Welkom bij
Moderne landbouw
!
ben jij? zelfgekweekte wortelen gevorkt, vertakking, verdraaid, of knobbelig? Hoewel ze voor grappige foto's kunnen zorgen, deze misvormde groenten kunnen het bereiden van voedsel een uitdaging maken - probeer eens een gedraaide wortel in worteltjes te veranderen!
Deze vreemd gevormde groenten kunnen ook een teken zijn van ernstige tuinproblemen. Maar wat veroorzaakt deze misvormde groenten?
Er zijn veel verschillende factoren die gedraaide, gevorkt, en asymmetrische wortels - variërend van hoe je je grond voorbereidt tot vervelende tuinongedierte, en met inbegrip van een aantal andere ongunstige omstandigheden.
Hoewel je een wortel niet kunt rechttrekken als hij eenmaal wankel is, u kunt leren hoe u misvormingen kunt voorkomen en een mooi recht wortelgewas kunt produceren in uw volgende groeiseizoen.
Ik ga negen oorzaken voor misvormde wortelwortels behandelen - en manieren waarop je ze kunt voorkomen. Dit is wat er in het verschiet ligt:
Voordat we bij ons hoofddoel komen, laten we de kwestie van eetbaarheid uit de weg ruimen, omdat ik vermoed dat deze vraag op een gegeven moment in je hoofd zal opduiken voordat we aan het einde van het artikel komen, als dat nog niet het geval is.
In de meeste gevallen, Ja, je gekke uitziende wortelwortels zijn eetbaar. Er zijn een paar uitzonderingen, echter, en ik zal je onderweg op de hoogte houden.
Hoewel de minder dan perfect uitziende wortels uitstekend geschikt zijn om te hakken en toe te voegen aan soepen of stoofschotels, er is iets bevredigends aan het oogsten van een gewas dat er precies zo uitziet als op de foto op je zaadpakket .
Zolang ze verder gezond zijn, laat die meer ongewone exemplaren niet verloren gaan! Volg gewoon onze tips om vooruit te plannen voor volgend jaar als je op zoek bent naar meer uniforme wortels.
Als een wortelwortel groeit, het is zeer gevoelig voor bodemgesteldheid.
De groeiende punt detecteert elk obstakel dat het tegenkomt en verandert zijn pad dienovereenkomstig. Als een wortel kon praten, het zou iets als dit kunnen zeggen:
"Steen? Moet de verkeerde kant op gaan. Kluit? Tijd om van richting te veranderen. Harde grond? hmm, misschien maak ik een U-bocht…”
Deze groenten zijn ook erg gevoelig voor stikstof en reageren op deze macronutriënt op manieren die de meeste tuinders niet zullen bevallen.
Dus, om uw gewas de beste start te geven, je moet beginnen met je grond.
Als u begint met verdichte of zware kleigronden, je viert je herfstoogst met een kleine oogst van korte, stompe wortelwortels.
J. Lipiec, VV Mendvedev, et al, de auteurs van een artikel in International Agrophysics gepubliceerd in 2003, bodemverdichting beschrijven, voornamelijk veroorzaakt door het gebruik van zware machines, als het produceren van kleinere opbrengsten van wortelen met een hoog aandeel onvolgroeide en misvormde wortels.
En bodemverdichting kan gebeuren wat voor grond je ook hebt.
Om uw grond los te houden, loop niet op uw plantrijen of -bedden. In plaats daarvan, loop alleen tussen rijen of rond bedden.
Misschien wil je ook overweeg no-till tuinieren , die geen zware machines in uw kweekruimte introduceert.
Ook, bepaalde grondsoorten zijn beter dan andere voor het kweken van wortelen. Volgens Jill MacKenzie van de... Uitbreiding Universiteit van Minnesota , de beste grond voor dit doel is zandleem.
Als je begint met verdichte en/of zware kleigrond, verbeter het door compost maken en zand erin voordat je plant.
Je moet je grond los hebben tot dezelfde diepte als de volwassen wortelen die je wilt laten groeien. Als je 12-inch wortels kweekt, je hebt 12 inch losse grond nodig.
En als je niet zeker weet wat voor grond je hebt, overweeg een bodemtest te doen .
Een andere oplossing bij het planten in zware kleigronden is om eenvoudig kies een geschikter wortelras .
Als je kleigrond hebt, korter worden, variëteiten met stompe punt voor het beste succes, zoals de cultivar ‘Little Fingers’.
'Kleine vingers'
Zaden zijn verkrijgbaar bij True Leaf Market .
Rotsen en kluiten vuil in de grond kunnen ook problematisch zijn, waardoor wortelwortels scheef gaan groeien of vertakken.
Wanneer u uw bedden voorbereidt op het planten, door je grond zeven en eventuele stenen verwijderen, kluiten, stokjes, of grote stukken organisch materiaal die niet zijn afgebroken.
Plant u variëteiten die 30 cm lang kunnen worden? Dan moet je dit doen tot een diepte van 12 inch.
Als uw grond gewoon te rotsachtig is, kweek deze groenten in verhoogde bedden bereid met in zakken verpakte tuingrond met in plaats daarvan zand erin gemengd.
Veel van uw tuinplanten hebben tijdens de groei veel stikstof nodig. Maar dit is niet het geval met wortelen.
In een onderzoek uitgevoerd door M. Moniruzzaman en andere leden van het ministerie van Landbouw van de Sher-e-Bangla Agricultural University en gepubliceerd in The Agriculturists in 2013, de auteurs beschrijven een experiment naar de effecten van stikstofgebruik en vertakking in wortelgewassen.
Benieuwd wat ze hebben gevonden? De hoogste dosis stikstof resulteerde in de meeste vertakkingen, en geen dosis stikstof resulteerde in de minste hoeveelheid vertakking.
Dit betekent dat bij het gebruik van mest om dit gewas te bemesten, zorg ervoor dat u alleen goed gerijpte mest gebruikt. Verse mest bevat meer stikstof – bevordert de vertakking, vertakken, en harige wortels.
Als u de neiging heeft om commerciële mest te gebruiken, Uitbreidingsspecialist Jon Traunfeld van de University of Maryland en co-auteurs raad aan om een uitgebalanceerde meststof (5-10-10) in de grond te werken voordat u zaden plant.
Voor de teelt van wortelgroenten wordt een lagere verhouding van stikstof (N) tot fosfor (P) en kalium (K) aanbevolen, fruit, en bloemen, versus bladgroenten en siergewassen die meer stikstof nodig hebben om in de bladproductie te komen.
Maar voordat je gaat bemesten, waarom test u uw grond niet? Op deze manier weet je zeker wat je bodem je gewas te bieden heeft in termen van stikstof (waar deze groenten niet veel van nodig hebben) en fosfor (wat ze wel doen).
Uw preventieve maatregelen stoppen niet bij grondvoorbereiding.
Terwijl uw gewas groeit, er zijn een paar manieren om je wortelwortels recht en smal te houden, inclusief ervoor zorgen dat ze de ruimte hebben die ze nodig hebben.
Dit brengt ons bij een andere oorzaak van vreemd gevormde wortelwortels:planten te dicht op elkaar groeien.
F.K. Appiah, J. Sarkodie-Addo, en A. Opoku, de auteurs van een artikel gepubliceerd in het Journal of Biology, Landbouw en Gezondheidszorg in 2017, vond een duidelijke relatie tussen plantdichtheid en aantal misvormde wortels - hoe hoger de dichtheid, hoe meer misvormingen ze vonden.
Wortelzaden worden meestal zwaar gezaaid , vanwege hun typisch lage en langzame kiemkracht.
Om bochtige groenten te voorkomen, zaailingen moeten worden uitgedund als ze 3-4 centimeter lang zijn.
Anders, ze zullen uiteindelijk om elkaar heen draaien en zich vertakken in plaats van recht te groeien. Om te leren hoe u uw wortelzaailingen kunt verdunnen, raadpleeg onze kweekgids .
Net zoals de nabijheid van andere wortelen verdraaiing en vertakking kan veroorzaken, onkruid heeft ondergrondse wortels die ook de groei in de weg kunnen staan, en ze zullen ook strijden om voedingsstoffen.
Zorg ervoor dat houd je bedden onkruid gedurende het groeiseizoen, zodat onkruid uw wortelgewas niet hindert.
Laten we zeggen dat je bent begonnen met het kweken van een bos van wortelen in een container - wat een geldige optie is als je het goed doet.
Zodra ze beginnen op te stijgen in Potville of Planterland, u zult ze niet naar Gardenbedia willen overplanten.
Waarom? Je raadt het al:de wortels zullen vorken.
Dit komt doordat deze planten zeer gevoelig zijn voor verstoring.
Tot nu toe heb je geleerd dat ze niet van stenen houden, ze houden niet van kluiten, ze houden niet van teveel stikstof, ze houden niet van onkruid, en ze houden er niet van om hun ruimte te delen.
We zullen, ze houden er ook niet van om getransplanteerd te worden, daarom zijn ze meestal direct in de tuin gezaaid .
Als je je zaden zaait, kies een locatie of container waar je ze op dezelfde plek kunt laten groeien tot ze zijn klaar om te oogsten .
In USDA-winterharde zones 1-2, waar het groeiseizoen misschien niet lang genoeg is om wortelen uit zaad buiten te kweken, overweeg om te beginnen met zaailingen in biologisch afbreekbare potten die voorzichtig direct in uw tuingrond kunnen worden geplant.
Er is nog een andere oorzaak van vertakte wortelwortels die op het eerste gezicht misschien niet bij je opkomt.
Deze planten zijn tweejarig, vergelijkbaar met een verscheidenheid aan andere eetbare gewassen inclusief boerenkool , wat betekent dat hun groei twee seizoenen zal doorgaan. Dus, is uw gewas in het eerste jaar, of het tweede jaar van groei?
Als uw planten hun eerste groeiseizoen al hebben doorgemaakt, gevolgd door overwinteren in de grond , en beginnen aan een tweede groeiseizoen, ze zijn nu in de modus voor het maken van zaden.
Tijdens hun tweede groeiseizoen, als ze bloeien en zaad beginnen te produceren, ze kunnen secundaire wortels uit de penwortel steken (het deel dat we graag eten), het veranderen van je lange cilindrische wortel in een vertakte eigenaardigheid.
De oplossing voor deze? Oogst uw worteloogst voordat het aan zijn tweede groeiseizoen begint.
tenzij je bent een deel van je oogst bewaren voor zaad , je wilt sowieso al oogsten voordat je wortelen aan hun tweede groeiseizoen beginnen.
Deze planten zullen hun energie in bloem- en zaadproductie steken, en de wortels worden pittig en minder smakelijk dan ze zouden zijn geweest als ze eerder waren geplukt.
Je kunt ook wachten met het oogsten van je oogst tot de koelere temperaturen van de herfst de kans krijgen om je wortels zoeter te maken, of aan het einde van de winter, maar houd het weer in de gaten en zorg ervoor dat je ze plukt voordat de lente nieuwe bovengrondse groei stimuleert als je voor deze optie kiest.
Als de bloemproductie al is begonnen, dit is geval nummer één waarin u uw misvormde wortels wilt eten.
Overweeg om ze hun groeicyclus te laten voortzetten en zaden van bestoven planten te verzamelen om het volgende seizoen te planten in plaats van te genieten van de groentewortels tijdens het koken.
Ik heb verschillende veelvoorkomende en vrij gemakkelijke manieren besproken om deze wortelgroenten recht te houden en ze een goede start te geven. Nutsvoorzieningen, hier komt het lastigere deel:vechten met de minder gemakkelijk te beheersen krachten van plagen en ziekten.
Had je ooit gedacht dat microscopisch kleine wormen je wortelen zouden kunnen laten vertakken? Hoewel het geen mooi beeld is om voor de geest te halen, ze kunnen en ze doen.
Gelukkig zijn deze wormen, genaamd wortelknobbelaaltjes ( Meloidogyne spp.) , maken hun aanwezigheid ook kenbaar door kleine gallen of knopen op de wortels. Ik zeg gelukkig, want als je een probleem hebt met dit ongedierte, dit teken zal u helpen om ze correct te identificeren.
Hoewel geïnfecteerde plantentoppen er vaak verwelkt of onvolgroeid uitzien, soms zijn de symptomen van deze plaag volledig onzichtbaar boven de grond.
U weet misschien niet dat u een wortelknobbelaaltje heeft tot de oogsttijd, wanneer je ontdekt wat zich onder de grond heeft verstopt - knobbelig, harig, misvormde wortels.
Wortelknobbelaaltjes zijn plantenparasieten die zich voeden met wortelweefsel, en ze worden vaker aangetroffen in zandgronden - precies de plaats waar wortelen graag groeien.
Zodra nematoden wortelwortels hebben aangetast, er is geen behandeling behalve het verwijderen van geïnfecteerde planten. De beste remedie is om te voorkomen dat deze plagen uw volgende gewas aanvallen.
Ondertussen, als je merkt dat je met dit ongedierte in je tuin zit, hier zijn een paar manieren om te voorkomen dat ze permanent een kamp opzetten:
Nutsvoorzieningen, als je je afvraagt of je gewassen kunt eten die door dit ongedierte zijn beschadigd, wees gerust, wortelknobbelaaltjes zijn plantenparasieten die zich niet op mensen richten.
Echter, deze plagen kunnen zo ernstige schade aanrichten dat de beste plaats voor een ernstig geïnfecteerd gewas de prullenbak is.
In het geval van minder aangetaste gewassen, verwijder alle gallen en beschadigde gebieden, en als extra maatregel van hygiëne, kook de wortelen goed - temperaturen van 140 ° F zullen het ongedierte doden.
Als je denkt dat het wortelknobbelaaltje behoorlijk slecht klinkt, zet je schrap, want het gaat nog veel erger worden.
Een andere oorzaak van harige, vervormde wortels in deze tuingroente is een ziekte die wordt verspreid door de aster sprinkhaan ( Macrosteles quadrilineatus ).
Dit onwetende insect voedt zich met een grote verscheidenheid aan planten, hier en daar sap zuigen.
En als het toevallig eet van een plant die besmet is met het astergeel fytoplasma , het zal deze ziekte overbrengen op elke plant waar het zijn mond op zet.
De lijst van andere planten die vatbaar zijn voor deze ziekte is te lang om hier te citeren, maar omvat een groot aantal eetwaren en sierplanten.
Astergeel fytoplasma wordt gehuisvest door breedbladige onkruiden zoals paardenbloem en weegbree - dus een preventiemiddel is om uw tuin en omgeving vrij te houden van dit onkruid.
Koel, natte zomers bieden de gunstigste omstandigheden voor zowel de aster leafhopper als het fytoplasma, dus let vooral in de zomer met dit soort weer op symptomen in wortelbladeren.
Samen met misvormde wortels, enkele van de andere symptomen van deze ziekte zijn bleek, geel blad met groene nerven, krullend blad, en misvormde bloemen.
Een manier om astersprinkhanen uit de buurt van uw gewassen te houden, is door te mulchen met aluminiumfolie of haverstro, die zonlicht meer weerkaatsen dan uw tuingrond, om deze insecten ervan te weerhouden uw planten te bezoeken.
Je kan ook laat je gewas groeien onder rijhoezen sprinkhanen weg te houden.
Zodra u een probleem met deze ziekte heeft vastgesteld, verwijder aangetaste planten onmiddellijk (inclusief andere geïnfecteerde sierplanten of tuingroenten) en gooi ze in de prullenbak.
Wortelwortels die door deze ziekte zijn aangetast, worden bitter, dus doe geen moeite om ze op te eten.
Als je al een oogst van anders gezonde gevorkte of gedraaide wortelen bij de hand hebt, waarom niet doorgaan en ze in de keuken gebruiken?
Er zijn eindeloze manieren waarop je deze gekke tuingroenten in je culinaire creaties kunt stoppen - en niemand zal het verschil weten.
Als je hakt, versnipperen, Dobbelsteen, of pureer je gekke wortels, ze zullen worden omgezet in gewoon een ander ingrediënt, met die zoete smaak waar je naar hunkert.
Ik vind het heerlijk om wortels in zelfgemaakte soepen te gooien. In dit recept van onze zustersite Foodal voor potage parmentier, of aardappel-preisoep met toegevoegde smakelijke wortels, je kunt je kronkelige groenten pureren tot een verwarmende wintermaaltijd.
Of als je zin hebt in iets wezenlijks, hak ze fijn en rooster ze met andere wortelgroenten om dit met esdoorn geglazuurde varkensgebraad te begeleiden.
Je vindt tips om deze thuis te maken ook op Foodal .
En vergeet het toetje niet!
versnipperd, je raar uitziende wortels smelten in je mond in deze worteltaart met roomkaasglazuur. Ontvang het recept nu op Foodal .
Je zou nu goed uitgerust moeten zijn om je volgende partij wortelen te kweken zonder te draaien, vertakking, of forking die je in het verleden misschien hebt gezien.
Denk eraan om uw grond goed voor te bereiden, laat je bedden niet te vol worden, en let op tekenen van plagen en ziekten.
Als je deze tips volgt, je volgende oogst van lange sinaasappelwortels moet gemakkelijk te snijden zijn, heerlijk, van eigen bodem, rechte wortelstokken.
Heeft u problemen gehad met misvormde gewassen? Na het lezen van dit artikel, wat denk je dat de oorzaak was? Laat het ons weten in de reacties.
En leer meer over nog meer kweken van je favoriete wortelgewassen hier:
Groot wit varken:gebruik van groot wit varken
ENEXIO - Model TAP160 - 2H verduisteringsgordijnen (lichtvallen) voor veeteelt
The Great Georgia Oyster Makeover
4 beste redenen om een levend dak te laten groeien! Mooi, Voordelig, efficiënt, Groene levende daken
MaleChain completeert het brede assortiment Big Dutchman producten voor vleeskuikenouderdiermanagement
Laten we het hebben over lieveheersbeestjes!
De balans van aanhangerbanden is cruciaal
CCS Wintererwt - Peulvruchten uit het koude seizoen
Irritec - Model D7 - Normale Geïntegreerde Druppelleiding - Met Platte Druppelaar
Freedom Apple Tree Care - Hoe een vrijheidsappelboom te laten groeien?
