De Oost-Indische kers is een vrolijke en makkelijk te kweken bloem! Hun gedurfde bloemen en eetbare bladeren, bloemen, en zaaddozen maken ze tot een bijzonder leuke bloem voor kinderen om te planten en een favoriete gezelschapsplant in de tuin. Hier leest u hoe u uw eigen Oost-Indische kers kunt kweken!

Over Oost-Indische kers

Deze mooie planten, met hun unieke groen en levendige bloemen, groeien goed in containers of als bodembedekker rond moestuinen. In feite, ze worden vaak gebruikt als een valgewas bij het planten van gezelschapsdieren, bladluizen en ander tuinongedierte wegtrekken van de waardevollere groenten.

• Oost-Indische kers is een vriend van:boon, broccoli, kool, komkommer, boerenkool, meloen, pompoen, en radijs.

Ongedierte is niet het enige dat Oost-Indische kers aantrekken, echter. Ze zijn ook favoriet bij bestuivers zoals bijen, vlinders, en kolibries, en hun mooie geur maakt ze een goede keuze voor snijbloementuinen, te.

Oost-Indische kers worden in de meeste gebieden als eenjarige plant gekweekt, hoewel ze in vorstvrije zones kunnen overblijven.

Soorten Oost-Indische kers

Er zijn veel soorten Oost-Indische kers, die zijn onderverdeeld in twee hoofdtypen: slepende of klimmende typen (Tropaeolum majus) en soorten struiken (T. min) . Zoals hun namen doen vermoeden, het belangrijkste verschil tussen hen is hun groeiwijze, met hangende Oost-Indische kers die lange wijnstokken vormen en Oost-Indische kers die compacter blijven. (Bush-types worden soms ook "dwerg" Oost-Indische kers genoemd.)

Hangende Oost-Indische kers zijn een uitstekende keuze voor het kweken in een bloembak of hangende mand, omdat hun wijnstokken prachtig zullen draperen en klimmen. Oost-Indische kers zijn een betere keuze voor kleinere tuinen waar de ruimte beperkt is.

Eetbare bloemen

Een belangrijk kenmerk van alle Oost-Indische kers is hun eetbaarheid! Bladeren van Oost-Indische kers, bloemen, en zaaddozen hebben een peperige, bijna mosterdachtige smaak, waardoor ze heerlijk zijn als garnering in salades. De zaaddozen kunnen ook worden gebeitst en als kappertjes worden gebruikt.

Bekijk onze video voor meer informatie over de voordelen van het kweken van Oost-Indische kers:

planten

Wanneer Oost-Indische kers planten?

Oost-Indische kers kunnen direct in de tuin worden gezaaid (aanbevolen) of binnenshuis worden gestart. Hun fragiele wortels zijn gevoelig voor verplanten, daarom zaaien we ze liever direct.

• Binnen: Begin 2 tot 4 weken voor uw laatste vorstdatum in de lente te zaaien.
• Buiten: Zaai zaden 1 tot 2 weken na uw laatste vorstdatum in het voorjaar. De bodemtemperatuur moet idealiter tussen 55° en 65°F (12° en 18°C) liggen. Plan om jonge zaailingen te beschermen tegen late nachtvorst.

Een plantplaats kiezen en voorbereiden

• Oost-Indische kers doen het goed op armere gronden en hebben doorgaans geen extra bemesting nodig (tenzij uw grond extreem arm is). Te veel stikstof zal meer blad dan bloemen aanmoedigen.
• De grond moet goed doorlatend zijn.
• Plant Oost-Indische kers in de volle zon (6-8 uur zonlicht) voor het beste resultaat. Ze groeien in halfschaduw (3-6 uur zonlicht), maar zal niet zo goed bloeien.
• Wees je bewust van de groeiwijze van het soort Oost-Indische kers dat je kweekt. Plan om ondersteuning te bieden voor volgtypen.

Hoe Oost-Indische kers te planten?

• Zaai de zaden ongeveer een centimeter diep en 10 tot 12 centimeter uit elkaar in de tuin.
• Planten zouden binnen 7 tot 10 dagen moeten verschijnen.

Zorg

Hoe zorg je voor Oost-Indische kers

• Geef gedurende het groeiseizoen regelmatig water, maar pas op dat u uw planten niet te veel water geeft. Oost-Indische kers zijn enigszins droogtetolerant, maar toch het liefst in vochtige grond groeien. Plus, planten die waterstress hebben, zullen onvoldoende bloei en smaak hebben.
• Het afsnijden van de uitgebloeide/dode bloemen verlengt de bloei.
• Als je Oost-Indische kers in containers kweekt, ze moeten tijdens het groeiseizoen mogelijk af en toe worden ingekort. Dit stimuleert de planten om nieuw blad te produceren.
• In de zomer, Oost-Indische kers kunnen stoppen met bloeien als ze hittestress krijgen. Hun smaak kan intenser worden, te. Door ze voldoende water te geven, kunnen de effecten van extreme temperaturen worden verminderd.

Plagen/Ziekten

• bladluizen
• Rupsen
• Vlooienkevers
• naaktslakken
• wittevlieg

Aanbevolen variëteiten

• 'Alaska Bonte' heeft bont blad en een mix van bloemkleuren.
• 'Zalm Baby' , om een ​​mooie zalmroze kleur aan je tuin toe te voegen.
• 'Variegatus' , dat is een hangend type met rode of oranje bloemen.
• 'Perzik Melba' heeft crèmegele bloemen met oranjerode centra.

Oogst/Opslag

Oost-Indische kers oogsten

• Bladeren en bloemen kunnen op elk moment worden geoogst.
• Zaaddozen moeten worden geoogst voordat de zaden de kans hebben gekregen om te rijpen en uit te harden.
• Bladeren afknippen, bloemen, en zaaddozen met een schaar om beschadiging van de plant te voorkomen.
• Als je de zaaddozen laat rijpen, je kunt de zaadjes ter grootte van een kikkererwt van de Oost-Indische kers bewaren en ze in de lente opnieuw planten! Laat de zaden aan de wijnstok uitdrogen; ze zullen eraf vallen. Verzamel ze, de grond afborstelen, droog ze, en bewaar ze in een papieren envelop op een koele en donkere plaats.

Verstand en wijsheid

• Nasturtium-bloemen zouden patriottisme symboliseren. Lees hier meer betekenissen van bloemen.
• Nasturtium-bloemen zijn een van de vele gewone tuinbloemen die eetbaar zijn!

Recepten Oost-Indische kers en Garnalen Salade Voorgerecht Kooktips

Bladeren, bloemen, en onrijpe zaaddozen zijn eetbaar en vormen een mooie garnering op elke zomermaaltijd! De zaaddozen kunnen ook worden gebeitst.