Welkom bij Moderne landbouw !
home
Hoe sla je het hele jaar door sla te kweken?

We eten het allemaal, maar heb je je afgevraagd hoe je sla kunt telen?

Er is een reden dat sla een van de meest populaire planten is om te kweken. Sla is zo makkelijk, boordevol voedingsstoffen, en absoluut heerlijk, het is dus geen verrassing dat we allemaal graag dit veelzijdige groen kweken.

Het kan op bijna elke locatie in de tuin worden gekweekt - recht in de grond, op de vensterbank, of zelfs tussen je bloemen.

Met een goede focus op de basisprincipes van tuinieren, zoals goed water, schaduw, en achtereenvolgens planten, sla kan bijna het hele jaar door een constante oogst uit uw tuin zijn. Laten we de diversiteit aan slasoorten onderzoeken en de perfecte variëteit voor u vinden!

Goede producten om slaplagen/ziekten te behandelen:

  • Neemolie
  • Monterey Garden Insectenspray
  • Monterey BT
  • Tuinveilig slakken- en slakkenaas
  • Gunstige nematoden
  • Bonide Koper Fungicide
  • Harvest-Guard drijvende rijhoezen

Sla:Quick Care Guide

Gemeenschappelijke naam Sla Wetenschappelijke naam Lactuca sativa Kiemtijd 2-12 dagen Dagen om te oogsten Afhankelijk van cultivar/bladgrootte Licht Gedeeltelijk zon tot schaduw Water Normaal, ongeveer 1 "per week of meer in warme omstandigheden Temperatuur 45-65 graden Fahrenheit voorkeur, kan hitte tot 75 graden verdragen Vochtigheid Vochtbestendig Bodem goed doorlatend, humusrijke grond Kunstmest Stikstofrijke meststoffen zoals vloeistoffen op basis van vis of zeewier of alfalfameel. Regelmatige toepassing van compost wordt ook aanbevolen. Ongedierte bladluizen, trips, vlooien kevers, snijwormen, wortelknobbelaaltjes, slakken, slakken, grotere dieren zoals konijnen/bosmarmotten/herten Ziekten Schimmelinfecties zoals sclerotinia, bacteriële infecties zoals pseudomonas, valse meeldauw, door bladluizen overgedragen ziekten zoals necrotisch geel van sla of het slamozaïekvirus

Aanbevolen slasoorten

Er zijn veel, vele soorten sla beschikbaar. Of je nu de voorkeur geeft aan de salade standaard van Iceberg (crispheads), of een mooi bladgroen, er zal een sla voor je zijn! Laten we een aantal verschillende soorten bekijken en de verschillen bekijken.

Want Sla

De term “cos” is een term voor de romaine slasoorten. Deze slasoorten hebben een rechtopstaand groeipatroon, met lange lepelvormige bladeren die een strak koppatroon vormen. De meeste zijn variëteiten met ronde uiteinden en een bevredigende crunch. Rassen variëren van lichtgroen tot extreem donkerrood van kleur.

Het is ook hittebestendig, terwijl het voedzamer is dan ijsberg. De harten van de cos-variëteiten kunnen worden gebruikt als vervanging voor bleekselderij (hoewel ze een ander smaakprofiel hebben). Romaine sla is een klassieke keuze voor Caesarsalade.

De naam "cos" komt van het Griekse eiland Cos, waar wordt aangenomen dat sla in Romaine-stijl is ontstaan.

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Breen 45 dagen Een mini-romaine soort die bronsrode, ovale bladeren. Langzaam om oversized te worden. Koop zaden klein juweeltje 50 dagen Een populaire variëteit. Vaak gekweekt om uiterst smakelijke Romaine-harten te produceren. Koop zaden Granaat Roos 74 dagen Kan worden gekweekt als een Romaine-type sla of een blad-type. Granaatkleurige savooie bladeren. Koop zaden Truchas 55 dagen Opvallend roodbladig blad met groene ribben en nerven. Geen bitterheid van smaak. Koop zaden Jericho 56 dagen Extreem boutvast en hittebestendig, geweldige smaak, populair romaine-type. Koop zaden Holon 55 dagen Een lichtgroene romaine met dichte, rechtopstaande hoofden. Valse meeldauwresistent. Koop zaden Parris Island Cos 65 dagen Heirloom slasoort met bleke harten en uitstekende milde smaak. Koop zaden Rouge d'Hiver 60 dagen Heirloom rood romaine type uit 1885. Heldere bladeren worden donkerder rood bij kouder weer. Koop zaden Marshall 65 dagen Bourgondië, bijna paars succulent blad in een strak opstaande kopformatie. Koop zaden sproeten 55 dagen Schitterend groen blad met bordeauxrode vlekken. Hitte bestendig, boutbestendig. Koop zaden

Losbladige Sla

Blad sla, ook wel losbladige sla genoemd, vormt niet zo compact en strak van een hoofd. Door alleen de buitenste bladeren te oogsten, je kunt nog een hele tijd door met oogsten van bladsla voordat je je toevlucht neemt tot het oogsten van de krop zelf.

Deze planten worden vaak gekweekt voor blaadjes sla, maar zijn nog steeds best lekker als volgroeide bladeren. Ze neigen ook naar ongebruikelijke vormen en gekreukte stijlen, waardoor ze visueel aantrekkelijk worden.

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Cavendish 35 dagen Een babyleaf variant met zaagbladachtige donkerrode bladeren. Bestand tegen valse meeldauw. Koop zaden Zonsondergang 50 dagen Een gekreukt losbladig ras met groene strepen. Zeer aantrekkelijk. Langzaam om te schieten. Koop zaden Duivelsoor 50 dagen Groot uitlopende losbladige kroppen met bordeauxrode randen. Knapperige textuur. Koop zaden Winterwonder 60 dagen Zeer winterhard. Groot, 9-11″ lichtgroene kop met gekrulde bladeren. Koop zaden Simpson met zwarte zaden 45 dagen Langzaam om te schieten, hitte bestendig. Gegolfde lichtgroene bladeren. Populaire variëteit. Koop zaden Starfighter 52 dagen Ziekte, ongedierte en hittebestendig, met middelgrote kopgroei en goede smaak. Koop zaden Groen ijs 45 dagen Zoet smakende sla met grote trossen gegolfde groene bladeren. Koop zaden Merlot 55 dagen Extreem donkerrode sla met knapperige, wasachtige bladeren. Goede koude tolerantie. Koop zaden Panisse 48 dagen Limoengroen groot blad, hoge weerstand tegen valse meeldauw. Koop zaden Ashley 47 dagen Brons tot rood gekleurde eikenbladsla. Grote hittetolerantie, goed voor babygroenten. Koop zaden

Crisphead Sla

De crisphead is de variëteit die de meesten van ons kennen uit de supermarkt. Het is populair omdat het het goed doet bij warm weer en het heeft dikke, knapperige bladeren. Helaas, het bevat niet veel voedingsstoffen, hoewel het een goede bron van vezels is.

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Crispino 57 dagen Een ijsberg-type met middelgrote stevige koppen. Minder vatbaar voor verdraaide bladeren. Koop zaden Ijsberg 85 dagen De klassieke “saladesla” van de Verenigde Staten. 1894 erfstuk crispkropsla. Koop zaden Pablo 70 dagen Bataafse sla met brons-paarse bladeren aan de buitenkant. Mooie verschijning. Koop zaden Joker 60 dagen Wild, gegolfde kropsla in lichtgroen met paarse en bordeauxrode aftekeningen. Koop zaden Grote Meren 118 75 dagen Landbouwstandaard voor commerciële telers. Vroege lente en late herfst sla. Koop zaden Kustlijn 32 dagen Frillice of frilly-bladige slasoort met een knapperige bite. Lekker in salades. Koop zaden Iglo 70 dagen Snelgroeiend en hittebestendig. Goede milde smaak en heldergroene kleur. Koop zaden Rouge Grenobloise 55 dagen Rood getinte crisphead. winterhard, langzaam te bouten. Oude slasoort. Koop zaden Gondar 60 dagen Hoofden sluiten vroeg en vullen snel aan. Grote groene knapperige sla. Koop zaden Rode ijsberg 80 dagen Een ijsbergvariëteit met roodachtig getinte bladeren. Redelijk mooi. Koop zaden

Botersla

Boston of botersla is zacht, met heldergroen buitenblad en een lichtgeel hart. Het bevat veel vitamines en mineralen met een geweldige smaak. De meeste variëteiten in de boterbloemenfamilie hebben koeler weer en hoogwaardige grond nodig om goed te kunnen groeien.

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Rex 50 dagen Een populaire sla voor hydrocultuur. Langzaam bout, tolerant voor tipburn. Koop zaden Joegoslavische Red 60 dagen Ongelooflijk wild gekleurde bladeren, boterachtige en milde smaak. Koop zaden Big Boston 70 dagen 1890 variëteit. Groot en zacht, heerlijk in salades. Koop zaden Dronken vrouw met kroeshaar in haar hoofd 55 dagen Mintgroene bladeren getint met mahonie rood, gesavoyeerde vorm. Gekke naam! Koop zaden botercrunch 65 dagen Boterachtig gearomatiseerde 6-8″ hoge licht verkreukelde bladeren. Licht gekleurd hart. Lang seizoen. Koop zaden Herten tong 50 dagen Iets puntig blad dat in bijna een windmolenpatroon groeit. Compact, langzaam te bouten. Koop zaden Vier seizoenen 55 dagen Heirloom variëteit. Buiten bladeren zijn rood getint, binnenste bladeren zijn geel. Koop zaden mei koningin 50 dagen Teder, gele centra met roze tinten. Zoet erfstuk met botersmaak. Koop zaden klein Duimpje 50 dagen Mini-boterkropsla die smakelijke kroppen maakt ter grootte van een honkbal. Goed voor salades. Koop zaden Zomer Bibb 43 dagen Populaire traditionele boterbloemsoort met lichtgroen blad. Vaak blancheert zichzelf in het midden. Koop zaden

Stamsla

Deze stijl van sla is ongebruikelijk omdat hij niet wordt gekweekt voor zijn bladeren - hij wordt gekweekt voor de stengel! Soms aspergesla genoemd, de bladeren zijn eetbaar maar neigen naar bitter. Echter, wanneer geschild, de stengel zelf is knapperig, lekker, en heeft de neiging om zoet te zijn. Veel gebruikt in de Aziatische keuken, en in China, het wordt "wosun" genoemd.

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Celtuce 75 dagen Een Chinese stengelsla die niet voor de bladeren wordt gekweekt, maar voor zijn smakelijke stengel. Koop zaden Zomer 38 75 dagen Nog een Chinese stengelsla die zowel hitte als kou verdraagt. Langzaam bouten. Koop zaden

Ongewone soorten sla

Er zijn zoveel soorten sla dat ik ze onmogelijk allemaal kan laten zien. Echter, deze rassen verdienen een vermelding. De meeste van deze variëteiten zijn hybriden van twee verschillende soorten sla die hierboven zijn genoemd. Ofwel dat, of ze zijn onderscheidend genoeg om een ​​interessante toevoeging aan uw tuin te zijn!

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Nieuwe Yu Mai 60 dagen Taiwanees ras met zwaardvormige bladeren en een licht bittere smaak. Koop zaden Australisch geel 55 dagen Helder geelgroene losbladige variëteit. Hittebestendig en boutbestendig. Koop zaden Taiwan Zwaardblad 60 dagen Ook bekend als Oosterse sla, het heeft lange en puntige heldergroene bladeren. Koop zaden Flashy Boter Eik 55 dagen Eikenbladvormig blad met een goede groeiwijze. Prachtig in tuinen. Koop zaden Rouxai 47 dagen Gelobd donkerrood blad met een heldergroene binnenkant. Hoge weerstand tegen valse meeldauw en sommige plagen. Koop zaden Sanguine Ameliore 60 dagen Ook wel Aardbeien Koolsla genoemd. 19e eeuws Frans erfstuk, zeer lichtgeel met roze vlekken. Koop zaden Middernacht Ruches 45 dagen Zo paars dat het bijna ebbenhout is, diep gekreukte bladeren, en bleke harten. Koop zaden

planten

Een goede start van uw sla is de beste manier om ervoor te zorgen dat u een overvloedige oogst krijgt. Hier is precies hoe het te doen!

Wanneer sla te planten?

Omdat sla een gewas is bij koud weer, het is belangrijk om uw planttijden te timen om binnen die koelere temperaturen te passen. Het zal niet ontkiemen bij bodemtemperaturen boven de 80 graden. In sommige gebieden, misschien kun je het hele jaar door sla telen, maar op de meeste plaatsen u wilt uw sla planten zodra de grond kan worden bewerkt.

Sommige slaplanten kun je van tevoren starten, 4-6 weken voor de laatste vorst, en verplant ze uit zodra de grond kan worden bewerkt.

Plant achtereenvolgens elke 2 weken om ervoor te zorgen dat u gedurende het groeiseizoen een consistent gewas heeft. Naarmate het weer warmer wordt, stap over op meer hittebestendige slasoorten.

Als de zomerhitte begint af te nemen, je kunt er weer een oogst sla in krijgen. Zorg ervoor dat de bodemtemperatuur onder de 80 graden is gedaald, en plant weg. Als u zich in een gebied bevindt waar het niet erg vriest, uw groeiseizoen kan een groot deel van de winter doorgaan, te!

Waar sla te planten?

Sla doet het buitengewoon goed in tuinen met verhoogde bedden, maar hoewel het lentezon verdraagt, het heeft bescherming nodig tegen de harde stralen van de zomer. Als je van plan bent om in de warmere maanden van het jaar te groeien, kies een schaduwrijk deel van je tuin om je sla te laten groeien. Dit zal het beschermen tegen de elementen.

U kunt uw sla direct op maaiveldbedden telen, maar als je dat doet, hou zeker een oogje in het zeil, zoals slakken en slakken heel graag al je jonge gewassen opeten!

Hoe sla te planten?

Om sla te planten, je moet er eerst voor zorgen dat je grond is voorbereid. Het moet los en goed doorlatend zijn, en je wilt zeker weten dat het goed is opgebroken. Grote kluiten grond kunnen de kieming vertragen. Pas uw grond ongeveer een week voorafgaand aan het planten aan met compost of andere bodemvoedingsstoffen voor het beste succes.

Direct zaai je zaad 1/4 "tot 1/2" onder het oppervlak. Je kunt zaad uitzenden voor een groter gebied, of je kunt in rijen planten, afhankelijk van uw voorkeur. Als je zaad uitzendt, je moet een hark gebruiken om het zaad 1/4 "tot 1/2" onder het grondoppervlak te begraven.

Als de planten beginnen te groeien, verdun ze volgens hun type. Losbladige sla moet ongeveer 3-4 "uit elkaar worden geplaatst. Cos of andere loskoppige variëteiten moeten 8 'uit elkaar worden geplaatst, en stevige typen moeten 16″ uit elkaar liggen.

Zodra je zaden zijn geplant, geef ze lichtjes water en geef ze regelmatig om de paar dagen water tot ze ontkiemen. Zaai elke 2-3 weken voor een continue oogst.

Zorgen voor sla

Sla groeit in de meeste gebieden bijna net zo gemakkelijk als gras. Maar het kan lastig zijn om het op warmere locaties te onderhouden. Volg deze tips voor de meeste kans op slasucces!

zon

In de koudere maanden, volle zon is prima voor je sla, maar als het begint op te warmen, de zonnestralen zullen je tere bladeren verschroeien. Ik kies ervoor om het hele jaar door sla te telen op schaduwrijkere locaties, gewoon om het meeste uit die gebieden te halen die normaal gesproken niet veel producten opleveren. Hoewel het goed is voor je sla om gedurende de dag minimaal een uur of twee zon te hebben, kies locaties waar de piekuren van de zon uw zachte greens niet zullen schaden.

Temperatuur

Sla vindt het temperatuurbereik tussen de 45 en 65 graden het lekkerst. Er zijn enkele cultivars die ook gemakkelijk groeien bij warmere temperaturen, maar ze kunnen snel beginnen te schieten. Zodra de temperatuur constant boven de 80 graden is, kweek je planten in de schaduw en zorg ervoor dat ze veel lucht om zich heen hebben om ze koeler te houden.

Water geven

Water vormt het grootste deel van de knapperige groenten van uw sla, dus ze hebben regelmatig water nodig. Laat de grond nooit volledig uitdrogen - u wilt dat ze constant en regelmatig vocht hebben om op te trekken. Als de grond in de bovenste centimeter begint uit te drogen, water tot een diepte van ten minste zes centimeter.

Het is belangrijk om rond uw sla te mulchen om de grond vochtig te houden en uw planten de meeste kans op succes te geven. Probeer minstens een centimeter of twee rond de basis van uw plant vrij te laten van mulch, zodat het niet recht tegen de bladeren aanligt. Echter, de mulch helpt vocht rond uw plant vast te houden en beschermt tegen onkruid.

Bodem

Omdat het zo snel groeit, sla kan een aanzienlijke hoeveelheid bodemvoedingsstoffen gebruiken. De meeste sla houdt van humusrijke grond met een hoog stikstofgehalte. Het moet goed doorlatend zijn, in staat om water goed vast te houden zonder drassig of verdicht te worden.

Voordat u uw sla plant, het is raadzaam om wat verouderde compost ongeveer 6 "onder het grondoppervlak te bewerken. U kunt op dit punt ook luzernemeel of andere stikstofrijke toevoegingen toevoegen, ongeveer een week voordat u plant. Dit zal je sla een goede start geven als hij begint te groeien.

Bemesting

De eerste bemesting voor het zaaien is de belangrijkste. Echter, als u een gezonde groei en successie wilt behouden, plant dan uw bedden, je moet tijdens het seizoen een paar keer met een stikstofrijke meststof aan de zijkant kleden. Het gebruik van een stikstofrijke oude compost zal hiervoor goed werken.

U kunt ook kiezen voor een vloeibare meststof. Breng dit niet rechtstreeks aan op de bladeren van uw slaplanten als u van plan bent binnenkort te oogsten, hoewel - rechtstreeks op de grond rond de planten aanbrengen. Vis- of zeewieremulsies werken heel goed, net als een rijke compostthee. Als je planten jong zijn, het bemesten van de bladeren zelf is goed, maar bemest niet binnen vijf tot zeven dagen na de oogst.

Snoeien

Losbladige slasoorten zijn de enige die doorgaans gesnoeid moeten worden. De co- of kopvariëteiten gaan koppen vormen die je als geheel zult oogsten, maar de bladsoorten moeten regelmatig worden bijgesneden om ze te laten groeien. Het is het beste om je bladeren te snoeien als ze 3-4″ groot zijn, maar je kunt ze tot 6 oogsten zonder dat de smaak bitter wordt.

Bij het snoeien, trim van buitenaf, de binnenste bladeren intact laten. Dit zal uw plant aanmoedigen om meer bladeren vanuit het midden te produceren, en naarmate ze ouder worden, ze zullen de verwijderde buitenste bladeren vervangen.

Je kunt de hele plant terugsnoeien tot ongeveer 1-2 "van de grond zodra deze 3-6" hoog is, wat ongeveer elke 10-18 dagen zou moeten zijn. Deze methode wordt "cut and come again" genoemd. en de plant zal snel teruggroeien, waardoor je een regelmatige oogst krijgt.

Als de plant een zaadsteel begint te produceren, het is tijd om die plant te verwijderen, tenzij je wilt dat hij zaad produceert. Elke door ongedierte beschadigd, verwelkt, of anderszins problematische bladeren aan de plant kunnen op elk moment worden gesnoeid.

Voortplanting

Sla plant zich voort door zaad, en alleen door zaad. Als u slechts één slasoort kweekt, je zou geen kruisbestuivingsproblemen moeten hebben, zodat u zaad kunt bewaren voor het volgende groeiseizoen. Maar als je een aantal slasoorten kweekt, zoals de meesten van ons, je wilt nieuw zaad kopen in plaats van je eigen zaad te bewaren, omdat het ongebruikelijke en minder gunstige hybriden kan vormen.

Overplanten

Als je van tevoren begint met zaaien, je kunt sla gemakkelijk in je tuinbedden overplanten als het klaar is. Plaats uw losbladige variëteiten niet dichter bij elkaar dan 4 ", cos of romaines niet dichter dan 8″, en stevige rassen 12-16″. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is voor uw planten om te ademen. Plant ze niet lager dan het grondniveau in de pot - houd het transplantaat gelijk met het grondoppervlak eromheen.

Als je alleen kweekt voor de productie van babyleafjes, misschien kunt u uw losbladige variëteiten dichter bij elkaar laten groeien. Let goed op als je dit doet, Hoewel, omdat een te dicht opeengepakt slabed snel besmet kan raken met verschillende meeldauw of ongedierte.

Sla oogsten en bewaren

Het moeilijkste van het oogsten en bewaren van sla is dat wat je ook doet, het zal niet lang duren! Lees verder om erachter te komen hoe u uw sla kunt oogsten en bewaren. Ik heb ook een lijst toegevoegd met manieren om de overtollige sla die je misschien bij de hand hebt op te gebruiken.

Sla oogsten

Het is het beste om je sla vroeg in de ochtend te oogsten, wanneer deze het knapperigst is. Door de koelere temperaturen van de nacht heeft je sla vocht op kunnen zuigen en steviger worden. Later op de dag, zelfs de mooiste bladsla zal zachter zijn dan je zou willen.

Bladvariëteiten kunnen worden geoogst zoals aangegeven in het gedeelte "snoeien" hierboven, met behulp van een scherpe schaar. Kopvariëteiten kunnen ofwel de buitenste bladeren hebben die worden afgesneden voor onmiddellijk gebruik of kunnen worden gekweekt totdat de volledige kop is ontwikkeld.

Om volle kroppen sla te oogsten, je kunt ervoor kiezen om de sla aan de basis af te snijden, of om de plant uit de wortels te trekken en zo. Als u het hele hoofd verwijdert, je moet een scherp mes gebruiken om het aan het oppervlak van de grond af te snijden. Er kunnen meer slablaadjes uit de basis teruggroeien.

Door het bij de wortels eruit te trekken, is het gemakkelijker om een ​​​​andere partij sla op dezelfde locatie te starten na het toevoegen van wat meer compost aan de grond, dus als je successie plant, het is misschien het gemakkelijkst om deze methode te gebruiken en je wortels te composteren.

Beslissen wanneer u uw kroppen sla moet oogsten, is net zo eenvoudig als er zachtjes in knijpen. Een hoofd dat nog niet helemaal klaar is, zal gemakkelijk onder je vingers worden samengedrukt. Cos- of butterhead-variëteiten kunnen blad voor blad worden geoogst, of kan als een hele krop worden geoogst als ze halfvast maar niet stevig zijn. Kropsla moet worden geoogst als de sla stevig is.

Het is het beste om je sla vroeg te oogsten in plaats van hem later te laten gaan. Hoe ouder de slablaadjes, hoe bitterder ze worden, en het kan taai of houtachtig worden. Let op de geschatte dagen tot rijpheid op uw slazaadpakket, en probeer het op of net voor die datum te oogsten.

Sla bewaren

Een van de meest lastige aspecten van sla is dat hij het lekkerst is als hij echt vers is. Dit geldt vooral voor losbladige sla, die het beste gegeten kunnen worden op de dag dat ze geplukt worden.

Echter, losbladige sla kun je eventueel een paar dagen bewaren. Begin met het vullen van een kom met koud of koud water. Dompel je bladeren onder en dompel ze herhaaldelijk onder om stof of gruis weg te spoelen dat in de bladeren is vastgelopen. Dit is vooral belangrijk voor savooie bladeren, omdat ze allerlei soorten tuinaarde in hun inkepingen kunnen vangen.

Als je de bladeren grondig hebt afgewassen (wat een paar pogingen kan vergen, vooral als ze bijzonder stoffig zijn), je kunt je bladeren in een slacentrifuge doen om ze droog te draaien. Afwisselend, je kunt ze goed laten uitlekken in een vergiet en droogdeppen met keukenpapier.

Het is essentieel dat uw bladsla volledig droog is voordat u ze opbergt. Als het eenmaal droog is, plaats je bladeren tussen keukenpapier om eventueel verdwaald vocht op te nemen, en doe ze vervolgens in een afgesloten plastic zak. Zorg ervoor dat u alle overtollige lucht eruit drukt. Zo bewaar je je bladsla voor een paar dagen.

Romaine of kropsla kun je ook het beste kort na de oogst gebruiken, maar kan ook worden opgeslagen. Als je het bij de basis afsnijdt, een volle krop kropsla kan in keukenpapier in een afgesloten plastic zak maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Zo kan sla ook worden bewaard, of opgesplitst in afzonderlijke bladeren en bewaard zoals u zou doen met een losbladige variëteit.

Als een van uw opgeslagen sla begint te verwelken, geen paniek! Zet gewoon een kom met ijs en ijswater klaar en laat je slablaadjes er ongeveer 15-30 minuten in weken. Ze zullen het vocht opnemen en weer knapperig worden.

Hoe extra sla op te gebruiken?

Helaas, sla is niet goed bestand tegen langdurige conserveringstechnieken. Echter, als je sla sneller verwelkt dan je salades maakt, je kunt je slablaadjes snel opmaken door er een romige slasoep van te maken of door er een roerbakgerecht mee te maken. Hoewel de meeste mensen sla niet zien als iets dat gekookt moet worden, het kan worden behandeld als spinazie of andere verwelkende groenten, en kan een smakelijk bijgerecht of een lichtzoete soep maken.

Er zijn mensen die gedroogde sla hebben om er een slapoeder van te maken om toe te voegen aan smoothies of andere powerdrankjes, en dat is een optie maar het geeft niet veel smaak aan uw dranken. Nog altijd, als je een overvloed aan sla hebt, misschien is dit een optie voor jou!

Je kunt deze methode ook gebruiken om te proberen sla "chips" te maken, maar als ze in je vingers afbrokkelen, dit kan meer problemen opleveren dan het waard is; het is gemakkelijker om ze als poeder te gebruiken.

Gedehydrateerde sla rehydrateert niet erg goed. Het zal slap en onsmakelijk zijn. Het is het beste om het in gedroogde vorm te gebruiken.

Problemen met sla oplossen

Sla moet vrij gemakkelijk te kweken zijn. Maar wat als dat niet zo is? Hier is een lijst met veelvoorkomende problemen die u kunt tegenkomen en hoe u deze kunt oplossen.

Groeiende problemen

Een van de meest voorkomende problemen is: slechte kieming . Dit gebeurt wanneer u niet constant of vaak genoeg water geeft terwijl u nieuwe planten probeert te laten ontkiemen. De grond moet constant en gelijkmatig vochtig zijn voor de beste kieming. Hoewel sommige soorten sla een lagere kiemkracht hebben dan andere, de meerderheid heeft meestal een kiemkracht van ongeveer 85%, dus uw watergewoonten zijn waarschijnlijk het probleem.

Als de randen van je bladeren bruin worden, je ervaart tip branden . Dit wordt meestal veroorzaakt door inconsistent water geven. Het regelmatig gebruiken van een druppelirrigatiesysteem kan de kans op het verbranden van de punt verkleinen. Het planten van resistente cultivars die warmere omstandigheden kunnen verdragen, kan dit probleem ook stoppen.

Controleer uw planten op warmere dagen. Als je het ziet tekenen van verwelking , ze hebben waarschijnlijk water nodig. Je kunt sla spritzen met een fijne nevel van water om het op die warmere dagen op te fleuren, maar het is belangrijk om die spritz ook te combineren met een goede basiswatergift, zodat ze voldoende vocht hebben.

Echter, in nattere omstandigheden tijdens de regenachtige lentemaanden, verwelking kan een teken zijn van te veel water. Een gebrek aan goede drainage kan ervoor zorgen dat uw wortels gaan rotten, en dat zal de plant verpesten. Als het weer zacht is, geef geen water totdat u uw bodemvocht hebt gecontroleerd. Het is mogelijk om je oogst te verpesten door te veel water te geven!

Is jouw sla? geel worden - en het is geen gele of geelgroene variëteit? Het kan hongerig zijn naar een flinke dosis stikstof. Probeer hem wat compostthee of een vis- of zeewieremulsiemeststof aan de voet van de plant te geven. Het zou weer groen moeten worden.

Tot voorkom vastlopen tijdens de warmere maanden, probeer sla onder grotere bladplanten zoals tomaten te planten om hem beschutting te geven tegen de hete zon. Zolang er voldoende ventilatie rond de planten is, ze zullen blijven gedijen op hun schaduwrijke plek! U kunt er ook voor kiezen om een ​​zwevende rijafdekking te gebruiken om schaduw te bieden, maar zorg ervoor dat de uiteinden open blijven om voor luchtstroom te zorgen.

Als je je sla vindt smaakt bitter of is houtachtig qua textuur, het is te oud. Je moet sla oogsten terwijl de bladeren zacht en smaakvol zijn, voordat ze beginnen te bitteren. Oogst eerder en consistenter voor de beste smaak.

Als de de kroon van je sla begint te strekken , het staat op het punt om te zaaien. Op dit punt, uw plant is over zijn eetbui heen en moet worden verwijderd, tenzij u van plan bent er zaad van te oogsten.

Eindelijk, als je in een gebied bent waar je een ijskoude winter , zorg ervoor dat je een koud kader over je sla legt om hem wat warmte te geven. Hoewel veel soorten sla koudebestendig zijn, temperaturen onder de 25 graden kunnen er regelmatig voor zorgen dat je planten het begeven, en harde vriescondities zullen je bladeren verpesten. Indien nodig, je kunt je planten naar binnen verplaatsen. Plaats ze in een ruimte met indirect helder licht zoals een raam, en zorg ervoor dat het temperatuurbereik tussen 45-65 graden ligt voor de beste groei.

Ongedierte

bladluizen zijn een veel voorkomende plaag op sla, en trouwens bijna elke groene en bladgroente. Deze kleine plagen zuigen de vloeistoffen uit zachte bladeren en stengels. Om deze te bestrijden, spuit alle oppervlakken van uw sla met neem olie . Overweeg om bladluiswerende planten zoals bieslook of knoflook in de buurt van je slabed te planten. Planten zoals koriander of dille zullen nuttige insecten lokken om je bladluispopulatie op te eten.

Een grondige toepassing van neem olie vermindert ook de aanwezigheid van trips , nog een zuigende plaag. Tripsen zullen littekens op uw sla veroorzaken of ervoor zorgen dat deze geel wordt en verwelkt.

De vlooienkever zal gaten door je slabladeren eten. Omdat we allemaal onze eigen producten willen eten, dat is niet goed! Gebruik een spinosad-spray zoals Monterey Garden Insectenspray om te gaan met deze kleine springkevers.

Snijwormen knabbelt dwars door de basis van je jonge slascheuten. Hoewel er manieren zijn om deze rupsen te voorkomen met behulp van plantenkragen of andere soortgelijke dingen, Ik raad aan om je planten te besproeien met Monterey BT . De bacil in die spray zal de larvale stadia van cutwormmotten en vele andere rupsen doden.

Wortelknobbelaaltjes en andere schadelijke vormen van nematoden kunnen hun intrek nemen in de grond onder uw planten. Deze vallen de wortels aan, knopen veroorzaken, littekens, en grote knobbeltjes die zich op de wortels ontwikkelen en voorkomen dat uw plant voedingsstoffen opneemt. spreiden nuttige nematoden zal helpen om de populatie van de plaagnematoden uit te roeien, omdat ze de andere soorten zullen zoeken en doden. Ze zullen ook poppen in de grond aanvallen, een nieuwe verdedigingslinie vormen tegen snijwormen of ander ongedierte.

Slijmerig slakken en slakken zal enorme gutsen uit je slabladeren eten als ze een halve kans krijgen. Er zijn meerdere verschillende methoden om deze te voorkomen, maar ze bevatten allemaal aas. Het verspreiden van een korrelig aas zoals: Tuinveilig slakken- en slakkenaas zal hen afleiden van uw producten, en als ze het aas eten, zij gaan dood. Je kunt ook een bak oud bier half begraven in je slaveld, en wanneer slakken of naaktslakken worden aangetrokken door de geur van het bier, ze zullen verdrinken.

Niet alle slaplagen zijn insecten. konijnen, bosmarmotten, en herten kunnen allemaal naar uw slabedden worden getrokken, en zal behulpzaam alles eten wat je daar hebt. Er zijn veel verschillende opties om deze veel grotere tuinvreters op afstand te houden, maar een van de gemakkelijkste is om te plaatsen drijvende rijhoezen over je slabed. Dat houdt andere insectenplagen buiten, te!

Ziekten

Een van de vroege ziekten die van invloed kunnen zijn op uw sla is: demping uit . Veroorzaakt door een bodemschimmel, het gedijt in koel, vochtige en bewolkte omstandigheden. Je zaailingen zullen verwelken en omvallen. Om dit te voorkomen, plaats uw planten goed uit elkaar om voor voldoende luchtstroom te zorgen, en verminder uw frequentie van water geven.

Sclerotinia is een andere schimmel die uw planten kan aantasten. Er zijn een paar soorten sclerotinia. De meest voorkomende voor sla is: sclerotinia stengelrot , waardoor er een witachtige schimmel langs de stengel en basis van uw plant kan verschijnen. De behandeling van deze schimmelziekte is vrijwel hetzelfde als het dempen - plaats uw planten breed genoeg zodat er voldoende lucht om hen heen kan bewegen, en verminder de frequentie van water geven. Verwijder aangetaste planten en vernietig ze. Composteer ze niet.

De pseudomonas-bacteriën kunnen veroorzaken: basisrot en bladrot , zoals weergegeven in de afbeelding hierboven. Als u hier tekenen van ziet, trek en vernietig aangetaste planten, en bespuit de overige planten met een koperen fungicide zoals: Bonide Koper Fungicide . Dit zal de snelheid van bacteriële verspreiding verminderen en zou uw andere planten moeten redden. Roteer uw sla uit die locatie voor toekomstige aanplant.

valse meeldauw veroorzaakt lichtgroene tot gele vlekken op de bovenkant van slabladeren. Onder het blad, witte schimmel vormt zich op de bodem van de bladvlekken. Knip eventueel aangetaste bladeren af ​​en vernietig ze. Treat the rest of the plant with Bonide Koper Fungicide to reduce further spread.

Eindelijk, lettuce necrotic yellows en de lettuce mosaic virus are both diseases carried by aphids. To be sure your plants will not contract these diseases, be sure your lettuce is aphid-free by regularly spraying the leaves with neem olie to repel them. Floating row covers can also protect your lettuce from aphids or other pest insects.

Veel Gestelde Vragen

Q:Are there good companion plants for lettuce?

A:Lettuce likes to hang out with carrots, radijs, cucumbers and strawberries. To deter aphids, planting rows of chives, cilantro, or garlic between rows of lettuce will help, as aphids don’t like the aroma of these plants. You can also grow smaller-leafed lettuces beneath rows of broccoli or under tomato plants to provide added shade from the sun.

Echter, doe voorzichtig. Lettuce does not like to compete with cress, selderij, peterselie, or most cabbages. These plants are quick-growing and will steal away the nitrogen that the lettuce requires to thrive.

Q:What is mesclun lettuce?

A:Mesclun is actually a mix of different types of lettuce leaves. Spring mix is also a blend. Sometimes these will include other things such as radicchio or Napa cabbage, but most of the time it’s just a blend of lettuce types. You can make your own spring mix or mesclun mix quite easily out of your garden harvest, and it’ll taste a whole lot better than what you buy at the supermarket!

Ready to make lettuce part of your garden? It’s an easy-growing addition and well worth the minimal time spent! What’s your favorite variety of lettuce? Do you prefer crisp lettuces or tender buttery ones? Share with us all below!


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw