Welkom bij
Moderne landbouw
!
Citroentijm is een must voor elke kruidentuin. Deze veelzijdige, pittig kruid heeft alle hartige tonen van gewone tijm met een toegevoegde zoete citrusaroma en smaak!
Zijn veelzijdigheid strekt zich uit tot siertuinieren, met een scala aan opgaande en laaggroeiende bodembedekkers en bonte variëteiten om uit te kiezen, met lavendelroze bloemen die nuttige insecten aantrekken en kleuraccenten toevoegen.
vers gebruikt, citroentijm moet aan het einde van het koken worden toegevoegd om de smaak te behouden. Voeg blaadjes toe aan salades en kruidenthee en in zoete gerechten zoals gebak, koekjes, en ijs. Het is heerlijk doordrenkt met marinades of azijn en wordt gebruikt in kruidenwrijvingen voor kip, vis, en aardappelen. Het behoudt ook zijn smaak wanneer het wordt gedroogd voor langdurige opslag.
Citroentijm wordt op precies dezelfde manier gekweekt als gewone tuintijm. We hebben voldoende informatie over de verbazingwekkende soorten citroentijm die beschikbaar zijn voor het tuinieren in huis en hoe je voor je kruiden moet zorgen.
Goede producten bij Amazon voor het kweken van citroentijm:
| Veelvoorkomende namen) | Citroen tijm, citrus tijm |
| Wetenschappelijke naam | Thymus x citriodorus; Thymus citriodorus |
| Dagen om te oogsten | 90-180 dagen vanaf zaad |
| Licht | volle zon |
| Water: | Droogte tolerant |
| Bodem | Licht zanderige grond |
| Kunstmest | Topjurk met compost, vloeibaar zeewiervoer tijdens het hoofdgroeiseizoen |
| Ongedierte | bladluizen; spintmijten |
| Ziekten | Grijze schimmel; wortelrot |
Citroen tijm, ook algemeen bekend als citrustijm, is een lid van de mint-familie, ( Lamiaceae ). Men dacht dat het een hybride was van Thymus vulgaris (gewone tijm) en Thymus pulegioides (breedbladige tijm). Echter, recente DNA-testen hebben aangetoond dat citroentijm een aparte soort is en geen hybride. Ondanks deze nieuwe bevindingen, de botanische naam voor citroentijmresten Thymus x citriodorus .
Inheems in bergachtige streken van de Middellandse Zee, citroentijm is een groenblijvende, houtachtig struikachtig kruid dat gedijt in droge klimaten en arme gronden. Clusters van kleine aromatische lancetvormige bladeren van ¼ inch lang groeien langs jonge plantstelen en variëren in kleur van midden- tot donkergroen, gestreept met zilver, wit, en geel. Lavendelroze bloemen met twee lippen verschijnen vanaf de late lente/vroege zomer en trekken bestuivende insecten aan. Citroentijm heeft een rechtopstaande groeiwijze en wordt ongeveer 30 cm hoog en 30 tot 60 cm breed, afhankelijk van de variëteit.
Citroentijm wordt gekweekt voor bladeren, maar de bloem heeft dezelfde citroengeur en vormt een mooie garnering. Het aroma en de smaak van tijm-citroen zijn op hun best voor de bloei en wanneer ze 's ochtends worden geoogst.
Het kleine formaat en de voorkeur voor arme, vrij doorlatende bodems maken citroentijmplanten een natuurlijke keuze voor containertuinieren. Kweek samen met andere mediterrane kruiden zoals salie en rozemarijn die van dezelfde omstandigheden genieten. Citroentijmplanten hebben veel toepassingen in de tuin als sier- en keukenkruid. Er zijn veel soorten om uit te kiezen, elk met zijn eigen unique selling point.
‘Boogschutters Goud’: Dit is een laagblijvende citroentijmplant die prachtig staat in rotstuinen en als bodembedekker tussen straatstenen. Uitstekende culinaire smaak.
‘Zilveren Koningin’: Een prachtige citroengeurige tijmplant met zilver/witte bladranden waardoor hij zich onderscheidt van andere soorten. Het groeit rechtop tot 10 inch hoog. Goede culinaire smaak.
'Gouden Citroen', 'Gouden Koningin', en ‘Aureum’: Alle drie deze cultivars van citroentijm lijken qua uiterlijk op bont blad met gouden, citroengeur. gelijk aan 'Silver Queen', ze onderscheiden zich van andere kruiden in de tuin en zijn zowel aantrekkelijk als sierplant als een uitstekende smaak.
'Limoen': Naar limoen geurende rechtopstaande tijmplant met felgroene bladeren die tot 30 cm hoog worden. Zeer citrusachtig in zijn aroma.
Het kweken van citroentijm uit zaad kan je geduld op de proef stellen! Ontkieming kan tot een maand duren en is vaak sporadisch. Het vinden van zaden van een specifieke cultivar kan ook moeilijk zijn. De beste methode om citroentijm te vermeerderen is door het planten van vegetatieve stekken. Deze zullen een exacte kloon van de ouderplant opleveren.
Citroentijmplanten gedijen goed in de volle zon en goed doorlatende grond en tolereren een beetje verwaarlozing op het gebied van voeding en water geven. De beste tijd om in de winkel gekochte planten en transplantaties in de grond te planten is na de laatste voorjaarsvorst. Kies gewoon een zonnig plekje in de tuin met goed doorlatende grond. Maak een plantgat dat diep genoeg is voor de kluit, maar niet te diep om de hoofdstam te bedekken; hierdoor kan stengelrot ontstaan. Ruimteplanten met een onderlinge afstand van 30-45 cm. Alternatief, kies een pot gevuld met een mix van tuinbouwgrit en compost. Citroentijmplanten groeien goed binnenshuis op een vensterbank op het zuiden of in een goed geventileerde kas.
Nieuw in tuinieren? Dan is citroentijm een geweldig kruid om mee te beginnen! Hieronder staan enkele kweektips die kunnen helpen.
Kweek citroentijmplanten in de volle zon met minimaal 6 uur licht en temperaturen variërend van 68 ° F tot 86 ° F (20-30 ° C). Verrassend genoeg, de meeste tijmplanten kunnen vriestemperaturen overleven. Winterhard in USDA zones 5 tot 9. Als citroentijm groeit in zones lager dan 5, overweeg om in een pot te planten, zodat je hem binnen kunt zetten om te overwinteren.
Citroentijmplanten moeten 's ochtends worden bewaterd als de grond volledig is uitgedroogd. Water geven in de winter is niet nodig, tenzij tijmplanten tekenen van droogtestress vertonen. Zorg voor een lage luchtvochtigheid en een goede luchtcirculatie als je binnen kweekt.
Plant citroentijm in goed doorlatende zandgronden met een pH variërend van 6,0 tot 8,0. zwaar wijzigen, natte tuingronden met compost en tuinbouwgrit om de drainage te verbeteren.
Citroentijmplant is inheems in droge bergachtige streken met arme, dunne bodems. Ze hebben niet veel kunstmest nodig. Een lichte mulch van compost of bladvorm in de herfst en de lente beschermt de wortels tegen vorst en zorgt voor voldoende voedingsstoffen voor het groeiseizoen. Voor een extra boost, in het voorjaar vloeibare zeewiermest verstrekken.
Regelmatig oogsten houdt je citroentijm in vorm en stimuleert nieuwe groei. Snoei alle bloemen weg omdat ze de maximale citrussmaak lijken te verlengen en de plant productief te houden.
Niet-geoogste planten kunnen in de late herfst een harde snoeibeurt nodig hebben om ze voor te bereiden op de winter, omdat vorst de zachte groei kan beschadigen. Snoei takken een derde terug, bewaar eventuele knipsels om te drogen. Meerjarige citroentijmplanten kunnen houtachtig worden naarmate ze ouder worden en moeten worden vervangen. Door regelmatig te oogsten en te snoeien blijven uw planten langer in goede conditie.
Vermeerder citroentijm uit zaad, stekken, afdeling, en luchtlagen. Volledige instructies over elk van deze methoden zijn te vinden in ons artikel over groeiende tijm hier.
Citroentijm is eenvoudig te oogsten en een van de gemakkelijkst te drogen kruiden voor langdurige opslag. Het is een must om bij de hand te hebben om te koken!
Als een groenblijvend overblijvend kruid, citroentijmplanten hebben een lang oogstseizoen. Voor de beste citroensmaak, oogst in de ochtend en voordat een plant bloeit in het late voorjaar. Planten die uit zaad of stekken worden vermeerderd, moeten ongeveer 3-6 maanden klaar zijn voor de oogst. Knip zoveel stelen af als nodig is. Was grondig onder stromend water om eventuele insecten en vuil te verwijderen dat in de clusters van kleine bladeren kan worden gevangen.
Verse citroentijm is tot een week houdbaar in de koelkast, gewikkeld in vochtig keukenpapier. Voor langdurige opslag, plaats bladeren in een dehydrator of een lage oven of hang stelen op in een koele, donkere kamer tot het droog is. Eenmaal volledig droog, Haal de kleine blaadjes van de steeltjes en bewaar ze in een luchtdichte trommel. De beste smaak zal het eerste jaar zijn voor uw tijm. Citroentonen vervagen eerst naarmate het ouder wordt. In tegenstelling tot andere kruidensoorten, je zult merken dat dit een snuifje langer meegaat in je kruidenkast met behoud van smaak.
Citroentijm is meestal probleemloos. Echter, onjuiste groeiomstandigheden kunnen leiden tot zwakke planten die het risico lopen van plagen en ziekten.
Planten zullen verslechteren als ze in de schaduw worden gekweekt . Voor gezonde planten groei citroentijm in de volle zon en goed doorlatende grond.
bladluizen ( Aphidoidea ), zijn klein, kleverige vliegen die zich voeden met het sap van nieuwe plantengroei. Biologisch behandelen door het vrijkomen van nuttige insecten die zich voeden met bladluizen, zoals lieveheersbeestjeslarven ( cococinella septempunctata ). Alternatief, kweek bloemen die nuttige insecten in uw tuin lokken. Een snelle spray van biologische insectendodende zeep of neemolie zal bladluizen doden. Knijpen met vingers of een snelle straal water kan het aantal helpen verminderen.
Spintmijten ( Tetranychidae ), volwassenen zijn roodbruin, leven in grote kolonies aan de onderkant van gebladerte en gedijen goed in warme, droge omgevingen en voeden zich met plantensappen. Pas op voor fijne banden tussen stengels en planten die tekenen van verval vertonen. Spintmijten kunnen resistent zijn tegen insecticiden. Verwijder en vernietig indien nodig de zwaarst aangetaste delen en hele planten, om verspreiding naar onaangetaste delen van de tuin te voorkomen.
Botrytis cinerea , algemeen bekend als grijze schimmel is een door de lucht overgedragen ziekte die veel voorkomt bij milde, vochtig weer. Het richt zich op zwakke, beschadigd, of gestresste planten. Symptomen zijn onder meer verwelkende stengels, bruine verkleuring van gebladerte, en grijze harige schimmelgroei. Een hoge luchtvochtigheid creëert de perfecte omgeving voor botrytis. Verwijder en vernietig aangetaste planten om verdere verspreiding te voorkomen. Goede kweekmethoden zoals zorgvuldig oogsten; de grond vrij houden van rottend puin; alleen water geven als dat nodig is en voldoende ruimte bieden om een goede luchtcirculatie mogelijk te maken, zal het risico helpen verminderen.
Nat, zware grond kan veroorzaken: wortelrot . Plant in goed doorlatende grond die de natuurlijke omgeving van de plant nabootst, bij voorkeur een zanderige mix waar overtollig water gemakkelijk doorheen kan stromen.
Vraag:Wat is het verschil tussen tijm en citroentijm?
A:Het belangrijkste verschil tussen tijm en citroentijm is dat aromatische bladeren van citroentijm naast de hartige tijmsmaak een sterke geur en smaak van citroen hebben.
Vraag:Komt citroentijm elk jaar terug?
A:Citroentijm is een groenblijvende, houtachtig struikachtig overblijvend kruid dat het hele jaar door groeit.
Pre-planttaken; Taken na het planten in de landbouw
Komkommerzaadverzameling:tips voor het oogsten en bewaren van zaden van komkommer
De beknopte handleiding voor hydrocultuurboeren
Fruit gesplitst in kersen:ontdek waarom kersenfruit opengespleten is
Financiering van de geitenhandel
Wat zijn bospinda's:leer over bospindaplanten?
Zou je de boerderij verkopen?
No-deal Brexit kan een "catastrofale tol" hebben voor dieren, waarschuwt de toonaangevende dierenwelzijnsorganisaties in het VK
Balans vinden voor het land
Haworthia Attenuata Care:hoe de zebraplant te laten groeien?
