Lekker in salsa's, sauzen, en salades...

Geïnteresseerd in het kweken van een chili met een smaak die vergelijkbaar is met een jalapeño, maar met een beetje meer kick? Ontmoet de serranopeper . Het heeft een vergelijkbare heldere, grasachtige smaak als de jalapeño , maar met een beetje extra pittige punch. Het is perfect voor verse salsa's, zelfgemaakte warme sauzen, en pittige salades. Het kweken van serranopepers - of het nu in de tuin is of in containers - is eenvoudiger dan je misschien denkt. Onze serranopeperplantgids is hier om u op weg te helpen.

Serranopeper planten snelle feiten:

PepperScale-profiel:
pepperscale.com/serrano-peppers

Koop serranopeperzaden:
Koop bij Amazon.

Scoville warmte-units:
tussen 10, 000 en 23, 000 (SHU's).

Lichtvereisten:
Volle zon.

Bodemvereisten:
Serranopepers moeten worden gekweekt in een bodem die rijk is aan organisch materiaal en die goed doorlaat.

Ruimtevereisten:
Serranopeperplanten moeten op een onderlinge afstand van minimaal 18 centimeter staan.

Watervereisten:
De grond moet vochtig maar niet te vochtig worden gehouden.

Rijping:
Serranopepers kunnen meestal binnen drie maanden na het planten worden geoogst; vaak, het is mogelijk om te oogsten na 10 weken.

Plantgrootte:
Planten worden meestal tussen de 24 en 36 centimeter lang en 18 centimeter breed.

Chili grootte:
Tussen 1 en 2 inch lang en ongeveer een halve inch in diameter.

Containervriendelijk:
Serranopepers kunnen in containers worden gekweekt; de container moet een volume hebben van minimaal 3 gallons.

De locatie en het seizoen:waar en wanneer serranopeper telen

Serranopepers moeten binnen worden gestart en vervolgens drie weken na de laatste nachtvorst naar buiten worden verplaatst. Ook wil je er zeker van zijn dat de temperaturen 's nachts gestabiliseerd zijn boven de 55 graden. Plant serranopeperplanten op een locatie die veel zon en warmte ontvangt; echter, houd er rekening mee dat temperaturen te ver boven de 75 graden uw oogst kunnen verminderen.

Als u uw serranopepers in een container kweekt, die container mag niet kleiner zijn dan 3 gallons, maar de ideale maat is dichter bij 5 gallons. Hoe groter de containergrootte, hoe kleiner de kans dat de peperplant wortelgebonden wordt.

Serranopeperplanten voeren en water geven:hoe vaak en hoeveel?

Serranopepers moeten constant worden bewaterd om een ​​goede opbrengst te garanderen. Vermijd kunstmest met te veel stikstof, omdat dit het uiterlijk van het gebladerte kan verbeteren, maar de productie van fruit kan belemmeren. De juiste meststof is rijk aan fosfor, calcium en kalium.

Overweeg mulchen met zwart plastic als een manier om de grond te helpen vocht vast te houden.

Serranopeper oogsten:wanneer plukken?

Onder de juiste omstandigheden, het is mogelijk om maar liefst 2,5 pond paprika's te krijgen van een enkele serranopeperplant. Net als andere chilipepers, serranopepers kunnen worden geoogst terwijl ze nog groen zijn. Je hebt ook de mogelijkheid om te wachten tot ze rijp zijn. Als ze rijpen, ze kunnen rood of geel worden, afhankelijk van de variëteit. Er zijn ook bruine en oranje varianten van serranopeper. Houd er rekening mee dat als u groen oogst, de plant zal met grotere regelmaat meer bloesems en meer fruit produceren. Trek bij het oogsten het fruit niet van de plant. In plaats daarvan, knip de stelen af ​​met een schaar of snoeischaar. Als u de stelen laat zitten, blijft de peper ook goed.

Serrano's zijn redelijk hete pepers, zoals de Scoville-beoordeling aangeeft. Net als bij andere hete pepers, u moet overwegen om handschoenen te dragen bij het oogsten. Raak uw gezicht niet aan totdat u de handschoenen uittrekt.

Serrano peperplanten verzorgen:waar moet je op letten?

• Lagere opbrengst door smallere stelen: Grotere planten moeten mogelijk worden uitgezet of in een kooi worden geplaatst om ondersteuning te bieden en om hen te helpen een eerdere en meer overvloedige opbrengst te produceren.
• Ziekten: Serranopepers zijn resistent tegen ziekten, maar kunnen nog steeds worden aangetast door bladvlekkenziekte en andere schimmelziekten.
• Ongedierte: Slechts een paar plagen vallen serranopeperplanten aan. Die plagen zijn onder meer slakken, bladluizen en pillenwantsen. Deze kunnen handmatig of met insectendodende zeep worden verwijderd.