Productdetails

In de HRS Thermblock AS-serie, de sterilisator is samengesteld uit concentrische buiswarmtewisselaars, of ringvormige ruimtewarmtewisselaars uit de HRS AS-serie die het meest geschikte warmtewisselaarsassortiment zijn voor producten met een hoge viscositeit zonder deeltjes. Productstromen in de centrale ringvormige ruimte, terwijl de verwarmings- of koelmedia zowel door de interne als externe mantel gaat.

HRS Thermblock AS pasteuriseer-/sterilisatoren zorgen ervoor dat de cyclus van verwarmen, vasthouden en koelen van het product kan worden aangepast aan uw behoeften. Het kan ook worden gebruikt voor HTST (Hoge Temperatuur, Short Time) pasteurisatie of sterilisatie, helpen mogelijke bijwerkingen zoals organoleptische wisselaars of voedingsverliezen tot een minimum te beperken). De sterilisator kan ook een HRS BP hogedrukzuigervolumepomp met frequentieomvormer bevatten die een werkdruk tot 180 bar aankan, en geschikt voor producten met een hoge viscositeit zoals tomatenpuree of puree. Voor toepassingen met een lagere druk tot 40 bar of producten met deeltjes, HRS heeft de HRS BP-serie zuigerpomp ontwikkeld.

Producten en toepassingen voor de HRS Thermblock AS zijn onder meer:

• Tomatenpulp en pasta
• Ketchup en pizzasaus
• Fruitpuree en concentraat
• Jam en marmelade
• Soepen en sauzen
• Babyvoedsel