Veel planten hebben een bepaald aantal koeluren nodig om de kiemrust te doorbreken en weer te gaan groeien en fruit te krijgen. Aardbeien zijn geen uitzondering en het koelen van aardbeienplanten is een gangbare praktijk onder commerciële telers. Het aantal aardbeien chill-uren hangt af van het feit of de planten buiten worden opgekweekt en daarna worden opgeslagen of in een kas worden geforceerd. Het volgende artikel bespreekt de relatie tussen aardbeien en koude, en de koelvereisten voor aardbeien.

Over Strawberry Chill Hours

Aardbeien koelen is belangrijk. Als de planten niet genoeg chill-uren krijgen, de bloemknoppen kunnen in het voorjaar niet of ongelijk open gaan, waardoor de opbrengst daalt. Ook de bladproductie kan vertraging oplopen.

De traditionele definitie van een chill-uur is elk uur onder de 45 graden F. (7 C.). Dat gezegd hebbende, academici kibbelen over de werkelijke temperatuur. In het geval van koelvereisten voor aardbeien, de periode wordt gedefinieerd als het aantal gecumuleerde uren tussen 28 en 45 graden F. (-2 tot 7 C.).

Aardbeien en koude

Aardbeien die buiten worden geplant en gekweekt, krijgen door de wisseling van de seizoenen op natuurlijke wijze voldoende koude uren. Commerciële telers telen soms bessen buiten waar ze koude-uren beginnen te verzamelen en vervolgens worden bewaard met extra kou.

Te veel of te weinig extra kou beïnvloedt hoe de planten zullen produceren. Daarom is er onderzoek gedaan naar het koelen van aardbeienplanten om precies te zien hoeveel uren er nodig zijn voor een bepaald ras. Bijvoorbeeld, de dagneutrale 'Albion' heeft 10 tot 18 dagen aanvullende chill nodig, terwijl de kortedagcultivar 'Chandler' minder dan zeven dagen aanvullende chill nodig heeft.

Andere telers telen aardbeien in kassen. Fruit wordt geforceerd door warmte en langdurige verlichting. Voordat de bessen geforceerd kunnen worden, de kiemrust van de planten moet worden doorbroken met voldoende aardbeienkoeling.

In plaats van genoeg chill-uren, plantenkracht, tot op zekere hoogte, kan worden gecontroleerd door bloembeheer in het vroege seizoen. Dat is, door vroeg in het seizoen bloemen te verwijderen, kunnen de planten zich vegetatief ontwikkelen, een tekort aan chill-uren goedmaken.