Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kousenband , ook wel Chinese kousenband of aspergeboon genoemd, is een eenjarige groente die wordt gekweekt voor zijn lange, eetbare peulen.
De bonen zijn een hoofdbestanddeel van veel Aziatische gerechten en kunnen zowel uw tuin als uw culinaire hoogstandjes opfleuren.
Onze experts leggen alles uit wat je moet weten over het thuis kweken van kousenband, terwijl ze enkele veelgestelde vragen beantwoorden in deze kweekgids.
Kousenband is een variëteit van cowpea, is een krachtige klimmer, en kan wel 3,6 meter hoog worden.
Oorspronkelijk afkomstig uit de tropische en subtropische gebieden van Zuidoost-Azië en China, kousenband wordt in veel delen van de wereld verbouwd en is een hoofdbestanddeel van veel oosterse gerechten.
Aspergebonenplanten lijken qua uiterlijk sterk op pronkboonplanten. De grote, klimplanten produceren een verbinding, hartvormige bladeren en opvallende bloemen variërend van wit tot roze en lavendel. Het meest iconische kenmerk van de plant is de lange, hangende fruitpeul.
Er zijn verschillende soorten kousenband om uit te kiezen, variërend in grootte en kleur. Afhankelijk van uw voorkeur, vind je zaden voor cultivars met wit, groente, rood, paars, of zelfs zwarte bonen peulen.
Ondanks de naam, kousenband is niet bepaald een meter lang. De Latijnse naam van deze plant, Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis geeft je een beter idee van de werkelijke grootte van de boon:'sesquipedalis' betekent 'anderhalve voet'. De gemiddelde grootte van kousenband is ongeveer 45 cm, of een halve meter. Echter, sommige variëteiten en hybriden kunnen wel 75 cm lang worden, niet te ver van het doel af.
Kousenband is een geweldige toevoeging aan je tuin, en met een paar tips, ze zijn ook niet zo moeilijk om te groeien.
Dit is wat u moet weten om te genieten van een heerlijke en overvloedige oogst.
Kousenband kan direct worden gezaaid in de tuin aarde zonder ze eerst binnenshuis te moeten ontkiemen. Echter, ze zijn gevoelig voor koud weer en hebben een bodemtemperatuur nodig van minimaal 16°C om te ontkiemen. Als resultaat, het is het beste om ze te planten als midden- of late lentegewas en wanneer de kans op vorst voorbij is. Kies een deel van je tuin dat veel licht krijgt. Kousenband groeien het beste in de volle zon en hebben minimaal 6 uur zonlicht per dag nodig voor een optimale groei.
Begin met het voorbereiden van de grond voor je aspergebonen. Deze planten groeien het liefst in goed doorlatende grond, los en luchtig, en licht zuur, met een pH variërend van 5,5 tot 7,5. Net als andere peulvruchten, kousenband leggen stikstof vast in de bodem, waardoor ze later geen kunstmest meer nodig hebben.
Een cruciaal detail om in gedachten te houden bij het kweken van aspergebonen is dat deze planten graag klimmen. Het is ideaal om ze te voorzien van hekjes of andere vormen van ondersteuning, omdat dit ook de lange peulen voldoende ruimte geeft om te groeien. Trellises moeten worden geplaatst voordat de bonen worden gezaaid en ongeveer 2,1 meter hoog zijn. Op deze manier, de planten hebben de beste groeiomstandigheden, en het oogsten ervan zal niet al te moeilijk zijn.
Als u geen ruimte heeft voor steunen, er zijn enkele soorten kousenband die een bossige vorm hebben en niet erg hoog worden. Onze aanbeveling is de ‘Stickless Wonder, ’ die geen hekjes of zelfs uitzetten nodig heeft. Zaai je aspergebonenzaden 7,6 cm uit elkaar, in rijen die ongeveer 30 cm uit elkaar liggen.
De bonen moeten beginnen te ontkiemen al vanaf 7 dagen, maar als de temperaturen wat laag zijn, kieming kan tot 2 weken duren. Als de planten elk minimaal 2 sets bladeren hebben, je kunt ze beginnen uitdunnen, laat ze ongeveer 15 tot 30 cm uit elkaar per rij.
Het is essentieel om de grond water te geven onmiddellijk na het grondig zaaien van uw bonen. Echter, kousenband zijn relatief tolerant voor droogte als de planten eenmaal zijn gesetteld. U hoeft ze geen extra mest te geven, tenzij uw grond zanderig is of zeer arm aan voedingsstoffen.
Hoewel deze peulvrucht hoge temperaturen en droge omstandigheden kan verdragen, het is de moeite waard erop te wijzen dat te weinig water ervoor kan zorgen dat de peulen kort en vezelig worden. Dus als je lange periodes van droogte hebt, geef ze een keer per week water.
Aspergebonen zijn een gewas in het warme seizoen en groeien het beste bij temperaturen variërend tussen 80 ° F en 90 ° F (27 ° C tot 32 ° C). Zodra hun optimale temperatuur is bereikt, ze beginnen ongebreideld te groeien, de hekjes overnemen voordat ze halverwege de zomer bloemen gaan produceren. De bloemen zijn zelfbestuivend, wat betekent dat u niet afhankelijk bent van bijen en andere insecten of zich zorgen hoeft te maken over handmatige bestuiving.
Om te genieten van een overvloedige oogst , neem de tijd om de punten van eventuele zijscheuten te snoeien, vooral degenen die aan de bovenkant van de hekjes groeien. Telkens als je de wijnstokken snoeit, nieuwe sets bloemen zullen beginnen te groeien, wat resulteert in meer bonenpeulen. Snoeien zorgt er ook voor dat uw kousenband belucht en gezond blijft door plagen en schimmelinfecties te verminderen.
Afhankelijk van de variëteit, kousenband kan tussen de 50 en 90 dagen duren na het zaaien om volledig te rijpen. Dwergvariëteiten, zoals het ‘Stickless Wonder, ' zullen sneller groeien omdat ze niet te veel energie hoeven te besteden aan het ontwikkelen van lange wijnstokken. In de tussentijd, extra lange cultivars kunnen tot 3 maanden na het zaaien nodig hebben om volwassen te worden.
Nadat hij is gaan bloeien, de aspergebonenplant zal tot het midden van de herfst bloemen en fruit blijven produceren, of tot de eerste nachtvorst.
Aspergebonen kun je het beste jong oogsten . Dit is een zeer productieve peulvrucht, en je kunt vers oogsten, dagelijks nieuwe peulen, vooral tijdens warme periodes. De peulen groeien in paren, soms zelfs groepjes van drie.
De beste tijd om ze te plukken is wanneer de peulen stevig aanvoelen, rond de breedte van je pink, met een levendige groene of paarse kleur, en ongeveer 30 cm lang. Extra lange variëteiten kunnen prominenter worden dan dat, dus zorg ervoor dat je de informatie op het zaadpakket controleert om te zien wat hun gebruikelijke lengte is.
Aspergebonen oogsten , je kunt hun kleine stelen met de hand knippen of een tuinschaar gebruiken. Zorg ervoor dat u de jonge wijnstokken die ernaast groeien niet snijdt, omdat ze zullen blijven groeien en meer peulen zullen produceren.
Je kunt ze meteen koken of bewaar ze in de groentelade van uw koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Geoogste peulen hebben de neiging om na een tijdje roestvlekken te ontwikkelen, dus wikkel ze in keukenpapier en stop ze in een plastic zak om vocht vast te houden.
Als het te lang aan de wijnstokken blijft staan, de peulen worden vezelig van structuur, begin met het kweken van zaden, en hun smaak verliezen. Tekenen dat je je kousenband hebt laten liggen te lang voor de oogst zijn meestal peulen die bleekgroen of lichtgeel zijn en met kleine klontjes die aangeven dat de zaden zich beginnen te ontwikkelen.
Zodra de vrucht dat stadium heeft bereikt, het is het beste om het aan de wijnstok te laten totdat de peulen uitdrogen. Je kunt ze dan openen en de bonen gebruiken voor je volgende oogst of ze op dezelfde manier koken als gedroogde bonen.
Deze plant verdraagt geen vorst , dus het kan alleen als eenjarige plant worden gekweekt in gematigde klimaten. Zodra de eerste vorst toeslaat, de plant zal afsterven, en je kunt het inkorten en toevoegen aan je compostbak.
Als u van plan bent het volgende jaar aspergebonen te telen, we raden je aan om ze in een nieuw deel van je tuin te zaaien. Gewasrotatie is essentieel bij het voorkomen van plagen en ziekten, en de vuistregel is dat je nooit meer dan 3 of 4 jaar achter elkaar dezelfde gewassen op dezelfde plek moet planten.
Ook, Vaste stikstof van kousenband in de bodem zullen toekomstige gewassen ten goede komen, die zullen genieten van een rijk substraat om in te groeien zonder dat er extra meststoffen op stikstofbasis nodig zijn.
Kousenband presteren beter als ze worden ingeënt met Rhizobium-bacteriën voordat ze worden gezaaid om een succesvolle groei te garanderen. Je vindt het in de meeste tuincentra of plantenwinkels, en het kan ook een groot verschil maken met andere soorten peulvruchten, zoals erwten of pinda's. Om de bonen te enten, doe ze in een kom met een theelepel Rhizobium en water. Roer en laat ze een uur staan, en dan zijn ze klaar om te zaaien.
Enten met Rhizobium-bacteriën verbetert de groei en opbrengst van aspergebonen.
Eigenlijk, dit zal de wortels stimuleren om de knobbeltjes te laten groeien die stikstof gaan fixeren naarmate de plant volwassen wordt. Echter, inenting is misschien niet altijd nodig. Als je de zaden zaait in een deel van de tuin dat in het voorgaande jaar, had een oogst van peulvruchten die erop groeiden, deze bacteriën bestaan al in de bodem.
Organische materialen toevoegen naar de grond voor het zaaien, zoals compost en mest, zal ook helpen. In het algemeen, inenting zal u helpen uw kousenbandoogst op gang te brengen, en het betekent ook dat u zich tijdens de groeifase van de plant geen zorgen hoeft te maken over het toedienen van stikstofmeststoffen.
Heb je weinig ruimte in je tuin of heb je alleen een balkon, kousenband kweek je snel in potten of bakken. Dwergrassen zijn een fantastische keuze voor de containerteelt, maar als je ruimte hebt voor hekjes of draadsteunen, verschillende aspergebonen kunnen in een pot worden gekweekt.
Wat het kweken van deze bonen in containers zo aantrekkelijk maakt, is dat je meer controle hebt over de bodemtemperatuur, en u kunt het groeiseizoen al heel vroeg op gang brengen. Je kunt aspergebonen in potten zaaien , houd ze binnen tot de buitentemperatuur 20 °C bereikt, en verplaats ze naar buiten wanneer de tijd rijp is.
Begin met het plukken van een grote pot met drainagegaten aan de onderkant, idealiter ten minste 10 gallon (37 liter). Vul het met een mix van tuinaarde voor alle doeleinden en wat kokos en vermiculiet om te helpen bij de drainage. Vermijd het creëren van een substraat dat is te rijk aan voedingsstoffen, vooral stikstof, omdat dit ertoe leidt dat de plant te veel bladeren produceert en niet genoeg bloemen en fruit voor een succesvolle oogst.
Ent je aspergebonen met Rhizobium-bacteriën (zie hierboven), en zaai 2-3 zaden per pot, gelijkmatig verdeeld. Onmiddellijk water geven, en bewaar ze in een warme, zonnig plekje. Je zou na ongeveer een week zaailingen moeten zien.
Groenten gekweekt in containers zijn minder vatbaar voor plagen dan die in tuinen, vooral in stedelijke gebieden. Echter, je kousenband kan nog steeds last hebben van problemen zoals spint of echte meeldauw.
Bekijk het onderstaande gedeelte over hoe u deze veelvoorkomende problemen kunt oplossen.
Zoals alle soorten bonen, kousenband kan erg vatbaar zijn voor bladluizen , die onder de bladeren clusteren of de jonge wijnstokken aan de uiteinden aanvallen. Je kunt ze losmaken door ze met een waterstraal uit je tuinslang te blazen, en besproei de planten regelmatig met een mengsel van water en tuinbouwzeep.
Dezelfde oplossing kan ook worden gebruikt om trips en spint te bestrijden. Echte meeldauw kan ook de bladeren aantasten, maar het kan onder controle worden gehouden door een oplossing van water en kaliumbicarbonaat te sproeien.
Kousenband die in de tuin wordt gekweekt, is een smakelijke snack voor veel ongedierte, vooral slakken en rupsen. In plaats van insecticiden te gebruiken, die we niet aanbevelen , pluk deze plagen met de hand en gooi ze in een emmer zeepsop. U kunt ook bezoekers tegenkomen zoals herten en konijnen in uitgestrekte tuinen, die de jonge scheuten erg aantrekkelijk vinden.
De enige haalbare oplossing om uw bonen tegen wilde dieren te beschermen, is ervoor te zorgen dat er een stevig hek omheen staat.
Aspergebonen produceren eetbare peulen die zijn knapperig, teder, en hebben een unieke smaak. Hun smaak is vergelijkbaar met die van sperziebonen, maar met een zoeter aroma en milde grasachtige tonen die intenser zijn dan andere bonensoorten. Rijk aan mineralen zoals ijzer, magnesium, potassium, en fosfor, vitamine A, B, en C, en is vetvrij, deze peulvruchten zijn zowel lekker als heel gezond.
Kousenband kun je op dezelfde manier gebruiken als sperziebonen. Ze hebben een dichtere textuur in vergelijking met sperziebonen, waardoor ze perfect zijn om te blancheren, sauteren, grillen, frituren in tempura-achtig beslag, gebruiken in roerbakgerechten, curry's, soepen, en zelfs beitsen.
Voor een authentieke smaak, we raden aan om ze te combineren met bonenpasta of garnalenpasta, sojasaus, miso, Chinese boerenkool en broccoli, of de ultieme Aziatische smaakcombinatie van knoflook, gember en hete pepers.
Koken met aspergebonen , snijd ze op de gewenste maat. De beste manier om ervan te genieten is door ze in olie te koken. Vermijd te lang koken in water:in tegenstelling tot sperziebonen, ze worden drassig als ze te lang gekookt worden, hun unieke smaak en textuur verliezen.
Ja! Voor de beste smaak wanneer rauw gegeten, we raden aan om kousenband te plukken als ze jong zijn en iets korter dan ze zouden moeten groeien. Om te controleren of ze rauw goed te eten zijn, knip de pod doormidden. Het moet knapperig maar zacht zijn, met kleine bonen erin. Langere bonenpeulen zijn ook lekker, maar ze zijn het lekkerst als ze gekookt zijn.
Yard lange sperziebonen zijn een droom die uitkomt voor peulvruchtenliefhebbers overal, en thuis kweken is gemakkelijk als je onze tips volgt!
Laten we de basis doornemen:
Nu hoef je alleen nog maar een pakje kousenband te pakken en je klaar te maken om er zelf een te zaaien!
Komkommers planten en kweken:complete gids
Peren kweken
Voordelen van het gebruik van plastic plant- en kweekpotten
Maxwell Foods verkoopt 45, 000 zeugen naar Clemens Food Group
Succesvolle landbouwtelevisie:magnetische boor, Verwarmde kleding
Technologie helpt bij het beheer van de veegezondheid
De bewerker. Hallo! - welkom
Reddingshonden kunnen helpen om de avocado's in Florida te redden van een dodelijke ziekte
Hoe Clemens de varkenshandel veranderde
Maaier Kneuzer Waarden
