Paddestoel groeit niet zoals normale planten, Paddestoelen zijn een schimmel. Dus, de groeiende paddenstoel is niet zoals het kweken van planten, je moet een iets ander proces volgen.

Paddestoel groeit niet uit zaden, ze groeien uit sporen en sporen zullen duidelijk zichtbaar zijn als ze door een microscoop worden bekeken.

Ten eerste, paddenstoelen hebben geen zaden. Ze hebben sporen, die met het blote oog op stof lijken omdat elke spore microscopisch klein is.

Voor het kweken van champignons in containers, losse sporen zijn op de markt verkrijgbaar. Het kopen van paddenstoelensporen is als het kopen van zaad voor het zaaien van planten. Het kweken van paddenstoelen uit sporen is tijdrovend en een beetje moeilijke taak.
Dus de beste optie is om paddenstoelenbroed te kopen. Paddenstoelenbroed is de isolatie van sporen. En het is de wortelstructuur van de paddenstoel. Het kopen van spawns is als het kopen van zaailingen. Je krijgt kleine pluggen die zijn geïsoleerd met paddenstoelensporen in de spawn die je op de markt krijgt. Het kweken van paddenstoelen uit spawn maakt je werk heel gemakkelijk.

Koop een paddenstoelenbroed van hoge kwaliteit van gerenommeerde verkopers, tuinwinkels, of biologische winkels.

Materiaalvereisten voor het kweken van champignons in containers:

Eerst, je hebt basisinformatie nodig over het kweken van paddenstoelen. Het kweken van paddenstoelen is heel eenvoudig en gemakkelijk voor het kweken in containers, maar het kweken van paddenstoelen groeit niet op de grond. Je zou een goede bron moeten kennen waar je paddenstoelen kunt kweken. Je moet wat organisch materiaal kiezen, die het vocht moet kunnen vasthouden, groeiende materialen kunnen zaagsel zijn, oude mest, oude compost, versnipperde kranten, of stro. Sommige paddenstoelen kunnen ook op boomstammen groeien, maar kweken op boomstammen is niet geschikt voor binnentuinieren.

Kweekmateriaal dat voor paddenstoelen wordt gebruikt, moet steriele compost zijn, hooi, veenmos, of zelfs gedroogd. Er zijn veel soorten groeimedium beschikbaar, kies de geschikte, afhankelijk van uw type paddenstoel en ook van de kosten.

Het benodigde materiaal is afhankelijk van het type paddenstoel dat je kweekt.

• Oesterzwammen:Het benodigde groeimateriaal voor oesterzwammen is stro.
• Witte champignons:Het benodigde groeimateriaal voor witte champignons is gecomposteerde mest.
• Shiitake-paddenstoelen:Het benodigde groeimateriaal voor shiitake-paddenstoelen is zaagsel of houten stammen.

Container vereist voor het kweken van champignons in containers:

• Champignons zijn ideaal om in containers te kweken. Champignons kunnen buiten aan bomen worden gekweekt of op sommige, maar eetbare paddenstoelen moeten worden gekweekt in geschikte containers gevuld met geschikt groeimateriaal.
• Geschikte containers voor het kweken van paddenstoelen zijn plastic vuilniszakken, plastic containers, of wasmanden.
• De containers die u kiest, moeten 8 tot 12 inch diep zijn. Met een goed aftapsysteem.
• De container moet worden gesteriliseerd en gereinigd met warm water en milde antiseptische zeep.

Locatie voor het kweken van champignons in containers:

Kies een donkere of volledige schaduwplek voor het kweken van paddenstoelen. De locatie waar u de temperatuur moet kunnen aanpassen. Een gesloten cabine of ongebruikte gesloten hoek of een donkere plek binnenshuis of zelfs een lege keukenkast is voldoende voor het plaatsen van paddestoelcontainers. Als je eenmaal het type paddenstoel hebt gekozen, houder, en groeimedium en locatie, dan kun je beginnen met het kweken van paddenstoelen.

Stappen voor het kweken van champignons in containers:

Stap 1:

Zodra de container is geselecteerd, vul de container met hardhoutsnippers, gehakte graanrietjes, zoals tarwe, of geraspte maïskolven, afhankelijk van de paddenstoelensoort. Er zit geen chlorofyl in paddenstoelen, wat de belangrijkste stof is bij het groen maken van bladeren, en moeten hun voedsel uit het groeimedium halen.

Stap 2:

Steriliseer het groeimedium voor het kweken van paddenstoelen in containers:

Eerst, je moet het groeimateriaal steriliseren. Als je paddenstoelen kweekt van een groeimateriaal zoals zaagsel of stro, het is verplicht om het groeimedium te steriliseren voordat de champignonbroed in het groeimedium wordt geplaatst. Steriliseren helpt de schadelijke bacteriën in het materiaal te doden en geeft je gezonde eetbare paddenstoelen.

Kweekmaterialen kunnen worden gesteriliseerd door ze in een micro-oven te plaatsen en door ze in een verwarmingspan te plaatsen. Bevochtig het materiaal met voldoende water, verwarm tot het water 2 tot 3 minuten kookt.

Stap 3:

Neem een ​​ondiepe bak, met meer oppervlakte dat een goede hoeveelheid ruimte biedt voor meer paddenstoelen om te groeien. Vul de container met de groeiende. Meng nu de spawn met een groeimedium met een gesteriliseerd keukengerei. Zet de container nu op een warme plek met een temperatuur van 21°C, ideaal voor het kweken van paddenstoelen. Zet je champignonbak in een hoek van je huis waar hij weinig tot geen zonlicht krijgt, zoals een kelder of zelfs een gesloten kast. Hierdoor kunnen de bacteriën die paddenstoelenmycelia worden genoemd doordringen, deze bacterie is de belangrijkste bron voor de groei van paddenstoelen.

Stap 4:

Controleer de container na twee weken, controleer het groeimedium om te zien of het goed is gekoloniseerd.

Als je een groeimedium ziet dat volledig bedekt is met witte fuzz, het betekent dat de omgeving goed is en dat de paddenstoel is begonnen met groeien. Maar soms kan het 2 tot 4 weken duren voordat de witte fuzz verschijnt.

Als het groeimedium is gekoloniseerd, verplaats de container vervolgens naar een donkere en koele omgeving waar de temperatuur rond de 13°C moet zijn. Een kelder of een kast of lade is de beste plek in je huis.

Als u donkergroene of bruine vlekken op het groeimedium waarneemt, verwijder ze gewoon onmiddellijk en gooi ze weg. Bedek het groeimedium vervolgens met commerciële potgrond van goede kwaliteit en strooi voldoende water om de grond grondig te bevochtigen. En dek de container af met een vochtige doek om het vocht vast te houden.

Stap 5:

Het plaatsen van een laag vuur in de buurt van de container werkt als een zon. Waardoor de paddenstoel sneller en lekkerder groeit.

Controleer constant het vochtgehalte van de potgrond. De grond moet vochtig zijn, dus regelmatig water sprenkelen houdt de grond vochtig.

Paddestoel gedijt goed in een koelere omgeving, voor het kweken van snelle en smakelijke paddenstoelen, laat ze de temperatuur (21°C) niet te hoog oplopen. Zorg voor een koele omgeving. De paddenstoel is goed gegroeid, zelfs de temperatuur zakt onder de 21°C.

Stap 6:

Na 2 tot 3 weken, je ziet kleine babypaddestoelen op de container verschijnen. Houd de constant vochtige, koel, en donkere omgeving die de groei stimuleert. Champignons moeten worden geoogst zodra ze volledig zijn gegroeid.

Wanneer de paddenstoelen verschijnen met de doppen volledig van de stelen, dan zijn ze klaar om te oogsten.

Koffiedik gebruiken voor het kweken van champignons in containers:

• Een andere methode om paddenstoelen te kweken is van koffiedik. Koffiedik is een goed groeimedium voor het kweken van paddenstoelen. Zowel oesters als champignons groeien goed in koffiedik.
• Haal wat vers koffiedik, het is niet nodig om deze koffiedik te steriliseren omdat ze al gesteriliseerd zijn.
• Selecteer nu een container, de container kan een kweekzak zijn, diepvrieszak of ijsbak zal kleine gaatjes geprikt.
• Was nu de handen met antiseptische zeep en meng de paddenstoelenbroed met containers. Meng de spawns goed, zorg ervoor dat het broed gelijkmatig over het koffiedik wordt verdeeld. Sluit de container nu goed af.
• Plaats de container in een donkere, koel, en droge omgeving. En de temperatuur moet tussen 18 en 25°C liggen. Bewaar de container twee tot vier weken. Bewaar het tot het oppervlak van het substraat volledig wit wordt.
• Verwijder de donkere of groene vlekken die direct op het substraat verschijnen.
• Plaats nu de champignonbak terug, wanneer het oppervlak van het substraat volledig wit wordt. Zet ze op lichte plekken en besproei de bak twee keer per dag met water. Zorg ervoor dat de groei niet uitdroogt.
• Paddenstoelen zijn gegroeid in de koffiedik en het duurt vijf tot zeven dagen voordat de kleine paddenstoelen ontkiemen. Mist de container constant, zodat de paddenstoel met de dag groeide. Als de paddenstoelen volgroeid zijn met grote doppen met een steel begin je met het oogsten van je paddenstoelen.

Paddestoelen kweken in containers met kweeksets:

Er zijn kant-en-klare champignonkweeksets op de markt verkrijgbaar. Dit kan de beste optie zijn voor nieuwe tuiniers. Champignons kweken uit een kant-en-klaar pakket is een snelle en drukke optie om je eigen paddenstoelen te kweken. Paddenstoelenkits bevatten plastic zakjes die gevuld zijn met gesteriliseerd kweekmateriaal voor paddenstoelen. Je hoeft alleen deze kweeksets te kopen en ze in het exacte groeiklimaat te plaatsen. En binnen een week of 10 dagen, je kunt de paddenstoel zien ontkiemen.

Plagen en ziekten bij het kweken van champignons in containers:

Aangezien de paddestoel onder een gecontroleerde omgeving in gesteriliseerde materialen groeit, u hoeft zich geen zorgen te maken over de insecten en ziekten. Maar de grootste zorg moet zijn dat te veel vocht wortelrot kan veroorzaken. Zorg voor een constant vochtgehalte om wortelrot te voorkomen.

Lees dit:Taro kweken in containers.

Oogstmethoden voor het kweken van champignons in containers:

• Oogst de paddenstoel als ze volgroeid zijn.
• Je kunt de paddenstoel oogsten door ze direct met je vinger te plukken. Maar plukken met een vinger kan de jonge schimmels beschadigen bij de ontwikkeling in het groeimedium.
• Gebruik een scherp mes om de paddenstoelen te oogsten, snijd ze voorzichtig aan de basis. Als je met de vingers wilt oogsten, draai dan eerst de basis van de paddenstoel totdat de basis loskomt, trek ze niet direct.
• Voorzichtig plukken bevordert de groei van nieuwe paddenstoelen gedurende meer dan 3 weken. Zodra de sessie van het kweken van paddenstoelen is voltooid, dan kan de volgende sessie paddenstoelen op dezelfde teelt worden geplant

Bewaartips voor champignons:

• Champignons blijven vers als ze in de koelkast worden bewaard. Verpak ze in een losse papieren zak en bewaar ze in de vriezer.
• Als ze niet goed worden bewaard, ze beginnen te krimpen.
• Champignons kunnen lang blijven als ze in dunne plakjes worden gesneden en gedroogd. Gebruik een dehydrator of droog ze op laag vuur in een oven.
• Bevroren paddestoelachtige andere eetbare dingen, is geen goede keuze in het geval van paddenstoelen. Champignons verkleuren wanneer ze in de vriezer worden bewaard. Champignons moeten vers worden gegeten door ze te koken of als ze rauw willen eten, blancheer ze dan 2 tot 3 minuten in kokend water.

Mocht je hierin geïnteresseerd zijn:How To Grow Organic Sla.