Aubergines zijn veelzijdig, lekker, en gemakkelijk te kweken groenten voor de hovenier. Populair in verschillende soorten gerechten, er zijn veel soorten om uit te kiezen. Voor de volgende aubergine in uw tuin, Orient Express is een leuk type om te proberen. Het heeft enkele eigenschappen die het zowel gemakkelijker maken om te groeien als om ervan te genieten in de keuken.

Wat zijn Orient Express Aubergines?

Orient Express is een Aziatische variëteit van aubergines die bekend staat als: Solanum melongena . Het is een betrouwbaar, hoogproductieve aubergine met mooie, diep paars-zwart fruit met een fijne schil. Ze zijn langer en smaller dan typische aubergines.

Voor koken, de Orient Express Aziatische aubergine is wenselijk vanwege zijn lichte smaak en dunne schil. Omdat het smal is, slechts ongeveer 1,5 tot 2,5 inch (4 tot 6 cm.) in diameter, het duurt niet lang om te koken. En met de dunnere huid, het is niet nodig om te schillen voor het eten. Net als bij andere soorten aubergines, je kunt er gegrild van genieten, geroosterd, gebakken, en in de meeste gekookte groenteschotels of ovenschotels.

Orient Express Aubergines kweken

Orient Express is een vroege variëteit van aubergine, maar het is eigenlijk zelfs eerder dan andere vroege soorten. Verwacht dat je aubergines tot twee weken eerder klaar zijn dan andere soorten. Als u een constante aanvoer van aubergines uit de tuin wilt, dit is een goede keuze om het seizoen en de oogst op gang te brengen. U kunt ook op deze variëteit vertrouwen om fruit te zetten, zelfs als het weer koud of ongewoon heet is.

Een ander belangrijk stuk Aubergine-informatie van Orient Express dat je nodig hebt voordat je van plan bent te gaan groeien, is dat het langer kan duren voordat de zaden ontkiemen dan je zou verwachten. Houd rekening met extra tijd bij het starten met zaden en zorg ervoor dat de grond warm genoeg is, tussen 80 en 90 graden Fahrenheit (27 tot 32 graden Celsius).

Uw Orient Express-planten gedijen het beste in vruchtbare en licht zure grond, en dat vloeit goed. Start zaden binnen en verplaats transplantaties naar buiten na de laatste nachtvorst. Aubergines kunnen zacht zijn, dus het helpt om ze een beetje uit te harden voordat ze naar buiten gaan. Als je een koeler deel van het huis hebt, kun je deze overzetten voordat je naar buiten gaat, doen.

Zodra uw aubergines het buiten goed doen, geef ze regelmatig water, snoei en stak indien nodig en maak je klaar voor een grote, vroege oogst.