De vruchten rijpen halverwege de zomer. Houd fruitbomen en wijnstokken grondig bewaterd; voorkom dat planten uitdrogen, vooral nieuw geplant fruit en fruit dat in containers groeit.

Aaseters en insecten zullen op zoek gaan naar een opening als het fruit rijpt. Gebruik vogelgaas of reflecterende tape om vogels weg te jagen; insecten wegspuiten met een sterke straal water; gebruik koper- of zwavelsprays wanneer ziekten verschijnen.

Midzomer-checklist voor fruittelers

• Fruitboom water geven . Volgroeide fruitbomen moeten een of twee keer per maand diep worden bewaterd; in zeer hete streken fruitbomen twee of drie keer per maand diep irrigeren. Bomen in zandgrond hebben meer water nodig, net als jonge bomen die nog niet ingegroeid zijn. Vooral fruitbomen hebben de laatste twee weken voor de oogst dorst.

• Geleibomen snoeien . Nieuwe zweepachtige groei moet in de loop van het seizoen op zijn plaats worden getraind, terwijl de groei nog steeds zacht en buigzaam is. Bind nieuwe groei in draden of hekjes stevig, maar voorzichtig. Draden of trainingsstokken kunnen binnen een seizoen of twee worden verwijderd als het hout is uitgehard. Zomersnoei gevestigde leibomen en cordons, nieuwe zijscheuten en zijscheuten terugsnoeien.

• Snoeien in het algemeen . Snoei dood weg, beschadigd, en ziek hout van fruitbomen eerst; verdun overvolle groei om de zon en lucht in het midden van de boom toe te laten. Appels, abrikozen, en peren dragen sporen. Snijd de nieuwe groei terug tot twee of drie knoppen; dit stimuleert de fruitproductie. Als oud hout niet meer draagt, je zult het vervangen door verse groei; oud hout kan tijdens de winterrust worden gekapt. Meer dan: Fruitbomen snoeien

Tips voor bijsnijden

Klik op een van de volgende gewassen om volledige informatie en tips over teelt en oogst te zien.

• Appels en Peren . Kies vroegrijpe appel- en perenrassen terwijl ze iets onderrijp zijn; deze behouden de beste smaak als ze eenmaal van de boom zijn. De vrucht is bijna rijp als je hem voorzichtig optilt en draait en de vrucht gemakkelijk loskomt van de uitloper. Bescherm rijpend fruit weer vogels en wespen; gebruik netten of stoffen of papieren zakken over fruit.

Pluk ziek en beschadigd fruit (kijk uit voor peren die besmet zijn met schurft of bruinrot) uit bomen en pak fruitdrop in de tuin; sta niet toe dat bedorven fruit ongedierte aantrekt.

• Pruimen en pruimen . Ondersteun zwaar beladen bomen tot de oogst. Oogst fruit uit het vroege en late seizoen zodra het fruit rijpt; een rijpe pruim zal volledig gekleurd en enigszins zacht zijn. Pruimen aan dezelfde boom rijpen niet tegelijkertijd; oogst elke boom meer dan eens. Oogst met een korte steel aan de vrucht. Eet meteen rijpe pruimen; onderrijpe pruimen zijn een paar weken houdbaar bij temperaturen rond het vriespunt.

• Kersen . Kersen moeten volledig rijp van de boom worden geplukt. Als de schil splijt terwijl de vrucht nog aan de boom zit, pluk ze en eet ze meteen op. Gebruik een schaar of snoeischaar om kersen te oogsten en laat de stelen op de vruchten. Voorkom beschadiging van de vruchtsporen die volgend jaar de vruchten zullen afwerpen. Als er regen of vochtig weer wordt voorspeld, oogst zodra de vrucht rijp is, anders zal het vocht opnemen, en huiden zullen barsten. Eet of kook kersen kort na de oogst. Gewassen en gedroogd, kersen zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast.

Verwijder en vernietig alle vruchten die zijn geïnfecteerd met bruinrot. Voer bomen na het einde van de oogst. Spuit zure kersen met een koper om bacteriële kanker onder controle te houden.

• Abrikozen . Abrikozen komen halverwege tot de late zomer om te oogsten. Test op bijna rijpheid door een vrucht in je hand te houden en er een zachte draai aan te geven en de steel achter te laten. Abrikozen zijn op een koele plaats een dag of twee houdbaar. Abrikozen rijpen niet verder na de oogst. Vries of droog overtollig fruit in. Voer bomen na het einde van de oogst; verspreid twee centimeter compost naar de infuuslijn.

• Perziken en nectarines . Perziken en nectarines zijn klaar om geplukt te worden als ze aan de bovenkant een beetje zacht worden. Geef het fruit een zachte draai; rijp fruit zal gemakkelijk loslaten. De rijping gaat niet door na de oogst. Perziken en nectarines zijn twee tot vier weken houdbaar bij zeer koele temperaturen. Voer bomen na het einde van de oogst. Verwijder oude mulch na de oogst.

• Vijgen . Vijgen zijn klaar voor de oogst als ze volledig gekleurd zijn en een beetje zacht worden; de vrucht zal iets naar beneden buigen op de stengel. Oogst vijgen niet te vroeg; ze zullen niet veel van de boom rijpen. Rijpe vijgen zijn zacht en de schil kan beginnen te splijten. Na de oogst zullen er nieuwe vruchten verschijnen; deze zullen overwinteren als klein embryofruit. Deze vruchten zijn volgende zomer klaar voor de oogst. In warme klimaten, er is een vijgenoogst in de vroege zomer en opnieuw in de late zomer; in koelere streken, er is één vijgenoogst, nazomer tot herfst.

• braambes, bosbes, en hybride bessen . Bramen in het middenseizoen zijn klaar voor de oogst als ze mollig en glanzend zwart zijn. Ze moeten gemakkelijk van de wijnstok wegtrekken. Loganbessen moeten worden geplukt als ze rijp en donker karmozijnrood zijn. Onrijpe vruchten rijpen niet na het plukken. Na de oogst, knip scheuten uit die vruchten hebben afgeworpen. Laat nieuwe groei over om de weggeknipte scheuten te vervangen. Braambessen zijn bij temperaturen net boven het vriespunt niet veel langer dan drie dagen houdbaar.

• Framboos . Bescherm nog in ontwikkeling zijnde frambozen tegen vogels met netten; vernietig nabijgelegen wespennesten voordat ze rijpend fruit gaan bezoeken. Snoei en verwijder zomerdragende stokken die klaar zijn met vruchtlichamen. Deze stokken zullen spoedig sterven, dus maak ze schoon uit het bessenveld voordat ziekten of insecten verschijnen. Bind nieuwe stokken in voor volgend jaar.

• Aardbei . Snoei aardbeiplanten die net vruchtdragend zijn terug. Plantgewortelde uitloper van dagneutrale variëteiten tussen nu en halverwege de herfst; deze zullen volgende zomer vrucht dragen. Wortellopers in pot zodat je ze deze winter kunt beschermen tegen bevriezing.

• Kruisbes en aalbes . Bescherm bessen tegen vogels met vogelgaas als de vruchten beginnen te rijpen. Oogst van midden tot nazomer. Eet kruisbessen en krenten kort na de oogst voor de beste smaak. Krenten rijpen niet allemaal tegelijk; dus bezoek de plant meer dan eens. Kruisbessen en rode en witte aalbessen zijn in de koelkast ongeveer 10 dagen houdbaar. Zwarte bessen zijn één of twee dagen houdbaar in een afgesloten bakje in de koelkast. Bestrijd bladvlekkenziekte door een koperen fungicide aan te brengen na het plukken van fruit.

• Bosbessen . Oogst midden- en late seizoensvruchten een paar dagen nadat ze blauw zijn geworden, wanneer ze hun volledige zoetheid en aroma hebben bereikt. Vroege rassen zijn nu klaar met oogsten. Bosbessen aan dezelfde struik rijpen niet allemaal tegelijk; ga meerdere keren over elke struik. Rijpe bosbessen kunnen voorzichtig met uw vingertoppen uit de trossen worden getrokken; laat onrijpe bessen over voor de volgende plukronde over een dag of twee. Bosbessen zijn een week of langer houdbaar in de koelkast.

• Druiven . Plaats netten over wijnstokken om vogels weg te houden van rijpend fruit. Snoei overtollig gebladerte weg zodat zon en lucht de rijpende druiven kunnen bereiken. Laat het fruit aan de wijnstok totdat het rijp is - volledig gekleurd en vol van smaak.

• Citrusvruchten . In warme streken, citrus kan nog bloeien; voor veel bomen is de vruchtzetting begonnen. Van bloem tot oogst, de meeste citrusvruchten hebben ongeveer zes maanden nodig om te oogsten, grapefruits ongeveer 18 maanden. De meeste citrusvruchten zijn zelfvruchtbaar. Regelmatig water is essentieel in de zomer om het vallen van bloemen of fruit te voorkomen; citrus in potten moet grondig worden geweekt. Voer tussen lente en herfst drie keer citrus; gebruik citrus- of universele meststof.

Ook interessant:

De huisfruittuin plannen