Welkom bij
Moderne landbouw
!
Gai Choy is ook bekend als brassica juncea , bruine mosterd , chinese mosterd , Indiase mosterd, blad mosterd, oosterse mosterd, en plantaardige mosterd. Het komt uit Azië, en het is het meest populaire mosterdgroen, inclusief gedroogde en gemalen zaden.
Gai Choy is populair in verschillende Italiaanse, Chinese, en Indiase gerechten . Het groeit snel in veel verschillende klimaten, waardoor het een perfecte keuze is voor Amerikaanse tuiniers die op zoek zijn naar iets anders voor hun tuin.
Onze kweekgids geeft je de informatie die je nodig hebt om uitstekende Gai Choy-planten te laten ontkiemen en kweken voor gebruik in culinaire gerechten.
We laten je zien wanneer je moet oogsten, hoe Gai Choy-bladeren te gebruiken en de beste manieren om veelvoorkomende problemen te voorkomen die tuinders die Chinese mosterdgroenten telen, tegenkomen. U zult genieten van de geurige smaak van Gai Choy en waarderen hoe gemakkelijk het is om thuis verse groenten te kweken.
Het is gebruikelijk dat Gai Choy in winkels wordt verkocht als: Chinese mosterdgroenten of gewoon mosterdgroen. Er zijn meer dan 50 soorten, maar ze lijken allemaal op losbladige Chinese kool met brede, dikke bladeren en witte stengels.
Gai Choy is het lekkerst als je hem jong oogst, omdat de oudere bladeren een bittere smaak krijgen. Dit maakt Gai Choy een van de snelst groeiende groenten die je in je tuin kunt planten.
Chinese mosterdgroenten groeien heel snel en zijn het mooist als je ze jong oogst. De jonge Chinese mosterdblaadjes zijn binnen zes weken klaar, en veel Amerikaanse regio's kunnen elk seizoen twee of meer gewassen telen. Gai Choy kan milde vorst verdragen, maar zal een harde bevriezing niet overleven.
Tuinders in de VS zullen succes hebben met het kweken van Chinese mosterdgroenten in de USDA-winterzones zes tot en met elf. Mosterdgroene planten zullen in ongeveer acht weken na het planten rijpen en groeien in de lente en de late zomer gedurende twee seizoenen van het gewas.
Gai Choy zaden zijn gemakkelijk te starten. U kunt de zaden twee weken voor de laatste nachtvorst direct in uw tuin zaaien of ongeveer tegelijkertijd binnen beginnen. Regio's die in het vroege voorjaar periodieke harde bevriezingen ervaren, zullen profiteren van het binnenshuis beginnen van mosterdgroentezaden.
Zaai ondiep, meestal ongeveer ¼ "diep in voorbereide grond. Je moet de zaden ongeveer 6 "uit elkaar plaatsen in rijen van 6"-12" uit elkaar. Je kunt bladmosterd kweken in potten of containers, te. De snelle groei betekent een snelle oogst, en je hoeft niet een heel seizoen voor de plant te zorgen.
Een geweldige manier om een volledig seizoen van gezonde en smakelijke Gai Choy-bladeren te krijgen, is door elke twee tot drie weken zaad te zaaien. Tuinders die deze techniek gebruiken, kunnen jonge, zachte bladeren gedurende enkele weken voordat de planten beginnen te schieten. Je kunt Gai Choy ook in het vroege voorjaar planten en later in de zomer in warmere streken.
Zoals veel brassicaplanten, Gai Choy mosterdgroenten kan zich aanpassen aan een breed scala aan bodemtypes en pH-waarden.
Het gedijt het beste op neutrale tot enigszins zure grond, en tuinders zullen profiteren van het omzetten van oude mest en compost in de grond voordat ze worden geplant. U kunt uw grond verbeteren door deze in de herfst vóór het planten in de lente om te draaien met mest. Een ideale grond voor mosterdgroenten is leem en goed doorlatend.
Mosterdgroente prefereert licht vochtige grond en profiteer van regelmatige en consistente watergift. Zoals bij veel brassica-variëteiten, tuinders moeten voorkomen dat ze de bladeren weken tijdens het water geven om schimmel- en bacteriegroei te voorkomen. Laat de grond niet uitdrogen, want mosterdgroenten zullen opschieten en afsterven als ze worden gestrest door niet genoeg water.
De Indiase mosterdgroene planten groeien goed op plaatsen in de volle zon en gedijen goed in halfschaduw. De planten groeien niet goed in omgevingen met hoge temperaturen, dus het is het beste om te planten waar Gai Choy 's middags schaduw krijgt in warmere streken. Schaduwdoek kan ook helpen voorkomen dat de bladeren van uw groeiende mosterdgroene bladeren verbranden.
Tuinders moeten vermijden Gai Choy planten in de buurt van klimplanten zoals poolbonen en tomaten, omdat de ranken de Gai Choy zullen vernietigen. Paprika's, aubergine variëteiten, en aardbeien zijn ook nuttig om te vermijden omdat ze Chinese mosterdgroenten overtreffen voor voedingsstoffen en licht.
Binnen acht weken, je Chinese mosterdgroenten zijn klaar om te oogsten. U kunt al vanaf drie weken jonge bladeren van de onderkant van de stengel plukken. Het wordt ten zeerste aanbevolen om de bladeren te plukken terwijl ze jong zijn - oudere bladeren zijn bitter en moeilijk te verteren.
Wanneer de temperaturen in de zomer beginnen te stijgen, de mosterdgroenten sturen een grote stengel bloemen. Dit proces wordt bouten genoemd en geeft aan dat de plant volgroeid is. Probeer bladeren te oogsten voor de bout, want de Gai Choy-bladeren worden bitter.
Zaden oogsten van Gai Choy is gemakkelijk te doen en laat je herplanten voor het volgende seizoen zonder een nieuw zaadje te kopen. Plus, de zaden zijn eetbaar. Om mosterdzaad te oogsten, wacht tot de bloemen verwelken en bruin worden, knip de bloem vervolgens in een zak. Laat de bloempeulen ongeveer twee weken drogen in een donkere, vochtvrij gebied, schud dan de zaadjes los van de droogbloemen.
Er kan van alles misgaan en je mosterdgroene planten doden. Tuinders kunnen vaak veel problemen voorkomen voordat het te laat is, dus als u weet waar u op moet letten, kunt u het probleem identificeren.
Jong, malse mosterdgroenten zijn heerlijk, en veel insecten in uw tuin zullen uw groenten gemakkelijk opeten. Koolwormen zijn een veelvoorkomende plaag die onregelmatige gaten in bladeren eet en veel mosterdgroen aantast. Andere plagen zijn onder meer snijwormen en verschillende soorten rupsen, bladluizen, spintmijten, en slakken of slakken. Als je insecten ziet die je groenten eten, je moet snel handelen om een besmetting te voorkomen.
Diatomeeënaarde is een geweldige manier om veel voorkomende tuinongedierte die biologisch en veilig is, af te schrikken en te doden. Regelmatig afstoffen van DT tussen gietbeurten kan larven en volwassen insecten doden. Ook slakken kun je voorkomen met DT of koperen ringen. Zorg ervoor dat je ze rond je planten plaatst. We raden je ook aan een biologische insectenverdelger te gebruiken die gemaakt is van 70% neemolie. Het is een effectieve behandeling voor bladluizen en spintmijten.
Een rijafdekking kan helpen voorkomen dat motten eieren leggen die in rupsen veranderen, maar het is ook effectief om vogels ervan te weerhouden mosterdgroen te eten. Veel kleine vogels zullen een tuin met mosterdgroen snel vernietigen. Kies een rijbekledingsmateriaal dat niet te veel licht blokkeert.
Er is een breed scala aan ziekten die mosterdgroene gewassen aantasten.
De meest voorkomende ziekten omvatten anthracnose, meeldauw, en bladvlekkenziekte. Tuinders die de eerste tekenen herkennen, inclusief vlekken op de bladeren, wit, poederachtige groei in de vorken van bladeren, of verwelkende en vergeling van bladeren, zal de zaak onmiddellijk moeten behandelen. Elke keer dat u een plant met ziekten behandelt, moet u extra voorzichtig zijn om te voorkomen dat deze zich naar andere planten verspreidt.
In de meeste gevallen, vroege detectie van ziekte kan worden verholpen door het geïnfecteerde deel van de plant te verwijderen. Als de infectie zich blijft verspreiden, de plant moet worden verwijderd en vernietigd. Composteer geen planten met ziekten omdat de bacteriën of schimmels in de grond kunnen leven en zich door uw tuin kunnen verspreiden.
Duizenden recepten gebruiken Gai Choy-bladeren. Traditionele culinaire bereidingen koken de jonge en zachte bladeren, maar de heerlijke smaak en het aroma zijn een welkome aanvulling op tuinsalades als ze rauw worden gegeten. Zorg ervoor dat u zeer jonge bladeren of scheuten selecteert voor salades, omdat ze zacht zijn.
Uw gezin zal dol zijn op het eten van verse mosterdgroenten gebakken in boter en knoflook als bijgerecht bij smaakvol vlees zoals varkenslende of rosbief. Mosterdgroenten vormen een uitstekende aanvulling op elk recept dat boerenkool of spinaziegroenten vereist.
Je kunt de zachte jonge bladeren ook uitpersen als onderdeel van een gezonde groentesap-smoothie.
Chinese mosterdgroenten hebben een scherpe, scherp aroma met een aanzienlijke kruidigheid. De smaken zijn sterker wanneer het groen rauw en zacht is tijdens het koken. Mosterdgroenten zijn zo mals als spinazie, maar hebben een meer uitgesproken smaak.
Gai Choy-zaden zijn eetbaar . Meestal gebruik je ze in hun geheel om soepen op smaak te brengen of om tot poeder te vermalen. Door gemalen mosterdzaadpoeder te mengen met water en een kleine hoeveelheid azijn krijg je zelfgemaakte mosterd! Een van de beste dingen van het thuis kweken van mosterdgroenten is het oogsten van zaden, die in de winkel duur zijn.
Een van de beste dingen over het kweken van Chinese mosterdgroenten in uw tuin, is hoe snel de planten groeien.
Ze zijn vaak de eersten die ontkiemen, en je kunt ze twee maanden of langer aan de gang houden elke keer dat je begint met zaaien. Verse mosterdgroenten zijn een heerlijke toevoeging aan uw maaltijden.
Thuis mosterdgroenten kweken is een geweldige manier om uw gezin van natuurlijk en gezond voedsel te voorzien.
Een kudde parelhoenders beginnen
9 van de beste gezelschapsplanten om met maïs te kweken
Black Eyed Susan Vine bloeit niet:oorzaken en oplossingen
Hoe kweek je een avocadoboom uit een avocadopit?
Titan - Model TT-BC139 - Bosmaaier
Deande - Model 121-14C-serie - Landschapsaanhangers
Kun je tomaten kweken in de herfst?
Wat betekent het als uien bloeien?
Hoe Ghost Peppers te planten en te kweken
Kip die door de seizoenen heen blijft
