Het hele jaar door grote hoeveelheden kwaliteitsgewassen telen met behulp van geavanceerde verticale landbouwmethoden wordt steeds populairder. Of het nu in een containerfarm is, binnen kweken, of serre, opgroeien in plaats van erbuiten is een haalbare optie. Laten we eens kijken waarom verticale landbouw een belangrijke rol speelt in de toekomst van de wereldwijde voedselproductie.

Wat is verticale landbouw?

Verticale landbouw is de methode om gewassen in gestapelde lagen te telen. Het omvat landbouw met gecontroleerde omgeving, optimaliseert de plantengroei, en maakt gebruik van grondloze landbouwtechnieken zoals hydrocultuur, aquaponics, of aeroponie. Laten we eens kijken naar de voordelen van verticale landbouw.

1. Gewasproductie het hele jaar door

Omdat het niet afhankelijk is van het weer, u kunt het hele jaar door een consistente gewasproductie bereiken zonder de impact van ongunstige weersomstandigheden.

Groeien in een veilige, klimaatgestuurde omgeving zorgt voor herhaalbare en programmeerbare gewasproductie. Technologie maakt automatisering mogelijk om de oogsttijden te verkorten en de opbrengst te verbeteren zonder concessies te doen aan smaak of kwaliteit.

2. Beter gebruik van de ruimte

Traditionele boerderijen hebben vruchtbare landbouwgrond nodig en veel. Verticale boerderijen kunnen in elk klimaat of elke locatie worden ontworpen en gebouwd - ongeacht de weersomstandigheden of extreme temperaturen. Met verticaal telen kun je een hogere productiviteit bereiken in een relatief kleine ruimte.

Afhankelijk van de gewassen die je verbouwt, één hectare van een verticale boerderij zou het equivalent kunnen zijn van 10 tot 20 hectare grond.

3. Duurzamer dan bodemlandbouw

Binnenlandbouw kan milieuvriendelijker zijn omdat het de hoeveelheid fossiele brandstoffen die nodig is voor landbouwapparatuur vermindert. En hoewel de energierekening hoog kan zijn, zonne-energie kan deze kosten voor het milieu helpen verminderen.

Verticale landbouw helpt de biodiversiteit te verbeteren omdat het geen verstoring van het landoppervlak veroorzaakt, die de natuurlijke dierenpopulatie die in en rond boerderijen leeft, helpt te gedijen.

4. Minder grondstoffenverspilling

Indien correct en met de juiste methoden beheerd, het telen van gewassen in een verticale boerderij biedt de mogelijkheid om de noodzaak van pesticiden te elimineren. Ongedierte kan niet gemakkelijk een gecontroleerde omgeving binnendringen om plagen te veroorzaken, en schimmelziekten kunnen niet overleven als de luchtvochtigheid wordt beheerd.

Verticale boerderijen, vooral degenen die hydrocultuur gebruiken, verbruiken ook veel minder water dan traditionele boerderijen. Het water wordt hergebruikt, en er wordt vrijwel geen water verspild.

5. Lagere transportkosten

Het telen van gewassen dichter bij waar klanten wonen, is een enorm voordeel van verticale landbouw. Het verlaagt de transportkosten, CO2-uitstoot en vermindert de behoefte aan gekoelde opslag - waardoor producten verser en winstgevender worden.

6. Lagere arbeidskosten

Volledig geautomatiseerde binnenkweeksystemen en kassen hebben geen enorme hoeveelheden handarbeid nodig om het hele jaar door succesvol te produceren. Blijkbaar, je hebt nog steeds personeel nodig om de teeltregistratie uit te voeren en ervoor te zorgen dat de apparatuur goed werkt, maar je hebt veel minder mensen nodig om de groeiende omgeving te beheren.