Wat kun je doen met een wintermoestuin? Van nature, dit hangt af van waar je woont. In zuidelijke klimaten, tuinders kunnen in de winter misschien een moestuin aanleggen. Een andere optie (en meestal de enige die openstaat voor tuinders in de noordelijke staten) is om de tuin voor te bereiden op het groeiseizoen van volgend jaar door winteronderhoud voor moestuinen te bieden.

Hieronder vindt u een overzicht van het moestuinieren in de winter voor zowel noordelijke als zuidelijke tuinders.

Zuidelijk moestuinieren in de winter

Als je het geluk hebt om in een gebied te wonen waar winterharde planten de wintertemperaturen kunnen overleven, het aanleggen van een wintermoestuin is een alternatief. Winterharde groenten die in de herfst kunnen worden geplant voor een winter- of vroege lenteoogst, zijn onder meer:

• Bok Choy
• Broccoli
• spruitjes
• Collards
• Boerenkool
• Koolraap
• Prei
• Mosterdgroenten
• Erwten
• Radijs
• Spinazie
• Snijbiet
• Raap

Winteronderhoud voor groentetuinen

Als u besluit om in de winter niet te moestuinieren of als u in een noordelijk klimaat leeft, winteronderhoud voor moestuinen helpt de tuin voor te bereiden op het plantseizoen in de lente. Dit is wat u nu kunt doen als investering in de toekomst van uw tuin:

• Beperk grondbewerking – Hoewel het gebruikelijk is voor tuinders om de tuingrond aan het einde van het groeiseizoen te bewerken of te bewerken, deze praktijk verstoort de bodemschimmels. De microscopisch kleine draden van de schimmeldraden breken moeilijk verteerbaar organisch materiaal af en helpen bodemdeeltjes aan elkaar te binden. Om dit natuurlijke systeem te behouden, beperk het bewerken tot kleine gebieden waar u vroege voorjaarsgewassen wilt planten.

• Mulch toepassen – Houd onkruid in de wintermoestuin op afstand en voorkom erosie door organisch materiaal op de tuin te verspreiden na het verwijderen van plantenresten in de herfst. geraspte bladeren, gemaaid gras, rietje, en houtsnippers zullen in de winter beginnen te ontbinden en eindigen zodra ze in de lente in de tuin zijn bewerkt.

• Plant een bodembedekker - In plaats van mulch, plant een herfstbedekkend gewas in uw moestuin. in de winter, dit gewas zal groeien en de tuin beschermen tegen erosie. Dan in het voorjaar, tot in deze “groene” mest om de bodem te verrijken. Keuze uit winterrogge, tarwegras, of ga met een peulvruchtbedekker van luzerne of harige wikke om het stikstofgehalte te verhogen.

• Leeg de compostbak – De late herfst is het perfecte moment om de compostbak leeg te maken en dit zwarte goud op de tuin te verspreiden. Zoals mulch of een bodembedekker, compost voorkomt erosie en verrijkt de bodem. Deze taak kan het beste worden voltooid voordat de composthoop voor de winter bevriest.