Inleiding tot Keukenkruiden kweken in potten

Kruiden zijn enkele van de gemakkelijkste planten om in potten te kweken, en de lekkerste. De ideale setting voor een kruidentuin binnenshuis is de keuken, waar je verse kruiden kunt knippen en in veel gerechten kunt gebruiken. Het enige wat je nodig hebt is de juiste hoeveelheid zonlicht, potten, wat aarde, en voldoende ruimte in je keuken om ze binnen te kweken.

Een stapsgewijze handleiding voor het kweken van keukenkruiden (culinair) in potten en containers

Als u overweegt kruiden in uw keuken te kweken, kies kruiden die je vaak gebruikt bij het koken.

Voorwaarden voor het kweken van keukenkruiden in potten

In natuurlijk licht t – Ramen op het zuiden hebben het helderste licht en de meeste zonuren tijdens de korte, koele winterdagen. Goede planten voor deze locaties zijn rozemarijn, tijm, basilicum, laurier, en oregano.

Oost- en westgericht ramen krijgen 's ochtends of' s middags ongeveer 6 uur felle zon, maar oostelijke ramen blijven koeler. Goede plantenkeuzes zijn onder andere munt, peterselie, bieslook, en kervel, die gedijen met minder intens licht en de voorkeur geven aan de koelere temperaturen.

Onder kweeklampen – Full-spectrum kweeklampen zijn ideaal voor alle kruiden. Begin met het licht 12 tot 16 uur per dag aan te hebben voor felle kruidenplanten.

Je hebt een lichte ruimte nodig, zoals een groot zonnig raam, een serre of een kamer met dakramen voor het kweken van kruiden. Kies een locatie met temperaturen tussen 55 en 75F met een goede luchtcirculatie. Het gebied naast een raam kan in de winter te koud zijn voor sommige kruiden.

De meeste keukenkruiden groeien het beste met minimaal 5 tot 6 uur fel licht. Een helder, zonnig raam of serre is een ideale locatie voor het kweken van keukenkruiden in potten. Ramen op het zuiden zijn de beste keuze. U kunt een kleine tafel direct voor uw raam plaatsen als de vensterbank gewoon niet groot genoeg is om comfortabel in uw potten te passen.

Potgrond voor het kweken van keukenkruiden in Potten

Kruiden behoren tot de gemakkelijkst te kweken planten. De meeste kruiden houden van de zon, dus alles wat je nodig hebt om te beginnen is een zonnige plek in huis. Zorg ervoor dat je een bak koopt om onder je pot te plaatsen die overtollig water zal verzamelen en ook afvoeren. Volgende, maak je potgrond door 50% gewone tuinaarde te mengen met 50% zelfgemaakte compost. Nat afval uit je keuken (zoals theeblaadjes, eierschalen, groenteschillen, stengels), wanneer gecomposteerd, maakt geweldige mulch voor uw kruidenplanten.

Begin met oppotten door de container ongeveer driekwart van de hoogte te vullen met de compost-grondmix. Vervolgens, bevochtig de grond licht met water tot het vochtig maar niet nat is. Zorg ervoor dat u de plantenwortels niet beschadigt, verdeel de kruiden gelijkmatig in de container en strooi voldoende potgrond om de wortels volledig te bedekken. Na dit, dep de grond lichtjes aan en geef de grond water. Met succes kruiden binnenshuis kweken begint met hoogwaardige grond.

Onthouden, Kruiden hebben grond nodig die zowel voldoende voedingsstoffen als vocht in de wortelzone vasthoudt en de wortels laat ademen. In de handel verkrijgbare potgrond kan aan deze behoeften voldoen, maar het is ook mogelijk om een ​​zelfgemaakte potmix te maken. Bij het maken van een potmix, gebruik veenmos, vermiculiet, compost (of een ander organisch materiaal), en een korrelmeststof met langzame afgifte.

Potmaat voor het kweken van keukenkruiden

Bijna elke pot van minimaal 15 cm of groter kan worden gebruikt voor het kweken van kruiden, zolang deze maar drainagegaten heeft. Kies de grootst mogelijke pot om meer ruimte te hebben voor groeiende wortels, waardoor je een grotere plant krijgt om van te oogsten.

Gebruik een snel drainerende potgrond, want tuingrond zal in containers verdichten en wortels verstikken. Zoek naar een premium mix met lichtgewicht ingrediënten zoals perliet of vermiculiet om de uiteindelijke mix losser en luchtiger te maken.

• 6-inch potten moeten worden gebruikt met dwerg- of ondiepgewortelde kruiden zoals tijm of basilicum. Een probleem met zo'n kleine pot is dat hij vaker water nodig heeft dan een diepere pot, en inconsistente waterstanden kunnen leiden tot een minder dan gezonde plant.
• Potten van 8 tot 10 inch zijn perfect voor bijna elke kruidenplant. De grootte van een container kan worden gebruikt om de grootte van een kruid te beperken. Veel kruiden zullen na verloop van tijd uitzetten om grotere potten te vullen, zelfs als ze de ruimte niet nodig hebben.
• Potten van 12 tot 18 inch zijn ruim genoeg om meerdere kruiden tegelijk te huisvesten of om uitzonderlijk grote kruidenplanten te kweken. Kruiden zoals peterselie, die een diepe penwortel heeft, zal gedijen in een diepere pot. Citroengras presteert ook het beste in een container met een grotere diameter.

Tuintips voor het kweken van keukenkruiden in potten

• Kies een zonnige locatie. Plaats uw potten direct onder uw raam om de effectiviteit van zonlicht te maximaliseren.
• Kies de kruidenplanten waarmee je het vaakst kookt en probeer waar mogelijk erfstukvariëteiten te vinden. Sommige kruiden om binnen te kweken zijn basilicum, peterselie, en rozemarijn.
• Gebruik een bak met goede afwatering. Zorg ervoor dat je potten met afvoer en schotels kiest. Als je alleen een afgesloten pot hebt, plaats stenen aan de basis en gooi wat vermiculiet in de grond om de drainage te vergemakkelijken.
• Rozemarijn planten, tijm, oregano, en laurier in een mix van gelijke delen gewone potgrond en cactusmix. Laat de grond een beetje drogen voordat je water geeft. Andere kruiden groeien goed in gewone potgrond. Houd de grond licht vochtig, maar niet drassig. Bemest een of twee keer per maand met een vloeibare kamerplantenmest.
• Binnen kweken van kruiden maakt het oogsten gemakkelijk en is een geweldig idee als je geen tuin of balkon hebt. Het verlengt ook het seizoen voor eenjarige kruiden, zodat je het hele jaar door verse producten hebt.
• Kruiden zijn relatief onderhoudsarm, tenzij je ze in containers kweekt, in dat geval hebben ze routinematig water geven en voeren nodig.

Hoe vaak moet je potkruiden water geven?

Als het om water geven gaat, containerkruidentuinen drogen sneller uit en vereisen meer aandacht dan achtertuintuinen. Hoeveel u water geeft, hangt af van vele factoren, waaronder;

• Type aarde of gebruikte potgrond
• Hoeveelheid blootstelling aan de zon, regenval, en wind
• Gemiddelde temperatuur
• Grootte van uw plant(en)

Als de temperaturen warm zijn, een container kan een of twee keer per dag water nodig hebben. Test de grond voordat je je kruiden water geeft om te veel water te geven. Om dit te doen, steek een vinger tot aan de knokkel in de grond om te testen op droogheid. Geef je kruidenplanten water, afhankelijk van hoe droog de grond is. Ook, omdat drassige grond snel tot wortelrot leidt, laat geen water ophopen op de bodem van de pot. Een van de eerste tekenen van te veel water is dat de bladeren geel worden.

Vereisten voor meststoffen voor het kweken van keukenkruiden in potten

Het bemesten van kamerkruiden voorziet planten van de voedingsstoffen die ze nodig hebben voor sterke, gezonde plantengroei. Hoewel de meeste kruiden weinig bemesting nodig hebben, je moet wel meer aandacht besteden aan in containers gekweekte kruiden. Omdat de hoeveelheid aarde rond de plant beperkt is tot de potmaat, het droogt sneller uit en heeft meer voedingsstoffen nodig dan de grond in je tuin. Voor kruiden, gebruikelijk, het enige dat nodig is, is een goede, volledig natuurlijke organische meststof die vóór het planten met de potgrond kan worden gemengd. Als je kruidenplanten tijdens het groeiseizoen hun kleur verliezen of er een beetje slonzig uitzien, breng om de paar weken een goede vloeibare vis- en kelpmest aan met de helft van de aanbevolen sterkte.

Het beste type meststof voor kruiden is zeewierextract of visemulsie. Beide meststoffen hebben een hogere stikstofconcentratie wat een sterke bladgroei bevordert. Tijdens actieve groei, zoals de zomermaanden moet u eenmaal per week bemesten. Voor langzamere groeiperiodes kan dit worden teruggebracht tot eenmaal per maand. Sommige kruidentuinders geven er de voorkeur aan een weekoplossing te maken en deze elke keer dat ze water geven toe te voegen.

Je potkruiden oogsten

Er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden bij het oogsten van potkruiden;

• Oogst keukenkruiden net voordat de knoppen opengaan. Zodra ze bloeien, alle energie van de plant gaat naar het produceren van bloemen, niet die smakelijke plantenbladeren ontwikkelen.
• Oogst zaden voordat ze van groene naar bruine kleur veranderen. Zaden moeten broos zijn, droog, en verpletterbaar, maar niet bruin.
• Verse kruiden zijn kwetsbaar, dus als je oogst, behandel ze met de juiste zorg om kneuzingen van uw kostbare oogst te voorkomen. Afhankelijk van hoe volwassen uw planten waren toen ze werden geplant, je kunt meteen beginnen met het oogsten van kruiden. Gebruik een scherpe schaar om de geurige bladeren van de planten te knippen.

De beste keukenkruiden om in potten te kweken

Hier zijn een paar populaire kruiden die je in potten kunt kweken;

Basilicum - Basil houdt van volle zon en warmte, geef basilicum dus het zonnigste plekje in je moestuin. Basilicum doet het goed in een raam op het zuiden. Basilicum heeft ook veel zonlicht nodig en heeft meer dan 8 uur volle zon per dag nodig om te gedijen. Basilicum binnenshuis kweken is eenvoudig. In een container gekweekte basilicum moet worden geplant in goed doorlatende en voedselrijke grond. Het gebruik van de juiste grondsoort is belangrijk om basilicum met succes in potten te laten groeien. Basilicum dat binnenshuis groeit, vereist bemesting. Afhankelijk van de geteelde variëteit en het algemene doel, een algemene kamerplantmeststof kan worden gebruikt. Organische mest helpt ook om de pH-waarde op peil te houden bij het kweken van basilicum in potten.

Dit mag je niet missen: Luffa-pompoen kweken in containers .

Citroengras - Citroengras groeit het beste met veel vocht, maar geen drassige grond. Zorg voor kamerplanten met citroengras is eenvoudig en productief. Bij het planten van citroengras in potten, een van de beste dingen die u voor uw plant kunt doen, is deze regelmatig te oogsten, omdat dit nieuwe groei stimuleert. Kweek je citroengras in de volle zon, met veel water, in rijk, goed doorlatende grond.

Kerrieblaadjes/ Kadi Patta – De geurige kerriebladplant heeft veel zonlicht nodig. Bij het selecteren en voorbereiden van een locatie voor currybladplanten, kies een plek met veel zonlicht, warme omstandigheden, en zeer goed doorlatende grond. Normaal gesproken, currybladplanten blijven vrij van ziekten en plagen. Door verdunde neemolie of tuinbouwolie op uw curryplanten te sproeien, houdt u plagen en ziekten op afstand. Ook, gebruik eens per twee weken een zoutwaterdouche in plaats van regelmatig water te geven als u insecten opmerkt, vlekken, tandafdrukken, of andere tekenen van besmetting.

baai - Laurierplanten zijn een lid van de familie Lauraceae. Laurierbladplanten zijn tolerant ten opzichte van de meeste grondsoorten. Het ideale pH-bereik is 6-7, maar de plant is enigszins veelzijdig en kan een bereik van 4,5 tot 8,3 verdragen. Het is een vaste plant die het het beste doet met de containertuinmethode. De baai heeft luchtcirculatie nodig om gezond te blijven.

Bieslook – Bieslook groeit het beste bij fel licht, zoals een raam op het zuiden. Bieslook is een overblijvend lid van de uienfamilie en zit boordevol vitamine A en C. Het is volkomen logisch om bieslook binnen te kweken, zodat je ze in de buurt van de keuken kunt hebben. Bieslook kan uit zaden groeien, bollen of vermeerdering van planten. Bij het starten van bieslook uit zaden, plant ze eerst binnen (ongeveer 8-10 weken). Binnen zet je de pot op een donkere plek bij een temperatuur van 15 tot 21°C zodra de zaden ontkiemen, zet je de container in het licht. Zodra de bieslookplant 6 inch bereikt, verplant het in de tuin.

munt - Muntplanten groeien onstuimig en hun achterblijvende, geurige stengels maken ze aantrekkelijke kamerplanten. Munt is een vaste plant, aromatisch kruid dat behoort tot het Mentha-geslacht van de familie Lamiaceae. Om munt te planten, je hebt containers nodig die breed en niet zo diep zijn. Muntplant zendt uitgestrekte wijnstokken uit die zich rondom uw container verspreiden. De hangende potten zijn ook geschikt voor het kweken van Mint. Gebruik een goede kwaliteit tuinaarde om munt in potten te kweken. Mint staat het liefst in halfschaduw of lichte zon. Echter, deze planten kunnen ook tegen de volle zon.

U kunt dit ook controleren: Biologische gember kweken in containers .

oregano – Oregano is lid van de muntfamilie. Oregano gedijt onder fel licht, dus een helder raam met ochtendzon is perfect. Gebruik een vloeibare meststof, of vul de grond aan met pellets met gecontroleerde afgifte. Voor het kweken van biologische oregano, gebruik een organische meststof of versterk de grond met compost. Oregano kweken is eenvoudig. Oregano kan worden gekweekt uit zaden, stekken, of gekochte kuipplanten.

Koriander of Koriander – Je kunt koriander kweken in de volle zon en goed doorlatende grond met een pH van 6,2 tot 6,8. Zaai de zaden ongeveer een halve tot een centimeter diep in de grond. Plaats de zaden op een opening van ongeveer 6 inch. Druk de grond over de zaden en dek af met de halve inch laag fijne mulch.

rozemarijn – Rozemarijn is een van de beste kruiden om binnen te kweken. Geef het veel zon en het geeft je keuken een frisse en kruidige geur. Rozemarijn is een andere geweldige garnering. Rozemarijnplant moet worden gekweekt in een pot of container met een potgrond van goede kwaliteit. Het wordt aanbevolen om compost en zand toe te voegen aan de potgrond. Rozemarijn kan in elke containergrootte worden gekweekt, afhankelijk van de leeftijd van de plant.

Tijm – Tijm is een klassieke keukenkruidenplant die niet mag ontbreken in de kruidentuin binnen in de keuken. Het is extreem veelzijdig en wordt een van de meest gebruikte kruiden in veel keukens. Het is een laagblijvende, goed vertakkende plant die het even goed doet in potten als in de tuin.

Dragon – Dragon kan in de halfschaduw groeien maar doet het het beste in de volle zon. Als je dragon binnen kweekt, heb je gemakkelijk toegang tot het kruid en wordt de plant beschermd tegen koude temperaturen. Dragon is een aantrekkelijk kruid met slanke, licht gedraaide bladeren. Geef dragon binnenshuis minimaal 6 tot 8 uur licht. Bemest het kruid elke twee weken met een verdunning van vismest.

Mocht je hier interesse in hebben: Hydrocultuur Spinazieteelt, Kweektips .