Als je nieuw bent in de tuinwereld, je kunt jezelf soms overweldigd voelen. Van weten wanneer te planten tot uitzoeken hoe te oogsten, er is zoveel te leren! Maar groenten oogsten hoeft niet moeilijk te zijn. Volg deze tips voor het oogsten van uw groenten en bekijk vervolgens de oogstgids voor vier beginnersvriendelijke tuingroenten.

Oogsten voor beginners

Als nieuwe tuinier het is raadzaam om te leren hoe je groenten moet oogsten om schade aan zowel de producten als de planten te voorkomen. Voordat we naar de tuin gaan, bekijk enkele van deze basisprotocollen voor het oogsten:

• Voorzichtig plukken – Bij het oogsten, pak de groente voorzichtig vast, maar stevig. Rijpe producten kunnen gemakkelijk blauwe plekken krijgen, wat kan leiden tot voortijdig bederf.

• Snap netjes - Sommige groentestelen hebben een natuurlijk breekpunt, terwijl andere kunnen scheuren of scheuren wanneer het fruit wordt verwijderd. Gebruik een schaar of een mes om een ​​zuivere snede te maken. Het beschadigen van de plant kan toekomstige opbrengsten verminderen.

• Stap voorzichtig - Het is maar al te gemakkelijk om op wijnstokken te stappen wanneer u zich door de tuin verplaatst. Dit beschadigt niet alleen de plant, maar het geeft een ingang voor ziekte.

• Gebruik een mand – Manden voorkomen schade aan de producten tijdens oogst en transport. Laag, lange manden hebben de voorkeur voor het oogsten van groenten. Hogere containers creëren een gewichtskolom die de producten aan de onderkant kan beschadigen.

• Controleer regelmatig - Warm weer en voldoende regen helpen groenten groeien en snel volwassen worden. Controleer de tuin dagelijks om te voorkomen dat groenten overrijp worden.

Basisinformatie over het oogsten van tuinen

Informatie over het oogsten van de tuin is vaak te vinden op de achterkant van zaadpakketten en plantlabels. De beschrijving van de grootte en kleur van volwassen groenten en de "dagen tot volwassenheid" bieden een oogstgids om tuinders te helpen beslissen wanneer en hoe ze hun groenten moeten oogsten. Om u op weg te helpen, hier is basisinformatie over het oogsten van tuinen voor veel voorkomende groenten:

• Sperziebonen – Oogst wanneer de bonen mollig zijn, maar voordat de zaden groter worden. Bonen kunnen ongeveer een week in de koelkast worden bewaard.

• Sla -  Voor een continue oogst, pluk de buitenste bladeren wanneer ze de bruikbare grootte hebben bereikt. De hele kop kan worden getrokken voor een eenmalige oogst. Sla is ongeveer twee weken houdbaar in een geperforeerde zak in de groentelade van de koelkast.

• Uien - Graaf uien zodra de toppen omvallen en geel beginnen te worden. Voor langdurige opslag, uien 2 tot 4 weken bij kamertemperatuur laten uitharden. Goed uitgeharde uien kunnen in een warme, ongeveer 4 maanden droge standplaats.

• Paprika's - Begin met het oogsten van groene paprika's wanneer ze de grootte van een softbal hebben bereikt. Paprika's kunnen ook aan de plant blijven totdat ze hun volwassen kleur krijgen. Paprika's zijn in de koelkast ongeveer 2 weken houdbaar.