Inheems in Midden-Amerika en Mexico, spaghettipompoen komt uit dezelfde familie als courgette en eikelpompoen, onder andere. Het kweken van spaghettipompoen is een van de meest populaire tuinactiviteiten omdat de plant gemakkelijk te kweken is en een grote hoeveelheid essentiële voedingsstoffen levert.

Spaghettipompoen kweken en bewaren?

Om spaghettipompoen effectief te laten groeien, die wordt beschouwd als een winterpompoen, je moet begrijpen wat de spaghettipompoenplant nodig heeft om te groeien tot zijn typische diameter van 10 tot 13 cm en een lengte van 20 tot 23 cm.

Hier zijn enkele tips voor het kweken van spaghettipompoen en wat basisinformatie over het kweken en bewaren van spaghettipompoen:

• Spaghettipompoen vereist warme grond die goed gedraineerd en vruchtbaar is. Streef naar niet meer dan 10 cm organische compost.
• Zaden moeten in rijen worden geplant in groepen van twee ongeveer 4 voet (1 m.) uit elkaar ongeveer een inch of twee (2,5-5 cm) diep. Elke rij moet 2 meter verwijderd zijn van de volgende.
• Overweeg om zwarte plastic mulch toe te voegen, omdat dit onkruid weghoudt en tegelijkertijd bodemwarmte en waterbehoud bevordert.
• Zorg ervoor dat u de planten elke week 2,5-5 cm water geeft. Druppelirrigatie wordt aanbevolen door de Utah State University, zo mogelijk.
• Het duurt ongeveer drie maanden (90 dagen) voordat de winterpompoen rijp is.
• Winterpompoen moet worden bewaard in een koele en droge ruimte, tussen 50 en 55 graden F. (10-13 C.).

Wanneer Spaghetti Squash oogsten?

Volgens de Cornell-universiteit, je moet spaghettipompoen oogsten als de kleur geel is geworden, of beter gezegd, goudgeel. In aanvulling, de oogst moet plaatsvinden vóór de eerste zware vorst van de winter. Snijd altijd van de wijnstok in plaats van te trekken, en laat een paar inches (8 cm.) van de stengel bevestigd.

Spaghettipompoen is rijk aan vitamine A, ijzer, niacine, en kalium en is een uitstekende bron van vezels en complexe koolhydraten. Het kan worden gebakken of gekookt, waardoor het een geweldig bijgerecht of zelfs hoofdgerecht is voor het diner. Het beste deel is, als je het zelf kweekt, je kunt het biologisch telen en voedsel consumeren dat vrij is van schadelijke chemicaliën en tien keer lekkerder is.