Chayote is een warm seizoen, zachte vaste plant. Plant de hele vrucht 3 tot 4 weken na de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar als het weer is opgewarmd. Chayote groeit het beste waar de zomertemperaturen erg warm tot heet zijn, in tropische of subtropische gebieden. Chayote heeft 120 tot 150 vorstvrije dagen nodig om de oogst te bereiken.

Beschrijving. Chayote is een wijnstok die lichtgroen tot wit produceert, afgeplatte peervormige vrucht die smaakt naar een pompoen met nootachtige smaak. Wijnstokachtige stengels groeien uit een knolwortel en kunnen wel 15,2 m lang worden. Bladeren zijn behaard en lijken op esdoornbladeren; mannelijke en vrouwelijke bloemen worden gedragen op dezelfde wijnstok. jonge scheuten, het fruit, en volwassen knollen zijn eetbaar.

Opbrengst. Plant 1 chayote-druif per huishouden van 4 personen.

Chayote planten

Website. Plant chayote in de volle zon; chayote groeit in halfschaduw, maar de opbrengst zal afnemen. Kweek chayote los, goed doorlatende maar vochtvasthoudende grond die rijk is aan organisch materiaal. Chayote geeft de voorkeur aan een bodem-pH van 6,0 tot 6,8.

Planttijd. Plant chayote 3 tot 4 weken na de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar wanneer de bodemtemperatuur ten minste 18 ° C heeft bereikt. Chayote groeit het beste waar de zomertemperaturen warm tot heet zijn, in tropische of subtropische gebieden zoals Florida, de Golfkust, en Californië. Chayote heeft 120 tot 150 vorstvrije warme dagen nodig om de oogst te bereiken. In korte zomerregio's, kweek chayote in een container, zodat het binnen kan worden gebracht als de temperaturen afkoelen.

Beplanting en afstand. Zet een hele chayote-vrucht ongeveer 10 tot 15 cm diep, dik uiteinde naar beneden, en onder een hoek zodat het stengeluiteinde net gelijk is met het grondoppervlak. Zaai zaden of vruchten 10 voet uit elkaar. Chayote is een krachtige klimmer; plaats een stevig latwerk of steun op zijn plaats bij het planten. Laat rijpend fruit niet in contact komen met de grond; het zal bederven en ontkiemen terwijl het nog aan de wijnstok vastzit.

Gezelschapsplanten. Pompoen, pepers, Squash, maïs. Kweek geen chayote met selderij, munt, of sperziebonen.

Container groeien. Chayote kan in een container worden gekweekt, maar de opbrengst zal niet significant zijn. Kweek chayote in een container van ongeveer 24 inch diep. Chayote is een krachtige klimmer en een latwerk of steun moet tijdens het planten in de container worden geplaatst.

Chayote zorg

Water en voeding. Geef zelfs chayote, gewoon water; laat de grond niet uitdrogen. Voeg voor het planten oude compost toe aan het plantbed. Side dress chayote met compostthee om de 4 tot 6 weken tijdens het groeiseizoen. Zijjurk chayote met verouderde compost in het middenseizoen.

Zorg. Plaats een trellis of paalsteunen op hun plaats tijdens het planten. In koude wintergebieden, bescherm chayote met dikke mulch van 10 tot 15 inch (25-38 cm) dik voor de eerste bevriezing.

Ongedierte. Bladluizen kunnen chayote-wijnstokken aanvallen. Pluk ze met de hand of spuit ze af met een krachtige waterstraal.

Ziekten. Chayote heeft geen ernstige ziekteproblemen.

Chayote oogsten en bewaren

Oogst. Chayote is klaar voor de oogst wanneer het fruit zacht is en ongeveer 10 tot 15 cm in diameter is, meestal 120 tot 150 warm, vorstvrije dagen na het planten. Snijd chayote van de wijnstok met een mes of handsnoeier. Oogst chayote voordat het vlees hard wordt.

Bewaren en bewaren. Chayote is maximaal 1 week houdbaar in de koelkast. In blokjes gesneden chayote kan tot 1 jaar worden ingevroren of ingeblikt.

Chayote-variëteiten om te groeien

Plant het hele zaad of de hele groente van elke beschikbare variëteit. Neem contact op met de coöperatieve uitbreiding van het gebied of de nabijgelegen kwekerij voor regionale beschikbaarheid.

Gemeenschappelijke naam. Chayote, chocho, chuchu, sou-sou, plantaardige peer, komkommer met één zaadje

Botanische naam. Sechium edule

Oorsprong. Centraal Amerika