Maïs is een van de meest flexibele en gevarieerde leden van de grasfamilie. Suikermaïs en popcorn worden verbouwd voor menselijke consumptie, maar wat is deukmaïs? Wat zijn enkele van de toepassingen van deukmaïs? Lees verder om meer te weten te komen over het planten van deukmaïs en andere relevante informatie over deukmaïs.

Wat is Dent Corn?

Maïs - de enige belangrijke graankorrel die inheems is op het westelijk halfrond. Er zijn drie belangrijke soorten maïs die in de Verenigde Staten worden verbouwd:graan- of veldmaïs, suikermaïs en popcorn. Graanmaïs wordt ingedeeld in vier hoofdtypen:

• Deuk maïs
• Flint maïs
• Meel of zachte maïs
• Wasachtige maïs

Deuk maïs, op volwassen leeftijd, heeft een duidelijke depressie (of deuk) aan de kruin van de korrels. De zetmelen in de korrels zijn van twee soorten:aan de zijkanten, een hard zetmeel, en in het centrum, een zacht zetmeel. Naarmate de pit rijpt, het zetmeel in het midden krimpt en veroorzaakt de depressie.

Deukmaïs kan korrels hebben die lang en smal zijn of breed en ondiep. Deukmaïs is het meest voorkomende type graan dat in de Verenigde Staten wordt verbouwd.

Dent Corn-informatie

Zoals hierboven vermeld, popcorn en suikermaïs worden verbouwd als voedsel voor ons, maïs-liefhebbende mensen. Maar wat zijn deuken voor gebruik? Deukmaïs wordt voornamelijk gebruikt als diervoeder, hoewel het ook voor menselijke consumptie wordt gekweekt; het is gewoon niet het soort maïs dat we zo van de kolf eten. Het is meestal minder zoet en zetmeelrijker dan de suikermaïsvariëteiten en wordt gebruikt in producten die droog of nat worden gemalen.

Dent is een kruising tussen meel en vuursteengraan (meer specifiek, Pompoenzaad en vroege Noordelijke Flint), en de meeste erfstuklikdoorns uit de staten in het zuidoosten en middenwesten zijn deuklikdoorns. De meeste soorten deukmaïs zijn geel, hoewel er ook witte variëteiten zijn die de neiging hebben om een ​​premium prijs af te dwingen in de droge maalderij.

Meelkorrels komen het meest voor in het zuidwesten en worden meestal fijngemalen en gebruikt bij het bakken, terwijl vuursteenkorrels vaker voorkomen in het noordoosten en worden gebruikt voor het maken van polenta en johnnycakes. Deuk likdoorns, bestaat uit beide, zijn uitstekend geschikt voor elk van de bovengenoemde toepassingen en zijn goed geroosterd of verwerkt tot grutten.

Als je echt je eigen grutten wilt maken, hier is informatie over hoe u uw eigen deukmaïs kunt laten groeien.

Hoe deukmaïs te kweken?

U kunt beginnen met het planten van deukmaïszaad wanneer de bodemtemperatuur ten minste 18 ° C is in rijke, vruchtbare grond. Plant de zaden een centimeter diep en 4-6 inch uit elkaar in rijen die 30-36 inch uit elkaar liggen. Wanneer de zaailingen 3-4 inch hoog zijn, verdun ze tot 8-12 inch uit elkaar.

Maïs is een stikstofvarken en moet mogelijk meerdere keren worden bemest voor een optimale opbrengst. Geef de planten regelmatig water.

Deukmaïs is redelijk insectenresistent vanwege hun zeer strakke kaf.

Oogst deukmaïs wanneer de oren vol zijn voor verse maïs of wanneer de kaf volledig geel en droog is voor droge maïs.