Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aardbeien zijn misschien wel de meest populaire bes in de Verenigde Staten en roepen dierbare zomerherinneringen op en visioenen van zelfgemaakte jam of ijscoupes. Aardbeien die in de winkel worden gekocht, voldoen nauwelijks aan die sentimentele verwachtingen, maar wekken in plaats daarvan zorgen over landbouwarbeid en pesticiden. Deze gids biedt alles wat u moet weten om dit seizoen uw beste aardbeien te kweken.
| Botanische naam | Fragaria x ananassa |
|---|---|
| Algemene naam | Aardbei |
| Planttype | Overblijvend |
| Maat | 6-8 inch lang |
| Blootstelling aan de zon | Volle zon tot halfschaduw |
| Bodemtype | Kleileem tot zandige leem |
| PH van de bodem | Zuur (5,8 tot 6,2) |
| Hardheidszones | 5-9 |
| Inheems gebied | Noordoost-Noord-Amerika en Zuid-Amerika |
Aardbeien planten zich voort via uitlopers die uit de kroon van de plant groeien; dus volgen telers vaak het voorbeeld en beginnen de planten, en laten ze vervolgens een bed vullen. Aardbeienpercelen kunnen 3-5 jaar produceren, dus zoek een ruimte die u desgewenst voor meerdere seizoenen aan aardbeien kunt wijden.
Kies een plaats met goed doorlatende grond. Om onkruid te onderdrukken, plant u een dekgewas van rogge of sudangras het seizoen voordat u uw aardbeien plant. Vermijd locaties waar Verticillium -gevoelige gewassen werden geplant en ongestoorde locaties, aangezien wortelvoedende larven zich daar kunnen verschuilen.
Tuinaardbeien zijn echter hybriden en er is geen garantie dat u de aardbeienkenmerken krijgt waar u van hield. Sommige zaadbedrijven bieden aardbeienzaden aan voor alpenrassen en een paar erfstukken, dus als u een grote aardbeientuin plant, kan dit een voordelige manier zijn om te beginnen.
Het is mogelijk om aardbeien uit zaad te kweken, maar het proces duurt langer. Je kunt zelfs een aardbei die je echt lekker vindt bewaren, wachten tot hij papperig is, de zaden verzamelen en drogen, en ze in de vroegste lente binnen planten.
In milde klimaten kunnen aardbeikronen in de herfst worden geplant, in de winter inactief blijven en in de lente ontkiemen. Maar op plaatsen waar de grond vriest, kunnen ze het beste in het vroege voorjaar worden geplant.
De verschillende soorten groeigewoonten van aardbeien bepalen hoe ze geplant moeten worden. Juni-dragende planten die overvloedige uitlopers produceren, kunnen vroeg in de lente worden geplant met voldoende ruimte tussen de moederplanten (18-24 inch uit elkaar, in rijen 36-48 inch uit elkaar). Dit wordt matrijenproductie genoemd en werkt het beste bij ziekteresistente rassen. De Cooperative Extension van de University of New Hampshire beveelt aan om bloemen af te knijpen, zodat de plant in het eerste jaar na het planten prioriteit geeft aan vegetatieve en stolongroei.
Door te rooien, aardbeien op verhoogde rijen of heuvels te planten, kunnen ze voorkomen dat ze gaan rotten in overtollig water, bestand zijn tegen vorst en ziekten op afstand houden met een goede luchtcirculatie rond de planten. De University of Oregon Extension beveelt deze methode aan voor de dagneutrale variëteiten, omdat ze minder uitlopers produceren, en stelt voor om 2-3 rijen planten te planten, gescheiden door 12-15 inch in bedden met 2 voet ruimte ertussen. Als je op deze manier juni-dragende variëteiten plant, moet je uitlopers snoeien wanneer je 'dochter'-planten ziet.
Of je ze nu uit zaad hebt laten groeien of start- of slapende kronen hebt gekocht, plant de aardbeien zo dat de basis van de kroon gelijk is met de grond. Dit zorgt ervoor dat de wortels niet uitdrogen en de stengels en bladeren vrij kunnen groeien.
Hoewel mulch woelmuizen en slakken kan bevatten, wordt het aanbevolen voor onkruidonderdrukking, het vasthouden van vocht en vooral voor overwintering. Stro (zorg ervoor dat er geen zaden in zitten) kan worden aangebracht voor het vriest, omdat de bladeren afsterven; in het voorjaar voorzichtig van de planten wegharken, in ruimtes tussen planten of rijen. Dennennaalden zijn een ideale mulch voor aardbeien omdat ze plantaardig materiaal en wat zuur aan de grond toevoegen wanneer ze afbreken.
Voor doordragende of dagneutrale planten gebruiken telers vaak plastic mulch. Naast het vasthouden van vocht, bleek uit een onderzoek van de Universiteit van Californië dat plastic mulch ook helpt stikstof te blijven waar de aardbeienplanten het kunnen gebruiken. Meestal is dit materiaal zwart, maar voor warmere klimaten is er ook een zwart-wit type (met de witte kant naar boven) dat zonlicht weerkaatst in plaats van de grond te oververhitten.
Zodra uw rijen zijn voorbereid en druppellijnen op hun plaats zijn geplaatst, legt u de mulch neer en zet u deze vast met landschapsnietjes, en snijdt u een X waar elke plant moet komen (zonder uw irrigatie te beschadigen en een lek te veroorzaken), terwijl u ze ongeveer een voet laat wankelen deel. Landschapsstof werkt op dezelfde manier, maar laat ook water door, waar zwart plastic dat niet doet. Papiermulch biedt een andere onkruidonderdrukkende optie die de grond oververhit, niet op petroleum is gebaseerd en biologisch afbreekbaar is.
Aangezien deze methode niet bedoeld is om een bodembedekker te maken, moet u de uitlopers bijknippen zodra er "dochters" groeien.
Aardbeien kunnen worden gekweekt in halve wijnvaten, terracotta-aardbeienurnen of stoffen potten. Vermijd overbevolking en laat geen nieuwe planten beginnen. Geef kleinere hoeveelheden water, maar vaker, en bemest na het einde van de vruchtzetting, zodat de planten zich kunnen voorbereiden op volgend jaar. Voor overwintering, plaats de containers dicht bij uw huis voor een beetje bescherming en warmte, en wikkel de pot met slapende aardbeien met een deken als de temperatuur langer dan een dag of twee onder de 20 graden F daalt.
Aardbeien kunnen een zeer bevredigend gewas zijn om te verbouwen, of u ze nu allemaal zelf opeet, verkoopt of een jambedrijf aan huis begint. Hoewel ze bevredigend zijn, hebben ze wat praktische zorg en waakzaamheid nodig om te gedijen. Dit zijn de belangrijkste verzorgingstips die je nodig hebt.
De meeste aardbeienplanten in de tuin geven de voorkeur aan minimaal 6 uur volle zon, maar alpenaardbeien kunnen van wat halfschaduw genieten. De pH van de bodem moet een jaar vóór het planten van aardbeien worden getest en de voedingsstoffen moeten worden aangepast. Het toevoegen van organisch materiaal, zoals compost of mest, verbetert de voedingsstoffen van de bodem, de beluchting en drainage en het vermogen om water en voedingsstoffen vast te houden. De organische stof voedt ook de micro-organismen in de bodem.
Bemest in het eerste jaar van de planten juni-dragende planten weken na het planten en opnieuw in september, en bemest daarna net nadat de vruchtvorming is voltooid. Dagneutrale planten geven de voorkeur aan maandelijkse voeding van juni tot september. Het voeden van de planten kan worden gedaan door droge mest op ongeveer 5 cm afstand van de plant te strooien, deze vervolgens in de grond te harken en vervolgens water te geven.
Hoewel 1 inch water per week een typisch regime is voor aardbeien, zal uw irrigatie variëren afhankelijk van het type grond dat u heeft, de temperatuur en de vochtigheid. Laat de grond niet drassig worden, omdat de kronen zullen rotten, maar door hun ondiepe wortels zijn aardbeien kwetsbaar voor waterstress en mogen ze niet uitdrogen, vooral niet tijdens het produceren van fruit.
Op de meeste locaties is druppelirrigatie de gezondste methode en bespaart het water, en het stelt u in staat om fertigatie op te zetten - een systeem voor het distribueren van vloeibare of opgeloste bodemverbeteraars via irrigatie. Een studie uitgevoerd door de afdeling Landbouw en Hulpbronnen van de Universiteit van Californië wees uit dat micro-sprinklers ook gezonde planten en uitstekende opbrengsten produceerden terwijl ze nog steeds water besparen.
Kies een aardbeienras dat is aangepast aan uw regio en waarschijnlijk zal gedijen. Sommige zullen bijvoorbeeld beter overwinteren dan andere of bestand zijn tegen hitte.
Herten en vogels kunnen planten en fruit beschadigen, maar ze kunnen worden afgeschrikt met reflecterende tape, rijafdekkingen, hekken of afstotende sprays. Vermijd elke vorm van netten, aangezien deze kleine dieren in de war kunnen brengen en kunnen vangen.
Slakken en slakken kauwen gaten in rijp fruit en bladeren, waardoor meer insecten zoals oorwormen erin kunnen springen en de zaken erger maken. Volgens het Integrated Pest Management-programma van de University of California is het het beste om het gebied rond de aardbeien vrij te houden van onkruid, boomstammen, planken, rotsen en natte stromulch waar ze zich kunnen verstoppen. Gebruik indien nodig een huisdierveilig, OMRI-goedgekeurd aas.
Rot, schimmel en meeldauw kunnen worden voorkomen door vruchtwisseling, rijenafstand die voor goede ventilatie zorgt en vroeg op de dag water geven, zodat de bladeren de tijd hebben om te drogen.
Pluk aardbeien als ze diep gekleurd maar nog niet zacht zijn. De Penn State Extension beveelt aan dat ze vroeg op de dag worden geplukt en onmiddellijk worden gekoeld, zodat ze langer meegaan.
Aardbeien kunnen worden ingevroren, gedroogd of verwerkt tot conserven die langer meegaan dan de week dat aardbeien vers blijven, zodat u maandenlang kunt genieten van uw weelderige oogst.
