Eenvoudigweg, kalebassen zijn leuk om te kweken en als je volgend jaar kalebassen gaat kweken, het is tijd om te beginnen met plannen. Elke zomer telen we ongeveer zes verschillende soorten kalebassen, in het midden van de lente het zaad binnenshuis beginnen en de planten naar de tuin verplaatsen zodra het risico op vorst in mei voorbij is.

Groeiende kalebassen:

Er zijn twee hoofdsoorten:harde schaal (Lagenaria siceraria) en sierplant (Cucurbita pepo). De wijnstokken van kalebassen hebben mooie, witte bloemen die 's nachts opengaan en groene of gevlekte vruchten produceren in allerlei soorten en maten. De kalebassen kunnen na de oogst worden gedroogd, een zachtbruine kleur krijgen, en voor onbepaalde tijd bewaard. De gedroogde vruchten van kalebassen worden al eeuwenlang gebruikt in ambachten, als muziekinstrumenten (bijvoorbeeld maraca's), en praktischer worden gebruikt als flessen, dippers, kommen, bussels, vogelhuisjes, en manden.

Sierpompoenen, anderzijds, zijn verwant aan pompoenen en squash en worden het best genoten in de herfst, vers van hun wijnstokken en gebruikt voor seizoensgebonden decor. De planten produceren goudgele bloemen, net als hun pompoenneven, die uitgroeien tot kleurrijke vruchten. In tegenstelling tot kalebassen met harde schaal, deze vruchten drogen niet goed, maar ze kunnen na de oogst worden gewaxt of geschaald om hun levensduur te verlengen. Net als kalebassen met harde schaal, er is een ruime mix van fruitvormen en maten, maar sierpompoenen hebben een veel groter kleurbereik, waaronder geel, goud, groente, oranje en wit.

Kalebassen zijn voedingsvarkens en bij het kweken van kalebassen, je moet een zonnige plek vinden met rijke, goed doorlatende grond. Werk in een ruime hoeveelheid compost of oude mest en voeg een paar handenvol organische mest toe voordat u uw zaailingen uitzet.

Kalebassen kunnen op de grond worden gekweekt, waar hun lange wijnstokken zich in alle richtingen zullen uitstrekken, maar ik geef er de voorkeur aan om ze op te groeien tot een stevig A-frame trellis. Door ze verticaal te laten groeien, blijft hun ongebreidelde groei onder controle, verbruikt minder kostbare tuinruimte en houdt de vruchten schoon. Plus, het helpt mijn slangenpompoenen lang en recht te groeien.

Kalebassen om te groeien:

Hier zijn een paar van mijn favorieten - en de kinderen vinden ze ook best cool!

• Spinning Top Kalebassen (bovenste foto van kalebassen in kom) - Ook wel Tennessee dansende kalebassen genoemd, deze schattige kleine vruchten worden geproduceerd op extreem krachtige en productieve wijnstokken die tot twintig per plant kunnen opleveren. De 2 tot 3 inch lange kalebassen hebben de vorm van miniatuurflesjes en hebben opvallende groene en witte strepen. Omdat ze kunnen worden gesponnen als een tol, ze zijn een geweldig speelgoed van eigen bodem! Dit zijn decoratieve kalebassen, geen harde schaal, maar ik heb ontdekt dat de vruchten met succes kunnen worden gedroogd. De kinderen schilderen ze graag als mini-maracas.
• Gespikkelde Zwaan Kalebassen – Gespikkelde zwanenpompoenplanten dragen grote vruchten, tot 2 voet lang, met een onderscheidende vorm die lijkt op zijn naamgenoot, de Zwaan. De onderkant van de vrucht is het ronde lichaam, gevolgd door een lange elegante nek en bekroond met een klein hoofd. De schil van de vruchten is diepgroen en zwaar gespikkeld met gouden en witte vlekjes. Als het op de grond wordt gekweekt, de nek zal buigen, terwijl trellized wijnstokken lang zullen opleveren, rechte nek.
• Slangenpompoenen – Slangenpompoenen zijn de meest populaire kalebas in onze tuin vanwege hun enorme formaat! Indien toegestaan ​​om langs de grond te groeien, de vruchten zullen opkrullen als een opgerolde slang, maar indien gekweekt op een stevig latwerk of hek, ze zullen lang en recht rijpen, soms bereiken lengtes tot 4 1/2-voet! Elke plant geeft je 2 of 3 kalebassen van verschillende groottes, maar als je superlange vruchten wilt, slechts één per plant toestaan. In tegenstelling tot de meeste kalebassen, slangenpompoenen zijn eetbaar, maar moeten worden geplukt terwijl ze nog onrijp en zacht zijn. We oogsten ze op 10 tot 12 inch en koken ze zoals courgette.

Ga je kalebassen in je tuin kweken?