VRAAG :Welke groenten hebben volle zon nodig om optimaal te groeien? Ik weet dat veel van de groenten die ik in het verleden heb verbouwd, volle zon nodig hebben, maar niet allemaal. —Dwight L.

ANTWOORD GEVEN :Het klopt dat niet alle planten in een moestuin volle zon nodig hebben voor een optimale groeiomgeving, maar er zijn veel groenten die dat wel doen. Volle zon wordt gedefinieerd als minimaal zes uur direct zonlicht per dag. Als de zon in een deel van de tuin gevlekt is, zoals wanneer de zon wordt gefilterd door overhangende bomen of door het hek van een buurman komt, dan is het zonlicht indirect.

Mogelijk moet u kijken hoe het zonlicht op verschillende tijdstippen van het jaar over uw eigendom beweegt om te bepalen welke delen van uw tuin vol zonlicht krijgen. Dezelfde hoeveelheid zon zal niet altijd beschikbaar zijn tijdens verschillende seizoenen of tijden van de dag. Je kunt een eenvoudige plattegrond van je tuin maken en noteren wanneer zonlicht op de verschillende gebieden schijnt of op een andere manier een lijst bijhouden. Onthoud dat als u aan het begin van de lente uw aantekeningen maakt, wanneer bomen vertakken en blader worden naarmate de lente vordert tot de zomer, ze zullen grotere delen van de tuin in de schaduw stellen. evenzo, gebieden met gevlekte schaduw van bomen in het vroege voorjaar kunnen in de zomer volledig worden overschaduwd.

Als een algemene regel, Groenteplanten die tijdens hun productieve seizoenen veel fruit produceren, doen het het beste als ze in de volle zon staan. Deze omvatten veel klassieke moestuinplanten zoals squash, tomaten, en paprika's. Echter, in de heetste gebieden (zoals Amerikaanse tuinen in zuidelijke staten) zullen zelfs planten die volle zon nodig hebben om te gedijen wat schaduw en bescherming waarderen tijdens de heetste tijden van het jaar.

Hier is een lijst met moestuinstandaarden om in de volle zon te groeien, of delen van de tuin die elke dag ten minste zes uur direct zonlicht krijgen.

• Basilicum
  
• Bonen (zowel struik- of klimbonen als poolbonen)
  
• Bieten
  
• Bramen
  
• Bosbessen
  
• Wortels
  
• Bieslook
  
• Koriander / Koriander
  
• Maïs
  
• Komkommers
  
• Dille
  
• Aubergines
  
• Lavendel
  
• Meloenen
  
• okra
  
• Oregano
  
• Erwten
  
• Paprika's (paprika's, cayennepepers, spook pepers, habanero pepers, Jalapeno pepers, paprika pepers, serranopepers, Tabasco pepers
  
• Pompoenen
  
• Radijs
  
• Frambozen
  
• rozemarijn
  
• Aardbeien
  
• Zomer squash
  
• Zoete aardappelen
  
• Dragon
  
• Tijm
  
• Tomatillo's
  
• Tomaten
  
• Winterpompoen
  
• Courgette

Als u eenmaal weet welke delen van uw tuin in welke delen van het jaar volle zon krijgen, u kunt deze lijst met planten gebruiken voor de moestuin die in de volle zon gedijen. Voor je het weet, je haalt manden met verse producten uit je tuin die nog warm zijn van de zon om het hele jaar door vers te eten of in recepten te gebruiken.