Als u een waterpartij op uw terrein heeft, je vraagt ​​​​je misschien af ​​​​of je het goed kunt gebruiken door watertuingroenten te kweken. Het antwoord is ja. In een moerastuin kun je veel soorten groenten verbouwen.

Hoe maak je een eetbare moerastuin?

Hoewel de term "veen" over het algemeen verwijst naar nat, modderige gebieden die vaak slecht geoxygeneerd zijn en weinig voedingsstoffen bevatten, een moerasfiltertuin is een waterpartij die is ontworpen als een natuurlijke methode voor het reinigen en filteren van vijvers in de achtertuin.

Moerasfiltertuinen zijn gebouwd naast een achtertuinvijver en gebruiken erwtengrind, dat fungeert als een biologisch en fysiek filter. Het water wordt vanuit de vijver in het grindbed gepompt waar bacteriën organisch afval "verteren". Het water in moerasfiltertuinen is zeer zuurstofrijk en rijk aan voedingsstoffen. Het is de perfecte plek om moerastuingroenten te verbouwen.

Groenten planten in een moerastuin is niet veel anders dan planten in gewone tuingrond. Graaf gewoon een klein gaatje in het peagravel, verwijder de plant uit de pot en steek de kluit in het gat. Vul het gat af met erwtengrind en zorg ervoor dat de onderkant van de wortels in het water staat en de kruin van de plant zich boven de waterlijn bevindt.

Eetbare planten voor moerastuinen

Bij het kiezen van eetbare planten voor een moerastuin, selecteer degenen die de voorkeur geven aan een vochtrijke omgeving. Veel soorten tuinplanten, zoals sla en tomaten, doen het goed in een moerasfiltertuin. Als je avontuurlijk bent ingesteld, je kunt proberen deze vochtminnende moerastuingroenten te kweken:

• Waterkastanjes – Deze populaire roerbakgroente heeft een lang groeiseizoen nodig, minimaal zes maanden vorstvrij weer. Waterkastanjes zijn klaar om te oogsten als het blad bruin wordt. Plant in de volle zon.

• Water Spinazie (KangKong) – Een van de snelst groeiende watertuingroenten, waterspinazie heeft een nootachtige spinaziesmaak. Inheems in tropische gebieden, het kan ook als eenjarige worden gekweekt in koelere klimaten.

• Waterkers – Dit is een ideale plant voor een eetbare veentuin, omdat waterkers het beste groeit in stromend water. Deze snelgroeiende vaste plant heeft een kruidige, peperige smaak en wordt vaak geconsumeerd als een groene salade.

• Wilde rijst ( Zinzania aquatica ) - Groeiend tot een hoogte van 3 tot 6 voet (1 tot 2 m.), wilde rijst is een jaarlijks watergras. Het is niet verwant aan de gewone rijstplant. Voor de beste resultaten, plant wilde rijst in de herfst of het vroege voorjaar. Wilde rijst vormt een korrel en de zaden zitten in een romp.

• Taro – Een van de eerste moestuingroenten die werd verbouwd, tarov maakt een gezond alternatief voor aardappelen. Taro-knollen worden gebruikt in Hawiaain poi, in soepen en stoofschotels en als frites. Taro-planten kunnen 1 m hoog worden en geven de voorkeur aan volle zon. Taro is winterhard in USDA zones 8 tot 11 en kan als eenjarige worden gekweekt in koelere klimaten.