Welkom bij
Moderne landbouw
!
In principe, Pepers zijn het belangrijkste en meest waardevolle commerciële gewas dat een vitale rol speelt in de wereldeconomie, omdat het een veel verbouwde specerij is tussen alle kruidengewassen. Gebruikelijk, ze zijn ook bekend als "Chili Pepper" over de hele wereld. Over het algemeen, dit gewas wordt meestal verbouwd om de vruchten te verkrijgen om ze te gebruiken als een belangrijk ingrediënt van vele soorten curry's, chutneys, en ook als culinair.
Ze worden gebruikt als specerij, groenten, sauzen, specerijen, fruit en ter voorbereiding van verschillende augurken. Chilipepers zijn zo populair dat ze door iedereen worden gebruikt, over de hele wereld. Deze worden meestal gegeten vanwege hun uitstekende pittige smaak en gearomatiseerde scherpte. Het actieve element "Capsaïcine", een soort alkaloïde die aanwezig is, is pepers, wordt er ook uit geëxtraheerd en wordt gebruikt als een medicinaal ingrediënt.
Deze variëteit aan kruiden wordt in verschillende vormen gebruikt, waaronder groene pepers, rode pepers en als een poedervorm van kruiden. Ze staan bekend om hun sterke branderigheid en pittige sensatie wanneer ze worden ingenomen vanwege het capsaïcine-gehalte, terwijl de rode kleur van deze pittige vruchten het gevolg is van het pigment "Capsanthin" dat erin aanwezig is. Deze worden gewaardeerd op basis van hun kleur en scherpte.
Chilipepers zouden inheems zijn in India, maar in feite, ze zijn afkomstig uit 'Zuid-Amerika' en de nabijgelegen regio die in de 15e eeuw door de Portugezen naar het Aziatische continent werden geleverd.
Momenteel, commerciële chili-kweek is behoorlijk succesvol en iedereen kan een uitstekende winst maken met onmiddellijk inkomen, omdat er altijd een grote vraag is op de lokale en internationale markt. Naast het telen op het commerciële open veld, ze kunnen ook worden gekweekt in poly-huizen, kassen, potten, containers, achtertuinen, onder schaduwnetten, enz. Echter, de kwaliteit en kwantiteit van de opbrengst zijn hoger, indien gekweekt onder gecontroleerde omgevingsomstandigheden, zoals telen in kassen. Met geavanceerde technologie voor het kweken van chili, het is ook mogelijk om ze met succes te kweken in het hydrocultuursysteem.
Er is twee wetenschappelijke naam voor chili, er zijn er twee Capsicum Annuum L en Capsicum frutescens L. die behoort tot de familie "Solanaceae" en tot het geslacht "Capsicum".
Het volgende is de lijst met enkele van de gezondheidsvoordelen van het dagelijks eten van chili ... leer het.
Chili is de grootste specerij van alle specerijengewassen over de hele wereld, maar als het gaat om productie, India voert de lijst van chilipepers aan, gevolgd door China en Ethiopië. Bekijk de volgende lijst met de belangrijkste chili-producerende landen over de hele wereld.
Chili is bekend onder een andere naam in verschillende talen in de verschillende delen van de wereld.
Spaanse peper (Engels), Mirch (India-Hindi, Urdu, Punjabi), khursani (Nepalees), Marcha (Gujarati), acı biber (Turks), Poivre de Guine (Frans), Spaanse peper Chili (Spaans), 紅辣椒 (Taiwanees), Hsiung yali chiao (Chinees), Chilischote (Duits), peperon, Peperoncino (Italiaans), ili (Sloveens), Tšilli (Ests), Spaanse peper (Nederlands), Cili merah (Maleis), گردفلفل (Perzisch), Capsicum Annum L. (Latijn), Spaanse peper (Protugees), , Filfil Ahmar (Arabisch), ჩილი (Georgisch), Upelepele (Zoeloe), Togarashi (Japans), Kovy pyeret of Basbaas (Somalisch), Nga Yote (Birmees), чили (Servisch), මිරිස් (Singalees), улаан инжүү (Mongools), τσίλι (Grieks), น้ำพริก (Thaise), красный ерец (Russisch), Lets (Lets), 고추 (Koreaans), Sili (Filipijns), Mah Tehs (Cambodjaans), Papryczka (Pools), Marach wangun (Kasjmir), Чили (Bulgaars), Chili (Noors), Chili (Deens), ardei iute (Roemeens), чили (Macedonisch), 辣椒 (Mandarijn), Chladný (Tsjechisch), стручковий перець (Oekraïens), ớt phii khô (Vietnamees).
In principe, chili kan over de hele wereld worden gekweekt, maar gedijt het beste in de tropische en subtropische regio. Het vereist vochtige en warme klimaatomstandigheden met een ideale temperatuur van 18 ° C tot 28 ° C, samen met voldoende gelijkmatig verdeelde jaarlijkse regenval. Maar zorg ervoor dat bodems met een laag vochtgehalte tijdens de bloei- en vruchtzettingsfase kunnen leiden tot het naar beneden vallen van de knop, bloesem en nieuw gevormde vruchten. Extreme regenval tijdens de groeiperiode is ook schadelijk voor dit gewas, omdat het leidt tot rotting en ontbladering van deze peperplanten. Echter, een jaarlijkse regenval van ongeveer 20 tot 25 inch jaarlijkse regenval is essentieel voor een gezonde plantengroei en een hogere productie.
Zorg ervoor dat een temperatuur onder de 15 °C tijdens de groeiperiode kan leiden tot een lagere gewasopbrengst.
Ze kunnen op een grote verscheidenheid aan bodems worden gekweekt, maar ze gedijen het beste op zand- en leembodems, kleiachtige leembodems onder irrigatieomstandigheden.
Samen met goed doorlatende grond en deltagronden. Overwegende dat voor regenachtige omstandigheden, zwarte bodems zijn het meest geschikt omdat ze een goed vochtgehalte voor een lange periode kunnen behouden.
Echter, altijd geprefereerde aanplant van bodems die vol zijn met alle essentiële organische stof, met de mogelijkheid van goede drainage en beluchting.
Voor een uitstekende plantengroei, de ideale bodem-pH voor het kweken van chili is 5,8 tot 7,0. Gebruik nooit zure grond voor het verbouwen van dit gewas, aangezien deze niet geschikt zijn voor een hogere productie en kwaliteitsopbrengst.
momenteel, er zijn veel, er zijn veel verbeterde soorten chili op de markt, en ze wisten vaak anders, afhankelijk van het gebied. Echter, leer de lijst met enkele beroemde chili-variëteiten over de hele wereld.
Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden en de atmosfeer kan er een andere chili-variëteit zijn die populair is in uw regio.
Chili-teelt kan echter op een grote verscheidenheid aan gronden worden gedaan, zanderig, leem, kleiachtige bodems verdienen de voorkeur om een hogere opbrengst te verkrijgen met een goede drainage en goede beluchting. Breng de teeltgronden in fijne loofvorm en in brokkelige omstandigheden om het te vergemakkelijken met een goede beluchting en goede drainage. 3 keer diep ploegen gevolgd door een paar keer eggen is voldoende om de grond in dergelijke omstandigheden te brengen. Voer ook het breken van grond uit, indien aanwezig. Het egaliseren van de grond dient te gebeuren met een tractorblad.
Kijk hier ook Meer artikelen:
Maak verhoogde bedden om het regenwater af te voeren en voor een goede beluchting van de grond. Echter, aanvulling van alle essentiële organische stoffen op het moment van landbewerking. Het toevoegen van zo'n 20 ton stalmest per hectare land is goed genoeg om de bodemvruchtbaarheid voor de chiliteelt te vergroten. Echter, de bemesting moet ongeveer 15 tot 20 dagen vóór het zaaien van zaailingen gebeuren. Maak gebruik van Heff met ongeveer 10 kg per hectare land om de nieuw geplante zaailing te beschermen tegen ongedierte en insecten.
Pepers worden voornamelijk vermeerderd met behulp van kwaliteitszaailingen die op kweekbedden zijn gekweekt uit kwaliteitszaden. Voor het kweken van zaailingen, selecteer alleen die zaden die een hoge tolerantie hebben voor het ongedierte, insecten, en ziekten om een hogere opbrengst te verkrijgen. Koop ze altijd bij bekende gecertificeerde en biologische boerderijen. Men kan het verzamelen van zijn/haar organisch opgekweekte eigen akker.
Als er geen biologische zaden beschikbaar zijn, men kan beginnen met kweken met chemisch onbehandelde chilizaden die zijn verkregen van een lokale en hoogproductieve variëteit.
De geselecteerde zaden moeten goed worden behandeld met alle geschikte chemische fungiciden (pesticiden) om een hoge kwaliteit van de zaailingen te verkrijgen en een hoger kiemkrachtpercentage te bereiken. Dus, behandel de geselecteerde zaden goed met Pseudomonas sp. of Trichoderma met ongeveer 15 g per kg kwaliteitszaden om rot te voorkomen bij zaailingen uit de kwekerij.
De beste tijd voor het opkweken van zaailingen op kweekbedden is van februari tot maart, zodat de zaailing in april en mei klaar is voor verplanten.
Zaai de verse en gecertificeerde chili-zaden van februari tot maart op eerder voorbereide bedden om ze in april klaar te maken voor transplantatie op het veld, aangezien teelt met plantzaailingen een beter overlevingspercentage en een kwaliteitsopbrengst heeft in vergelijking met de methode van zaaien.
Bereid het kweekbed voor en meng het grondig met de compost en de bovenste grond. Na het zaaien van behandeld zaad op bedden, bedek het met een dunne bodemfilm.
Hoe lang duurt het voordat chilizaden ontkiemen? Gebruikelijk, zaailing verschijnt in ongeveer 4 tot 6 dagen na het planten van zaden op bedden. Deze op kwekerijen gekweekte zaailingen moeten op het hoofdveld worden geplant als ze 45 tot 50 dagen ouder worden.
Voor het kweken van zaailingen, ongeveer 500 g kwaliteitszaden is voldoende om op een hectare grond te gaan telen.
Het planten moet worden gedaan van mei tot juni voor het produceren van chili als Kharif-gewas, terwijl het van januari tot februari moet worden gedaan om het te verbouwen als een Rabi-seizoensgewas.
Het planten van 45 tot 50 dagen oudere zaailingen moet van april tot mei worden gedaan om aan de marktvraag te voldoen. Het planten van zaailingen moet worden gedaan in ondiepe greppels en op bergkammen.
Ze kunnen worden geplant met een geschikte plantafstand zoals 30 cm X 30 cm, 30 cm X 45 cm, en 60 cm x 60 cm.
Voor het telen van chilipepers onder regenachtige omstandigheden, zaden moeten van eind maart tot de eerste twee weken van april direct op het veld worden gezaaid. Voor het zaaien van zaden direct op het veld, er is ongeveer 1,8 kg tot 2 kg kwaliteitszaden nodig. Uitdunnen samen met spleetvullen na ongeveer 4 tot 5 weken zaaien.
Chiliplanten verdragen geen hoge vochtigheid, wat betekent dat water wordt gegeven op basis van de behoefte. In de commerciële chiliteelt, frequente watertoevoer of zware irrigatie resulteert in benige vegetatieve groei en bloemverlies. En, de noodzaak van irrigatie van planten hangt altijd af van de klimaatomstandigheden, bodemtype en atmosfeer.
Dit gewas heeft gedurende de gehele groeiperiode een gelijkmatige bodemvochtigheid nodig. Maar, hebben een slechte tolerantie voor de droogte en overstromingen. Irrigeren met druppelirrigatie is het meest geschikt voor teelt in een regio met waterschaarste. Men kan irrigeren met de voormethode met een voorziening van voldoende water.
Irrigeer het gewas, net na het planten van de zaailing op het hoofdveld. Daarna moet water worden gegeven op basis van de vereiste. Probeer het gewas in de warme maand minstens één keer per week te irrigeren, in de koude maand met een interval van 10 dagen.
Het vallen van plantenbladeren in de avond, over het algemeen tussen 16.00 en 17.00 uur geven de planten de behoefte aan water aan. Chili-landbouw wordt meestal beoefend onder regenachtige omstandigheden met een jaarlijkse regenval van 120 inch, gelijkmatig over het jaar verdeeld. Maar, het is ook mogelijk om chili te kweken met de mogelijkheid van irrigatie. Maar, zorg tijdens het groeien.
Vermijd altijd te veel water. Sinds de plantengroei, vertakking samen met de groei van droge stof worden ongunstig beïnvloed door te veel water. Maar, zorg die moet worden genomen tijdens de kritieke fase, zoals de bloeifase en de vruchtontwikkelingsfase. Vermijd bovengrondse irrigatie, omdat dit tal van ziekten uitlokt. Ook, het water afvoeren als gevolg van hevige regenval en overstromingen om constant vocht te verkrijgen.
Vermijd overmatig gebruik van chemische meststoffen, vloeibare pesticiden, en schadelijke fungiciden. Ook, vermijd waterstagnatie op kweekbedden en op velden om een vroegtijdig optreden van schimmelinfecties te voorkomen.
Probeer altijd pepers te kweken op gronden die vol zitten met alle essentiële organische stoffen. Dus, pas bij de grondbewerking ongeveer 15 ton stalmest per hectare land toe om de bodemvruchtbaarheid te vergroten.
Voor het kweken van pepers onder regenachtige omstandigheden, breng 50 kg stikstof aan, 25 kg fosfor en 25 kg kalium. Geef de halve dosis stikstof op het moment van het planten van zaailingen op het hoofdveld. Terwijl de resterende halve dosis stikstof na ongeveer 4 tot 5 weken zaailing moet worden gegeven.
Voor het kweken van pepers met de mogelijkheid van irrigatie, breng 100 kg stikstof aan, 50 kg Fosfor en 50 kg Kalium per groeiende hectare. Het bemesten moet in vier gelijke delen gebeuren. De 1e op het moment van het planten van zaailingen. En, de 2e op de 4e week van het planten van zaden. De 3e en 4e moeten worden gegeven in de 10e en 12e week van het planten van zaailingen om een hogere opbrengst te verkrijgen.
Pepers zijn erg vatbaar voor plagen en ziekten. En de aanwezigheid van ongedierte, insect, en ziekten in elk gewas leiden tot een aanzienlijke vermindering van de productie. Dus, leer de lijst met veel voorkomende plagen en ziekten in de chili-teelt samen met hun symptomen en beheersmaatregelen.
Leer de lijst met veelvoorkomende plagen en insecten, waargenomen bij de productie van chili, samen met hun symptomen en controlemaatregelen.
Leer de lijst met veelvoorkomende ziekten, waargenomen bij de productie van chili, samen met hun symptomen en controlemaatregelen.
Ongedierte Symptomen Cause Prevention Damping Off Serious disease of seedlings observed on nursery bed.Affected seedlings display rot on the base of plants, &plant died off.Treat seeds properly with Pseudomonas fluorescens @ 15 gm/kg seeds, 1 day before sowing. Avoid Waterlogging. Regularly Spray with fungicides. Leaf Spot Disease Infected leaves have small and dark greasy spots. Water-soaked like spots develop on green fruits.Leaf drop off of infected plantsSpray Agrimycin @ 200 ppm along with copper oxychloride (0.3 %) to control effectively. Anthracnose Disease Dark &sunken spots formed on fruits, dark pink coloured dots emerge at the centre formed spots.Fruits rot and dropping occurAvoid shadily &moist climate conditions, Select disease-free quality seeds. Discard off infected ones, Spray crop by using Mancozeb @ 2.5 gm/ litre. Powdery mildew ––Spray Carbendazim @ 1 gm/liter. Spray about 3 times at an interval of two weeks Leaf Curl Disease Cause small size of leaves and downward curlingLeaves start falling off, mainly spread due to aphids &thripsControl Thrips &Aphids.
How long does it take to grow chillies? is depended on the variety, growing season, climate conditions, grondsoort, soil fertility and water supply. Echter, on an avg, it takes about 5 to 6 months to become fully mature after planting on the field.
There are two growth stages, namely vegetative stage, and reproductive stage. Gebruikelijk, the vegetative stage tends to extend for about 75 to 85 days accompanied by the reproductive stage of 85 to 95 days.
In vegetative growth stage, an increase of plant height, vertakking, etc takes place. For better aeration and proper sunlight infiltration into the canopy, cloudy branching should be followed. It also prevents fruit rot disease.
Chilli plant flowering time starts from around 45 days after planting seedlings on the main field. And this crop is cross-pollinated with having 50 % of the natural crossing in it. After pollination in the crop, about 40 to 45 days of time is needed for starting fruit development and to attain maturity in the crop.
The maturing age depends on the cultivar, chosen for production. Over het algemeen, it takes about more than two months for fruits to become fully ripen after the flowering season starts. Harvesting also depends on the market need.
For selling freshly harvested in local, harvest fully grown immature green chillies. And for canning, harvest fully mature red chillies. And for making powder, harvesting of fully matured riped dry fruits.
Harvesting should be done on alternate days to obtain higher yield for few months and to meet the market need. Echter, it is quite important to store them at proper place to maintain the pungency and red colour.
Since having much perishable nature they require attention while harvesting and after harvesting. The collected fruits should be stored in proper place and transported to local market. Ook, harvesting at proper maturity leads to higher production as yield.
The post harvesting in the chilli production includes the Drying, Grading, Packing and preserving at a suitable place. It is helpful maintaining the quality and quantity of fruits to earn higher market rate.
Yield depends on cultivar, grondsoort, and fertility, facility of irrigation along with farm management skills, practised during cultivation process. Echter, on an avg, one can easily obtain about 2 to 2.5 tonnes of dried chillies whereas about more than 10 tonnes of green chillies as yield.
Maar, yields are higher for production with the facility of irrigation in compare to rainfed crops.
The marketing of chillies include the following points:
Dosatron - Model D25RE2AO - Speciale dispenser voor organische zuren
Groenteteelt thuis - In India, Plantinformatie
De beste kippenrassen in de achtertuin
Het geheim van onberispelijk gedroogde hortensia's
Een oude wil creëert een toekomstige puinhoop
Verbeterde cassave ongediertebestrijding tool
Wat is biologische akkerbouw?
De beste gewassen voor vlotsystemen (DWC)
Wortelen telen in containers:een gemakkelijke manier om overal wortelen te kweken!
Wat zijn cranberrybonen:cranberrybonenzaden planten?
