Kweek aardappelen van hele aardappelen, kleine aardappelen, of een gesneden stuk van een grotere aardappel. Aardappelen groeien uit de slapende knoppen - "ogen" genoemd - op het oppervlak van andere aardappelen.

Als de knoppen ontkiemen, ze ontwikkelen zich tot nieuwe planten. Ongeveer twee weken na het ontkiemen, de hoofdstam en eerste bladeren van de nieuwe aardappelplant komen bovengronds uit.

Tips voor het kweken van aardappelen:

• Bodem . Aardappelen groeien het beste in leem, luchtig, goed doorlatende grond. Zware kleigronden en drassige gronden zijn het minst gastvrij voor aardappelen. Om uw aardappelbed klaar te maken, voeg veel oude compost en organisch materiaal toe - bladeren en gemaaid gras. Aardappelen houden van een zeer zure grond - een pH van minder dan 5,5 is optimaal. (Zure grond ontmoedigt schurft, een ziekte die ervoor zorgt dat de schil van de aardappel kuiltjes maakt.) Als uw aardappellapje nog nooit eerder aardappelen heeft gekweekt, een dekgewas van snelgroeiend Engels raaigras kan het seizoen ervoor worden geplant. Draai het raaigras om als het vriest - dit is een "groenbemester" die perfect is voor het voorbereiden van uw plantbed.
• Temperatuur . Aardappelen kunnen de grond in zodra de bodemtemperatuur minimaal 40 ° F is, meestal twee tot vier weken voor de laatste verwachte vorst. Aardappelen stoppen bijna met groeien wanneer de dagtemperaturen oplopen tot meer dan 80 ° F. In zeer warme zomerregio's, de aardappeloogst moet binnen zijn voordat het warme weer aanbreekt. In warme zomerregio's, plant aardappelen in het vroege najaar voor de oogst in het midden van de winter. Kies aardappelrassen met oogsttijden die bij uw klimaat passen:vroege, midden, of aardappelen uit het late seizoen.
• Pootaardappelen . Plant gecertificeerd ziektevrij pootgoed. Kleine pootaardappelen kunnen heel worden gepoot. Grotere aardappelen moeten in stukken worden gesneden met drie of vier "ogen" - verzonken slapende knoppen - per stuk. Snijd de stukjes in blokken ter grootte van een groot ijsblokje. Grotere stukjes zaad produceren planten die een groot aantal middelgrote tot kleine aardappelen zullen opleveren. Kleinere zaadstukken zullen minder, maar grotere aardappelen. (Elk stuk bevat zetmeel dat de zich ontwikkelende nieuwe plant zal voeden.) Genees gesneden stukken door ze uit te spreiden in een warme, Helder, luchtige plek voor een dag of twee, of totdat ze een beetje droog zijn en de snijvlakken zijn uitgehard of genezen. (Als de grond warm is, u hoeft de zaadstukken niet te genezen, je kunt ze meteen planten.)
• Zwavelpoeder . Sommige tuinders strooien zwavelpoeder op de zaadstukken om te voorkomen dat de stukken in de grond gaan rotten. Dit is vooral handig in natte klimaten of waar de tuin vochtig blijft. Zwavelpoeder kan worden gekocht bij het tuincentrum of een drogisterij.
• Vroege aardappelen ontkiemen . Om aardappelen vroeg te oogsten, kunt u de ogen dwingen om te ontkiemen voordat u de pootaardappelen in de tuin plant. Om pootaardappelen te laten ontkiemen vóór het planten, verspreid ze in een enkele laag in heldere, luchtige plaats waar de temperatuur ongeveer 60 ° F of warmer blijft. De aardappelen ontwikkelen zich kort, groene spruiten - daarom wordt dit proces "vergroening" genoemd. Als het planttijd is aangebroken, snijdt u de aardappelen voorzichtig in pootjes zonder de nieuwe spruiten te breken.

Manieren om aardappelen te planten:

• Geul planten :Plant pootaardappelen in groeven van 4 tot 6 inch diep. Ruimtegroeven of greppels (rijen) ongeveer 36 inch uit elkaar. Zaai de pootaardappelen met de snijkant naar beneden om de 10 tot 12 inch; pootaardappelen niet te dichtbij planten, anders daalt de opbrengst. Leg tussen elk pootaardappel een half handvol oude compost of 5-10-10 mest, zoals bollenvoer, in de greppel. Bedek de pootaardappelen met 3 tot 4 inch aarde en blijf de knollen bedekt houden terwijl ze groeien.

• Oppervlakte beplanting :draai of bewerk de grond en strooi er compost of 5-10-10 mest op; hark het bedniveau. Plant pootaardappelen ongeveer 10 centimeter uit elkaar in alle richtingen; plaats de gesneden kant van de pootaardappel op het plantbed en duw deze naar beneden totdat de bovenkant gelijk is met het grondniveau. Bedek het plantbed met 18 inch mulch-stro, hooi, bladeren. De aardappelen zullen onder de mulch groeien.

• Containerteelt :Bekleed een schepelmand, grote emmer, half wijn- of whiskyvat, of vuilnisbak (een container van minstens 18 inch diep) met plastic, perforaties in de bodem, en plaats een laag stenen of grind op de bodem voor drainage. Voeg 4 tot 6 inch potgrond toe aan de bodem van de container en plaats de pootaardappelen op een onderlinge afstand van 15 tot 20 centimeter. Voeg nog eens 2 tot 4 inch aarde toe over de pootaardappelen. Voeg naarmate de planten groeien potgrond toe, rietje, of compost - houd de planten bedekt, behalve de bovenste bladeren.

Aardappelteelt en -verzorging:

Aardappels schillen . Houd de zich ontwikkelende knollen bedekt. Nieuwe aardappelknollen vormen zich boven het begraven pootstuk of pootaardappel. Om de nieuwe aardappelknollen de ruimte te geven om uit te zetten en te groeien, aarde moet worden opgehoopt rond de stengels van groeiende aardappelplanten. Dit proces wordt 'hilling' genoemd. Hilling moet een of twee keer gebeuren tijdens het groeiseizoen. Gebruik een schoffel om aarde rond de stengel van de groeiende aardappelplant te trekken - laat alleen de bovenste bladeren bloot. Hilling zorgt ervoor dat de schouders van nieuwe aardappelen niet door de grond steken. De schil van blootgestelde aardappelknollen wordt groen ("vergroening" genoemd); groene aardappelen bevatten een bitter smakende, licht giftige stof genaamd solanine. Hilling zorgt er ook voor dat er geen onkruid rond aardappelen groeit en zorgt ervoor dat er geen water bovenop de groeiende aardappelen komt te staan. maar loopt van de heuvels. Zodra aardappelplanten bloeien, stop met het ophopen van de grond. Breng dikke mulch aan om water te besparen en onkruid te bestrijden.

Aardappelen water geven . Houd de aardappellap gelijkmatig vochtig maar niet drassig. Zorg ervoor dat de planten zes tot tien weken na het planten goed worden bewaterd, aangezien de knollen zich beginnen te ontwikkelen. Terwijl aardappelen behoefte hebben aan goed doorlatende grond, de ontwikkeling van de knol is afhankelijk van een gelijkmatige watergift gedurende het seizoen. Diep water geven is de beste gewoonte; de grond moet acht tot tien centimeter onder het oppervlak vochtig zijn. Ongelijkmatig water geven zorgt ervoor dat aardappelknollen knobbelige gezwellen of barsten vormen. Als de grond droog is, er zal weinig of geen knolgroei zijn.

Aardappelen oogsten. Als bloemen opengaan, oogst "nieuwe" aardappelen. Gebruik je handen om de opgehoopte aarde rond de basis van de planten opzij te trekken en pluk voorzichtig de nieuwe kleine, ronde, gladde knollen. Zodra het bovenste blad begint te verwelken en afsterven, zijn de aardappelknollen volgroeid. Rijpe knollen kunnen worden gerooid met een meertandige tuinvork. Als het weer niet te warm of nat is, volgroeide knollen blijven enkele weken in de grond. Maar, zorg ervoor dat u uw oogst ophaalt voor de eerste nachtvorst. Laat vers gegraven aardappelen niet te lang in de zon liggen - niet meer dan een uur of twee. Een bewolkte dag na een periode van weinig of geen regen is ideaal voor het oogsten van aardappelen. Gepelde of gekneusde aardappelen zijn niet goed te bewaren, dus eet ze eerst op.

Aardappelen bewaren . Nadat vers gegraven aardappelen een uur zijn uitgehard en gedroogd, stof de aarde die erop is achtergebleven af ​​en bewaar ze op een donkere plaats. Bewaar ze bij temperaturen rond de 55 ° tot 60 ° F. Laat ze twee weken genezen; hierdoor kunnen snijwonden en blauwe plekken genezen. Eenmaal uitgehard bewaar aardappelen bij 35 ° tot 40 ° F in een goed geventileerde kelder of wortelkelder. Als de opslagtemperaturen hoger zijn, de knollen kunnen ontkiemen en verschrompelen. Bewaar aardappelen waar ze voldoende luchtcirculatie krijgen. Stapel ze niet hoger dan zes tot acht centimeter. Denk eraan om opgeslagen aardappelen niet aan licht bloot te stellen; de huid zal groen beginnen te worden.

Meer kweektips op Hoe aardappelen te telen .

Kweek 80 groenten:de moestuinkwekersgids