Je hebt misschien nog nooit gehoord van een paardenboon, maar je hebt vast wel eens gehoord van een tuinboon. Paardenboonplanten komen hoogstwaarschijnlijk uit het Middellandse Zeegebied en zijn naar verluidt gevonden in oude Egyptische graven. Tuinboon is de paraplu waaronder verschillende ondersoorten, inclusief paardenboon, is te vinden. Als je nieuwsgierigheid gewekt is, lees verder voor meer informatie over het kweken van paardenbonen en verschillende toepassingen van paardenbonen.

Wat zijn paardenbonen?

Paardebonen planten, Vicia faba var. equina , zijn een ondersoort van de eigenlijke tuinboon, ook bekend als Windsor of rechte boon. Ze zijn een jaargetijde in het koele seizoen die grote, dikke peulen. Binnen de pods, de bonen zijn groot en plat. Deze bladpeulvrucht heeft een rechtopstaande groeiwijze met een stijve stengel. De bladeren lijken meer op die van Engelse erwten dan op bonenbladeren. Klein, witte bloemen worden gedragen in aartjes.

Gebruik van paardenbonen

Ook wel tuinboon genoemd, gebruik van paardenbonen is tweeledig:voor menselijke consumptie en voor paardenvoer, Vandaar de naam.

De zaden van de plant worden geplukt wanneer de peul op ware grootte is maar voordat deze is opgedroogd en gebruikt als een groene boon, gekookt voor gebruik als groente. Bij gebruik als droge boon, de bonen worden geplukt als de peulen droog zijn en worden zowel voor menselijke consumptie als voor veevoer gebruikt.

Hoe paardenbonen te kweken

Het kweken van paardenbonen vereist 4-5 maanden van planten tot oogst. Omdat het een gewas in het koude seizoen is, het wordt gekweekt als een zomerjaarlijks in noordelijke klimaten en als een winterjaarlijks in warmere streken. In tropische gebieden, het kan alleen op grotere hoogten worden gekweekt. Heet, droog weer heeft een nadelige invloed op de bloei.

Paardenbonen zijn tolerant ten opzichte van verschillende bodemgesteldheden, maar doen het het beste in goed doorlatende zware leem- of klei-leemgrond.

Bij het kweken van paardenbonen, plant zaad 5 cm diep in rijen die 3 voet (iets minder dan een meter) uit elkaar liggen met planten op een rij van 3-4 (7,5-10 cm) inch uit elkaar. Of, plant zaden in heuvels met zes zaden per heuvel met heuvels die 4 bij 4 voet (1 m x 1 m) uit elkaar liggen.

Voorzie de bonen van uitzetten of trellising.