Wat is een aji panca peper? Aji-paprika's komen oorspronkelijk uit het Caribisch gebied, waar ze waarschijnlijk vele eeuwen geleden door het Arawak-volk werden gekweekt. Historici denken dat ze naar Ecuador zijn getransporteerd, Chili en Peru vanuit het Caribisch gebied door Spaanse ontdekkingsreizigers. Aji panca is een populaire peper - de tweede meest voorkomende van veel Peruaanse aji-paprika's. Lees verder om meer te weten te komen over het kweken van aji panca-paprika's in uw tuin.

Aji Panca Chili-informatie

Aji panca-peper is een dieprode of bordeauxbruine peper die voornamelijk in de kustgebieden van Peru wordt gekweekt. Het is een milde peper met een fruitige smaak en zeer weinig warmte wanneer nerven en zaden worden verwijderd.

Aji panca pepers vind je niet in je plaatselijke supermarkt, maar u kunt gedroogde panca-paprika's op internationale markten vinden. Wanneer gedroogd, aji panca pepers hebben een rijke, rokerige smaak die barbecuesauzen versterkt, soepen, stoofschotels en Mexicaanse molsauzen.

Hoe Aji Panca Chilis Te Kweken

Start aji panca chili zaden binnenshuis, in celcontainers of zaaitrays, acht tot twaalf weken voor de laatste vorst van het seizoen. Chilipeperplanten hebben veel warmte en zonlicht nodig. Mogelijk moet u een warmtemat en tl-lampen of kweeklampen gebruiken om de optimale groeiomstandigheden te bieden.

Houd de potgrond licht vochtig. Zorg voor een zwakke oplossing van een wateroplosbare meststof wanneer de paprika's hun eerste echte bladeren krijgen.

Verplant de zaailingen in individuele containers wanneer ze groot genoeg zijn om te hanteren, verplaats ze vervolgens naar buiten als u zeker weet dat het vorstgevaar voorbij is. Laat minimaal 45-90 cm tussen de planten. Zorg ervoor dat de planten in fel zonlicht staan ​​en vruchtbaar zijn, goed doorlatende grond.

Je kunt aji panca chilipepers ook in containers kweken, maar zorg ervoor dat de pot groot is; deze peper kan een hoogte bereiken van 1,8 m.

Aji Panca Chili Peper Verzorging

Knijp in de groeipunt van jonge planten om een ​​volle, bossige plant en meer fruit.

Geef indien nodig water om de grond licht vochtig maar nooit drassig te houden. Gebruikelijk, elke tweede of derde dag is voldoende.

Voer aji panca chilipepers tijdens het planten en daarna elke maand met een uitgebalanceerde, meststof met langzame afgifte.