[contextly_sidebar id=”g71wr9OTeQiENVy9wTTWHxzfLli4fzwk”]

Kenny Likitprakong's veelgeprezen Cabernets, Grenache, en Zinfandels komen eerlijk langs hun freewheelen naam. Een voormalige surfzwerver, Likitprakong bracht zijn twintiger jaren door "goedkope Bordeaux te drinken en op het strand te slapen". Maar dat is niet de enige reden waarom hij zijn bedrijf Hobo noemde. De wijnmaker bezit geen enkele hectare, in plaats daarvan druiven te betrekken van 40 verschillende wijngaarden langs de kust van Noord-Californië, van Santa Cruz tot Mendocino.

Wat niet wil zeggen dat Likitprakong, 40, is bang om zijn handen vuil te maken. Hij plant en verzorgt duizenden wijnstokken op 18 hectare gehuurd in de provincies Santa Cruz en Sonoma, en houdt overal elders de kwaliteitscontrole scherp in de gaten. "Ik zie 15 tot 20 wijngaarden per week tijdens de oogst. Het is belangrijk dat de landbouwkundige opvattingen van de mensen die de wijnstokken verzorgen, overeenkomen met die van mij, ', zegt de inwoner van Californië, die opgroeide ravottend door de Sonoma-wijngaard van zijn oom. “Als je grote druiven hebt, je kunt het nog verpesten. Maar als je geen geweldige druiven hebt, je gaat ze nooit in goud veranderen.”

Plus:ben je een moderne boer? Laat het ons zien met #iamamodernfarmer!