van planten, winst kan ook pas na enkele oogstcycli worden verwacht.
Tea Board of India onder het ministerie van Handel en Industrie heeft veel plannen bedacht om de theetelers en -verwerkingseenheden te bevoordelen. Je kunt het dichtstbijzijnde theekantoor of hun website bezoeken om het exacte bedrag aan subsidies van de overheid voor elke sector op te sommen.
Lees:Koffieteelt.
Maak kennis met de gast Instagrammer van de moderne boer:Blue Whistler Farm
Jang - Groentezaaimachine
Producenten en consumenten verbinden met de lokale voedseleconomie tijdens COVID-19
Bouwen aan een betere toekomst voor plattelandsbewoners begint met snel internet
Waarom zit er een rode schede op mijn Ficus Elastica? Bloeien rubberbomen?
6 vragen en antwoorden over de SmartFirmer van Precision Planting
Vijg met gele bladeren - Redenen voor gele bladeren op vijgenbomen
UTV-evaluatie 2017:Kawasaki Mule PRO-FX
Riemen, Neklabels &Halsbanden Tag
Opknoping Hoek Feeder
