In de afgelopen decennia is voedingsrijke boerenkool is alom populair geworden als gezond hoofdbestanddeel voor maaltijden en snacks. En hoveniers hebben het ook gemakkelijk omarmd in de groentetuin.

Deze gemakkelijk te kweken bladgroente gedijt bij koele temperaturen, en een genereus selectie van cultivars maken het een mooie en heerlijke toevoeging aan de tuin.

Een lid van de Brassica geslacht , deze planten zijn tweejarig. Ze produceren bladgroei in het eerste jaar, dan overwinteren in de tuin. In hun tweede groeiseizoen, ze hervatten de groei, bloem, zet dan zaad.

Met veel open bestoven variëteiten om uit te kiezen, het reproduceren van planten trouw aan hun ouders is eenvoudig. En je kunt je eigen biologische beginnen, erfgoedcollectie - een prachtige erfenis die uw familie generaties lang zal koesteren!

Laten we eens kijken naar de eenvoudige stappen die nodig zijn om je boerenkoolzaden te bewaren en op te slaan.

Boerenkoolzaden bewaren

• Tweede jaar groei
• Verzamel bloemstengels
• Het kaf uitwissen
• Veilige opslag

Tweede jaar groei

Hoewel het vaak als eenjarige wordt gekweekt, boerenkool heeft twee jaar nodig om zijn levenscyclus te voltooien.

Om zaden te verzamelen, je moet je planten laten overwinteren. Dit is goed nieuws als je meedoet USDA Winterhardheid Zones 7-10 , omdat jij dat ook kunt oogst lekkere bladeren de hele winter!

In de late herfst, leg een dikke, 4- tot 6-inch laag mulch rond de basis van planten. Compost, gemaaid gras, blad schimmel, zaagsel, en stro zijn allemaal goede materialen om te gebruiken.

In de lente, deze koudweer-brassica is een van de eerste planten die ontwaakt en geeft vroeg in het seizoen snel verse bladeren. tegen de zomer, planten hebben hun levenscyclus beëindigd en zullen knoppen zetten voordat ze hoge bloemstelen uitzenden. Peulen vormen zich kort daarna.

Bladeren kunnen worden geoogst zolang de plant levensvatbaar is, maar de smaak zal lijden zodra ze bloeien. Ze zijn nog steeds geschikt voor gebruik in roerbakgerechten en soepen, maar zal taaier zijn en als het rauw wordt gegeten, ze kunnen bitter smaken.

Verzamel bloemstengels

Naarmate de temperatuur stijgt, elke plant zendt hoge bloemstengels uit die 3 tot 5 voet hoog worden met grote terminale trossen gemaakt van kleine gele bloemen.

Als de bloemen klaar zijn, lang, dunne peulen vormen zich op de stengels.

En als ze vervagen van groen naar beige, je moet snel handelen om het rijpe fruit te behouden. Te lang wachten kan ertoe leiden dat droge pods openbarsten en hun cache verspreiden.

Bloemstengels kunnen wat broos zijn, vooral bij harde wind. Als stengels beginnen te floppen als ze rijpen, verzamel een handvol en bevestig ze aan een bamboestok voor ondersteuning om je oogst te behouden.

Zodra de peulen rijp zijn en beginnen uit te drogen, snij stengels dicht bij de grond.

Keer de stelen met koppen om en plaats ze in een grote papieren zak. Bind de opening af met tuintouw en hang de zakken op een koele, droge standplaats uit de wind.

In gebieden met een hoge luchtvochtigheid, plaats slechts een paar stelen in elke zak om schimmel te voorkomen.

Zodra de peulen goed droog zijn, binnen 10 tot 21 dagen, schud en sla de stelen in de zak om de zaden los te maken.

Het kaf uitwissen

Alle soorten produceren kleine, ronde zaden die zwart zijn, grijs, of bruin gekleurd.

Bij het verzamelen van je eigen zaad, de stukjes gedroogde omhulsels en bloemstelen (of kaf) moeten van de zaden worden gescheiden door een proces dat bekend staat als wannen.

Dit kan worden gedaan met behulp van een scherm dat is gekalibreerd met gaten die groot genoeg zijn om er doorheen te vallen terwijl u het voorzichtig schudt. Gooi het kaf dat op het scherm achterblijft weg als je klaar bent.

Of, op een winderige dag, gebruik een gaaszeef of een mand om de zaden voorzichtig in de lucht te gooien en laat de bries het kaf wegnemen. Ze moeten hoog genoeg worden gegooid zodat de wind het kaf kan opvangen en verspreiden, maar niet zo hoog dat je ze kwijtraakt!

Een derde optie is om zaden en kaf op een groot bord te dumpen en de twee handmatig te scheiden, het kaf opzij duwen en het zaad redden.

Veilige opslag

Een enkele plant kan honderden zaden produceren, en goede opslagomstandigheden zijn vereist om ze levensvatbaar te houden.

Bewaar ze in papieren enveloppen of keramische of glazen potten, label vervolgens met de plantnaam en datum.

Eenmaal verpakt, ze hebben een koelte nodig, donkere locatie die hun vochtgehalte stabiel houdt.

Temperaturen van rond de 50 ° F met een luchtvochtigheid van 40 procent zijn ideaal - waardoor de productlade in uw koelkast een goede plek is voor opslag.

Andere goede locaties zijn onder meer onverwarmde garages, oppotten van schuren, en wortelkelders. Als je onverwarmde ruimtes flirten met temperaturen rond het vriespunt, plaats uw zaadcontainers in een kleine geïsoleerde drankkoeler voordat u ze opbergt.

Als het goed wordt bewaard, ze blijven maximaal vier jaar levensvatbaar.

Bewaar een zaadje, Zaai wat liefde

Zelf bestoven zaad bewaren is slim en voordelig.

Het zorgt ervoor dat planten die uit zaad zijn gekweekt trouw blijven aan hun ouder, en je krijgt volledige controle over hun kweekomgeving.

U hoeft nooit meer zaailingen te kopen, en je kunt je eigen erfstuk planten maken - perfect voor de zelfvoorzienende of biologische tuinier.

Plus, je zult nooit meer dat ondraaglijke wachten hebben tot je lokale tuinwinkels of directe orderbedrijven voor de lente gevuld zijn voordat je met je planten begint!

Vergeet niet om je boerenkool te overwinteren om het zaad te verzamelen. En zorg ervoor dat je genoeg verzamelt.

Zaden zijn een geweldig cadeau waar collega-tuiniers dol op zullen zijn, en kan worden gebruikt als tender om mee te ruilen bij uw plaatselijke zadenbeurs.

Welke soorten zijn jullie aan het sparen? Laat het ons weten in de reacties hieronder.

En zeker doen bekijk enkele van onze andere gidsen op deze heerlijke, voedzaam groen. Hier zijn er een paar die u mogelijk interesseren:

• Oogst hartige groenten uit de tuin:hoe boerenkool te kweken
• 6 beste soorten boerenkool voor koude klimaten
• Hoe te voorkomen dat boerenkool in de tuin verwelkt?
• Wat veroorzaakt vergeling en dunner worden van boerenkoolbladeren?