Het aanleggen van een gezond aspergebed vereist veel werk, maar eenmaal opgericht, van asperges heb je in het vroege voorjaar heel lang plezier. Asperges zijn een langlevende meerjarige groente - zo langlevend, in feite, dat sommige soorten asperges 20 tot 30 jaar overleven. Lees verder om meer te weten te komen over de verschillende aspergesoorten, waaronder een paar erfstukaspergesoorten.

Mannelijke soorten asperges kweken

Asperges zijn mannelijk of vrouwelijk. De meeste tuinders planten voornamelijk mannelijke planten, die grotere speren in grotere aantallen produceren. Dit komt omdat vrouwelijke planten enorme energie verbruiken voor het produceren van zaden en kleine, weedy zaailingen die concurreren met gevestigde aspergeplanten.

Tot de laatste twee decennia, soorten asperges bestonden uit een mix van mannelijke en vrouwelijke planten. Echter, onderzoekers hebben manieren ontdekt om volledig mannelijke asperges te verspreiden. Zoek naar volledig mannelijke planten voor veel grote, smaakvolle speren.

Soorten asperges

'Jersey'-serie – Deze geheel mannelijke serie hybride aspergerassen omvat onder meer ‘Jersey Giant, ’ een winterharde plant die het goed doet in koude klimaten. ‘Jersey Knight’ is een van de krachtiger asperges; zeer resistent tegen aspergeziekten zoals kroonrot, Roest, en fusariumverwelking. ‘Jersey Supreme’ is een nieuwere, ziekteresistente variëteit die eerder speren produceert dan 'Giant' of 'Knight'. 'Supreme' is een uitstekende keuze voor lichte, zanderige grond.

‘Paarse Passie’ - Zoals de naam al doet vermoeden, deze wijdverbreide variëteit produceert aantrekkelijke, ultra-zoet, paarse speren. Als paarse asperges niet smakelijk klinken, maak je geen zorgen; de kleur vervaagt als de asperges gaar zijn. ‘Purple Passion’ bestaat uit zowel mannelijke als vrouwelijke planten.

'Apollo' – Deze aspergesoort doet het goed in zowel koude als warme weersomstandigheden. Het is zeer ziekteresistent.

'UC 157' – Dit is een hybride asperge die het goed doet in warmere klimaten. Deze bleekgroene, ziekteresistente asperges zijn zowel mannelijk als vrouwelijk.

'Atlas' – Atlas is een groeikrachtig ras dat goed presteert bij warm weer. Deze aspergesoort is resistent tegen de meeste aspergeziekten, inclusief fusarium roest.

‘Viking KBC’ – Dit is een nieuwere hybride variëteit in een mix van mannelijke en vrouwelijke planten. Het is bekend dat ‘Viking’ grote opbrengsten produceert.

Soorten erfgoed asperges

'Maria Washington' is een traditioneel ras dat lange, diepgroene speren met lichtpaarse punten. Gewaardeerd om zijn uniforme grootte en heerlijke smaak, 'Mary Washington' is al meer dan een eeuw een favoriet van Amerikaanse tuiniers.

'Precoce D'Argenteuil' asperges is een erfstuk dat in Europa populair is vanwege zijn zoete stengels, elk bekroond met een aantrekkelijke, roze roze punt.