Inleiding tot Biologische fenegriek kweken voor zaad :Fenegriek is een kruidachtige eenjarige plant die behoort tot de familie Fabaceae. Het wordt gekweekt voor zijn bladeren en zaden die als kruid of specerij worden gebruikt. De botanische naam van fenegriek is Trigonella foenum-graecum. De fenegriekplant kan een enkele stengel hebben of kan vertakt zijn aan de stengelbasis. Het heeft een rechtopstaande groeiwijze en een sterke, en zoete geur. De bladeren van de plant zijn klein en drievoudig met ovale blaadjes die groen tot paars zijn. Het produceert solitaire lichtwitte of paarsachtige bloemen en een rechte of gebogen gele pod.

Fenegriek wordt ook wel Methi genoemd. Het is een eenjarig kruid dat voornamelijk wordt gekweekt voor zaad en voor de bladeren (vers of gedroogd). De fenegriekzaden worden gebruikt als kruiden en specerijen om de smaak en de voedingswaarde van voedingsmiddelen te verbeteren. Fenegriekzaden worden gebruikt als smaakmaker voor augurken en groenten. Fenegriek is een zeer populair Indiaas kruid. De bladeren worden gebruikt als groenten en zaden als specerij. Het heeft een sterk aroma en een unieke bittere smaak.

Een stapsgewijze handleiding voor het planten en kweken van biologische fenegriek voor zaad

Snel overzicht over het kweken van biologische fenegriek

• Binominale naam - Trigonella foenum-graecum
• Planttype - Jaarlijks
• Kieming – 7-10 dagen bij 18°C
• Zaadleven - 2 jaar
• Bodem - Goed gedraineerde, leemachtig
• Zonlicht – Volle zon
• Zaailingen - 4 inch uit elkaar
• Dagen om te oogsten – 120-150 dagen

Bodem- en zonvereiste voor het kweken van biologische fenegriek

De fenegriekplant groeit het hele jaar door in gebieden waar het klimaat matig koel is, en vorstvrij (met name tijdens het stadium van de "bloei en vroege korrelvorming") van de plant bij een heldere hemel. Fenegriekplanten worden gekweekt in verschillende soorten bodems met een rijk organisch gehalte. Het voorkeursgrondtype is leemachtige of zandige leemgrond met een pH-waarde van 6-7 en met goede drainage-omstandigheden voor een betere gewasopbrengst.

Controleer de bodemgesteldheid. U wilt dat de grond die u gebruikt een goed doorlatende en leemachtige textuur heeft. Het moet een licht zure pH-balans hebben. De pH-waarde van 6,4 wordt als ideaal beschouwd, maar alles tussen 6,0 en 7,0 pH wordt als acceptabel beschouwd, dus test het voordat je je zaden plant.

Fenegriekzaden moeten voortdurend vochtig worden gehouden, maar je moet er ook voor zorgen dat ze niet te veel water krijgen. Zorg er daarom voor dat het water gemakkelijk kan weglopen door grote stukken grond af te breken. Ook, je kunt rivierzand erdoor mengen om het beter te laten wegvloeien, en voeg organisch compostmateriaal en mest toe om het beter te bemesten. Je moet ervoor zorgen dat er ruimte is om je fenegriekzaden te bedekken met meer potgrond.

Fenegriekplant geeft de voorkeur aan volle zon, maar zal groeien in halfzon of halfschaduw in de middag, hoewel schaduwrijke omstandigheden kunnen leiden tot meer problemen met schimmelpathogenen. Zoals de meeste peulvruchten, de fenegriekplanten tolereren een grote verscheidenheid aan grondsoorten. Echter, voor de beste resultaten, het moet worden geplant in goed voorbereide tuingrond die is aangepast met compost. Het vereist een matige vruchtbaarheid en zal niet goed groeien in grond met een teveel aan stikstof.

Fenegriek Kweektemperatuur

Fenegriekplant groeit goed in een warm en heet klimaat met een temperatuur van 10 tot 32 °C. Bij het planten van fenegriek voor zaden, laat het groeien in de lente of de vroege zomer. Als je het kweekt om als groente of kruid te gebruiken, dan kun je het op elk moment tussen de lente tot het midden van de herfst planten.

Zaai fenegriekzaden van het late voorjaar tot het late zomerseizoen, wanneer een bed langer dan acht weken niet wordt gebruikt. Direct zaad in de grond ongeveer 4 inch uit elkaar in alle richtingen.

Tips voor het kweken van fenegriek

• Fenegriek is een zeer kleine plant, je kunt gemakkelijk in een pot zaaien, en een terras of balkon kan gemakkelijk in uw appartement of huis.
• Vervolgens, vul je pot met goed gedraineerde en compostrijke grond.
• Controleer het drainagegat voordat u de grond in het vat vult en dit is erg belangrijk voor het redden van uw planten.
• Dit fenegriekkruid kan gemakkelijk in containers worden gekweekt. Plant fenegriekzaden in een pot binnenshuis op een zonnige vensterbank, of plaats potten op het balkon of in een patiotuin.
• Fenegriekplant is een ondiepgewortelde plant, dus je hebt geen diepe container nodig. Vervolgens, gebruik een brede planter van ongeveer 6 tot 8 inch diep met goede drainage.
• Vul de container met ongeveer 2/3 potgrond en 1/3 compost. Strooi fenegriekzaden in de pot en voeg een dunne laag aarde van 1/4 inch toe om te bedekken. Verdun tot 1 tot 2 inch ruimte tussen fenegriekzaailingen.
• Na het planten, je bewaart het op zonnige plekken, de planten geven de voorkeur aan volle zon.
• Fenegriekzaden ontkiemen ongeveer 3 tot 6 dagen voor consumptie, vervolgens gekoeld voor opslag om de ontwikkeling in het ideale stadium te vertragen.
• Om je spruiten te starten, je wilt je fenegriekzaden 6 uur of langer in een kom met koud water laten weken, of 's nachts, ervoor te zorgen dat de zaden ondergedompeld zijn. Vervolgens, dit verzacht de zaadhuid en bevordert de kieming. Na het weken, laat al het water goed weglopen. Het is verstandig om zaden na het weken af ​​te spoelen om ze schoon te maken en vreemde stoffen weg te spoelen, en laat opnieuw al het overtollige water weglopen.
• Spoel de zaden af ​​met koud en schoon water. Vervolgens, Giet voorzichtig al het water af, zodat de zaden op de bodem van de gekiemde zaden niet onder water komen te staan. Vervolgens, herhaal dit proces van spoelen met koud water en ongeveer 3 tot 4 keer per dag uitlekken als de zaden rijpen. Terwijl je spruiten groeien, ze moeten een goede luchtcirculatie krijgen. Veel soorten spruiten zorgen voor een goede circulatie met de kantelbeweging die nodig is voor volledige drainage. Plaats een container op uw keukentafel of aanrecht of soortgelijke locatie met betrouwbare verlichting en luchtstroom.
• Zodra spruiten een gewenste staat hebben bereikt voor consumptie ongeveer 3 tot 6 dagen na het ontkiemen voor fenegriek, ze kunnen vervolgens uit de kiemgroente worden overgebracht en in de koelkast worden geplaatst om hun levensduur te verlengen. Hoewel, spruiten mogen niet uitdrogen, omdat ze snel hun vitaliteit kunnen verliezen. Maak de kiemgroente na gebruik goed schoon.

Fenegriek Gezelschapsplanten

Rijpe fenegriek zal beginnen met het fixeren van atmosferische stikstof in de grond rond de tijd dat de bloei begint. Vervolgens, dit maakt het een nuttige metgezel voor stikstofminnende groenten zoals maïs, Komkommers, en Brassica's. Om dezelfde reden, vermijd planten naast Alliums.

Fenegriekplant is geen bijzonder veel voorkomende plant om in de tuin te groeien. Hoewel, het wint aan populariteit naarmate meer en meer van ons onze kruiden en specerijen beginnen te verbouwen. Beste fenegriek metgezellen zijn;

• Maïs
• Squash
• Aardappelen
• Paprika's
• Komkommers
• Rogge

Hoe fenegriekzaden te vermeerderen?

Mocht je dit missen: Biologische venkel uit zaad kweken .

Deze eenjarige plant verplant niet goed en moet in plaats daarvan uit zaad worden gezaaid. Zaden moeten in de tuin worden gezaaid nadat alle kans op vorst voorbij is en de grond begint op te warmen, elk moment van de late lente tot de late zomer. Een close-up van kleine fenegriekzaailingen die door de grond ontspruiten en kleine groene scheuten op een lichtbruine grondachtergrond in felle zonneschijn.

Als je fenegriek uit zaden kweekt, plant in de lente of vroege zomer, zodat het tijd heeft om voldoende zaaddozen te produceren voordat het groeiseizoen eindigt. Als je het alleen voor zijn snelgroeiende bladeren gebruikt, zaaien op elk moment tussen de lente en de late zomer is prima.

Zaden kunnen worden verspreid of geplant in rijen van ongeveer 8-18 inch uit elkaar op slechts 1/4 diep. Ze moeten snel ontkiemen, in slechts een paar dagen door de grond prikken. Geef regelmatig water om de grond vochtig te houden, maar geef niet te veel water, omdat fenegriekplanten niet groeien in drassige grond.

Je kunt ervoor kiezen om de fenegriekzaden 12-24 uur in kraanwater te laten weken. Plant je fenegriekzaden in de grond, rijk aan compostmateriaal. Zaai ze dicht, niet in rijen. De fenegriekzaden ontkiemen in 3 tot 4 dagen en zijn binnen enkele dagen klaar om te eten.

Stappen voor het kweken van fenegriek in containers

• Het kweken van fenegriek in containers is eenvoudig. Het is vergelijkbaar met elke andere groene groente. Neem een ​​​​brede planter van minimaal 6 tot 8 inch diep met goede drainage. Het heeft ondiepe wortels, dus het zal de lage diepte niet erg vinden.
• Vul de pot met een rijke potgrond. Je kunt er ongeveer 1/3 deel compost of goed verteerde koeien- of paardenmest door mengen. Strooi Fenegriekzaden over de hele pot en bestuif een dunne kwart-inch laag aarde stevig om ze te bedekken. Laat 1 tot 2 inch ruimte tussen de zaden. Als je Fenegreeks kweekt als microgroente, let dan niet op de afstand tussen de zaden.
• container – Neem een ​​container naar keuze, bij voorkeur is een ondiepe bak of krat voldoende. Zorg ervoor dat de pot of container aan de onderkant drainagegaten heeft.
• Vul de container voorzichtig met potgrond, d.w.z. goede grond met toegevoegde organische mest. Ook, Fenegriek kan worden gekweekt in zandgrond of zelfs puur zand.
• Zaaien – Strooi de fenegriekzaden gelijkmatig over de grond. Fenegriekzaden zijn gemakkelijk verkrijgbaar, en je kunt ook de zaden uit de supermarkt gebruiken die bedoeld zijn om als voedsel te gebruiken.
• Kieming – Bedek de fenegriekzaden na het zaaien door er meer aarde op te strooien. Zaden ontkiemen binnen 3 tot 4 dagen.
• Koop fenegriekzaden en voordat je zelf fenegriek kunt kweken, je hebt de zaden nodig waaruit de planten groeien. Fenegriek wordt gebruikt in Indiase curry's en medicijnen; je kunt een Indiase supermarkt of een kruidenwinkel proberen.
• Zonlicht – Plaats uw container op de heldere zonnige plek van uw eigen tuin. Minimaal 3 tot 4 uur zonlicht is essentieel.
• Water geven – Geef uw container elke ochtend water met een gieter. Om de grond licht vochtig te houden, moet u regelmatig water geven.
• Kunstmest – Fenegriek heeft niet veel mest nodig. Ten tijde van het planten van fenegriek, je kunt mest of compost mengen, of op tijd gebaseerde mest in de grond en dat zal het een paar weken laten groeien. Ook, voed de fenegriekplant met uitgebalanceerde vloeibare mest, om de week voor een krachtigere groei.
• oogsten – Microgreen Methi kan binnen 8 tot 10 dagen na het zaaien worden geoogst. Methi-groenten als gewone groente kunnen in 3 tot 4 weken worden geoogst als de bladeren volwassen zijn. Het oogsten van fenegriek gebeurt door de hele plant te ontwortelen en de lange wortels af te snijden. Hoewel, het opnieuw zaaien van fenegriekzaden kan in dezelfde container worden gedaan na een onderbreking van een week voor de volgende oogstronde.

Algemene zorg en onderhoud voor het kweken van biologische fenegriek

• Fenegriek zal het prima doen als hij gemiddeld wordt geplant, goed doorlatende grond, hoewel het de voorkeur geeft aan neutrale tot licht alkalische grond, met een pH-bereik van ongeveer 6,0 tot 7,0.
• Fenegriek heeft minimaal 4 tot 5 uur directe zon per dag nodig. Hoewel het in warme klimaatomstandigheden in halfschaduw kan worden geplant, op koudere plaatsen, je kunt hem het beste op een zonnige plek laten groeien.
• Deze plant doet het bijzonder goed in warme en hete klimaten met een gemiddeld temperatuurniveau van 10-32°C, en het kan zelfs het hele jaar door worden gekweekt. Eenmaal vastgesteld, dunne zaailingen tot 2 inch uit elkaar.
• Geef uw fenegriekplant regelmatig water om hem vochtig te houden, vooral bij droog weer. Geef de fenegriekplant niet te veel water, omdat drassige grond de groei zal belemmeren.
• Knijp periodiek het bovenste derde deel van de volwassen stengels af om weelderige en vertakkende groei te stimuleren. Als je niet van plan bent om de zaden te verzamelen, snoei de bovenkant ongeveer 15 cm van de volwassen plant om meer groei te stimuleren en te voorkomen dat het zaad zet.

Vereiste organische mest voor het kweken van fenegriek

fenegriek, ook al moet een peulvrucht worden gecontroleerd op zijn stikstofbindingsproces. Om te controleren of de fenegriek plant stikstof bindt, controleert u zorgvuldig de wortels op roze gekleurde knobbeltjes. Als de knobbeltjes ontbreken, en probeer organische mest op stikstofbasis te gebruiken. Zwakke planten produceren dof smakende bladeren en zaden die helemaal niet kunnen worden gebruikt. Het is niet nodig om kunstmest toe te voegen, maar het is altijd een goed idee om rotte mest of compost in de grond te verwerken voordat je gaat zaaien. Vervolgens, je kunt om de paar weken een vloeibare compostthee of smeerwortelthee gebruiken om een ​​robuustere groei te stimuleren. Daarna, voeg organische mest van goede kwaliteit toe aan de grond met een verhouding van 2:1 voordat u de zaden zaait. Organische mest kan goed verrotte koeienmest zijn, FYM (stalmest), compost, of vermicompostering.

Organische bestrijding van plagen en ziekten voor het kweken van fenegriek

Fenegriek heeft niet veel plagen en ziekten. Sommige plagen en ziekten die fenegriekplanten aantasten, zijn bladluizen, echte meeldauwziekte, houtskoolrot, en wortelrot. U kunt uw fenegriekplant gemakkelijk van deze problemen redden door regelmatig biologische bestrijdingsmiddelen te gebruiken en goed water te geven. Insecten vormen geen groot probleem voor fenegriek, behalve een bepaalde griezelige kruiper die bekend staat als bladluizen. Dit zijn kleine sapzuigende plagen die zich voeden met de sappen van de zachte delen van de plant, en de groei beïnvloeden. Probeer neemolie te sproeien om de plaag te bestrijden en dit kan ervoor zorgen dat de bladeren van de plant verwelken en vallen. Om houtskoolrotziekte te voorkomen, wordt organische mest gebruikt en wordt het vochtgehalte op peil gehouden door te mulchen. Hoewel de fenegriekplant niet te veel last heeft van plagen of ziekten, u kunt echte meeldauw opmerken, bladluizen, of houtskoolrot. Gebruik biologische pesticiden en vermijd te veel water om verschillende plagen of ziekten te bestrijden die uw fenegriek kunnen proberen aan te vallen. Bij warme weersomstandigheden, als uw planten niet gedijen, kan dit komen door de onderstaande plagen en ziekten;

Houtskoolrot – Verkleuring van de wijnstok bij bodemlijn; en kankers op de stengel kunnen zich naar boven verspreiden; bladeren kunnen verwelken en van de plant vallen; talrijke kleine zwarte sclerota (vruchtlichamen van schimmels) ontwikkelen zich in aangetaste weefsels en kunnen vervolgens worden gebruikt om de ziekte te diagnosticeren. Organische bodemverbeteraars zoals het toevoegen van mest of neemcake kunnen worden gebruikt om het inoculumgehalte in de bodem te verlagen.

Wortelrot – Deze schimmel tast de onderste bladeren aan en veroorzaakt dan vergeling, verwelking, en groeiachterstand. Fenegriekplanten die aan deze ziekte bezwijken, zullen uiteindelijk sterven. Vervolgens, door ze in goed doorlatende grond te planten, verkleint u het risico op rot.

Echte meeldauw – Deze witte poederachtige vlekken kunnen op de onder- en bovenzijde van bladeren verschijnen, bloemen, en andere delen tijdens de latere levensfase van de plant. Vervolgens, breng neemolie aan als u deze witte kleurvlekken ziet.

bladluizen - Bladluizen veroorzaken niet veel schade aan zaaddozen. Echter, als u fenegriekplanten voor bladeren kweekt, ze maken het eten van methi behoorlijk onsmakelijk. Gelukkig is het behandelen van bladluizen ongelooflijk eenvoudig. Gebruik voorzichtig een zachte doek en wat zeepsop om ze af te wassen. Vervolgens, drenk de plant met water om de zeep te verwijderen. Schiet deze fenegriekplanten niet af met een sterke slangspray zoals je zou doen voor bladluisplagen op andere planten. De planten zijn niet diepgeworteld genoeg om dat soort druk te weerstaan.

Cercospora bladvlek - Het is een andere potentieel schadelijke schimmelpathogeen die uw oogst van methibladeren kan verminderen en zaaddozen kan beschadigen. Fenegriek kweken bij een temperatuur die constant onder de 21ºC blijft, is de beste manier om deze schimmelziekte te voorkomen. Het kan helpen om gecertificeerde fenegriekzaden van een gerenommeerde bron te gebruiken of zaden voor te behandelen met fungiciden. Een goede vruchtwisseling is ook belangrijk. Plant fenegriek niet in gebieden waar andere peulvruchten al minstens 3 jaar staan ​​om risico's te verminderen.

Wanneer en hoe fenegriek oogsten?

Als je de fenegriekbladeren wilt eten, je kunt eerst de oudere bladeren verwijderen en de jongere bladeren laten zitten om door te groeien met fenegriek. Ook, je kunt de hele plant oogsten en vervolgens plantvervangers voor bladeren opvolgen. Veel mensen zullen deze fenegriek zelfs als microgroenten kweken en ook de wortels opeten.

Afhankelijk van de weersomstandigheden die je probeert om bladeren of zaden van je fenegriek te krijgen, zul je willen variëren hoe je de plant oogst. voor bladeren, snij de fenegriekplant bij de stengel enkele centimeters boven de grond af of trek ze bij de wortels omhoog. voor zaden, wacht tot de peulen op de plant geel van kleur worden, wat aangeeft dat ze volledig zijn gerijpt, en oogst het zaad voordat de peul openspringt.

Onder gunstige voorwaarden, binnen 20 tot 30 dagen is fenegriek klaar voor de eerste oogst. Om fenegriekzaden te oogsten, u moet 2 tot 4 maanden wachten, afhankelijk van de groeiomstandigheden. Fenegriekbladeren kunnen vers worden gegeten in salades of worden toegevoegd aan currygerechten.

Zaden oogsten – Als u fenegriek voor zaden kweekt, je krijgt dikkere zaaddozen en een snellere productie als je geen plantenbladeren oogst. Daarom is het een goed idee om sommige fenegriekplanten alleen voor hun bladeren te kweken. Bij het oogsten van de fenegriekzaden, wacht tot de peulen mollig zijn en geel beginnen te worden. Dan kun je de peulen oogsten. Laat ze volledig drogen. Splits de peulen en oogst vervolgens de zaden.

Gebruikelijk, De bladeren van de fenegriekplant zijn binnen 30 tot 40 dagen na het zaaien klaar om te oogsten. Knip voorzichtig het bovenste derde deel van de volwassen stelen af, zodat de rest kan blijven groeien. Vervolgens, dit zal vertakking stimuleren en later de bloei en zaadproductie vergemakkelijken. Na het trimmen, de bladeren van de plant zullen in 15 dagen teruggroeien. U kunt doorgaan met het oogsten van de bladeren van de plant totdat de plant begint te bloeien. Zaadoogst zal wat meer geduld vergen. Na 3 tot 5 maanden planten kun je de fenegriekzaden (methi) verzamelen. De zaden zullen zich ontwikkelen tussen kleine peulen, elke peul bevat ongeveer 15 tot 17 zaden. Schil ze open om de geelbruine kleur van het zaad aan de binnenkant te onthullen.

Veelgestelde vragen over het kweken van biologische fenegriek

Hoe kan ik fenegriek thuis kweken?

Fenegriekplanten kunnen gemakkelijk in potten worden gekweekt, containers, of zelfs kweekzakken.

Is fenegriek gemakkelijk te kweken?

Het kweken van fenegriekplant is eenvoudig, of je nu in een warm of koel klimaat leeft, zowel op gronden als in containers. Ook, je kunt fenegriek binnenshuis kweken op vensterbanken in kleine potten.

Waarom sterft mijn fenegriek?

Overmatig water geven kan ervoor zorgen dat de zaden afsterven. Het houdt er niet van om van pot naar aarde te worden getransplanteerd, dus blijf ze kweken waar je de fenegriekzaden hebt gezaaid.

Wat is de beste tijd om fenegriekzaden te planten?

Zaden moeten in de tuin worden gezaaid nadat alle kans op vorst voorbij is en de grond begint op te warmen, elk moment van de late lente tot de late zomer. Als je fenegriek kweekt voor zijn zaden, plant in de lente of het vroege zomerseizoen, zodat het tijd heeft om voldoende zaaddozen te produceren voordat het groeiseizoen eindigt.

Heeft de fenegriek plant zonlicht nodig?

Fenegriekplanten groeien goed in de volle zon tot halfschaduw. Zorg voor ongeveer 5 tot 6 uur zonlicht tijdens het groeiseizoen.

Is fenegriek een vaste plant?

Fenegriek is een eenjarige plant. Fenegriekzaden en bladeren zijn populaire ingrediënten in Indiaas eten.

Hoe kan ik mijn fenegriekplant beschermen?

Geef de fenegriekplant regelmatig water om de grond licht vochtig te houden. Vergeet niet om de fenegriekplant niet te veel water te geven. Dit belemmert de plantengroei en doodt uw plant. Als je fenegriek binnen of in een schaduwrijke omgeving kweekt, wees waakzaam over water geven.

Hoe groot wordt fenegriek?

Fenegriek is een zachte eenjarige plant die tot 2 voet hoog kan worden uit een enkele holle harige stengel, met stengels die aan de basis vertakken.

Moet je fenegriekzaden weken?

Als u de fenegriekzaden een nacht laat weken voordat u ze plant, zal dit helpen om hun kiemkracht te verhogen. Daarna, plaats de fenegriekzaden in een kom of kopje water op kamertemperatuur en laat ze daar een nacht staan.