Er zijn vijf groepen sla, ingedeeld naar kopvorming of bladtype. Elk van deze slasoorten biedt een unieke smaak en textuur, en het kweken van verschillende soorten sla zal een trefzekere manier zijn om interesse te wekken voor het eten van een gezond dieet. Laten we meer te weten komen over de verschillende slasoorten.

Slasoorten voor de tuin

De vijf soorten sla die in de tuin kunnen worden gekweekt, zijn de volgende:

Crisphead of ijsberg

Kropsla, beter bekend als ijsberg, heeft een strakke kop van knapperige bladeren. Vaak te vinden in de lokale saladebar en een virtueel nietje in de heerlijke BLT, het is eigenlijk een van de moeilijkere slasoorten om te kweken. Deze slasoort houdt niet van hete zomertemperaturen of waterstress en kan van binnenuit rotten.

Start ijsbergsla via zaad direct gezaaid 18-24 inch (45,5-61 cm) uit elkaar of binnen begonnen en vervolgens 12-14 inch (30,5-35,5 cm) tussen de koppen uitgedund. Sommige soorten ijsbergsla zijn onder andere Ballade, Crispino, Ithaka, Nalatenschap, Missie, Salinas, zomer, en Zonneduivel, die allemaal rijpen in 70-80 dagen.

Zomers knapperig, French Crisp of Batavian

Iets tussen de slasoorten Crisphead en Looseleaf in, Summer Crisp is een grote slasoort die resistent is tegen doorschieten met een geweldige smaak. Het heeft dikke, knapperige buitenste bladeren die losbladig kunnen worden geoogst totdat de kop zich vormt, terwijl het hart zoet is, sappig, en een beetje nootachtig.

Verschillende soorten sla voor dit ras zijn Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada, en Roger, die allemaal binnen 55-60 dagen rijpen.

Boterbloem, Boston of Bibb

Een van de meer delicate slasoorten, Butterhead is van binnen romig tot lichtgroen en los, zacht, en gegolfd groen aan de buitenkant. Deze verschillende soorten sla kunnen worden geoogst door de hele krop of alleen de buitenste bladeren te verwijderen en zijn gemakkelijker te kweken dan de crispheads, toleranter zijn ten opzichte van omstandigheden.

Minder snel op de vlucht en zelden bitter, de Botersla-variëteiten rijpen in ongeveer 55-75 dagen, op dezelfde manier als de Crispheads. Deze slasoorten zijn onder andere:Blushed Butter Oak, boterkoek, Carmona, Divina, Smaragd Eik, Flitsende Boter Eik, Kweik, piraat, Sanguine Ameliore, Zomer slabbetje, Klein Duimpje, Victoria, en Joegoslavisch rood en zijn enorm populair in Europa.

Romaine of Cos

Romaine-variëteiten zijn meestal 8-10 inch (20,5-25,5 cm.) Lang en rechtop groeiend met lepelvormige, strak gevouwen bladeren, en dikke ribben. De kleur is middelgroen aan de buitenkant tot groenachtig wit van binnen, waarbij de buitenste bladeren soms taai zijn, terwijl het binnenste gebladerte zacht is met een heerlijke knapperigheid en zoetheid.

'Romaine' komt van het woord Romeins, terwijl 'Cos' is afgeleid van het Griekse eiland Kos. Sommige verschillende soorten van deze sla zijn Brown Golding, Chaos Mix II zwart, Chaos Mix II wit, Duivelstong, Donkergroen Romaine, De Morges Braun, Hyper rode romp, kleine kabouter, Gemengde chaos zwart, Gemengde Chaos wit, Nova F3, Nova F4 zwart, Nova F4 wit, Parijs eiland Cos, Valmaine, en winterdichtheid, die allemaal binnen ongeveer 70 dagen rijpen.

Los blad, Blad, Snijden of bosjes

Last but not least is een van de gemakkelijkst te telen soorten sla:de Looseleaf-sla-variëteiten, die geen hoofd of hart vormen. Oogst deze variëteiten geheel of aan het blad als ze rijpen. Plant met wekelijkse tussenpozen vanaf begin april en opnieuw half augustus. Dun losbladige sla tot 4-6 inch (10-15 cm) uit elkaar. Losbladige variëteiten zijn traag en hittebestendig.

Een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen die het zicht en het gehemelte gegarandeerd stimuleren, zijn verkrijgbaar in de volgende slasoorten:Oostenrijkse Greenleaf, bijou, Simpson met zwarte zaden, bronzen blad, Brunia, Cracoviensis, Fijn gefrituurd, Goudkoorts, Groen ijs, Nieuw rood vuur, Eikenblad, Perilla Groen, Perilla Rood, Merlot, Merveille de Mai, rode zeilen, Robijn, Saladeschaal, en Simpson Elite, die allemaal binnen een periode van 40-45 dagen zullen rijpen.