Quillaja Saponaria, (Chileense Soap Bark Tree) komt oorspronkelijk uit Chili. Quillaja-bomen worden 50 'tot 60' hoog. Hun bladeren zijn glad, glanzend en ovaal, met witte bloemen. De schors is dik, donker van kleur en zeer taai. Het staat bekend om zijn vele voordelen en toepassingen die het meest voorkomen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie en de agribusiness. Baja Yucca Company biedt Quillaja Saponaria aan als een extract en gesproeidroogd poeder. FDA goedgekeurd.