In het geval van een stilte in het gesprek tijdens het Thanksgiving-diner, we hebben wat snelle feiten over kalkoenen verzameld om indruk op je familie te maken over taart. Voordat kalkoenen op Thanksgiving Day op je bord vallen, die vogels hadden een vrij uniek leven:

1. Als een kalkoen boos wordt, opgewonden, of defensief, zijn hoofd en nek worden wit. Hoe extremer de emotie, hoe witter de kleur.
2. Kalkoenen kunnen in kleur zien, maar ze hebben geen fenomenaal nachtzicht. Ze kunnen bijna 100 meter zien en hebben een ongelooflijk breed gezichtsveld, dus ze zijn moeilijk te besluipen.
3. Ze kunnen ook tot 25 mph rennen en korte afstanden vliegen tot 55 mph.
4. Kalkoenen houden vooral van eiken, maar ze zullen hun nachten doorbrengen in bomen van welke aard dan ook.
5. Wilde kalkoenen kunnen 30 verschillende telefoontjes plegen of meer . Volwassen mannelijke kalkoenen schrokken in het voorjaar om de dames aan te trekken. Mensen kunnen schrokken van een mijl afstand horen, maar de duivinnen slikken niet als antwoord - ze klikken.
6. Elke Thanksgiving worden ongeveer 45 miljoen kalkoenen geconsumeerd, maar Benjamin Franklin zou daar niet van houden. In een brief aan zijn dochter, gedocumenteerd door het Smithsonian, Benjamin suggereerde dat de kalkoen een veel nobelere kandidaat zou zijn dan de Amerikaanse zeearend voor de rol van de Amerikaanse nationale vogel.