De melkveehouderijcomponenten die voor en na de start van uw bedrijf worden gebruikt of geïnstalleerd;
Gemiddeld 24 lakh liter melk per dag ophalen, Rajasthan Co-operative Dairy Federation (RCDF) is een van de grootste zuivelcoöperaties in het land. Rajasthan is een van de hoogste aantallen gaushala's waar oude, onvruchtbare en gehandicapte melkvee worden met zorg gefokt.
De zuivelsector in Rajasthan speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van de sociaaleconomische status. De staat is de 2e hoogste in de melkproductie in het land. Van de totale geproduceerde melk, 53% is buffelmelk, 36% is rundveemelk en 11% is geitenmelk.
In Rajasthan, de beschikbaarheid van melk per hoofd van de bevolking is het hoogst in het district Jaisalmer. Bij benadering, 50% van de geproduceerde melk wordt op de markt verkocht en slechts 25% wordt thuis geconsumeerd als vloeibare melk. De overige 25% van de geproduceerde melk wordt omgezet in melkproducten. In dit klimaatscenario de melkveehouderij zorgt voor een groot aantal boeren het hele jaar door een duurzaam inkomen. Meer dan een decennium, er is een stapsgewijze toename van ongeveer 3% in sommige in-melk-runderen met een maximale toename in de districten Jaisalmer en Pali.
Melkkoeien (bron foto:pixabay)
De volgende dingen moeten worden geëvalueerd voordat de melkveehouderij in Rajasthan wordt gestart;
Voedzaam voer
Het is ook van cruciaal belang om het voedzame voedsel voor de koeien of het vee te kennen. Melkvee van schoon drinkwater voorzien is van ongelooflijke betekenis. Het dier heeft niet zoveel schoon drinkwater nodig als een melkproducerend wezen. Runderen hebben 5 liter schoon en vers water nodig om ongeveer 1 liter verse melk te produceren. Groenvoer helpt vooral bij het produceren van meer melk en bespaart de eigenaar de kosten van voeding. Timoteüs, Klaver, en paardenvoer zijn uitstekende soorten groenvoer om aan vee te geven.
Raskwaliteit
Je wilt het in je intellect houden. Bij de aankoop van het vee, probeer de melk 3 keer te koesteren voordat u koopt. Voor melkvee, het zou minstens 16 tot 17 liter moeten zijn en voor een buffel, normale melkproductie moet minimaal 12 liter zijn.
Schoon en hygiënisch huis
De basisvoorwaarde is dat runderen en runderen vrolijk blijven en efficiënter oppikken. Het moet goed geventileerd zijn, en vloeren mogen niet glad zijn. De loods moet op minimaal 900 vierkante meter van de berm staan en niet op lager gelegen zones, omdat bij hevige regenbuien die zones het eerst vollopen. Over het algemeen, Per dier is 40-80 vierkante voet open ruimte vereist.
Ziekte vrij
Het belangrijkste om in gedachten te houden voordat u begint met de handel in zuivel. Het wordt aangeraden om een dierenarts in de buurt van de boerderij te hebben om de toegang en beschikbaarheid te garanderen. Het melkdier continu tijdig laten inenten door een veterinair specialist. Hoewel, laat ze los in een schuur om ze fit te houden, omdat openlijk bewegen het opgeblazen gevoel in hen zal verminderen.
Voedingspraktijken voor het inlijsten van zuivel in Rajasthan
Het voeren van melkvee met goed en hoogwaardig voedzaam voer zorgt voor een goede groei en een goede gezondheid van de dieren. Daarom, probeer ze altijd voldoende voedzaam voedsel te geven. Probeer zoveel mogelijk groenvoer toe te voegen voor de groei van melkvee met hun reguliere voeding. Want groenvoer helpt het dier vooral om meer melk te produceren en helpt de producent om de voerkosten te verlagen. Zo mogelijk, probeer een graasplaats te maken voor uw melkvee. Naast voedzaam eten, zorg altijd voor voldoende schoon en zoet water van het dier.
Over het algemeen, een melkproducerend dier heeft 5 liter water nodig om een liter melk te produceren. Daarom, geef ze altijd voldoende schoon en vers water.
Melkvee moet worden gevoerd voor een goed onderhoud van hun lichaam en melkproductie. Voor een goede gezondheid van het kalf is bijvoeren in geval van dracht noodzakelijk.
Vers drinkwater en mineraalmengsels moeten worden gevoerd aan melkvee van alle leeftijdsgroepen en gezondheidstoestanden
Voederconcentraat dat een mengsel is van granen en peulvruchtenzaden/ureum
Het drogestofgehalte in verschillende voedingsmiddelen is als volgt:
A. Concentraten:70%
B. Groen Vers voer:10%
C. Groen gedroogd in lucht of zon:20%
NS. Droogvoer / gewasresten:85%
Drogestofbehoefte moet worden gesteld met 1/3e van groenvoer 1/3e van krachtvoer en 1/3e van droogvoer. Het eiwitgehalte in peulvruchtenzaden is 20-24%, voedselgranen is 8 tot 12% en oliekoekjes is 24%
Om de melkvee van energie te voorzien, voedselgranen kunnen worden gevoerd die de beste bron van eiwitten en vetten zijn. Vooral bij opgroeiende en drachtige dieren zijn mineralenmengsels nodig.
Melkveerassen in Rajasthan
Inheemse runderrassen in Rajasthan zijn;
De staat Rajasthan heeft drie belangrijke inheemse runderrassen. De belangrijkste inheemse runderrassen zijn Rathi, Tharparker, en Nagori.
In de noordelijke districten van Shri Ganganagar, Bikaner, en delen van Jaisalmer, Rathi runderras wordt gefokt voor melkveedoeleinden die gedeeltelijk geïrrigeerd zijn of geïrrigeerde droge zones met alluviale of leemachtige grond.
Het Tharparkar-veeras is inheems in de districten Jodhpur en Jaisalmer, die een droog klimaat hebben dat wordt gekenmerkt door weinig regenval en woestijngrond. Tharparkar-ras gefokt voor het dubbele doel van trek en melkproductie. Het kan melk produceren onder strenge voeding en ongunstige omgevingsomstandigheden.
Het Nagori-veeras wordt gebruikt voor het ploegen, teelt, water uit putten halen. Naast inheemse rassen, meisje, Malvi, Kankrej, en Hariana-runderen worden in grote aantallen gevonden in Rajasthan.
Deze runderrassen zijn gefokt voor een verhoogde melkproductie met een gemiddelde melkproductie van ongeveer 20 liter per melkbeurt per dag per dier. Dergelijke onnatuurlijke hoeveelheden melk komen voort uit een herhaalde cyclus van bevruchting en lactatie, die de gemiddelde levensduur van het melkvee verkorten en ook het risico op voortplantingsziekten en uierinfecties vergroten.
Gir
Gir wordt ook Bhadawari genoemd, Desan, Sorthi, en Surati.
In Rajasthan, het wordt gevonden in het zuiden van Ajmer, Chittorgarh, Bundi, en Kota.
Het is onderscheidend qua uiterlijk met een afgerond en gewelfd voorhoofd.
Gir is gevlekt met de kleur variërend van rood via geel tot witte kleur.
Hoorns zijn bijzonder gebogen en geven een 'halve maan'-uitstraling.
De melkgift varieert van 1200 tot 1800 kg per lactatie.
Rode Sindhi
Het wordt ook wel Red Karachi en Sindhi en Mahi genoemd.
De rode Sindhibreed heeft een opvallende rode kleur en is donkerder dan Sahiwal. Rode kleurschakeringen variëren van donkerrood tot vaalgeel, maar meestal de dieren zijn donkerrood.
Red Sindhibreed is vee voor twee doeleinden in veel tropische landen.
Kleur is rood met tinten variërend van donkerrood tot licht, stroken van witte kleur.
De melkgift varieert voornamelijk van 1250 tot 1800 kg per lactatie.
Sahiwal
Sahiwal-ras wordt ook wel Lambi Bar genoemd, Montgomery, Multani, en Tel.
De koeien zijn bruinrood, en tinten kunnen veranderen van mahonie roodbruin naar meer grijsachtig rood.
De kleur is roodachtig dun of lichtrode kleur, soms geflitst met witte vlekken.
Het is een zwaar ras met een asymmetrisch lichaam met een losse huid.
De gemiddelde melkgift van de Sahiwalbreed ligt tussen de 1400 en 2500 kg per lactatie.
Tharparkar
Het wordt gevonden in Rajasthan.
Het wordt ook wel Witte Sindhi genoemd, Grijze Sindhi, en Thari.
Het ras is middelgroot en heeft ook een liervormige hoorn.
Lichaamskleur is wit of lichtgrijze kleur.
Hariana
Typisch, de Harianabreed is een witte of lichtgrijze kleur met een doodskistvormige schedel. Bij stieren is de kleur tussen de voor- en achterhand donkergrijze kleur.
Dit is een melkveeras dat wordt gefokt voor melkproductiedoeleinden. Het wordt ook Hisar genoemd, Hansi, en Haryanvi-runderen.
De Hariana-runderen zijn prachtige dieren met een witte of lichtgrijze kleur.
Kankrej
Het is ook wel bekend als Wadad of Waged, Wadhiar.
Kankrej wordt gevonden in de zuidwestelijke districten van Rajsthan, Barmer, Sirohi, en Jalor.
Het unieke kenmerk van dit ras zijn de grote en hangende oren. De hoorns zijn liervormig.
De Kankrejcows brengen gemiddeld zo'n 1738 kilogram op.
De hoorns zijn liervormig.
De kleur van het dier verandert van zilvergrijs naar ijzergrijs of staalzwart.
Rathi
Rathi-ras is een belangrijk runderras dat voorkomt in Rajasthan in de droge gebieden.
Deze runderrassen vormen een belangrijke bron van inkomsten voor de boeren in deze regio.
Dit zijn middelgrote dieren die meestal bruin zijn met witte vlekken over het hele lichaam. Hoewel ze worden gevonden in een volledig bruine of zwarte vacht met witte kleurvlekken. Hun onderlichaamsdelen zijn lichter van kleur in vergelijking met de rest van hun lichaam.
Het wordt gevonden in Loonkaransar Tehsil van Bikaner en Ganganagar en Hanumangarh district van Rajasthan.
Hoorn - Kort en over het algemeen niet groter dan 3 tot 4 inch
Oor – Middelgroot
Lichaam - Middelgroot en symmetrisch
Lichaamsgewicht – mannelijk – 350-400 kg, en Vrouw – 280-300 kg
Malvi
De Malvi runderen zijn zeer mooie runderrassen.
Deze hebben korte, diep, en compacte lichamen.
Malvi wordt gevonden in het gebied van Madhya Pradesh en de jhalawar-districten van Rajasthan.
Type – Diepgang
Kleur wit
Mannetjes - Grijs donker in de nek, schouders, en bultkwartieren.
Hoofd - Kort en bolvormig voorhoofd.
Hoorns - Hoorns zijn sterk puntig en komen uit de buitenste hoeken van de peiling.
Nagori
Nagori-veerassen zijn prima, groot, respectabel, en actief met witte en grijze kleur.
Nagori is een runderras in Rajasthan. Het is een trekras dat voor agrarische doeleinden wordt gebruikt.
Het wordt meestal gevonden in de Nagaur-districten van Rajasthan.
Type – Diepgang
Kleur wit, lichtgrijs.
Ogen - Witte kleur oogleden, zwaar en overhangend
Hoeven – Zwart
Oren - Middelgroot en van binnen rozeachtig.
Snuit - Zwart.
Murrah
Murrah-raskleur is gitzwart met witte kleurmarkeringen op de staart.
In India, het Murrah-ras is een efficiënte melk- en botervetproducent.
Het botervetgehalte is ongeveer 7,83%. De gemiddelde lactatieopbrengst wordt gewijzigd van 1500 naar 2500 kg per lactatie.
De Murrah-buffel is prachtig.
Het is voornamelijk gitzwart, maar verschijnt met witte aftekeningen op het gezicht of de benen.
Het Murrah-ras is een melkras, en het wordt grootgebracht voor de melkproductie. De Murrah-buffel is over de hele wereld erg populair als melkdier.
De dagelijkse melkproductie van een koe ligt rond de 14 tot 15 kg, met een maximale geregistreerde productie van ongeveer 31,5 kg.
Surti
Surti-ras wordt ook Deccani genoemd, Gujarati, Talabda, charator, en Nadiadi.
De vachtkleur verandert van roestbruin naar zilvergrijs.
De bijzonderheid van dit ras is het hoge vetpercentage in melk (8-12%).
NABARD-subsidie voor melkveehouderij
De melkveehouderij is een grotendeels ongeorganiseerde sector in India en de belangrijkste bron van bestaan op het platteland.
NABARD Subsidie Melkveehouderij is;
De melkveehouderij is een groot landbouwbedrijf in India en de melkproductie groeit elk jaar. Om de melkveehouderij in India te versterken is de NABARD-subsidie voor de melkveehouderij in het leven geroepen. De doelstellingen van de regeling zijn;
De productie van schone melk stimuleert het opzetten van moderne melkveebedrijven
Ook, verhoging van de vaarskalfopfok en behoud daarmee goede fokdieren
Om structurele variaties in de ongeorganiseerde sector te krijgen.
Om de traditionele technologie voor het verwerken van melk op commerciële schaal te brengen
Om als zelfstandige te werken en infrastructuur te bieden, voornamelijk voor de ongeorganiseerde sector.
Subsidie voor NABARD Melkveehouderij
Verschillende soorten verenigingen van personen komen in aanmerking voor de Bedrijfssubsidie Melkveehouderij van NABARD;
boeren
Individuele ondernemers
NGO's
bedrijven
Sommige groepen ongeorganiseerde en georganiseerde sectoren enz.
melk vakbonden, Zelfhulpgroepen, Zuivelcoöperatieve verenigingen, en melkfederaties, enzovoort.
Problemen van de melkveehouderij in Rajasthan
Elk melkveebedrijf heeft wel eens problemen of moeilijkheden. De melkveehouderij heeft wat problemen. De beperkingen van de melkveehouderij in India worden hieronder gegeven;
De meeste melkveehouders nemen de totale uitgaven en winst van dit bedrijf niet serieus.
Het fokproces van dieren is afhankelijk van verschillende factoren. Het is een biologisch fenomeen en het verkrijgen van de verwachte melkproductie hangt vooral af van het juiste fokproces. Maar de meeste boeren zijn zich daar niet van bewust door een gebrek aan goede publiciteit en publieke aankondiging door de overheid.
Voor een succesvol bedrijf het vereist hard werken, goede zorg, goed management en je moet altijd alert zijn. Voor commerciële doeleinden moet je meerdere ervaren mensen met hoge salarissen in dienst hebben.
Belangrijke aanbevelingen voor het gewenste resultaat in de zuivelindustrie
Om veilig te zijn, goede kwaliteit melk van gezonde melkdieren, duurzame beheerpraktijken kunnen worden aangenomen die goed zijn voor de dieren vanuit sociaal en economisch perspectief. Melkveehouders kunnen onderstaande maatregelen doorvoeren om het gewenste resultaat te bereiken:
Diergezondheid – Gezonde melkvee die melk produceert, kan worden verzorgd met effectieve zorgprogramma's.
Melkhygiëne – Voorwaarden om melk hygiënisch te houden zijn goede oogst- en bewaarcondities. Sommige apparatuur die kan worden gebruikt om melk te oogsten en op te slaan, moet goed worden onderhouden.
Voeding (Voeder en Water) – Producten van geschikte kwaliteit moeten worden gebruikt om de dieren te voeren die moeten worden gevoed en gedrenkt.
Dierenwelzijn – Dieren moeten dorstvrij worden gehouden, ondervoeding, ongemak, verwondingen, ziekte, pijn, en angst.