Welkom bij
Moderne landbouw
!
Stel je voor dat je gezellig binnen bent, buiten naar de sneeuw kijken, en genieten van een warm gerecht van rijke, smaakvolle pompoen. Klinkt goed, Rechtsaf? Ook al is het nu lente, deze maaltijd kun je vanuit je eigen tuin klaarmaken. Het kweken van winterpompoen is heel eenvoudig en vruchtbaar genoeg om de hele winter mee te gaan.
Zoals je waarschijnlijk weet, er zijn veel soorten squash - meer dan 700! Ze zijn onderverdeeld in twee categorieën, afhankelijk van hun groeiseizoen en opslag.
Zomerpompoenplanten produceren snel en hun fruit heeft een zeer dunne schil (denk aan courgette).
Winterpompoenen, anderzijds, zijn klaar om in de herfst te oogsten. Ze hebben een harde dikke schil waardoor ze de hele winter goed kunnen worden bewaard (denk aan pompoen).
Ook in tegenstelling tot zomerpompoen, de winterse kunnen groeien en groeien zonder hun textuur of smaak te verpesten. Velen kunnen gemakkelijk meer dan twee voet lang worden. Sommige variëteiten worden gefokt voor hun grootte en deelnemen aan wedstrijden, zoals pompoenen. Tegelijkertijd echter, andere zijn zo klein dat ze worden beschouwd als de perfecte portiegrootte voor één persoon. De smaken verschillen ook, maar de meeste hebben een zoete nootachtige of pompoensmaak.
Het kweken van winterpompoen neemt veel ruimte in beslag, maar het is een leuke toevoeging aan de tuin. Het beschikt over grote, ronde bladeren en slap, levendige gele bloemen in de zomer. De fruitschil is er in een grote verscheidenheid aan vormen en kleuren, verdubbelen als herfstdecoratie. De meeste winterpompoenplanten zijn uitgestrekte wijnstokken die overal van drie tot 15 voet lang kunnen worden. Er zijn ook struiksoorten, die perfect zijn voor kleinere ruimtes en containers.
Squash komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, dus het is zeker niet winterhard. Echter, het is heel gemakkelijk om als eenjarige te groeien in de zones 2-11. Als het goed is gepland, je kunt de goederen oogsten voordat de herfstvorst de plant kan bereiken.
Er valt nog veel meer te leren over deze plant, dus laten we beginnen! U zult merken dat pompoenen veel te bieden hebben als sierplant, tuin toevoegingen, en, natuurlijk, smakelijk eten.
Goede producten bij Amazon voor het kweken van winterpompoen:
| Veelvoorkomende namen) | Winterpompoen, fijne pompoen, eikelpompoen, spaghettipompoen, pompoen, kabocha-pompoen, Hubbard-pompoen, tulband pompoen, pompoen, suiker pompoen |
| Wetenschappelijke naam | Cucurbita maxima, Cucurbita-argyrosperma, Cucurbita moschata, Cucurbita pepo |
| Dagen om te oogsten | 75-110 dagen afhankelijk van de variëteit |
| Licht | volle zon |
| Water: | Consequent, zelfs vocht, ongeveer 1″ per week |
| Bodem | goed doorlatend, leem, vruchtbaar |
| Kunstmest | Gebalanceerde 5-5-5 of een 5-10-10 NPK periodiek door de zomer |
| Ongedierte | Squash wijnstok boorder, squashbeestje, komkommer kever, bladluizen |
| Ziekten | Bacteriële verwelking, mozaïek virus, echte meeldauw |
Rond of plat, glad of ruw, eentonig of twee... je hebt een behoorlijke variëteit om uit te kiezen! Om de verschillende soorten pompoen en pompoen te vereenvoudigen, we hebben ze gesorteerd in categorieën op basis van vorm. Hier zijn enkele van onze favoriete squashvariëteiten, hoewel er honderden meer zijn.
Houd er rekening mee dat sommige soorten groter zijn en meer pompoen per plant laten groeien dan andere. Als je weinig ruimte hebt, kies uw variëteiten dienovereenkomstig. De meeste soorten zullen meer dan genoeg fruit produceren voor een klein gezin, dus overdrijf het niet!
Deze variëteiten lijken uitgerekt van vorm. We weten zeker dat je de klassieke butternutpompoen zult herkennen, maar er zijn er veel, vele anderen. Om je een idee te geven van de langwerpige varianten hebben we een goede variëteit gekozen.
Wat is er niet dol op hartvormige squash? Deze leuke vorm valt op als je het fruit doormidden snijdt. Eikelpompoen, een populaire variëteit, past in deze categorie, net als de anderen hieronder.
Deze lijst schraapt nauwelijks het oppervlak van alle ronde pompoenen die er zijn. De grootte hiervan kan variëren van een enkele portie tot suikerpompoenen tot de reus, wedstrijdwinnende pompoen. Hier zijn slechts een paar van onze favorieten.
We hebben de basisvormen behandeld, maar de natuur is zelden zo geometrisch. Er zijn allerlei gekke vruchten zoals de tulbandpompoen! We hebben ze op één hoop gegooid in een diverse categorie.
Omdat het eenjarigen zijn, winterpompoenen worden meestal uit zaad geplant, hoewel je misschien wat start ziet op een kinderdagverblijf. Begin vroeg door je zaden in de late winter of het vroege voorjaar binnen te planten. Ze kunnen pas de grond in als alle kans op vorst verdwenen is en de grond rond de 60 ° F of warmer is. De timing hiervan hangt volledig af van waar je woont, dus kijk naar lokale weerstations voor een schatting.
Start je squashzaden tot een maand voor het planten. Zo heb je zoveel mogelijk speelruimte zonder de planten te vol te zetten. Om de kieming te stimuleren, laat de zaden een nacht weken en plant ze dan 2-3 centimeter diep. Houd de grond constant vochtig en bij 60-105 ° F (85-90 ° F heeft de voorkeur). Een verwarmingsmat voor zaailingen is echt gunstig voor het behoud van een gelijkmatige bodemwarmte.
Het duurt ongeveer een week voordat de zaden ontkiemen en nog 5-10 dagen voordat de zaailingen verschijnen. Om het verplanten van de planten gemakkelijker te maken, gebruik snel afbrekende containers zoals turfpotten die direct de grond in kunnen.
Alvorens in de grond te planten, je zult de grond moeten voorbereiden. Afhankelijk van hoeveel planten je kweekt, je hebt veel ruimte nodig. Elke squashplant moet 6-8 voet uit elkaar staan van elkaar en naburige planten. Wijnstokken kunnen worden getraind om een latwerk te beklimmen, maar ze hebben nog steeds voldoende ruimte nodig (daarover later meer!). Bereid de grond voor door de herfst voor het planten veel organisch materiaal toe te voegen.
Als je recht in de grond plant, zet 4-5 zaden op elke plek. Naarmate ze groeien, dun de runts geleidelijk uit tot je er een hebt, sterke plant per plek. In plaats van ze eruit te halen, die de andere wortels kunnen verstoren, knijp ze af op grondniveau. Of u nu rechtstreeks plant of zaailingen verplant, je moet voor elke plant kleine heuvels vormen. De heuvels moeten ongeveer 2 voet in diameter zijn, waardoor de wijnstokken zich kunnen uitstrekken van de basis van de plant. Als u in een zeer droog gebied woont, keer in plaats daarvan de heuvels om, zodat ze helpen vocht vast te houden.
Winterpompoen kan ook volledig in containers worden gekweekt, wat het gemakkelijkst is bij bush-types. Dit geeft het voordeel dat je vroeg in het seizoen kunt beginnen en laat in het seizoen kunt eindigen door hem naar binnen te verplaatsen als het begint te vriezen.
Het kweken van winterpompoen vereist ongeveer hetzelfde niveau van toewijding als de meeste tuingroenten. Het is wel een lang seizoen, dus je hebt een goede routine nodig. Hier leest u hoe u winterpompoen kunt kweken.
Ondanks zijn naam, winterpompoen is niet winterhard. Het moet bij temperaturen van 50-90 ° F zijn, wat haalbaar is in de zones 2-11 van de lente tot de herfst. Hogere temperaturen laten het fruit nog rijpen, maar kunnen de bloemen beschadigen. Plant je pompoen in de volle zon en uit de buurt van schaduwplanten.
Houd de grond constant vochtig door een of twee keer per week diep water te geven. Deze planten houden het water goed vast, maar kan snel opraken bij hoge temperaturen, waardoor ze verwelken. In de zomer, je mag dagelijks water geven, dus het is handig om een irrigatiesysteem op te zetten.
Om ziekten te voorkomen, alleen water aan de voet van de plant zodat de rest droog blijft. Het is het beste om 's ochtends water te geven, zodat overtollig vocht voor de hitte van de middag kan verdampen. Hoge luchtvochtigheid verhoogt het risico op plagen en ziekten, maar zoveel hebben we niet in de hand, aangezien squash buiten groeit. Als u in een vochtige omgeving woont, wees zeer waakzaam bij het controleren op symptomen.
Pompoenen hebben ondiepe wortels, dus je zult de grond vochtig moeten houden. Om te voorkomen dat ze te veel vocht krijgen, het is erg belangrijk om goed doorlatende grond te gebruiken. Wanneer je water geeft, de grond moet het snel opnemen zonder grote plassen achter te laten. Echter, het moet minstens een dag of twee wat vocht vasthouden. Verspreid mulch rond de plantbasis om onkruid buiten en vocht binnen te houden.
Bij het kweken van winterpompoen, de grond moet zeer vruchtbaar zijn. In de herfst voor het planten, voeg veel organisch materiaal toe, zodat het in de lente afbreekt. Indien nodig, breng in de zomer gerust een extra topdressing van gecomposteerde stof aan. Je grond moet los en leem zijn. Squash is niet al te kieskeurig over pH, maar doet het het beste in een bereik van 5,5-7,0.
Winterpompoen heeft een lang groeiseizoen en heeft voedingsstoffen nodig om het te ondersteunen. U moet tijdens het seizoen minstens één of twee keer kunstmest toevoegen. Sommige tuinders kiezen er zelfs voor om het om de week te gebruiken! Als u van plan bent vaker te bemesten, ga met een snelwerkende vloeibare meststof. Anders, korrels met langzame afgifte zullen geweldig werken.
Gebruik een meststof die iets minder stikstof bevat. Stikstof stimuleert groene groei ten koste van de fruitproductie. Een goede NPK om naar te zoeken is 5-10-10. U kunt ook een uitgebalanceerde 5-5-5 meststof gebruiken met af en toe toevoeging van kelpmeel en beendermeel.
Winterpompoenstokken zouden geen enkel probleem moeten hebben om een latwerk te beklimmen dat 5-8 voet lang is. Zet de steun op zijn plaats wanneer je de pompoen voor het eerst plant en laat ze hun ding doen. Als de wijnstokken het idee niet begrijpen, haak ze voorzichtig aan het latwerk om opwaartse groei te stimuleren. Een losse lus van kunststof tuintape kan voor extra ondersteuning zorgen. Onthoud gewoon dat naarmate de vrucht zich ontwikkelt, het kan ook extra ondersteuning nodig hebben.
Je zult eerst een matige groei zien en dan een uitbarsting van wijnstokken in de late zomer. Als je ruimte tekort komt, misschien wil je de weerbarstige wijnstokken snoeien (dit is volledig optioneel). Echter, probeer te wachten tot er pompoen aan de wijnstokken groeit. Vervolgens, als je snoeit, de energie zal worden gericht op de fruitgroei.
Pompoen- en pompoenplanten hebben primaire, ondergeschikt, en tertiaire wijnstokken. De pompoen groeit op secundaire wijnstokken, dus die wil je met rust laten. Blijf bij het snoeien van de tertiaire wijnstokken om de plant gezond te houden. Ook kun je het beste snoeien als de plant droog is om te voorkomen dat ziektes in de wonden komen.
Met snoeien, je kunt beter niet genoeg doen dan te veel snoeien. De pompoenproductie is afhankelijk van de bladeren, dus niet te veel verwijderen. Houd er rekening mee dat hoewel squash eruitziet als een stevige plant, de wijnstokken kunnen breken als ze ruw worden gehanteerd. Wees lief voor ze, de wortels, en jonge pompoen.
Omdat het eenjarigen zijn, het is niet echt de moeite waard om te vermeerderen door iets anders dan zaden. Gelukkig, de zaden groeien snel en gemakkelijk. Als ze echter niet jouw stijl zijn, je kunt misschien start vinden op een kinderdagverblijf.
Het is mogelijk om je eigen zaden te bewaren, maar veel moeilijker dan wat online bestellen voor een paar dollar. Veel pompoenen zijn hybriden die steriele zaden produceren. Daarnaast, de kans is groot dat er kruisbestuiving heeft plaatsgevonden en dat de zaden niet typegetrouw zijn.
Als je het toch wilt proberen, kies een gezonde, volwassen pompoen, een erfstuk zonder zwakke plekken. Wanneer rijp, de zaden worden donkerbruin. Scheid ze van het vruchtvlees en gooi ze in een bak met water. Laat de zaden 2-4 dagen ondergedompeld, gedurende die tijd zullen virussen afsterven en goede zaden naar de bodem zinken. Verwijder de goede zaden en laat ze aan de lucht drogen.
Als ze 100 procent droog zijn, bewaar de zaden in een container met de datum en de variëteit van de winterpompoen. Bewaar ze in de koelkast of een andere koele en droge plaats. De zaden zijn ongeveer drie jaar houdbaar, maar moet zo snel mogelijk worden gebruikt.
Je hebt de hele lente en zomer gewerkt om deze schoonheden te kweken en nu kun je er echt van genieten. Eenmaal geoogst, squash zijn gemakkelijk te bewaren en zullen u en uw gezin de hele winter voeden.
Afhankelijk van wanneer je met de zaden bent begonnen, je zult in de late zomer en vroege herfst oogsten. Zorg ervoor dat je al je oogst gedaan hebt voordat de eerste nachtvorst intreedt, anders heb je minder fruit dan je had gepland!
Als de winterpompoen rijp is, de schil is dik en hard. Vaak is het zo moeilijk dat je het niet kunt deuken met je thumbnail. Het klinkt ook hol als je er met je vuist op slaat en het heeft geen zachte plekken. Het zal zijn volledige kleur hebben gekregen, maar zal dof zijn.
Om de rest van de plant niet te beschadigen, gebruik een tondeuse of een mes om de pompoen van de wijnstok te snijden. Als je een paar centimeter van de stengel eraan laat zitten, het zal de squash langer helpen bewaren. Pak het echter niet bij de stengel op, anders krijg je een kapotte pompoen.
Nadat ze zijn geplukt, laat je pompoenen een tot twee weken in de zon staan. Hierdoor kunnen ze genezen, een conserveringsmethode die de huid nog meer verhardt en zachte plekken elimineert. Als het weer het niet toelaat, plaats ze in het zonnigste deel van je huis. Wacht met het wassen van de pompoen tot je klaar bent om hem te koken.
Als je avontuurlijk bent in de keuken, probeer wat van de mannelijke bloesems te oogsten. Ze kunnen het hele seizoen worden geoogst. Knip ze 's middags van de stengel als ze helemaal open zijn. Neem er echter niet te veel van! Deze bloemen zijn essentieel voor bestuiving.
Indien correct bewaard, squash duurt meestal 6 maanden (afhankelijk van de variëteit van de winterpompoen). Bewaar de pompoen op een droge plek, donker, en koel (niet koud). Je kunt het ook eerst koken, het vlees in blokjes snijden of pureren, en dan invriezen of kan het. Invriezen zal ervoor zorgen dat ze ongeveer 3 maanden meegaan, terwijl ingeblikt vruchtvlees 1-2 jaar meegaat.
Er zijn honderden recepten voor squash. Het vruchtvlees is populair in soepen, pasta, stoofschotels, taarten, en zelfs salades. De rijke textuur en smaak maken het vruchtvlees van de winterpompoen ook geschikt om op zichzelf te staan. Het is heerlijk als het wordt geroosterd en bedekt met boter en bruine suiker, dat is mijn persoonlijke favoriet!
Vergeet de zaden niet. Pompoenzaden zijn eetbaar. Als u ze niet opslaat om te planten, je kunt er nog steeds van genieten als voedsel. Geroosterde pompoenzaden zijn een week of twee houdbaar. Voor langere opslag, spoel alle pompoensap grondig af en verwijder het resterende vezelige materiaal, droog ze vervolgens aan de lucht tot ze volledig droog zijn. Bewaar op een donkere plaats in een luchtdichte verpakking met een vochtabsorberende verpakking. Je kunt ze vervolgens 24-48 uur laten weken om ze opnieuw te hydrateren en later te braden.
Wat de bloemen betreft, dompel ze voorzichtig onder in koud water en bewaar ze zo in de koelkast. Droog ze in een slacentrifuge of op keukenpapier. Ze worden meestal gehavend en gebakken of gebruikt als wraps, zoals knoedels. Je kunt de zaden ook roosteren zoals je zou doen met pompoenpitten.
Ziekten en plagen vormen een gevaarlijke bedreiging voor de groeiende winterpompoen, dus je moet op je hoede zijn voor symptomen. Als u ze vroeg opvangt, kan dit het verschil maken tussen leven en dood voor uw planten.
Pompoenplanten groeien aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen, dus je zult moeten met de hand bestuiven als de lokale bestuivers je in de steek laten. De mannelijke bloemen bloeien eerst, op de voet gevolgd door de vrouwtjes. Alleen de vrouwelijke bloemen zullen vrucht dragen, dus wees niet verbaasd als de mannetjes uiteindelijk verwelken. Je hoeft geen getrainde botanicus te zijn om een meisjesbloem van een jongensbloem te onderscheiden. Kijk maar waar de bloem op groeit. Mannetjes bloeien vanaf een dunne stengel, terwijl vrouwtjes op eivormige uitstulpingen staan - een pompoen in wording!
Een veel voorkomend symptoom bij de meeste soorten squash is: verwelkende bladeren . Dit is meestal een teken dat de plant onder water staat. Geef het een diepe, stevig drankje en het zou snel moeten herstellen. Als dit niet het geval blijkt te zijn, probeer je kunstmestspel te verbeteren. In het slechtste geval, dit kan een symptoom zijn van insectenschade of ziekte. Deze problemen gaan meestal gepaard met andere symptomen, die we hieronder zullen bespreken.
Naast enkele resistente squashsoorten, de meeste pompoenen zijn erg vatbaar voor insecten. Als u uw zomer liever niet doorbrengt met het bestrijden van ongedierte, we raden aan om drijvende rijhoezen te gebruiken totdat de planten bloeien. Deze zijn uitstekend om te voorkomen dat insecten eieren op uw plant leggen. Achteloos, hier zijn de meest voorkomende plagen om op te letten:
Squash wijnstok boorder is precies hoe het klinkt. Dit insect boort door pompoenranken, zowel winter- als zomerpompoen. Het zijn eigenlijk de larven van de zwart-rode kaalvleugelmot. Ze tunnelen in de stengels en voeden zich met het interieur. Je ziet kleine gaatjes in de ranken met frass, een zaagselachtig puin, om hen heen. Voorkom boorgaten door de plant regelmatig te bestuiven met diatomeeënaarde en de stelen in aluminiumfolie te wikkelen. Neemolie zal de eieren smoren, dus pas dat ook vaak toe. Een goede milieubeheersing is het toevoegen van nuttige aaltjes aan de bodem.
Als u verwelking opmerkt, verkleurde bladeren en stervende pompoenen, je hebt misschien een squashbeestje besmetting op uw handen. Deze plagen zijn grijsbruin en hebben platte, schildvormige lichamen. Ze zuigen plantensap eruit en vervangen het door gifstoffen die vaak ziekten met zich meebrengen. Zoals de boor, voorkom squashbeestjes met diatomeeënaarde of neemolie.
De komkommer kever klinkt niet als bedreigend om planten te pletten, maar plagen ervan zijn praktisch een doodvonnis. De volwassen kevers zullen zich voeden met je wijnstokken terwijl hun larven aan de wortels knabbelen. Ze kunnen gevaarlijke ziekten zoals bacteriële verwelking bij zich dragen. Er zijn veel soorten komkommerkevers die er net iets anders uitzien, dus misschien wil je ons artikel over hen bekijken voor referentiefoto's. Pyrethrin-spray is nuttig tegen deze buggers, net als lieveheersbeestjes en gaasvliegen.
Alsof dat allemaal nog niet genoeg is om je zorgen over te maken, je moet op je hoede zijn voor bladluizen . Ze zijn misschien klein, maar grote aantallen bladluizen zuigen je planten droog. Je pompoen zal geel worden, verwelken, en worden blootgesteld aan plantpathogenen. Insecticide zeep is een uitstekende controle, maar een mix van water en afwasmiddel werkt ook prima. Diatomeeënaarde, neemolie, lieveheersbeestjes, en gaasvliegen schrikken ook bladluispopulaties af.
Er zijn enkele ziekteresistente soorten squash. U kunt ziekten verder voorkomen door ongedierte te bestrijden en het gebladerte droog te houden. Een algemene preventiemethode is om een stuk hout of plastic onder elk fruit te schuiven om het van de grond te scheiden. Dit zal de blootstelling van het fruit aan plagen en ziekten verminderen en tegelijkertijd zachte plekken voorkomen.
Bacteriële verwelkingsziekte wordt verspreid door komkommerkevers en kan uw planten snel aantasten. Het zorgt ervoor dat de hele plant, inclusief het vruchtvlees en de schil, te verwelken. Eenmaal besmet, je kunt je wijnstokken niet genezen van bacteriële verwelking. Daarom, het is ongelooflijk belangrijk om je te concentreren op preventie, met name door komkommerkevers te verwijderen.
Mozaïek virus is niet altijd meteen merkbaar, maar veroorzaakt uiteindelijk holle bladeren en rare kleurpatronen. De plant kan vervormen, zijn kracht verliezen, en produceren gezwollen pompoen. Mozaïekvirus wordt over het algemeen verspreid via zaden, dus het kan worden voorkomen door bij een gerenommeerde verkoper te kopen en niet je eigen zaden te bewaren. Het kan zich ook verspreiden door komkommerkevers. Zodra u enig teken van infectie opmerkt, je zult de hele plant moeten vernietigen voordat hij de ziekte doorgeeft aan zijn buren.
als laatste, pas op voor echte meeldauw . Deze schimmel ziet eruit als een laagje wit poeder op de pompoenbladeren. Het blokkeert de zon, zodat de plant niet kan fotosynthetiseren. Als resultaat, het zal een tekort aan voedingsstoffen in de groei hebben. Deze schimmel wordt gestimuleerd door vochtige bladeren, dus houd ze zo droog mogelijk. Als uw squashplant dicht is met wijnstokken, snoei er een paar voor een goede beluchting. Als je toch echte meeldauw op je planten krijgt, gebruik een koperen fungicide om het te bestrijden.
Vraag:Hoe lang duurt het om winterpompoen te kweken?
A:De meeste pompoensoorten hebben 80-110 dagen nodig om rijp pompoenvlees te produceren. Ze worden in het vroege voorjaar geplant en zijn in de herfst klaar voor de oogst.
Vraag:Hoe verhard je winterpompoen?
A:Na het van de wijnstok afgesneden te hebben, laat je pompoen 1-2 weken in de zon staan. Dit zal de huid "genezen" en zachte plekken elimineren.
Vraag:Zal de winterpompoen rijpen na het plukken?
een:Ja, het kan tijdens het uitharden licht rijpen. Nog altijd, we raden aan te wachten tot het net rijp is voordat je gaat plukken.
Hoe te groeien en voor gladiolen te zorgen?
Rozemarijn kweken:een gids voor een krachtige smaak
Wanneer en hoe Dragon oogsten?
Model 800/960 - AutoVent Multispan
Spinplanten
Hoe u uw ridderspoorplanten voorbereidt op de winter?
Unieke groenten om in je tuin te kweken
Uien bewaren – Zelfgekweekte uien bewaren
Snelgroeiende hagen voor privacy - een volledige gids
Biologische landbouw in Punjab, Hoe te beginnen
