Landbouw is in feite de transformatie van het milieu met als doel het kweken of produceren van gewassen voor menselijk gebruik. Landbouw is een praktijk die is ontwikkeld sinds de oudheid toen mensen probeerden zichzelf van voedsel te voorzien. Echter, dit veld heeft in het verleden enorme veranderingen ondergaan met de vooruitgang in technologie. Wetenschap heeft een sleutelrol gespeeld in de landbouw, waarbij de meeste landbouwtechnieken tegenwoordig gebruikmaken van een of twee stukjes technologie. Dit is iets dat verre van wat onze voorouders deden.

Echter, het gebruik van wetenschap in de landbouw is vandaag niet begonnen. De geschiedenis laat zien dat onze voorouders zeer elementaire wetenschappen gebruikten om het werk in de landbouw gemakkelijker te maken. Veel van het land bewerken werd gedaan door dieren die machines trokken. Werkelijk, de meeste vooruitgang die we vandaag zien, kan worden toegeschreven aan de landbouw. Enkele van de eenvoudigste tools zijn gemaakt om het boeren veel gemakkelijker te maken. Met de toename van de bevolking, mensen moesten betere landbouwmethoden leren die de hele gemeenschap van voldoende voedsel konden voorzien. Tegen het jaar 1960, er was een grote vooruitgang in de landbouw, waarbij de meeste boeren selectief fokken gebruikten om de kwaliteit van de productie te helpen verbeteren.

In de wereld van vandaag, wetenschap in de landbouw wordt toegepast op elke fase van de landbouw. Alleen al de Amerikaanse regering had tegen het jaar 1906 grotere begrotingsuitgaven voor landbouw, die alle andere particuliere uitgaven overtroffen. Er is veel onderzoek gedaan naar de landbouw, wat heeft geleid tot de productie van kunstmest die tegenwoordig een basisbehoefte vormt voor alle landbouwactiviteiten. Agrarisch wordt tegenwoordig gedacht in scholen op verschillende gebieden. Wetenschappers zijn zo ver gegaan als het bestuderen van de genomische samenstelling van planten met als doel gewassen te selecteren die bestand zijn tegen harde klimaatveranderingen. Nieuwe technologieën zoals informatica en biotechnologie zijn toegepast om betere landbouwtechnieken te ontwikkelen.

Wetenschap heeft een sleutelrol gespeeld in de landbouw en men kan de twee niet scheiden. Om de wereld voldoende voedsel te geven voor alle burgers, wetenschap moet worden gebruikt om op een klein stukje land betere opbrengsten te helpen produceren.