Welkom bij
Moderne landbouw
!
Avocadobomen ( Persea americana ) zijn berucht omdat ze vatbaar zijn voor kou. Dus wat moet een avocado-liefhebber die in een koelere omgeving tuiniert, doen?
Geef de hoop niet op! Het goede nieuws is dat er enkele winterharde cultivars beschikbaar zijn. Van de drie ondersoorten (hierover later meer) avocado, de minst geteelde - de Mexicaanse variëteit - heeft een aantal cultivars die vorst kunnen verdragen.
Sommige zelfs tot 15°F.
Het is vermeldenswaard dat, aangezien avocado's tropische bomen zijn, we hebben het nog steeds over redelijk warme delen van het land. Het laagste gebied van winterhardheid waar je kunt avocado's kweken is zone 8.
Als u in zone 7 of lager woont, je zou een grote kas nodig hebben om met succes een avocadoboom te laten groeien.
Na 14 jaar laboratoriumonderzoek te hebben gedaan naar avocadobomen, Ik krijg vaak de vraag welke variëteiten er in koudere gebieden zullen groeien, en ik ben verheugd om deze gids te verstrekken om die vraag te beantwoorden.
Avocadobomen vallen in een van de drie mogelijke ondersoorten:West-Indische, Guatemalteeks, of Mexicaans.
Ondersoorten zijn een bredere classificatie dan variëteiten of cultivars. Ze omvatten planten (of dieren) die zich hebben ontwikkeld als reactie op hun natuurlijke omgeving, geïsoleerd van andere populaties van de soort.
Van de drie, het West-Indische type is het minst tolerant voor koelere klimaten, en de Mexicaan - en sommige Mexicaanse hybriden - zijn het meest winterhard.
Laten we eerst eens kijken naar de avocado's waar je waarschijnlijk het meest bekend mee bent:Hass-avocado's. Dit zijn degenen die zwart worden als ze rijp zijn, en zijn de meest populaire variëteit voor het maken van guacamole tijdens de Super Bowl.
Ze zijn van de Guatemalteekse groep.
Hass is de meest geconsumeerde avocado op het Amerikaanse vasteland.
Echter, dit type houdt niet van de kou. Ze kunnen temperaturen tot ongeveer 25 ° F verdragen, maar ze zullen niet blij zijn. Ze zullen hun bloemen laten vallen, en nog dramatischer, hun bladeren.
Ledematen kunnen ook worden beschadigd, maar dergelijke schade zal pas over enkele maanden duidelijk worden.
In het zuiden van Florida, avocado's van de West-Indische ondersoort worden geteeld.
Deze hebben gladde, groen fruit en verschillen nogal van de Hass-variëteit. Omdat ze minder olie bevatten, sommige mensen vinden ze niet zo lekker.
West-Indische avocado's worden soms op de markt gebracht als 'slimcados'. Een voordeel van deze specifieke vrucht is dat met zijn lagere oliegehalte, het behoudt zijn vorm beter wanneer het wordt gesneden. Dit maakt het populair voor gebruik in salades of taco's.
De West-Indische variëteiten zijn het meest koudegevoelig en kunnen ernstige schade oplopen bij temperaturen onder 30 ° F.
Avocado's van de Mexicaanse groep worden voornamelijk in huistuinen in de VS geteeld - niet commercieel. Velen van hen zijn best lekker en hebben als bijkomend voordeel dat ze koudebestendig zijn.
Deze zijn niet goed geschikt voor commerciële productie. De vruchten hebben een dunne schil en raken gemakkelijk beschadigd. Ze hebben een zeer korte rijpingstijd, en ze blijven niet lang aan de boom hangen. Je moet ze eten zodra ze klaar zijn.
Echter, als de wintertemperaturen in uw omgeving vaak dalen tot 20 ° F of lager, en je wilt heerlijke avocado's kweken, je beste optie is een cultivar van de pure Mexicaanse ondersoort.
Kun je avocado's uit zaad kweken?
Ja, dat kan je zeker. De oude tandenstokertruc fascineert kinderen al jaren. Maar u zult waarschijnlijk geen boom krijgen die zeer goede vruchten voortbrengt. Alle exemplaren die in commerciële productie zijn en de meeste voorbeelden in de achtertuin zijn van geënte stam.
De vruchten van deze variëteiten, die hun oorsprong vinden in de Noord-Mexicaanse hooglanden, zijn kleiner dan de meeste commerciële die we kennen. Maar met hun hoge oliegehalte, ze smaken buitengewoon goed. Zelfs hun dunne, gladde schillen zijn eetbaar.
De bladeren ruiken typisch naar zoethout of anijs wanneer geplet.
De meeste variëteiten van deze groep kunnen koude kiekjes aan tot ongeveer 18°F.
Laten we beginnen met de sterren - de uitzonderlijk koudetolerante variëteiten die fruit kunnen produceren in delen van Zone 8.
Deze cultivar blijkt het meest koudetolerante – en meest fantastische smakende – type van de Mexicaanse ondersoort te zijn.
Hoewel deze vruchten klein zijn, met een gewicht van slechts 3-4 gram, ze hebben de reputatie de rijkste smaak en het hoogste oliegehalte te hebben van alle Mexicaanse soorten.
Volgens avocadoliefhebber Craig Hepworth, de Florida Fruit Geek , deze bomen kunnen temperaturen tot ongeveer 15 ° F aan en produceren het volgende seizoen nog steeds fruit.
De originele boom staat in Del Rio, Texas. Er is gemeld dat deze boom terug bevroren was tot aan de belangrijkste ledematen toen de temperatuur van 7 ° F in de jaren tachtig toesloeg. Echter, het ontkiemde opnieuw en groeide terug in een vruchtboom.
'Del Rio' werd als 'Pryor' gedeponeerd door de koude winterharde avocado-specialist Bill Schneider, die eigenaar is van Devine Avocados in Texas.
Dit ras wordt soms verkocht als ‘Fantastisch, ’ maar het is niet altijd dezelfde cultivar.
met dunne, glanzende zwarte huid, de vrucht van de variëteit ‘Mexicola Grande’ is gemakkelijk te pellen, met een delicate smaak.
'Mexicola Grande'
Een snelgroeiende groenblijvende, deze bomen kunnen wel dertig voet lang worden. Een van de meest winterharde van alle cultivars, bomen zijn gemeld om temperaturen te tolereren in de lage jaren '20.
Je kunt een geënte 'Mexicola Grande'-boom vinden van een tot twee voet lang van Brighter Blooms via Amazon .
De variëteit ‘Opal’ vindt zijn oorsprong in Texas. Het produceert middelgrote groene vruchten met een romige smaak die iets groter zijn dan de meeste Mexicaanse soorten.
'Lila'
De naam 'Lila' kwam van een grote commerciële kwekerij die dit ras vermeerderde en hernoemde.
U kunt een geënte 'Lila'-boom van 4 tot 5 voet lang kopen, met onderhoudsinstructies, van A Natural Farm and Education Center via Amazon .
Bomen van deze cultivar zijn krachtige groeiers.
Echter, de grote zwarte vruchten zijn buitengewoon vatbaar voor de schimmelinfectie anthracnose (een schimmel die de schil oranje kleurt), dus ze zijn beter geschikt voor drogere klimaten met minder vochtigheid.
‘Wilma’ is ontstaan in Texas, van stekken van een grote boom die in een achtertuin in Pearsall groeit. Bill Schneider, eigenaar van Devine Avocados nam stekken van deze boom en beloofde de cultivar naar de eigenaar te vernoemen, Wilma Lechler.
Brazos Citrus Nursery in Texas produceerde een genetische kloon van 'Wilma' en veranderde later de naam in hun eigen handelsmerk 'Brazos Belle'.
Deze avocadobomen zijn kruisingen van de Mexicaan met de Guatemalteekse of West-Indische ondersoort.
Ze zijn beter bestand tegen koude dan de standaard commerciële variëteiten, maar zijn niet goed geschikt voor zeer koude gebieden. Deze hybriden worden het best gekweekt in Zone 9 of hoger.
Volgens Gary Bender, bedrijfsadviseur subtropische landbouw bij the Coöperatieve uitbreiding van de Universiteit van Californië , de schijnbaar vreemd genaamde 'Bacon' is de meest vorsttolerante van de populaire hybriden.
'Spek'
‘Bacon’ produceert middelgrote, ovale vruchten met een grote pit en een glanzende groene schil – en een boterachtige, romige textuur. Nee, het smaakt helemaal niet naar spek, het is vernoemd naar James Bacon uit Californië, die het voor het eerst verbouwde in 1954.
Deze bomen kunnen temperaturen van 24 tot 26 ° F verdragen gedurende perioden van vier uur achter elkaar.
Een 2 tot 3 meter hoge 'Bacon'-boom is verkrijgbaar bij Nature Hills .
Soms gespeld als 'Brogdon, ’ dankzij hun dunne huid, paars, ovale tot peervormige vruchten met botergeel vruchtvlees, dit is een populaire variëteit.
De middelgrote vrucht kan elk tussen de 14 en 24 gram wegen.
Deze bomen kunnen een harde bevriezing verdragen, maar ze zijn niet zo tolerant voor lange periodes van koude temperaturen als de pure Mexicaanse variëteiten.
Een hybride kruising van de Mexicaanse en Guatemalteekse ondersoort, 'Fuerte' was de industriestandaard avocado in Californië voordat de Hass op het toneel verscheen.
Voor het eerst vermeerderd in 1911 in een kwekerij in Californië, het kreeg zijn naam - Spaans voor "sterk" - nadat een bijzonder harde vorst het gebied in 1913 trof.
Veel geënte avocadobomen stierven, maar exemplaren van deze specifieke boom waren onbeschadigd. De peervormige vruchten hebben een groene schil en zijn bleek, dicht vlees en variëren van 6-12 ounces elk. Een matig oliegehalte geeft ze een rijke, romige smaak.
De middelgrote, 4 tot 5-ounce, de zwarte vrucht van deze cultivar rijpt vroeg. Deze cultivar is smaakvol, met een romige textuur.
Deze cultivar vertoont zowel koude- als warmtetolerantie.
De grote, gevoelige huid, groen fruit heeft een oliegehalte van 30 procent, waardoor het stevige vruchtvlees een rijke en romige textuur krijgt. Koud tolerant tot 22 ° F, deze boom kan onder de juiste omstandigheden meer dan 40 voet lang worden.
Het is belangrijk om te onthouden dat de koudetolerantie van elk van deze variëteiten verwijst naar de volwassen boom. Jonge bomen hebben extra bescherming nodig om koude kiekjes te overleven.
De winterharde soorten kunnen in halfschaduw groeien, maar ze geven de voorkeur aan volle zon. Deze bomen hebben een goed doorlatende grond nodig die niet drassig wordt, dus probeer een plek te vinden op hoger gelegen grond of op een lichte helling om te planten. Ze tolereren geen overstromingen, die de bomen kunnen doden.
Om je boom te planten, maak een gat van ongeveer twee keer de breedte en diepte van de kluit.
Na het planten, goed water geven, en vul de grond terwijl je water geeft. Mulch rond de basis van de boom, het mulchmateriaal op 1-2 inch afstand van de stengel houden.
Deze bomen hoeven niet te worden getraind, en ze hoeven in de regenachtige maanden misschien niet te worden bewaterd. Echter, u wilt irrigeren tijdens droge perioden in de winter.
Zelfs als je een vorstbestendige boom hebt, u moet maatregelen nemen om het warm te houden op zeer koude nachten.
Dit geldt met name voor jonge bomen, die over het algemeen minder tolerant zijn voor koude temperaturen dan volwassen exemplaren. Een lichte deken eroverheen kan helpen beschermen tegen lichte vorst.
Volgens Monte Nesbitt, Larry Steen, en Jim Kamas, fruitspecialisten bij de Texas A&M Agrilife-extensie , het plaatsen van een warmtebron onder het deksel kan helpen om de bladeren te redden. Ze raden aan om decoratieve verlichting of een kamplantaarn te gebruiken. Denk eraan om geen LED-lichtbron te gebruiken, aangezien deze geen warmte afgeven.
Hoewel het misschien contra-intuïtief lijkt, continu water op bomen spuiten om te voorkomen dat ze bevriezen, is een weinig bekend geheim van ervaren hoveniers. Als het water in ijs verandert, het geeft warmte af, die de boom kan helpen beschermen tegen vorstschade.
Ik heb een vriend met een Hass-avocado-ranch aan de centrale kust van Californië die een irrigatiesysteem heeft dat ze vanuit huis via internet kan bedienen als het hard vriest. Echter, tenzij je een groot aantal bomen hebt, zo'n hardcore heb je niet nodig.
Hoewel u misschien gewend bent om naar winterharde zones te kijken om te bepalen of planten in uw omgeving kunnen groeien, er kunnen veel meer factoren een rol spelen dan alleen gemiddelde temperaturen.
Staat uw boom in een afgesloten ruimte waar hij wordt blootgesteld aan reflecterende hitte? Is het bij een open water? Als, deze omstandigheden kunnen het koude weer verzachten, zodat het misschien beter bestand is tegen de kou.
In tegenstelling tot, als uw boom in een winderige omgeving staat, het zal gevoeliger zijn voor bevriezing, waardoor het fruit en de bladeren kunnen vallen. Probeer uw boom op een beschutte locatie te planten als u in een bijzonder winderig gebied woont.
Wat als je avocadoboom de kou niet goed doorstaat? Het eerste teken van vorstschade is wanneer de boom zijn bladeren laat vallen. Hier zijn enkele manieren om met vorstschade om te gaan.
In vergelijking met andere soorten fruitbomen zoals citrus , avocadobomen zijn bijzonder gevoelig voor schade door zonnebrand, wat kan gebeuren als ze veel van hun bladeren verliezen.
Om de bomen te beschermen tegen zonnebrand, je moet de ledematen zo snel mogelijk witwassen nadat de bladeren zijn gevallen met een witte huisverf voor binnen, verdund tot 50 procent met water.
U zult zeker dood weefsel willen terugsnoeien om te voorkomen dat schimmels binnendringen en schade aanrichten. Echter, je moet wachten tot er nieuwe groei verschijnt voordat je je boom snoeit.
Zoals geadviseerd door Nick Saikovich en Ben Faber van de afdeling Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen voor Ventura Country aan de Universiteit van Californië , de hoeveelheid snoei die nodig is, hangt af van de mate van schade.
Wanneer uw boom veel bladeren heeft verloren, het verliest veel minder water door verdamping dan normaal, en avocado's zijn erg gevoelig voor te veel water.
Als u dezelfde hoeveelheid water geeft als voorheen, u zult waarschijnlijk de wortels beschadigen en ze vatbaar maken voor wortelrot. Geef water alsof je een veel kleinere boom verzorgt. Minder vaak irrigeren met kleinere hoeveelheden water.
De Mexicaanse avocadocultivars bieden hoop voor telers in koelere streken.
Met variëteiten die temperaturen onder de 20 ° F kunnen verdragen, huiseigenaren in gebieden die delen van USDA Hardiness Zone 8 omvatten, kunnen genieten van de smaak van verse avocado's van hun eigen bomen.
Heb je een van deze cultivars geprobeerd? Als, laat ons weten waar je woont en deel je ervaringen met ons in de comments.
Hoe zit het met andere soorten fruitbomen voor uw tuin? Ga aan de slag met deze handleidingen:
Terra Trac - Model 82 - Trekker
Rhizopus Apricot Control:Abrikozen behandelen met Rhizopus Rot
Campbell Scientific - Model CS655 - 12 cm Bodemvocht- en temperatuursensor
Latin American Poultry Summit verkent marktkansen in Zuidoost-Azië
Capsicum kweken in containers / potten / binnen
John Deere kondigt nieuwe beitelploeg en voedingsapplicator aan
Tyson Foods regelt meer zaken in geschillen over prijsafspraken over vleeskuikens
Rabarberzaden - Hoe rabarberzaden te verzamelen om te planten?
Remvloeistof verwisselen
FAO onthult hulpmiddelen voor bodemvruchtbaarheid
