Producenten verliezen vandaag ongeveer $ 50 per varken, zegt de National Pork Producers Council (NPPC). Het vraagt ​​onmiddellijke verlichting van de regering-Trump en het Congres.

“We pakken het water snel op. Onmiddellijke actie is noodzakelijk, of veel varkensboerderijen gaan ten onder, ” zegt NPPC-voorzitter Howard “A.V.” Roth, een varkensvleesproducent uit Wauzeka, Wisconsin.

De opschorting van de activiteiten van de verpakkingsfabriek voor varkensvlees en het stijgende ziekteverzuim van werknemers als gevolg van COVID-19 hebben een bestaande uitdaging voor de capaciteit van de oogstfaciliteit verergerd als gevolg van een tekort aan arbeidskrachten op het Amerikaanse platteland. Met beperkte oogstcapaciteit, er is een overschot aan varkens, waardoor de varkenswaarden dalen. Het verlies van de foodservicemarkt en de COVID-gerelateerde vertraging in de meeste exportmarkten hebben de vraag doen instorten en de koude opslag van vlees overweldigd.

“De varkensvleesindustrie is gebaseerd op een just-in-time voorraadsysteem, ' zegt Roth. “Varkens trekken achteruit op boerderijen die nergens heen kunnen, waardoor boeren tragische keuzes moeten maken. Zuivelproducenten kunnen melk dumpen. Groenten- en fruittelers kunnen producten dumpen. Maar varkensboeren kunnen hun varkens nergens heen brengen. Zonder onmiddellijke en significante tussenkomst van de overheid, euthanasie is een vraag die op boerderijen zal opkomen. Wij geven om onze dieren. Het laatste wat we ooit zouden willen doen, is iemand euthanaseren en we gaan er alles aan doen om ervoor te zorgen dat we dat niet doen.”

Bij dit schrijven, twee commerciële fabrieken zijn niet actief, een Tyson-fabriek in het zuidoosten van Iowa en een Smithfield-fabriek in Sioux Falls, Zuid Dakota. Andere fabrieken draaien niet op volle capaciteit.

Dermot Hayes, een econoom aan de Iowa State University, zegt dat verpakkers nu een recordopslag van varkensvlees hebben, product bestemd voor foodservice dat niet is verkocht. Er zijn meerdere weken of maanden aanvoer. “Het aantal gesloten verpakkingsbedrijven is klein in verhouding tot het totaal aantal planten. De zorg zou zijn als we meerdere planten verliezen, dan hebben we geen varkensvlees in opslag en hebben we geen fabrieken in bedrijf.”
NPPC, in overleg met varkenshouders in het hele land, identificeerde verschillende maatregelen die het heeft aangekaart bij federale beleidsmakers, inclusief:

1. Meer dan $ 1 miljard aan varkensvleesaankopen door de USDA om een ​​back-up vleesvoorraad op te ruimen, aanvulling van voedselbankprogramma's van bureaus die te maken hebben met een toegenomen vraag als gevolg van stijgende werkloosheid. Deze aankopen moeten geschikt zijn voor varkensvleesproducten die zijn verpakt voor restaurants en andere segmenten van de foodservicemarkt.
2. Billijke rechtstreekse betalingen aan producentendeelnemers zonder subsidiabiliteitsbeperkingen.

NPPC streeft ook naar een wettelijke oplossing voor noodleningprogramma's die boeren hebben achtergelaten. ongeveer 10, 000 familievarkensbedrijven komen in gevaar omdat ze geen toegang hebben tot het broodnodige kapitaal dat wordt aangeboden door de Small Business Administration. NPPC dringt er bij het Congres op aan om de limiet voor in aanmerking komende bedrijven te verhogen tot bedrijven die maximaal 1 werknemer hebben. 500 en om agrarische bedrijven in aanmerking te laten komen voor het Economic Injury Disaster Loan-programma.