Een stapsgewijze handleiding voor biologische voedselteelt

Vandaag, we leren de biologische voedselteelt en biologische landbouwmethoden.

Biologische voedsellandbouw is de productie van voedsel zonder het gebruik van synthetische chemicaliën of genetisch gemodificeerde componenten. Organisch voedsel zijn in wezen niet volledig vrij van chemicaliën, maar de residuen van bestrijdingsmiddelen zullen aanzienlijk lager zijn dan die van producten die zijn vervaardigd met synthetische chemicaliën.

Biologische boeren en voedselproducenten verbouwen en produceren voedsel zonder gebruik te maken van synthetische chemicaliën zoals pesticiden en kunstmest. Ze gebruiken geen genetisch gemodificeerde (GM) componenten en stellen geen voedsel bloot aan straling. Biologisch voedsel is voedsel dat is gevormd met methoden die voldoen aan de normen van: biologische landbouw .

Biologische voedingsmiddelen worden anders ontwikkeld en verwerkt dan reguliere voedingsmiddelen. Biologisch voedsel wordt geproduceerd door boeren voor het gebruik van hernieuwbare bronnen en het behoud van bodem en water om de kwaliteit van het milieu voor toekomstige generaties te ontwikkelen. Biologisch vlees, gevogelte, eieren, en zuivelproducten zijn afkomstig van dieren die bekend staan ​​als geen antibiotica of groeihormonen. Biologisch voedsel wordt gevormd zonder het gebruik van conventionele pesticiden; meststoffen gevormd met synthetische ingrediënten of zuiveringsslib; bio-engineering; of ioniserende straling. Waar wacht je op? laten we ingaan op de details van biologische voedselteeltpraktijken.

U kunt ook controleren Methoden voor biologische ongediertebestrijding .

Biologische voeding en voedingswaarde

Biologische landbouw houdt zich bezig met het beschermen van het milieu en effectiever in harmonie met bestaande ecosystemen, met spaarzaam water, bodem en energie, en anderen die gebruik maken van hernieuwbare bronnen en natuurlijke landbouwcycli. Traditionele voedsellandbouwmethoden worden vaak gebruikt, zoals het roteren van gewassen om uitputting van de bodem van voedingsstoffen te voorkomen.

De voedingswaarde van biologische en conventioneel geteelde planten en de meeste hebben geen significante verschillen in het belangrijkste vitamine- en mineraalgehalte. Echter, hoewel de verschillen klein zijn en dat sommige biologische voeding heeft;

• Lagere nitraatgehaltes
• Hogere vitamine C-spiegels
• Hogere niveaus van selenium.

Biologische voeding en ethiek:

Biologisch voedsel bevordert een humanere behandeling van dieren, met vlees dat vrij is van hormonen en antibiotica. Ook, sommige mensen maken zich zorgen over de gezondheid op de lange termijn, economische en ecologische gevolgen van genetisch gemodificeerd voedsel en selecteer biologisch voedsel om een ​​industrie in stand te houden die geen GM-technieken gebruikt.

Bodem en klimaat voor biologische voedselteelt:

Koolstofrijke bodems zijn als sponzen die bij overstromingen water opnemen en bij droogte afvoeren. Maar als de bodem beschadigd is, ze lozen CO2. Biologische landbouw brengt koolstof terug in de bodem door ze bedekt te houden met planten, groeiende diversiteit aan gewassen, composteren en zorgvuldig gepland om te grazen.

We kunnen de bodem genezen door over te gaan op biologisch voedsel , het beëindigen van hun door chemicaliën veroorzaakte uitputting en het versterken van hun potentieel als koolstofverbruikende putten. Als we de hoeveelheid koolstof die in de bodem is opgeslagen met slechts 0,4% per jaar verhogen, kunnen we de jaarlijkse stijging van CO2 in de atmosfeer een halt toeroepen, die de belangrijkste veroorzaker is van klimaatverandering.

Regels voor bodemvruchtbaarheid en gewasvoedingsstoffen:

Verder dan de basisbeginselen, producenten van biologische gewassen moeten hun bodem en gewasvoedingsstoffen beheren in het kader van het nationale biologische programma. De volgende zijn enkele van deze nationale regels voor biologische programma's;

• Uw grondbewerkings- en teeltpraktijken moeten de fysieke, chemisch, en biologische toestand van de bodem.
• Bodemerosie moet worden geminimaliseerd.
• Niet-chemische methoden van bodembeheer, zoals het vruchtwisselingssysteem, bodembedekkers, en de toepassing van plantaardig en dierlijk materiaal moet worden geïmplementeerd.
• Bij het gebruik van plantaardige en dierlijke materialen zoals ruwe mest om bodemgesteldheid te ontwikkelen, je moet dat zo doen dat er geen oogst is, bodem, of waterverontreiniging.

Dit vind je misschien ook leuk Okra-landbouwkosten, winst .

Biologische landbouwmethoden:

• In plaats van chemicaliën, Biologische landbouw gebruikt veel organische stof om gewassen de voedingsstoffen te geven die ze willen verbouwen. Klaver, bijvoorbeeld, bevat veel stikstof en boeren gebruiken het om de bodem beter te maken. Dierlijke mest en compost worden gebruikt om de bodem te verrijken. Deze meststoffen helpen de bodem te sparen, niet vernietigen na een paar jaar.
• Biologische boeren gebruiken vruchtwisseling om de goede eigenschappen van de bodem te behouden en monocultuur te vermijden.
• Chemische bestrijdingsmiddelen vernietigen of verzwakken verschillende natuurlijke vijanden van ongedierte, zoals vogels of kikkers. Ze kunnen die insecten doden die een groot aantal plagen bestrijden.
• Biologische voedsellandbouw creëert nieuwe leefgebieden voor wespen, insecten, kevers, en vliegt door ze water en voedsel te geven.
• Onkruid wordt voornamelijk bestreden met behulp van speciale machines. Hooi, stro en houtsnippers worden tussen de rijen van verschillende planten gelegd om het wieden te stoppen.
• Veel landbouwproducten kunnen biologisch worden gevormd. Vlees, zuivelproducten, en eieren zijn afkomstig van dieren die biologisch worden gevoerd en buiten kunnen grazen. Ze leven in alle omstandigheden die voor hen natuurlijk zijn. Koeien, bijvoorbeeld, zijn gereserveerd in weilanden en velden. Groenten en fruit worden op biologische wijze geproduceerd.

Verschillende categorieën biologische voeding:

De vraag naar biologisch voedsel begon met fruit en groenten, met name het bewijs van residuen van bestrijdingsmiddelen erin. Echter, de populariteit van biologisch voedsel is nu uitgebreid tot alle voedselgranen, pulsen, thee, kruiden, en zelfs oliezaden.

Sommige van de biologische groenten en fruit worden hieronder gegeven;

• Appels
• Perziken
• Aardbeien
• Druiven
• Selderij
• Spinazie
• Komkommers
• Kers
• Tomaten
• Erwten
• Aardappelen, en
• Paprika's

Hieronder zijn sommige categorieën biologisch voedsel ;

Groenten

Biologische groenten zijn goed voor de populaire consumptie van biologisch voedsel. Het belangrijkste: organische groenten zijn spinazie, tomaten, bloemkool, aardappel, bittere pompoen, wortel, paprika, en groene chili. Deze groenten hebben over het algemeen de blootstelling van mensen in plaats van giftige chemicaliën en meststoffen. Ze zijn allemaal met de hand gewied en dicht beplant.

Fruit en vruchtensappen

Biologisch fruit draagt ​​in grote mate bij aan de consumptie van biologische voedingsproducten in India . Sommige biologisch fruit zoals Alphonso-mango's, granaatappels, bananen, perziken en appels zijn de meest gekochte biologische producten. In dergelijke soorten fruit, snel rijpende chemicaliën zoals acetyleengas in het type calciumcarbide worden niet gebruikt en schoten van ethyleenhormoon worden ook niet gegeven aan de niet-gerijpte vruchten om het rijpingsproces te versnellen. De kwaliteit van biologisch fruit door consistente zoetheid is voelbaar tot in de kern van het fruit, in tegenstelling tot chemisch gerijpt fruit.

Er is tegenwoordig een groeiende voorkeur voor biologische vruchtensappen. Dit met kokoswater, sinaasappelsap, appelsap, ananas SAP, aloë vera sap, kruisbessensap, amla-sap, enzovoort.

Dit vind je misschien ook leuk Biologische kruiden kweken voor winst .

granen

Momenteel, biologische granen er is veel vraag naar omdat consumenten nu steeds bewuster en gezondheidsbewuster worden. Producten in deze categorie zijn onder andere tarwe, gierst, maïs, maïs, en rijst. Om deze granen te laten groeien, mulchen, organische meststoffen, en koeienmestcompost worden gebruikt in plaats van synthetische stikstofmeststoffen, herbiciden, en pesticiden.

Peulvruchten

Consumenten hebben een uitgesproken voorkeur voor biologische peulvruchten die Moong bevatten, Chana, Toor, Masoor, Oerad, Arhar, bruine bonen, enz. Het is waargenomen dat: biologisch geteelde peulvruchten zijn zoeter en verrijkt met zeer hoge voedingselementen.

Zuivelproducten

Melk is het meest populaire item in de lijst van biologische voedingsproducten . In een eenvoudige taal betekenis van biologische melk die melk die is verkregen van koeien die niet zijn behandeld met groeihormonen en antibiotica en die worden gevoederd met 100% biologische producten en op natuurlijke wijze kunnen grazen. Dit alles wordt ondernomen om ervoor te zorgen dat de gevormde melk vrij is van ongewenste chemicaliën, omdat de producten van het vee worden beïnvloed door wat ze eten.

Eieren

Biologische eieren worden gevormd uit biologische kippen die op een natuurlijk dieet worden gehouden en granen zonder antibiotica, Chemicaliën, eierschalen of gemalen botten. Deze biologische kippen zitten niet in een kooi.

Vlees

Biologisch vlees wordt verkregen van dieren die zijn grootgebracht zonder behandeling, hen te voeden en bloot te stellen aan enige straling, pesticiden, herbiciden, conserveermiddelen of genetisch gemodificeerde of genetisch gemodificeerde organismen.

Biologisch vlees is perfect voor vleesliefhebbers, omdat het gezond is en er geen chemicaliën in het vlees zitten, omdat de dieren worden gevoed met natuurlijk voedsel dat geen chemicaliën bevat. Bij biologische voorzieningen moeten dieren worden grootgebracht zonder antibiotica, hormonen, of groeistimulerende middelen. Er wordt een humane behandeling en toegang tot de buitenlucht voorgeschreven, en de dieren moeten 100% gecertificeerd biologisch voer krijgen en moeten grazen op gecertificeerde biologische weiden.

dranken

Biologische thee is momenteel enorm in trek. De reden hiervoor zijn meer gearomatiseerde bladeren en zeer hogere voedingswaarden van biologische thee. Biologische theeteelt is gebaseerd op de conventionele landbouwmethoden om groene bladeren van hoge kwaliteit te maken. In dit proces, met de hand wieden wordt gedaan om herbiciden te vermijden en het uitgewiste plantmateriaal wordt vermengd met koeienmest en gebruikt als meststof. Koeienurine wordt gebruikt om planten te beschermen tegen verschillende soorten insecten. Ander populaire biologische dranken inclusief koffie, Jal jeera, aam Panna, Nimbu pani, suikerrietsap, grog, en kokumsap.

Biologische vis

Biologische vissen zijn vissen die zeldzaam zijn in viskwekerijen, bijvoorbeeld, Zalm, forel, kabeljauw, heilbot en zeebaars. Vissen die in open zee worden gevangen, kunnen niet als biologisch worden bestempeld omdat het onzeker is wat de vissen eten.

Biologisch geteelde gewassen:

• Het gewas moet op het land worden geproduceerd zonder het gebruik van synthetische stoffen (pesticiden, herbiciden, meststoffen) behalve die voorzien door de normen.
• Drie jaar voor de oogst mogen er geen verboden stoffen op het land zijn aangebracht.
• Het land moet afgebakende grenzen en bufferzones hebben die voorkomen dat het gewas in contact komt met verboden stoffen van aangrenzend land.
• Bodemvruchtbaarheid en nutriëntenbeheer voor gewassen moeten zodanig worden uitgevoerd dat de bodemgesteldheid wordt verbeterd, bodemerosie minimaliseren, en besmetting van gewassen te voorkomen, bodem of water door voedingsstoffen voor planten, pathogene organismen of zware metalen.

Sommige managementmethoden kunnen zijn voor biologische voedselteelt zijn;

• Gebruik van vruchtwisseling
• Gebruik van gecomposteerde dierlijke mest met bijzondere koolstof-stikstofverhoudingen en temperatuurmetingen.
• Gebruik van ongecomposteerd plantaardig materiaal

Gewasgerelateerd plaagproblemen gecontroleerd door mechanische en fysieke methoden die zijn inclusief:

• Toepassing van predatoren of parasieten van de plaagsoort
• Verbetering leefgebied voor natuurlijke vijanden van het ongedierte
• Gebruik van kunstaas, vallen, en insectenwerende middelen

Sommige van de onkruid problemen moet worden gecontroleerd door de volgende processen;

• Mulchen
• Handmatig wieden en machinale teelt
• Gras maaien
• Vlam, warmte, of elektrisch
• Grazend vee
• Kunststof of synthetische mulch die aan het einde van de oogst wordt verwijderd

Ziekteproblemen moeten op de volgende manieren worden bestreden;

• Managementpraktijken om de verspreiding van ziekten te onderdrukken
• Toepassing van niet-synthetische biologische, botanische inputs of minerale inputs

Het is nog niet te laat om te lezen Slimme landbouw in India .

Methoden voor biologische voedselproductie:

Sommige van de methoden van biologische voedselproductie zal hieronder worden gegeven;

• Biologisch voedsel is voedsel gevormd door biologische landbouwmethoden . Deze organische methoden gebruiken organische meststoffen die zijn samengesteld uit mest; groenbemester (dat zijn speciaal voor dit doel gekweekte planten) en beendermeel (vooral gemalen korrels van afval van dierlijke botten en producten).
• Biologisch voedsel wordt geproduceerd door vruchtwisseling (wat wordt gedaan door verschillende gewassen tegelijkertijd te roteren, tijdens verschillende seizoenen, op hetzelfde stuk land zodat alle ingrediënten van de bodem maximaal worden benut). Dit proces helpt bodemerosie in te perken en bevordert de vruchtbaarheid en biologische opbrengst.
• Een andere levensvatbare biologische landbouw is het aanplanten van gezelschapsdieren, (gebruikt in tuinieren en landbouw, vooral in geïndustrialiseerde en ontwikkelingslanden). Het vereist gewassen die in de buurt worden geplant om verschillende redenen die ruimte besparen, bestuiving, en polycultuur tegenover monocultuur. Kortom, het betekent het planten van meer dan één soort gewassen, bijvoorbeeld, steeg bijsnijden.
• Biologische landbouw vergroot biologische ongediertebestrijding dat is een proces van bestrijding van plagen zoals insecten, mijten, onkruid, en plantenziekten door middel van antagonisten. Antagonisten vertrouwen op predatie, parasitisme &herbivoor. Dit zijn enkele natuurlijke mechanismen voor het introduceren van ongedierte op de boerderij om ongedierte te voorkomen en te verslinden.

Pesticiden en andere chemicaliën in biologische voeding:

Biologisch voedsel is niet per se volledig vrij van chemicaliën. Ze kunnen worden verbouwd op land dat voorheen niet werd gebruikt voor biologische voedselproductie en, daarom, kan chemische resten bevatten. Echter, de residuen van bestrijdingsmiddelen in biologisch voedsel zijn aanzienlijk lager dan die in voedingsmiddelen die zijn gevormd met synthetische chemicaliën.

Plaag- en ziektebestrijding in de biologische voedselteelt:

Een goed geïntegreerd plaagbestrijdingssysteem (IPM) is belangrijk op de biologische boerderij en is een andere landbehoefte van het Nationaal Biologisch Programma (NOP). Producenten willen een goede IPM om gewasplagen te bestrijden en te voorkomen, onkruid, en ziekten. Het nationale biologische programma staat de volgende plagen en ziekten toe;

• Gewasrotatie en bodembehoefte en gewasvoedingsbeheerpraktijken.
• Sanitaire maatregelen die ziektevectoren elimineren, onkruid zaden, en leefgebied voor plaagorganismen.
• Culturele praktijken die de gezondheid van gewassen verbeteren. Dit kan het kiezen van de juiste selectie van plantensoorten voor uw gebied zijn en het kiezen van plantenrassen met ingebouwde resistentie tegen veelvoorkomend ongedierte, onkruid, en ziekten.
• Mechanische plaag- of fysieke plaagbestrijding, zoals de introductie van predatoren of parasieten van de plaagsoort, goede ontwikkeling van het leefgebied voor natuurlijke vijanden van plagen en niet-synthetische bestrijdingsmiddelen zoals kunstaas, vallen, en insectenwerende middelen.
• Mulchen met volledig biologisch afbreekbare materialen, gras maaien, synthetische mulch, vee grazen, met de hand wieden en machinale teelt zoals vlammen, warmte, of elektrische middelen zijn allemaal toegestaan ​​voor onkruidbestrijding.
• De functie van niet-synthetische biologische, botanisch, of minerale inputs.

Voor ongediertebestrijding en -bestrijding worden de volgende maatregelen in volgorde van prioriteit toegepast;

• Preventieve methoden die verstoring, eliminatie van leefgebied en toegang tot voorzieningen.
• Mechanisch, fysieke en biologische methoden.
• Pesticiden die worden gecontroleerd in de bijlagen van de nationale normen.
• Andere stoffen die in vallen worden gebruikt.

Dat zijn alle mensen over biologische voedselteelt en landbouwmethoden. Blijf biologisch voedsel verbouwen!.

Mogelijk bent u geïnteresseerd in Flespompoen hydrocultuur kweken .