Ooit gedacht aan het kweken van pruimen? Als het op de juiste plek wordt gekweekt, pruimen kunnen productieve producenten zijn en schoonheid toevoegen aan uw achtertuin. Plus, pruimen zijn heerlijk gekookt in jam en cake of zo uit de hand gegeten! Hier is hoe te planten, groeien, en pruimen oogsten!

Pruimen zijn een soort steenfruit, waaronder ook perziken, nectarines, abrikozen, en kersen.

Een pruimenboom kiezen

• Het is belangrijk om een ​​soort pruim te kiezen die bij uw locatie past. Er zijn drie hoofdcategorieën van pruimenbomen: Europese , Japans , en Amerikaanse hybriden .
  • De winterharde Europese soorten doen het goed in de meeste regio's in de VS, terwijl de Japanse soorten gedijen waar perzikbomen gedijen (warmere streken, over het algemeen). De vroege bloei van de Japanse pruimen maakt ze vatbaarder voor voorjaarsvorst in koudere gebieden. Amerikaanse hybriden zijn meestal de meest winterharde pruimen, met sommige variëteiten die zo ver noordelijk kunnen overleven als Zone 3.
• Europese pruimen zijn over het algemeen zelfvruchtbaar, maar Japanse en Amerikaanse hybride pruimen moeten meestal kruisbestuiven met een tweede variëteit voor kruisbestuiving. Dus, als je ruimte hebt voor slechts één boom, ga met een Europese pruim. Echter, zelfs zelfvruchtbare bomen zullen beter produceren als ze worden gekruist met een tweede boom.
• Bestel met blote wortel, in plaats van in containers gekweekte bomen, zo mogelijk. Planten met blote wortel vestigen zich meestal beter. Een gevestigde boom zal van de late zomer tot de herfst tot 2 bushels pruimen opleveren.

Bekijk onze mooie video die laat zien hoe je een pruimenboom plant en vind hieronder gedetailleerde informatie.

planten

Wanneer pruimenbomen planten?

• Plant pruimenbomen in de late winter of het vroege voorjaar terwijl de bomen inactief zijn.

Een plantplaats selecteren

Pruimen moeten eigenlijk alleen op een toplocatie worden geplant met alle volgende kenmerken. Anders, ze presteren mogelijk niet goed.

• Plant pruimenbomen in leem, goed doorlatende grond. Pruimen doen het niet goed als ze worden geplant in klei-zware grond of op locaties waar hun wortels constant nat zijn.
• Kies een plantlocatie die volle zon krijgt - op zijn minst 6 tot 8 uur direct zonlicht.
• Vermijd planten in lage gebieden waar vorst kan neerslaan, aangezien de vorst uw bomen kan beschadigen. Omdat ze zo vroeg bloeien, pruimen zijn bijzonder kwetsbaar voor voorjaarsvorst, die de bloemen kunnen beschadigen en resulteren in ondermaatse vruchtvorming.
• Zo mogelijk, zoek een beschutte plek, zoals een op het zuiden of westen gerichte plek uit de wind. Dit zal de pruimenboom helpen om fruit te zetten.

Hoe een pruimenboom te planten?

• Ruimte bomen van standaardformaat 20 tot 25 voet uit elkaar en dwergbomen 10 tot 15 voet uit elkaar.
• Zet bomen met blote wortel op een kleine heuvel aarde in het midden van het plantgat, en spreid de wortels naar beneden en weg zonder ze onnodig te buigen.
• Om een ​​in een container gekweekte boom voor te bereiden op het planten, haal de boom uit de pot en verwijder eventuele ronddraaiende wortels door de kluit op zijn kant te leggen en deze wortels met een schaar af te knippen. Doe je best om wortels te ontwarren zonder de wortels te beschadigen, maar als de kluit bijzonder potgebonden is, je kunt het losmaken door met een mes of handvork langs de zijkanten op en neer te schrapen.
• Bij het planten van geënte bomen, het is belangrijk om de ent-unie 1 tot 2 inch boven de grondlijn te houden. Dit geldt vooral voor dwergvariëteiten, omdat wortels van boven het transplantaat kunnen beginnen te groeien als de boom te diep wordt geplant, het omzeilen van de onderstam die de boom dwerggrootte houdt.
• Graaf een gat dat een paar centimeter dieper en breder is dan de verspreiding van de wortels.
  • Voor bomen met blote wortel, plaats de boom op een kleine hoop aarde in het midden van het gat en spreid de wortels weg van de stam zonder ze overmatig te buigen.
  • Voor in containers gekweekte bomen, plaats de kluit eenvoudig in het midden van het gat.
  • Vul het gat, regelmatig stoppen om ervoor te zorgen dat de wortels goed bedekt zijn en er geen luchtbellen rond de boom achterblijven.
• Geef de boom grondig water op het moment van planten; dit helpt de grond om zich rond de wortels te vestigen. Houd de boom de eerste weken na het planten goed water.
• Voor bomen met blote wortel, het wordt vaak aanbevolen om de boom minimaal een jaar vast te zetten, totdat de boom stabiel genoeg is om op zichzelf te staan.

Bekijk onze video voor meer informatie over het planten van een fruitboom met blote wortel.

Zorg

Hoe zorg je voor pruimenbomen

Water geven

• Zorg ervoor dat u de jonge bomen tijdens het eerste groeiseizoen elke week veel water geeft om de groei te bevorderen. Vervolgens, regelmatig water geven. Het is het beste om de plant diep aan de grondlijn water te geven, laat dan de grond uitdrogen (maar niet helemaal) en geef weer water.
• Als het regent, geef uw boom tot half oktober water om hem voldoende vocht te geven tijdens de wintermaanden.

Bemesting

• Bemest jonge fruitbomen pas als ze een gewas hebben gezet.
• Eenmaal vastgesteld, fruitproductie vereist het hele jaar door regelmatige bemesting. Als er een goede vruchtzetting is, bemest met een pond calciumnitraat per boom of 1½ lb. 10-10-10. Verminder de stikstof in de herfst en winter om te voorkomen dat nieuwe groei in die seizoenen wordt aangemoedigd.

Algemene zorg

• Heeft u last van ongedierte? Praat met uw lokale coöperatieve extensie voor natuurlijke oplossingen die in uw regio werken.
• Om plagen en ziekten te helpen bestrijden, vergeet niet om uw bomen te snoeien om ze open te houden. U kunt in de lente ook rond de bomen mulchen om onkruid onder controle te houden, maar zorg ervoor dat u de mulch in de late herfst verwijdert, zodat ongedierte het in de winter niet gebruikt. U kunt de grond rond uw bomen in het late voorjaar ook licht bewerken om ongedierte in de grond te elimineren.
• In de herfst, hark alle puin en omgevallen bomen weg.
• Om winterblessures te voorkomen:Overweeg een boomomslag of bescherming rond de onderstam, zeker voor een jonge pruimenboom.
• Houd de onderste bast en takken in de gaten voor muis- of konijnenschade; als dit een probleem zou kunnen zijn, het kan zijn dat u voor de winter boombeschermers of omheining moet installeren in jonge bomen met kippengaas.

Hoe pruimenbomen te snoeien

Wanneer snoeien?

• Snoei in het vroege voorjaar of midden van de zomer om infectie te voorkomen. De beste tijd om te snoeien is meestal de lente voor jonge bomen en het midden van de zomer voor gevestigde bomen.
• NIET snoeien in de herfst. Winterblessure en infectie kunnen optreden.

Dunner wordend fruit

"Verdunnen" is het proces waarbij het ontwikkelende fruit van een boom wordt verwijderd om de algehele kwaliteit van het geproduceerde fruit te verhogen en schade aan de boom te voorkomen.

• Het uitdunnen gebeurt meestal ongeveer een maand nadat de bloei in de lente is geëindigd.
• Laat 2-4 inch tussen elke vrucht, die ertussenin verwijderen.
• Uitdunnen helpt voorkomen dat takken breken onder het gewicht van de vrucht. Als takken breken, snoei ze terug tot onbeschadigd hout, idealiter terugsnoeien tot een natuurlijke vork om te voorkomen dat er stompjes achterblijven.

Snoeien:Japanse pruimenbomen

• Als je een Japanse variant hebt, de beste snoeimethode is om een ​​"open centrum" vorm te creëren, waar de centrale stam wordt ingekort en verschillende grote takken vanaf de punt naar buiten uitsteken. In de zomer van het eerste jaar Snijd de krachtige scheuten die zich op de top van de boom vormen met twee of drie knoppen. Na ongeveer een maand, controleer de boom. Zodra je drie groothoektakken hebt, op gelijke afstand van elkaar, knip eventuele andere takken terug, zodat deze drie de hoofdtakken zijn. In de vroege zomer van het tweede jaar, snoei de takken in het midden van de boom terug tot korte stompjes en snoei eventuele scheuten die zich onder de drie hoofdtakken ontwikkelen weg. Na het derde jaar, verwijder eventuele scheuten in het midden van de boom om zijn vorm te behouden.
• Japanse soorten moeten zwaar worden gesnoeid om ze in vorm te houden en beter fruit te produceren. Het is ook goed om het fruit aan dit soort bomen uit te dunnen. U moet de pruimen ongeveer 3 tot 4 inch uit elkaar plaatsen op elke tak.

Snoeien:Europese pruimenbomen

• Als u een Europees ras heeft, de beste snoeimethode is het creëren van een centrale leider. Deze vorm heeft een centrale stam met takken die elke 5 tot 8 inch spiraalsgewijs uitlopen, ervoor te zorgen dat geen enkele tak zich direct boven een andere bevindt. De training voor een dergelijk systeem begint in de vroege zomer van het eerste jaar, gedurende die tijd moet u alle scheuten verwijderen die zich binnen 18 inch van de grond vormen. Het eindresultaat moet op een kerstboom lijken.
• Europese soorten hoeven doorgaans niet te worden uitgedund omdat ze niet zoveel fruit produceren als Japanse soorten. Echter, het fruit op deze soorten moet ongeveer 2 inch uit elkaar liggen op elke tak.

Voor meer snoeitips, bekijk onze voorjaarssnoeigids.

Plagen/Ziekten

• Zilverbladziekte
• Honingzwam
• Bacteriële kanker
• Zakpruim
• Japanse kevers
• Pruimenluizen
• pruimenmot

Neem contact op met uw plaatselijke coöperatieve extensie om een ​​sproeiprogramma te implementeren dat kan helpen bij het beheersen van deze plagen en ziekten.

Aanbevolen variëteiten

• Voor een Europese type, probeer de 'Stanley' . Dit type semi-hardsteen werkt uitstekend voor de oostelijke, midwesten, en enkele van de noordwestelijke regio's van de V.S. Het is zelfvruchtbaar, wat betekent dat er geen kruisbestuiving nodig is. Het wordt eind augustus geoogst, produceert middelgrote tot grote pruimen met een donkerblauwe schil en groengeel vruchtvlees en is geweldig om te koken, inblikken, of vers eten.
• Voor een Japans type, probeer de 'Satsuma' , die grote, donkerrode pruimen. Deze soort is vanwege zijn zoete smaak goed om vers en in blik te eten.
• Amerikaanse hybride bomen, zoals 'Wethouder' , 'Beter' , en 'Onderhout' , zijn allemaal populaire keuzes. Deze bomen combineren de smaak van de Japanse variëteit met de winterhardheid van de Europese variëteit. Deze typen werken goed voor regionale extremen.

Oogst/Opslag

Wanneer pruimen oogsten?

• Pruimen zijn klaar om te worden geoogst van de late zomer tot de herfst, afhankelijk van uw regio.
• Europese pruimen hebben de beste smaak als ze aan de boom rijpen. Je kunt zien wanneer pruimen rijp zijn door lichte druk uit te oefenen met je vingers. Als de schil van de vrucht zacht aanvoelt, dan is het klaar om geplukt te worden. Pruimen zouden gemakkelijk van de boom moeten komen met slechts een lichte draai van het fruit.
• Japanse pruimen worden iets eerder geplukt; laat ze op een koele plaats rijpen.
• Pruimen zullen niet veel zoeten na de oogst, dus zorg ervoor dat je ze plukt als ze volwassen zijn. (Probeer er een voordat je ze allemaal kiest!)

Pruimen bewaren

• Helaas, de vrucht is niet lang houdbaar, dus moet worden gegeten of bewaard. Alternatief, je kunt de vruchten plukken als ze nog een beetje stevig zijn en ze op een koele plaats bewaren om volledig te rijpen.
• De beste plaats om pruimen te bewaren is in de koelkast. De beste temperatuur voor het bewaren van pruimen is ongeveer 31 ° tot 32 ° F met een relatieve vochtigheid van ongeveer 90-95%; indien bewaard bij deze temperatuur, pruimen kunnen 2 tot 4 weken meegaan.

Verstand en wijsheid

" De kinderen lagen allemaal knus in hun bed,
Terwijl visioenen van suikerpruimen in hun hoofd dansten. "
–Clement Clarke Moore, "Een bezoek van St. Nicholas" (ook bekend als "'Twas the Night Before Christmas"), 1822

Recepten Indian Summer Appelmoes Heavenly Plum Kuchen Plum Crostata Indian Summer Appelmoes Kooktips

• Pruimen zijn geweldig voor het maken van jam of gelei.
• Pruimen kunnen ook worden bewaard door ze in te vriezen of te drogen (gedroogde pruimen zijn pruimen).
• Een van onze favoriete pruimenrecepten is deze Heavenly Plum Kuchen.

Afbeelding tegoed:Becky Luigart-Stayner