Welkom bij
Moderne landbouw
!
De eerste zaden die ik ooit begon waren kruiden:basilicum, citroenbalsem, kamille, en peterselie. Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om mijn eigen kruiden te kweken en kreeg al snel de tuinmicrobe te pakken. In het onderstaande artikel, je zult mijn favoriete kruiden ontdekken om vanaf zaad te beginnen. Veel populaire keukenkruiden zijn in een handomdraai te kweken uit zaden die binnen zijn gestart of direct gezaaid, maar andere kunnen beter als transplantatie worden gekocht. Waarom? Sommige, zoals tijm zijn super traag om uit zaad te groeien, terwijl anderen, zoals munt, hebben variëteiten die niet kloppen als ze uit zaad worden gekweekt. Lees verder om de beste kruiden te ontdekken om vanaf zaad te beginnen.
Het is waar dat de meeste grote tuincentra een grote verscheidenheid aan kruidenplanten bieden om in uw tuinen en containers te groeien, maar als u meer dan een paar planten koopt, het kan vrij snel duur worden. Ik kweek het liefst de meeste van mijn kruiden uit zaden die ik in de late winter heb gekocht. Het is gemakkelijk om te doen, plezier, en stelt me in staat om veel planten te kweken voor mijn verhoogde bedden en kruidenpotten.
Het starten van zaden klinkt intimiderend, maar het is iets wat iedereen kan! Onderstaand, je vindt de basisstappen om zaden binnenshuis te starten, maar voor een meer gedetailleerde gids voor het starten van zaden, bekijk dit uitstekende bericht van Empress of Dirt.
Basilicum is een van de gemakkelijkste kruiden om vanaf zaad te beginnen en moet zes tot acht weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst binnenshuis worden gestart. Zaai de zaden ondiep, bedek ze met een karige 1/4 inch potgrond. Ik gebruik celverpakkingen en trays om mijn kruidenzaden binnenshuis te starten en zaai twee zaden per cel. Als u andere soorten potten of containers gebruikt, plaats de zaden minstens een centimeter uit elkaar. Naarmate ze groeien, je kunt ze uitdunnen of verplanten om elke zaailing voldoende ruimte te geven om te groeien. Basilicumzaden ontkiemen het best bij warme temperaturen in het bereik van 65 tot 70 F (18-21 C). Basilicum is niet vorstbestendig en mag niet naar tuinbedden of containers buiten worden verplaatst totdat alle kans op vorst voorbij is. Wees niet verlegen om nieuwe soorten basilicum te proberen, zoals Italian Large-Leaved, Thaise basilicum, of citroenbasilicum. Voor meer informatie over het kweken van geweldige basilicum, bekijk dit bericht.
Ik kweek peterselie bijna het hele jaar door in mijn moestuin en polytunnel, met al mijn zaailingen begonnen onder mijn kweeklampen. Ik kweek zowel krul- als bladpeterselie, beide gezaaid zo'n tien weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst. Omdat peterselie een beetje traag is om uit zaad te groeien, het is het beste om ze binnenshuis een voorsprong te geven in plaats van direct zaad in de tuin. Zaai de zaden 1/4 inch diep en houd de potmix vochtig totdat de zaden ontkiemen. Vermijd het verstoren van de wortels van uw peterseliezaailingen bij het overplanten naar de tuin.
Bieslook is een winterharde vaste plant die overwintert tot zone 3. De planten vormen grote bosjes gras, bladeren met uiensmaak die in het late voorjaar worden bekroond met ronde paarse bloemen. Ze zijn heel gemakkelijk uit zaad te kweken, maar het duurt een jaar of twee voordat de planten groter zijn, dus als je een vriend hebt met een volwassen bieslookplant, Ik stel voor om daar een stuk uit te halen. Als u ze zelf wilt starten, zaai tien tot twaalf weken voor de laatste nachtvorst binnen onder kweeklampen. Bij het verplaatsen van bieslookplanten naar de tuin, plaats ze zes tot twaalf centimeter uit elkaar.
Minder bekend dan basilicum en peterselie, citroenmelisse is een van mijn favoriete keukenkruiden om vanaf zaad te beginnen. Het is een betrouwbare vaste plant tot zone 5, maar zoals munt, wordt als behoorlijk invasief beschouwd. Om deze reden, Ik plant citroenmelisse het liefst in potten, niet in mijn tuinbedden. Zaai de zaden zes tot acht weken voor de laatste voorjaarsvorst binnen. Bedek de kleine zaadjes met een dun laagje potgrond en houd ze vochtig tot ze ontkiemen. Zodra de kans op vorst voorbij is, verplaats de planten naar buiten naar een zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke locatie en oogst de citroensmaak en geurende bladeren voor thee, Zee en schaaldieren gerecht, curry's, sauzen, en vinaigrettes.
Er zijn verschillende uitstekende soorten oregano om in tuinen en containers te kweken en ze zouden allemaal in de late winter binnenshuis moeten worden gestart. In veel regio's, gewone oregano is een winterharde vaste plant maar mist de diepte van de smaak die in het Grieks, Italiaans, en Syrische oregano's, die voor mij niet overwinteren in zone 5. Daarom zet ik deze oreganozaden elk voorjaar binnen onder mijn kweeklampen. Tijd oregano zaaien tien tot twaalf weken voor de laatste voorjaarsvorst. Oregano heeft licht nodig om te ontkiemen en de kleine zaadjes moeten lichtjes op de voorbevochtigde potgrond worden gestrooid. Druk zachtjes om een goed contact tussen de grond en het zaad te verzekeren en houd vochtig totdat de zaden ontkiemen. Verplaats de zaailingen naar de tuin als de kans op vorst in het late voorjaar voorbij is.
Voor een non-stop levering van hoogwaardige dillegroenten, opeenvolging plant vanaf midden lente tot midden zomer elke drie tot vier weken verse zaden in de tuin. In regio's met zeer korte seizoenen kun je zes weken voor de laatste nachtvorst ook binnenshuis beginnen met dillezaden. Het transplanteert niet goed, echter, en groeit snel, dus ik zaai het liefst direct in mijn tuinbedden. Om zaad te leiden, bereid het bed voor door wat compost of oude mest in te graven. Zaai de zaden nadat de laatste voorjaarsvorst voorbij is en het weer is geregeld. Plant zaden 1/4 inch diep en 15 inch uit elkaar, uiteindelijk dunner worden tot een voet uit elkaar zodra de zaailingen goed groeien.
Snelgroeiende koriander wordt over het algemeen direct gezaaid in tuinbedden en containers. Voeg compost of oude mest toe aan de grond voor het planten en plaats de zaden 1/2 inch diep en 2 inch uit elkaar. Dun zaailingen tot zes centimeter als ze een paar centimeter lang zijn. Cilantro heeft een welverdiende reputatie voor het doorschieten (bloeien) wanneer het hete zomerweer aanbreekt. Om vastlopen te voorkomen, plant boutbestendige variëteiten zoals Calypso en groeien in de lente en herfst als het weer koeler is. Het kweken van koriander op een schaduwrijke plek in de zomer kan het schieten vertragen.
Een populair theekruid, kamilleplanten groeien tot 60 cm hoog met honderden kleine, madeliefachtige bloemen met een aantrekkelijke appelgeur. Zaai kamillezaden ongeveer zes weken voor de laatste voorjaarsvorst binnenshuis. Strooi ze op het grondoppervlak omdat ze licht nodig hebben om te ontkiemen. Verplaats zaailingen naar de tuin zodra het risico op vorst in het late voorjaar voorbij is. Alternatief, je kunt zaden direct in de tuin zaaien, maar zorg ervoor dat je de bodem vochtig houdt totdat de zaden zijn ontkiemd en de planten goed groeien.
Zomerbonen is een essentieel keukenkruid in mijn keuken, royaal gebruikt in soepen, gehaktbrood, dressing en vulling. Het is ook een van de snelste kruiden om uit zaad te beginnen en is daarom geschikt om direct te zaaien. Zaai de zaden ondiep in een voorbereid bed, niet meer dan 1/4 inch diep met een onderlinge afstand van een centimeter. Houd de grond gelijkmatig vochtig totdat de planten goed zijn ingeburgerd. Als je binnen met zomers hartig wilt beginnen, start de zaden zes tot acht weken voor de laatste nachtvorst onder kweeklampen.
Helaas, er zijn enkele kruiden die je niet zult vinden op een lijst met de beste kruiden om vanaf zaad te beginnen. Sommige, zoals rozemarijn en tijm zijn erg traag om te groeien, terwijl anderen, zoals de meeste muntsoorten komen niet uit zaad. Hier zijn vijf kruiden die ik in het voorjaar liever als zaailingen koop in mijn plaatselijke tuincentrum dan ze uit zaad te laten groeien.
Voor meer informatie over het kweken van je eigen kruiden, bekijk zeker deze berichten:
Welke andere kruiden zou je toevoegen aan onze lijst met kruiden om vanaf zaad te beginnen?
Anjers Nieuwigheden
Narcissen Kweekgids
Groenten kweken in Australië - Plantkalender
Winterverzorging voor amandelen - Wat te doen met amandelen in de winter?
Zaden planten uit een winkel die komkommer heeft gekocht - Kun je komkommerzaden in de supermarkt planten
Betta-vissen op de juiste manier voeren
Commerciële landbouwspecificaties - Top dingen die u moet weten over
Britse dierenartsen stomverbaasd toen parlementsleden tegen de wijziging van de landbouwwet over importnormen stemmen
Waarom wordt mijn kerstcactus paars?
Garnalenkweek - Een complete gids voor beginners
