Als u uit het zuiden van de Verenigde Staten komt, Ik wed dat je gegroeid bent, of in ieder geval gegeten, uw deel van paarse doperwten. De rest van ons is misschien niet zo bekend en vraagt ​​nu:"Wat zijn paarse doperwten?" Het volgende bevat informatie over het kweken van paarse doperwten en het onderhoud van paarse doperwten.

Wat zijn Purple Hull Peas?

Paarse doperwten zijn een lid van de zuidelijke erwt, of koe erwt, familie. Men denkt dat ze inheems zijn in Afrika, met name het land Niger, en kwam hoogstwaarschijnlijk over tijdens het tijdperk van de Amerikaanse slavenhandel.

Zoals hun naam al doet vermoeden, de peul van paarse doperwten is natuurlijk, paars. Dit maakt het heel gemakkelijk om te oogsten tussen het groene blad. In tegenstelling tot zijn naam, paarse doperwten zijn niet erwten, maar lijken meer op bonen.

Soorten Purple Hull Peas

Purple hull peas zijn verwant aan crowder peas en black-eyed peas. Er zijn veel soorten paarse doperwten uit de wijnbouw, semi-wijnbouw, en struiksoorten. Alle soorten zijn winterhard in de klimaatzones 1a t/m 24 van Sunset.

• wijnstokerij - Vining paarse doperwten hebben hekjes of steunen nodig. Pink Eye is een vroege, paarse schilvariëteit die resistent is tegen alle drie de soorten Fusarium-ziekten.
• Semi-vining – Semi-vining paarse doperwten groeien wijnstokken die dichter bij elkaar staan ​​dan de druivenrassen, minder ruimte nodig hebben. Coronet is een zeer vroeg ras met een oogst van slechts 58 dagen. Het is alleen resistent tegen het mozaïekvirus. Een andere semi-vining variëteit, Californië roze oog, rijpt in ongeveer 60 dagen en heeft geen ziekteresistentie.
• Struik – Als je weinig ruimte hebt, je zou kunnen overwegen om bush paarse doperwten te kweken. De Charleston Greenpack is zo'n variëteit die een compacte, zelfdragende struik vormt met peulen die zich op de top van het gebladerte ontwikkelen, maken voor gemakkelijk plukken. Petit-N-Green is zo'n variëteit met kleinere peulen. Beide zijn resistent tegen het mozaïekvirus en rijpen tussen 65 en 70 dagen. De Texas Pink Eye Purple Hull is nog zo'n struikvariëteit met enige ziekteresistentie die in 55 dagen kan worden geoogst.

De meeste van de paarse doperwtensoorten produceren roze-ogenbonen, Vandaar, enkele van de namen. een variëteit, echter, produceert een grotere bruine boon of crowder. Riep de Knuckle Purple romp, het is een compacte struikvariëteit die na 60 dagen rijpt met als resultaat een sterkere smaak dan zijn tegenhangers.

Hoe Purple Hull Peas te kweken?

Het leuke van het kweken van paarse doperwten is dat ze een uitstekende keuze zijn voor planten in de late zomer. Als de tomaten op zijn, gebruik de tuinruimte voor paarse doperwten voor een vroege herfstoogst. Erwten met paarse romp zijn een jaargetijde bij warm weer die niet tegen vorst kan, dus timing is essentieel voor latere gewassen.

Voor vroege aanplant, zaai zaden in de tuin vier weken na de laatste gemiddelde vorstdatum of start erwten binnen zes weken voordat ze naar de tuin worden overgeplant. Opvolggewassen kunnen elke twee weken worden gezaaid.

Deze zuidelijke erwtensoort is gemakkelijk te kweken, niet kieskeurig over het type grond waarin ze groeien, en weinig extra bemesting nodig. Verspreid 5 cm organisch materiaal (compost, rotte bladeren, oude mest) over het bed en graaf in de bovenste 20 cm. Hark het bed glad.

Direct zaaien 2 tot 3 inch (5-8 cm.) uit elkaar op ½ inch (1 cm.) diep. Bedek het gebied rond de erwten met een laag mulch van 5 cm; laat het gezaaide gebied onbedekt en water goed. Houd het gezaaide gebied vochtig.

Zodra de zaailingen zijn uitgekomen en drie tot vier bladeren hebben, dun ze uit tot een onderlinge afstand van 10 tot 15 cm en duw de mulch rond de basis van de resterende planten. Houd de erwten vochtig, niet doorweekt. Er is geen ander onderhoud van de paarse doperwten nodig. De organische stof die aan de bodem wordt toegevoegd, samen met het feit dat paarse rompen hun eigen stikstof fixeren, maakt de noodzaak voor extra bemesting teniet.

Afhankelijk van de variëteit, oogsttijd zal tussen 55 en 70 dagen zijn. Oogst wanneer de peulen goed gevuld zijn en paars van kleur zijn. Schil de erwten onmiddellijk, of als u ze niet meteen gebruikt, koel ze. Gepelde erwten zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Ze bevriezen ook prachtig als je toevallig een bumperoogst hebt die niet meteen kan worden gegeten.